随着冷空气的来临，人们需要摄入更多的肉类来补充身体能量。而这家来自于 伊利诺伊州 罗斯 蒙特的Fogo DeChão 巴西 牛排，其各类菜品不仅满足了普罗大众的口味，更是从肉类狂热爱好者层层挑剔眼光下在一系列餐厅中脱颖而出。

Fogo DeChão 巴西 牛排始于1975年。在1979年，源于对品质的执着追求，对城市艺术和文化的投资以及对创始人家庭遗产的尊重，这家餐厅整体采用了木结构建筑，坐落在 阿雷格里港 （Porto Alegre）的乡村中。1987年，在从 巴西 各地涌来品尝美食的政客，商人和名人中赢得声誉之后，Fogo在 圣保罗 开设了第二家餐厅。直至今日，Fogo DeChão 巴西 牛排已经在 巴西 和美 国开设了29家新餐厅。

在傍晚，这家历史悠久的餐厅人满爆棚，室内的黄色灯光透过玻璃洒在外边的大地上，伴随着皎洁的月光，整间餐厅看起来都仿佛在闪闪发光。

而在白天，没有了灯光的效果，餐厅的“真容”显露，干净的墙壁，一尘不染的玻璃，宛如这里是读书的圣地，而非食酒肉的聚会场所。

餐厅大厅是传统的西餐厅布局，一张桌子可以坐四个人左右，并且由于这些桌子摆放的较为密集，当有节日的时候，整个大厅都坐满了人，看起来十分热闹。在这种气氛下，最适合和几个人生挚友一起聚会。

当然，如果是与同事多人一起来聚会，超长的桌子也足矣应对这种“小场面”。值得一提的是，桌子后还有一整面的酒墙，各种年份的酒品陈列其中，再加上右侧的艺术画，让整个用餐时间变得高级起来，如此气氛，最适合交友、团建了。

提起酒，还不得不提的就是吧台了，帅气的酒保可以根据订单来为你调制酒品。所谓醉翁之意不在酒，与其说是期待酒的美味，不如说看帅气的酒保为你调酒的全过程也是十分让人享受的。

当然，在这个Fogo DeChão 巴西 牛排，其人间美味是什么？当然是肉！各类的肉，只要尝上一小口，那美妙的口感，爆浆的汁水，就能让你瞬间爱上这家店。话不多说，直接上图。

羊排架

肉食爱好者去吃肉怎么能少的了羊肉呢？而这款羊排架，用料采取最新鲜的羊排，并且在火候控制上也掌握的刚刚好，咬下去一口，外边焦香，里面软嫩，两种口感相互融合，让整块羊排的鲜味得到完全散发。

香肠

作为一个对猪肉不是很感冒的人，小编这次是被这款猪肉香肠彻底征服了。用猪肉、大蒜、和火辣的红色辣椒融合在一起的香肠，将肉的原味完全激发。再经过炭火的烘烤，不需要额外添加过多的调料，都能做到香味四溢。

Picanha顶级沙朗牛排

Picanha顶级沙朗牛排用料在牛的后腰肉，其中有一定的油脂，不喜欢吃肥肉的人可能觉得口感一般，但是对于肉食爱好者，这简直是肉间顶级美味。并且Picanha顶级沙朗牛排外延有一圈呈白色的肉筋，上口要比菲力牛排更有韧性，比较适合年轻人食用。

Kerwee和牛

肉类爱好者都知道肉也分三六九等，便宜的肉味同嚼蜡，但是高级肉入口即化。而Kerwee和牛作为肉中贵族，其美丽的雪花纹路，不仅看着赏心悦目，吃起来也唇齿留香。并且，Kerwee和牛肉质十分嫩，无论是带着假牙的老人，还是活力四射的年轻人，都能很好的享用这道美食。

智利 鲈鱼

智利 鲈鱼是所有肉类中口味较淡的，毕竟是鱼肉而非哺乳动物的肉。芒果和鲈鱼的搭配，咬下一口让整个口腔都充满甜、鲜。不过唯一的缺点就是分量不多，适合当下午茶去吃。

土豆泥

也许你吃过街边的辣味土豆泥，吃过麦当劳的甜味土豆泥，但是你绝对没吃过胡椒+芝士+帕玛森猪肉+土豆的搭配。吃下一口，你只需要闭上眼睛好好享受这极佳的味觉盛宴。

酸橙派

酸橙派是小编最喜欢的甜品，底部的蛋糕十分软糯，上层的奶油融合了橙子香味，还有一些的柠檬酸，底部会不固定搭配一些蓝莓酱或草莓酱。吃的时候，可以直接切下一小块放入嘴中，体验酸甜快感，也可以再沾点底部的酱料，体验不一样的口感。