【行程】：
Day 1
文楼饭店
吴承恩故居
周恩来故居
淮安府署
浦楼面馆
荷芳剧院
Day2
金湖水上森林公园
白马湖向日葵的故事景区
中国淮扬文化博物馆
Day3
淮安西游记文化体验园（龙宫大白鲸世界、西游乐园)

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【文楼饭店：2500年古镇“进士之乡”最有名的蟹黄汤包】

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在江苏淮安有个河下古镇，最早形成于春秋末期，距今已有约2500年历史。不仅历史悠久，还是个地杰人灵的地方。明清两代这里曾出过67名进士、123名举人、12名翰林，素有“三鼎甲齐全”和“进士之乡”之称。 现在这里属周恩来故里景区之一。

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河下每一条街巷，每一座桥梁，都有丰富的传说故事，是全国所有古镇中文化底蕴最为丰富的一个。据《河下志》载：当年河下有108条街巷，44座桥梁、102处园林、63座牌坊，55座祠庙。

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明清时代，这里富商的豪宅甲第连云，与扬州盐商的园林相媲美。鼎盛时有“扬州千载繁华景，移至西湖嘴上头”之美誉。现为京杭大运河沿岸世界文化遗产保护区。 河下有六大特色：文化重镇，军事重镇，盐商重镇，中医重镇，佛学文化，更是美食重镇，即淮扬菜的发源地。今天就跟随Abby一起去看看吧。

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淮扬菜是中国传统四大菜系之一，发源于扬州、淮安。始于春秋，兴于隋唐，盛于明清，素有“东南第一佳味，天下之至美”之美誉。明万历年间《淮安府志》记载：“淮安饮食华侈，制度精巧，市肆百品，夸视江表。”明太祖朱元璋对淮扬菜情有独钟，饮命扬厨专司内膳。清代康熙年间的《淮安府志》中则记载：“涉江以北，宴会珍错之盛，淮安为最。当年开国大宴也是以咸甜适中、南北皆宜的淮扬菜为主。

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在河下古镇，文楼是一个以制作蟹黄汤包著称的百年老店，也是淮扬菜代表性历史名店之一。吃货们，如果想感受最正宗地道的淮扬菜，一定不要错过了。

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始建于清嘉庆年间的文楼，设于河下花巷街，原名“友楼”，后因店东陈海仙家出了秀才，于是更名为“文楼”。文楼早期是一茶馆，经营文楼涨蛋、卢肉、煮干丝等点心。研制成功蟹黄汤包后，名声大振。

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所以到文楼必点的就是他们家的招牌蟹黄汤包。汤包内馅心以肉皮、鸡丁、肉块、蟹黄、虾米、竹笋、香料、绍兴酒等十二种配料混合而成，先加温成液体，后冷却凝固。把冷冻后的馅心纳入包内，入笼而蒸，出笼汤包中的馅心成液体。在这里我们还有幸见证师傅用手抓汤包入盘的情景，如此滚烫又筱薄的包子皮，在师傅手中乖巧移动，让人叹为观止。

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当地的地道吃法是用手撮入碟内，倒上香醋，撒上姜米，再用香菜，上席后，食用时以嘴开口，再吸入汤汁，汤鲜美可口，驰名京都，流传百载。更有口诀“轻轻提，慢慢移，先开窗，后喝汤，一扫光，满口香”。人们因此赞叹“桂花飘香菊花黄，文楼汤包人争尝，皮薄蟹鲜馅味美，入喉顿觉身心爽。”

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另一道经典淮扬菜就是淮安软兜，也是开国第一菜。这是“全鳝宴”中的王者，肉嫩味美，营养丰富！其鱼肉十分醇嫩，用筷子夹起，两端一垂，犹如小孩胸前的兜肚带。食时，可以汤匙兜住，故名“软兜”。

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钦工肉圆曾经是清代的著名“贡品”，所以又名清官肉圆、清贡肉圆。作为淮扬菜的传统名吃，它的制作已有千百年的历史，乃是江苏省十大名菜之一，它的特点是：光滑细嫩，富有弹性，色白汤浓，味道鲜美。当地有民谣称赞曰：“钦工肉圆撂过墙，拾起还是圆又光；掉在地上跳几跳，吃到嘴里嫩又香。”

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平桥豆腐是淮扬菜系的扛鼎之作，看起来和普通豆腐羹并无两样，但实际绝在两条：一是用鲫鱼脑和鸡汤调味，普天之下，只此一家，姑且不论汤口如何，能想到这一点已是匪夷所思、鬼斧神工；其二是成菜上桌后，略带油脂看似不冒热气，其实很烫，勺不起，气不起，勺起气起，因此需吹后食之，小心慢用。历史上李鸿章用“平桥豆腐”一雪之前“吹冰淇淋”的前耻。 ?

