汤咖哩(スープカレー)是北海道的代表食物之一，主要发源于札幌及附近地区，制作灵感来自南印度、东南亚的咖哩文化，是一种介于日式及欧式咖哩之间的汤羹咖哩

与普遍认知的浓稠咖哩不同，北海道札幌的汤咖哩并非「咖哩酱」而是更接近「咖哩汤」

融入日本拉面熬煮高汤的概念，再加入调制咖哩风味的辛香料，迸出全新的汤头滋味

在配料上也採用大量的蔬菜，如彩椒、秋葵、南瓜、莲藕…等(有些店家会将蔬菜酥炸过，咬起来既脆又不干柴)

再搭配上入味的半熟蛋和肉类主菜，就形成一道营养均衡的料理

且和一般咖哩不同，整碗汤咖哩看似重口味，实际尝起来却非常爽口，一点也不油腻！

这次为了品尝最美味道地的汤咖哩，来到了汤咖哩的名店【奥芝商店】新开幕的【白石オッケー丸】店

白石店外观给人一种海上男儿的豪气

大门上还挂着船舵，感觉推开来会听到水手们的粗旷笑语

真的好喜欢店内的摆设风格～

充满木质感的空间中飘盪著辛香料的香气

明明看起来十分豪气却又不失和谐，如此独树一格的装潢风格想必就是奥芝Style

真的好喜欢中间圆桌区的感觉！

正中央立著一个很大的老式地球仪，再加上旁边的帆船模型

坐在这区莫名有学者的感觉，好像面前的不是菜单而是航海图

一直在研究红色那条到底是虾子还是鸡腿

吧台区大约可容纳4人座

曾在其他地方的奥芝商店看过吧台是面对厨房的，可以直接看到师傅料理的样子

白石店的吧台区则是面对一面展示柜，柜上放有很多珍奇的摆设

身上挂著「预约席」牌子的兔娃娃

很好奇放预约牌时是牌子放在桌上呢～还是会把整只兔宝宝放着佔位～

真是不解之谜

店内的出餐口

墙面装饰有草绿色的植栽，让室内多了份生气

出餐口上方挂着一副笔墨文字，看的不是很真切，推测是写着「无限」

差不多把店内晃悠了一圈后餐点也差不多来了！

一端上桌辛香料的香气直冲脑门，原本不怎么饿的肚子立刻食慾大开

除了汤咖哩本身外还会附一碗饭，柠檬片可以拿起来挤一点在饭上，既香又解腻，非常推荐的内行吃法！

第一次尝试汤咖哩时以为会像拉面一样很多汤后来才知道大错特错

满满一碗汤咖哩都是丰富的料，而且奥芝商店的蔬菜是可以自己挑选的喔！对某些蔬菜敬谢不敏的挑食宝宝不用担心浪费食物～

视觉上看起来相当浓腻的汤咖哩，吃起来其实非常清爽

在配上一口充满柠檬香气的饭～一个不注意就会连吃好几口，等回过神来时已经把饭都嗑光了

有机会来北海道玩的朋友可别错过名产汤咖哩喔！