用十年的时间，来等待一款好茶。

于茶人来说，也许普洱茶的魅力，就来自于那一点一点细微的变化吧。三年、五年、十年，就如岁月能带给人独特的气质，没有捷径，也无法伪装。

喝酒，喝茶，聊茶，做茶……许是一见如故，看我对古茶树如此感兴趣，林总的朋友、另一位茶人——韦总决定明日带我们前往茶山，充分满足一下我的好奇心。

第二天一早，天阴小雨，依然没有阻挡我们的行程。

经过田野的乡村公路。

经过三十多公里的碎石子路，一路颠簸，我们终于到达贺开古茶园。

再次点赞我的小白，跟着越野车在这样的路上，一点都不怂。

在每个寨子的分岔路口，都有“守护者”。

唯一要求就是不能携带背包进入。除此之外，参观游览拍照什么的都可以。

守护者对我们说，你们算是运气非常好的，因为石头路今年9月份刚刚竣工。要不然，以前全是稀泥烂路，这样的天气想开车到这里，越野车想开到这里，都要掂量一下。

之前我还抱怨这路“陷阱”太多，稍不注意就会剐蹭底盘，或者剐到车门和前引擎，听他这么一说，瞬间感恩老天爷的眷顾。

回想昨天那些战友们的纠结，原来一直是在反复落实这路况。感谢了！

先进到曼迈，进门不远就有颗千年茶树，还没来得及做护栏，所以必须近距离合个影，沾沾千年茶树的福气。

然后看见一个竹子天然形成的拱门。感觉大自然真的很神奇。

茶园小径也是刚刚才完工不久。步入小径，渐入佳境，惊喜连连。

云雾缭绕的茶山，空气清凉。

第一次看见野生茶树，一人多高，至少百年，偶尔也有两三株千年的，有成人胳膊粗细，树干上寄生着斑驳的苔藓。

每棵茶树都是自然生长，有弯有突。还有标识，算是身份证吧。

有的林子牵着薄薄的蛛网，小雨在上面汇聚成水珠，视觉很奇妙。

在这片“吸天地之灵气，聚日月之精华”，生态纯天然，天然纯生态的林地，我们必须打张卡。

第一次看见茶树花，上面挂着朝露，新鲜得逼眼。

第一次看见只有拇指大小的茶果，黄中带青，清新可人。

茶园中还有一群被当地人称之为“冬瓜猪”的动物在悠闲觅食。

韦总在林间随手摘下一片芽尖递给我。

放进嘴里细细咀嚼，舌尖上的苦味由浅到深逐渐弥漫开来。咽下去，除了叶子的清香，还有与茶树共生的各种植物的混合香，在喉间、舌尖萦绕盘旋。再回味，口腔里就只剩下了极淡极淡的甜味。“日喝古茶三百杯，不辞长作勐海人”，那一瞬间，居然有了这样的念头。

林间旁边的竹楼，正好看见现场有人在杀青。

看着渐变的叶子颜色，闻着带着烟火气的茶香，有种无法言喻的愉快。

下了茶山，韦总又带着我们前往妙缘茶厂参观制茶。

用他的话讲，昨天畅聊了茶饼的“前世今生”，今天要去看看茶饼的“来龙去脉”。

轻轻地走进一尘不染的生产车间，制茶师傅们动作如行云流水，称重、装袋、上模、压制、上架、晾晒，然后进入包装车间。

韦总介绍说，普洱茶的包装分成两种。

一种是棉纸单片包装。棉纸防潮湿、防虫蛀、防异味，在保存得当的情况下，即使收藏五十年也是没问题的。

工作人员裁剪单片包装的棉纸。

另一种是笋壳成捆包装，五片或七片成一捆。而笋壳，被称为“普洱茶的最佳搭档”，可以为普洱茶形成一个较为稳定的温度、光度、气密性的空间，是普洱茶发酵的“温床”。

随着小姑娘手指灵巧地翻飞，茶饼在棉纸上360度旋转，如同测量过的、相等距离的包装褶皱完美呈现，在结尾处恰到好处地打上回折，大功告成。

小姑娘说，每天大概可以包装700-800片。我在旁边观察了一下，大概10秒钟完成一片。

韦总说，动作快的工人5秒左右就能包完一片。

棉纸包装好的茶饼，一部分装箱出厂。

另一部分转入笋壳包装。包装车间纤尘不染。

五片或者七片茶饼叠成一摞，笋壳上下一搭，外边再用六道竹条箍紧。小伙子动作利落地一边做事，一边解答我的疑问。“一般每天可以做20包。笋壳包装一般是定制茶……”1分50秒，包装动作结束。

在韦总茶室，有一饼战友们做的纪念茶。（2公斤）

在茶室，韦总为我们冲泡一款了熟茶。喝到了新鲜的山野气息，也喝到了岁月的沉淀气息，完美融合。

韦师说，制成这款茶，他整整花了十年时间。从2007年开始，每年采摘山头芽尖30公斤，直到去年才攒够300公斤，然后制成茶砖。

伸开手，韦中掌上厚厚的老茧让人讶异。“我们每年都自己采茶，自己炒茶。这是炒茶磨出来的。要做出一款好茶，炒茶很重要。”旁边的朋友解释。

这世界上没有什么事情是可以轻而易举、一蹴而就的，这是我最大的感受。

下了茶山，与林总会和，我们去品尝正宗的傣餐。

先吃点小吃垫垫底。

完全叫不出名字的各种食物。最大的特别就是全部就地取材，包括作料，包括食物色泽，包括装食物的容器。

坐在水榭看傣族歌舞表演。

还有傣族小姐姐唱祝酒歌。贵宾的待遇。

踏上归途，期待再相逢。

这段茶山行又在我的生命中写下了浓墨重彩的一笔。