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我分享的只是百年文楼经典淮扬菜的一部分，如果你想了解更多舌尖上的淮安，不妨自己去走一走，尝一尝，再听一听美味背后的故事，相信会收获更多哦。

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【吴承恩故居：走进《西游记》创作的灵感来源地】

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说起中国古典四大名著，老少皆知的必定是《西游记》，这是中国古代第一部浪漫主义章回体长篇神魔小说，所拍摄的电视剧真的是陪伴了几代人的成长。它的作者是明代文学家吴承恩，却很少人知道他是南直隶淮安府山阳县河下人，今天Abby带大家去的就是位于江苏淮安的吴承恩故居，这里的故事可多啦。

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吴承恩故居是国家AAAA级旅游景区，由故居本体、吴承恩生平陈列厅、玄奘纪念堂、美猴王世家艺术馆、六小龄童工作室五个部分共同组成，目前是国内唯一综合展示西游记文化和纪念吴承恩的场所，馆内占地15000平方米，建筑面积4000平方米，为明代风格的古典园林建筑群。正门上方匾额上“吴承恩故居”是我国已故著名书法家、中国书协主席舒同所书。

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故居是典型江淮风格的明代庭院式民居，由门厅、三进正屋、厢房和后花园组成。首先映入眼帘的是优雅宁静的竹林，如同吴承恩先生一样有礼有节，淡泊明志的人生写照。

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穿过竹林直达正厅，文人诗意的氛围迎面而来。厅前廊柱上的楹联是：“搜百代阙文，采千秋遗韵，艺苑久推北斗；姑假托神魔，敢直抒胸臆，奇篇演出西游”。这幅对联高度概括了吴承恩一生的文学成就和他的名著《西游记》的历史价值。

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更值得一提的是厅中安放的吴承恩像。这是由复原北京猿人头像的专家贾兰坡先生，根据吴承恩的头颅骨和明代人的装束复原的，科学地再现了吴承恩生前的相貌，在我国众多的古代历史文化名人塑像中，只有这一座是根据死者的头骨“复原”而不是根据想象创作的。让我们能够一睹先生精神矍铄的容貌，实属难得。

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这里还可以看到吴承恩先生的起居室、书房等。尤其是在书房里有一个亮点， 就是右上角这幅拓片，是一幅关于竹子的图画。仔细看会发现这是幅竹叶诗画，内容是宋代诗人吴琚的一首诗：“桥畔垂杨下碧溪，君家元（音玄）在北桥西。来时不似人间世，日暖花香山鸟啼。”

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这就是缅怀纪念吴承恩的厅堂——缅恩堂，背景是扬州漆画《取经路上》。其中对联“妙手著西游嘲佛戏神演人天真谛；巨星耀东国，推诚尚力扬华夏精神”尤其引人注目。

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现在大家看到的是吴承恩生平陈列厅，是为了纪念吴承恩诞辰500周年，楚州区（现淮安区）人民政府于2005年兴建的。共分四栋展厅，第一展厅为吴承恩遗物展厅，这里陈列的是吴承恩的遗物和全国各地的书画家纪念吴承恩的部分作品。

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进入“悟园”，首先见到的是一堵镂空照壁，壁中为方洞，游人可透过方洞看到一架太湖石。太湖石名为“灵根”，呈倒三角形。中有三个天然小孔，与《西游记》中孙悟空去拜师学艺的“灵台方寸山”、“斜月三星洞”暗合。此为是《西游记》的开端，也是悟园的入口处，故悟园大门之联即为《西游记》首回之目：灵根孕育源流出，心性修持大道生。

