厦门人的夜生活其实很简单，找家舒心的小馆子，呼上三五好友，点上称心的酒配，不一定是大鱼大肉，酒饮佳酿，话仙侃山，聊聊家常，就是快意乐哉的一晚。

阿季酒食食夜宵的老饕们一定知晓，厦门有几家分店，古地石社区又新开了一家，环境舒心，简约，越夜越热闹。









阿季酒食菜单上烧酒配不少，来说说个人食单上那些较喜欢点的好味。

九层塔炒小管，新鲜的花刀小管加上鲜摘的九层塔，滋味上有点类似三杯鸡的那味，酱汁把小管和九层塔包裹严实，微甜带着些许的酒香，十足的好味。



羊肉强强滚，寒冷的冬季到来，没有什么比上一碗热腾滚烫的汤来的实在，阿季的羊肉强强滚真的很实在，超大一锅的羊肉加羊肉丸子，枸杞、红枣煨煮多时，汤清味美，羊肉不腥膻，羊肉丸子扎实爆汁，实在滋补养生。





古早味芋头煲，槟榔芋头在大砂锅中铺底，中间放置着卤猪脚，热腾腾上桌，芋头吸收了卤猪脚的酱汁和香气，十分的绵密入味。



萝卜干炒鲍片，鲍鱼切片和萝卜干一同炒香，是挺有趣的搭配，咸香适口，超下酒。



虾酱清蒸力鱼，懂得吃鱼的老饕们肯定知道力鱼刺多，肉质却极其鲜嫩，一般的做法大多清蒸，然而在阿季，虾酱清蒸力鱼光闻味道就挺上头，咸鲜的虾酱铺满力鱼周身，带着些许的粉，第一口或许偏咸，搭上一口清爽的啤酒，独特的清香，鲜美滋味不断析出，令人回味无穷。



午鱼腊肠煲，午鱼加腊肠片一同出现的菜品并不多，啫啫煲的高温激发出的腊肠酒香十分的加分，蒜头的鲜甜，午鱼嫩，香气十足。



烟熏花枝，花枝比起鱿鱼硕大，肉质又厚，作为凉菜很是合适，烟熏赋予其独特的香气，简单的蘸上些许的酱油，特有的柔软和鲜甜备受青睐。





阿季套肠卤，套肠闽南人的家庭餐桌上并不常见，可能因为其清洗麻烦，制作又繁复。但烧酒配的餐桌上总占有重要的一席之地，自己做麻烦，那就到外面吃呗，我想着可能是这个原因吧。卤的入味，套肠又极其爽脆，谁能不爱呢？



闽南醋肉拼五香，炸得酥香脆的醋肉，特制的五香，两种不同的肉香，十足闽南风味的小吃，趁热吃那是必然，酥脆的滋味必能征服你的味蕾。



古早味碱水粿，对于我一个不吃碗粿的人，居然觉得她家的碱水粿不错吃，细嚼有米香，炒制的肉酱和调味酱料都完美的照顾着每小块碱水粿，重点是碱味适合不突兀，不吃碱水粿的原因是不喜欢那个碱味，阿季的碱水粿完全不会。





阿季麻辣鸭血，招牌的麻辣鸭血是每桌必点的招牌，不仅仅鸭血，豆腐也都饱吸汤汁，麻辣过瘾，辣嘴不辣喉。



阿季的下酒三小蝶：椒香毛豆、熏鸭胗、顺德拌鱼皮。熏鸭胗爽脆，毛豆椒香绵密，鱼皮胶质饱满有嚼劲，铺底的黄瓜也加分，下酒好菜自是少不了他们。







柴火鱼炒油麦菜，有酒有肉，再来点青菜，油麦菜加入柴火鱼煸炒，也是富有阿季的特色了，连青菜都来的不同寻常。



会喝酒又不怕冰的，建议试试阿季酒食的麒麟雪顶一番炸，啤酒制作的冰沙，厦门首家，一口冰沙顺着啤酒入口，清爽怡人的麦香，无法言喻的舒畅。





堂食一般都用一次性餐具，有包厢，可进行预订排菜，排菜则非一次性餐具。

阿季酒食，季时行乐，闽南人爱的烧酒配这都有，微醺惬意超满足！