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在悟园里造型最特别的建筑叫“舫”，仔细看你会发现它形似一艘船，采用了建筑学上“旱地水作”的一种手法，停靠在岸边，仿佛正在静静等候唐僧师徒四人取经归来。船舫有联云：鹤汀凫渚眼前过，鼍窟龙宫足下登。

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这里面一步一景，眼前这个廊轩名为“小尘世”。廊轩楹联：“余自尘世人，痴心小尘世”。源出于吴承恩诗《古意》。此诗表达了吴承恩对世俗的不满，意欲超凡脱俗，避开尘世，到属于自己的小天地里，因而得名“小尘世”。

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春天的悟园真可谓春色满园，桃红柳绿，充满春天的气息。据说吴承恩从年轻时代即开始创作《西游记》，这后花园就是他创作和休憇的地方，园中的许多景点，是儿时他父母亲给他讲神怪故事的地方。难怪吴承恩能在此环境中写出《西游记》里的唯美画面，想来在这里汲取不少灵感。

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在吴承恩故居游览的时候，正好碰上一群小学生来春游。毕竟《西游记》是留存在几代人心中的记忆，基本上都可以说是陪着我们成长的鸿篇巨著。

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这里还有六小龄童工作室。众所周知六小龄童系82版电视连续剧《西游记》中孙悟空的扮演者，也是大家心目中最像孙悟空的人。没想到六小龄童不仅是吴承恩故居纪念馆名誉馆长，还是淮安区荣誉市民，真的是颇有渊源。

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【周恩来故居：不忘初心 ，大鸾腾飞的地方】

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今天2021淮安国际马拉松开跑，不仅带来蓬勃生机的春天动感，更特别的是路线设计上，在18公里处经过周恩来故居，距离吴承恩故居仅2.8公里。不得不让人感叹淮安是个人杰地灵的好地方，名人辈出。周恩来总理在淮安度过了12年的童年时光。

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故居位于江苏省淮安市驸马巷7号，驸马巷是因为明太祖朱元璋的女婿曾住在这里而得名。周恩来故居共有大小房屋32间，为青砖、灰瓦、木结构，为东西相连的两个宅院，每个宅院都是曲折的三进院，是清咸丰到光绪年间所建的青砖瓦木结构平房，具有明清时期典型的苏北城镇民居建筑风格。上图是周总理出生的房间。

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接下来我们看到的是周恩来总理读书的房间，从12岁离开故乡到逝世时的66年中，周恩来一直没有回来过。

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春天的脚步已经走进这里，在厨房门前油菜花开正艳，一片生机勃勃。现在这里成为全国中小学爱国主义教育基地、红色旅游经典景区。

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后院里，有一棵一品梅，梅花象征着他的品格。故居中还有两棵百年老树，一棵是榆树，一棵是观音柳。

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在这里不要错过陈列室，这里展出照片近200幅，内容分为5部分：周恩来童年、家世和故乡、人民的怀念、党和国家领导人题词、周恩来书画苑和周恩来墨迹碑廊，你可以更深刻地认识这位伟人。

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其中让人感触最深的部分就是家乡人民的怀念部分。2021年3月5日是周恩来总理诞辰123周年纪念日。在其家乡江苏淮安，民众通过线下追思和“云缅怀”等形式表达思念之情。

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后院还倚壁建造了“周恩来墨迹碑廊”。门口“高山大海”石刻寓意着周总理对人民的爱犹如高山大海，博大无边。石刻与周恩来墨迹碑廊、周恩来书画苑形成了一条宣传周总理的文化长廊。

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首先映入眼帘的就是周总理写的“腾飞”二字，笔法苍劲有力。青年时代他曾经写下这样的寄语:“愿相会于中华腾飞世界时。” 今天发展中的中国正如他所愿不断发展和强大，相信他一定会很欣慰。

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后院里一片郁郁葱葱。种有童年周恩来喜爱的两株腊梅，一棵雪松，一丛翠竹，还有1979年5月，北京三里屯二中和淮安勺湖小学的师生合栽的“童怀周”松树，1979 年原新安旅行团33 位同志栽的龙柏。

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此外，还有日本前首相田中角荣赠予的樱花树、日本友人冈崎嘉平太种植的樱花树，象征着中日友好。

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在公仆轩里可以看到更多墨迹碑刻。以前我们只能在历史书上了解一二，在这里可以更深入地了解伟人背后的故事。

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在故居的北侧，为2002年邓颖超逝世10周年之际新建的“邓颖超纪念园”。主要展示邓颖超在改革开放新时期的革命历程，以及周恩来和邓颖超伉俪情深的感人故事。

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“巾帼英雄济世才，舍生忘死佐恩来”。周恩来和邓颖超是举世公认的模范夫妻，在楚州百万人民心中，流传着这对革命伉俪的感人故事，并以他们的革命风范和崇高品德为学习的楷模。

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【淮安府署：国内最大的古代官衙景区】

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在江苏淮安有个淮安府署，历史可以追溯到南宋时期，现存衙门原为南宋五通庙，元为沂郯万户府。这个地方也是随着历史变化几经更迭，到明洪武元年，知府范中以元淮安路总管府府署加以修葺为府署，是全国仅存的两座府署之一，占地五万余平米，署内原有房屋50余幢，600余间。淮安府署正堂高10米，面积500余平方，气势宏大，威严壮观，为全国衙署正堂之最。

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现在淮安府署的后花园正是百花争艳一片欣欣向荣的景象。这里曲径通幽，是知府及宾客们赏花赏月、游玩之处。后花园原名“偷乐园”，意为：“水亦忧，旱亦忧，太守之乐偷矣”，为明代知府张敦仁所取。

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天启年淮安知府宋祖舜认为“偷”字不雅，改为“余乐园”，意为空余找乐之园。这里亭台楼榭，小桥流水，充满诗情画意，不难想象曾经古人在这里吟诗作赋是何等的雅事与享受。

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然而如此庞大的后花园在整个淮安府署中也只是一隅，要知道淮安府署的大堂体量为全国之最，面积超过500平方米。衙内有房屋50余幢、600余间，分东、中、西三路，中路有大堂、二堂、六科用房等，东路为迎宾游宴之所，西路为军捕厅，大门外有石狮，照壁、牌 坊等。

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淮安府署座北面南，大门临街。前有7丈长的照壁，东西各有牌楼一座，上书“长淮重镇”、“表海名邦”，极为壮观。整个府署分东、中、西三路而建。中路主要建有八字大门、仪门。

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仪门内建有庄严高矗的“圣喻戒石坊”，戒石坊南面上书春秋著名思想家荀子的“公生明”三个大字，意为“公平公正方能明察事理”，北面刻有后蜀皇帝孟昶所撰的“尔俸尔禄，民膏民脂；下民易虐，上天难欺”十六个大字，这是告诫为官者时刻要记住自己的收入都来自百姓的血汗，百姓好欺，但所作所为都逃不过上天的慧眼。

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仪门内两侧按文为上，武为下，左文右武的传统规制依次排列府署办事机构——六科。东面是吏科、户科、礼科，西面是兵科、刑科、工科，对应着朝廷的六部。在这里我们不仅看到科举考试的房间，据说千古奇冤窦娥案发生地也在于此，大堂之上有“复见青天”的匾额。虽然早已没有上堂的人，当大堂之下还是能感受到肃穆庄严的气氛。

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毕竟淮安府署正堂为全府核心机构，是封建社会权威象征，它高大威严，为知府日常办公，审理案件之场所；正堂后面经过垂花门便是二堂院落。二堂主要是知府不升堂时处理日常事务的场所，二堂东、西各建有五间东、西厢房，分别为文、武官员议事之场所。

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府中路前段办公建筑，中路后段主要是知府及知府家人生活居住场所。从二堂过宅门便是知府居住的上房院落。这里的环境和氛围瞬间和前面正堂大相径庭，花草一片葱茏，江南园林的闲情雅致也随之飘然而至。

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正面为知府及夫人居住的上房；东厢房为知府官亲、长随等居住的场所；西厢房为知府两位重要幕僚“刑名师爷”、“钱谷师爷”居住场所。上房后面是青玉堂，青玉堂为二层楼房，是知府小妾及子女居住场所。

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古香古色的房间，让人浮想联翩，曾经这里住过的人，一定是琴棋书画颇为熟稔。

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如此庞大的府署，配备的设施场所也一应俱全，比如：招待来宾娱乐的古戏台、知府用来和来宾交流诗、书、画的专门场所：宝翰堂；再往北则是藤花厅和集贤堂，是知府宴客场所，让人叹为观止 。

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【浦楼面馆：舌尖上的淮安，淮扬菜特色名店】

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中国传统四大菜系之一的淮扬菜，发源于扬州、淮安。所以到淮安旅游，又怎么能错过舌尖上的淮安呢？今天Abby要分享的这家店叫浦楼面馆，是当地朋友强烈推荐的“淮扬菜特色名店”。据说这家还是国企，因为美食够地道，店里老饕云集。

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店内“明清”装修风格形神具备，尤其是正厅堂口一幅面积约20平方米的砖雕上，商船云集、商贾不歇，生动再现了明清时期，作为漕运、盐运要道的淮安，由江海通津转为漕运之都的繁盛之景，令人一眼百年。

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店内装修古香古色，仿古楼梯、实木廊柱、雕花格栅，地面墙面辅以雕花青砖、青花瓷片、木板烫画等元素，雅致的环境让人对菜品更加期待了。

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首先，强烈安利他们家的长 鱼面。长鱼就是黄 鳝，也叫软兜。平时我是不吃黄 鳝的，因为害怕。但这是淮安盖浇面的招牌，据说不少当地人一早就会“拖”碗本地正宗长 鱼面。加上这面闻起来实在太诱人了，结果一筷子下去真香，就停不下来了。汤汁浓郁，味道醇厚，尤其是长 鱼入口软嫩，齿颊留香。作为干饭人，我一人吃了一碗。

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盐水鹅：淮扬菜系的代表菜之一，别看外表皮白，其内红油润，鲜嫩爽口、肥而不腻、味道清香、风味独特。除此之外我们还点了五香牛肉，因为这次主要是为了品尝当地小吃，所以我们继续说小吃吧。

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瓜丝蒸饺：说实话蒸饺我吃过不少，但瓜丝蒸饺还是第一次吃。没想到一口下去很惊艳，非常充满春天气息的点心。清甜的瓜丝，带着温热口感，就如同春天刮过柳絮的和风，带给人清爽。

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肉锅贴：锅贴也是常见小吃，他们家的边边也煎得太好看了，吃起来外酥里香，很是满足。

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翡翠烧麦：看着就很有食欲，颜值与味道同在。一人份刚刚好，沾点醋吃起来更入味。

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豆腐卷：外观看起来像广东肠粉一样，但又和上面肉锅贴一样煎过带着脆边，外皮爽滑，内里细嫩，口感层次丰富，不油腻。

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说实话，吃完上面的那些长鱼面和点心，我基本已经吃不动了。这个大肉包放在我面前，原本我是不想碰的。但当地朋友强烈推荐很好吃，我没忍住就又吃了，在淮安想不增肥太难了。

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特地掰开给大家看看这诚意满满的大肉馅，对于我这种嘴巴特别挑的人，不喜欢吃葱的包子，这个吃起来感觉太棒了，特别适合肉食族的胃口。不是那种满口流油的，而是恰到好处的油脂，加上松软有弹性的包子皮，完美。

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【荷芳剧院：戏曲之乡，精彩荟萃】

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江苏淮安素有“戏码头”之称，戏曲之乡，这里有一个荷芳剧院，别看剧院不大，但却是国家级非物质文化遗产保护项目“淮海戏”剧种的传承基地。要赏淮上美景，品戏曲雅韵，这里最不可错过的地方。

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淮海戏是江苏省主要的地方戏曲剧种之一，已有两百多年的历史。沭阳是淮海戏的发源地。它起源于沿门说唱民间故事的“门头词”，清道光十年（1830年）后，艺人自由结社发展成为打地摊演出的小戏。艺人大多是“随身衣，就脚鞋”，一个演员必须要生、旦、净、末、丑行行精通，称为“一脚踢”。

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淮海戏唱腔音乐丰富多彩，有男腔和女腔的区别。淮海戏唱腔的特点是乐句结尾突然翻高八度耍腔，具有拉人魂魄的艺术魅力，故有“拉魂腔”之称。在剧院里我们欣赏到淮海戏经典之作《借靴》，由江苏省淮海剧团梅花奖演员魏佳宁和国家二级演员王梅娟联袂主演，此剧以丑戏为主，讲的是吝啬成性的土财主刘三在发财后，把家中金银细软收藏的严严实实，生怕被偷盗遗失，更吝于外借。表演诙谐幽默，妙趣横生。

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淮安是南北文化交融之地，戏曲资源丰富，拥有淮海戏、淮剧、黄梅戏、京剧四个剧种，戏曲人才众多，拥有戏剧“梅花奖”、“白玉兰奖”获得者和四十多位国家一级演员。所以，在淮海戏之后，京剧《红娘》选段也让我们感受到国粹的魅力。

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取材于王实甫的《西厢记》，故事说的是唐贞元年间，西洛书生张珙进京应试，在河中府普救寺邂逅崔相国的女儿崔莺莺，二人一见倾心，红娘从中搓合，最终结成眷属。没想到古时候就有“听琴跳墙”，惊喜连连。

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精彩剧目轮番登场，最后登场的是淮剧《白蛇传》选段，为群众呈现了高水平的淮安戏曲演出。

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这里的《白蛇传》是断桥选段，白素贞和小青的表演者都是一级演员，不少动作戏，举止之间行云流水，戏剧冲突跌宕起伏，让人看得津津有味。

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演出全程舞台两边都有对应字幕，所以不是资深戏迷票友也不用担心，加上台上演员的声情并茂，完全可以看得懂和理解。

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听说这里经常举行文旅惠民演出，想要感受“淮式新生活”的朋友可以来体验下哦。这些经典戏曲流传不易，传统艺术魅力相信会帮你打开不一样的世界。

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最后在演员谢幕之后，找机会和淮海戏经典折子戏《借靴》的表演者60岁的淮海戏省级非遗传承人、淮海戏一级演员魏佳宁先生合影。台上他一连串的贯口表演，语速飞快、台词精准，“台上一分钟，台下十年功”精湛的舞台功力，让人敬佩。

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【金湖水上森林公园：自然秘境，水韵美景】

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春天怎能不下江南？这里繁花似锦，山水如画。而江苏更是充满水韵风情。河、湖、海不同性格的水，在江苏相遇和交织，经过自然与时间的共同创造，孕育了丰富而独特的震撼“水上风景”。这其中淮安金湖水上森林公园，更是清新脱俗，一到春天就美成仙境。今天就跟随Abby一起去探秘这个《水韵江苏》旅游宣传片第一镜的取景地吧。

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这里是江苏省规模最大的人工湿地生态林，享有“池杉王国、鸟类天堂、天然氧吧”的美誉。5000多亩池杉林、3000多亩芦苇荡不仅是鸟类、水生动物、喜阴植物、微生物的欢乐世界，更是华东地区首个集观光休闲、度假养生、田园文创于一身的、人与自然和谐共处的精神家园。穿过这个耐腐蚀的考顿钢打造的，取气根之形的森林之门，开启我们的秘境之旅吧。

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人间四月天，这里油菜花和二月兰绽放正当时，正是赏春光踏青的好去处。与印象中的森林公园相比，金湖水上森林公园的解锁方式丰富多彩。其中我个人最喜欢的搭乘森林小火车穿行在池杉树下，油菜花海中。

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当复古的小火车，一边沿着铁轨慢行，袅袅在火车头蒸汽升腾，你会切身感受到奔赴“诗与远方”的满心欢喜。

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我们常用“前程似锦”祝福别人。在金湖水上森林公园，你会穿越花海，随着开往春天的列车，走上这锦绣花路，尽享一路缤纷。

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这路上最唯美的景色在清境江湖。这里是以“江湖”为理念的文创集市，共建有14幢风格各异的商业设施，每一户都代表一个江湖，游客在这个江湖集市中可以买到、尝到景区以及国内外各种特色文创产品、咖啡飘香、地道小吃美食，找到属于自己心中向往生活的模样。

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对于摄影爱好者来说，这里是绝佳的拍照取景地。铁轨，油菜花和杉树的组合，由远及近，画面层次丰富，有故事感，随手一拍就是大片，充满情怀的春日小片轻轻松松就能拍出来。

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如果你想一览水上森林公园全貌，那么不可错过这里的树梢王国。在高26 米的树梢王国。充满视觉震撼的120米空中玻璃栈道将带你解锁空中赏春光的正确方式。玻璃之下是冲天直立的杉树，蜿蜒绵延的水道，黄灿灿的油菜花海，惊险刺激与上帝视角的美带给你感官与众不同的双重体验。

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被誉为植物界的“活化石”的水杉是金湖水上森林公园最不可错过的主角。阡陌交通的水路上到处可以看到它们笔直的身影。

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而最能领略江苏水韵的方式就是搭乘竹筏慢慢游，那一刻时光会随着竹筏慢下来。呼吸着清新空气，听着虫鸣鸟叫，看白鹭时不时从头上飞过，如同仪仗队的水杉夹道欢迎着我们走进它们的奇妙世界，静闻草木芬芳，隐于荒野自然，回归清新自我。

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当竹筏行至狭窄处，独特的水上“一线天”映入眼帘。一水之隔，完美对称，让人叹为观止。

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而倒下的水杉也姿态各异，别有一番风格。比如：迎客杉、爱心树等，倒下的是树身，留存的依然是美的画面。在江南烟雨中，让人不由得产生一个念头，这大概是班得瑞《迷雾森林》的原型吧，白蔼蔼的雾色中，享受万籁俱寂的宁静时刻。

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也只有搭乘竹筏，我们才能如此近距离观察水杉。树形似宝塔傲然挺立的水杉，它的枝叶扶疏，树形秀丽，既古朴典雅，又肃穆端庄。“水上兵马俑”正是对这里数量庞大，整齐壮观的水杉林最完美的形容。连倒影都整齐划一，井然有序。

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眼前这个是万佛朝宗。这些活像一群佛陀下凡人间的呼吸根，从池杉根部穿过地表露出水面，宛如正在举行万佛朝宗的盛会。呼吸根能帮助树体进行气体交换，所以又称为气根，其质地松软，顶端有孔，表面和内部的孔洞互相连通，便于通气，这就是池杉在水环境中也能正常生长的秘密哦，大自然就是最好的老师。

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除了水杉，同样梦幻的还有二月兰林区。如同紫色织锦般的二月兰成片铺在杉树脚下，浪漫如斯。树干间还有给游客休息的吊床，充满森林野趣。相信到夏天露营的季节，这里一定超火的。

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油画般的景色，人在画中游。别忘了，拍照留念哦。由于景区总占地面积12000亩，所以不要担心人山人海，总能找到属于你的美好角落。

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【白马湖向日葵的故事景区：四季花海，打卡胜地】

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整个白马湖生态旅游度假区有好几个景区构成，如果要看春日花田，那么不可错过的就是向日葵的故事景区。该景区占地2581亩，包含14个葵花品种，1500亩葵海风光，8大风情驿站，6公里最美环线及600亩纯净内湖。

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现在还没到向日葵花期，所以看不到向日葵。但是这里一年四季都有不同的鲜花绽放，我们赶上油菜花花期的尾巴，见证到为迎接中国共产党成立100周年，景区在花田景观设计中融入巨型党徽元素，油菜花海簇拥着这份大地上最特别的献礼，相当壮观。

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走进花海里，你会发现原来这里的油菜花是彩色的，不仅有黄色，还有白色、微粉、橙色等，让人大开眼界，又流连忘返。

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航拍视角下，五彩油菜花田花朵层层叠叠，形成一浪浪花海。向远方湖面铺成开来，仿佛一幅绝美的油画，又是名副其实的锦绣大地真实写照。

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其实景区还有很多有意思的地方，比如：不出国门打卡巴厘岛同款鸟巢拍照点，花海里的浪漫秋千，与萌宠无距离接触，体验亲子喂养动物的乐趣，感受到生命与自然的美好，还能学到课本上学不到的动物知识噢~

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最后送上花开正艳的芝樱花，希望下一次有多一点的时间能慢慢徜徉在向日葵的故事里。

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【阳光假日酒店：来自金湖的阳光龙虾宴】

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说起小龙虾，很多人都会想到盱眙小龙虾。小龙虾正是江苏省淮安市盱眙县特产，中国国家地理标志产品。但是要说做法丰富，味道美味，其实金湖小龙虾一点都不输盱眙小龙虾哦。为了亲测金湖小龙虾的美味，我们在金湖的阳光假日酒店品尝了小龙虾盛宴：阳光龙虾宴。满满一座小龙虾没有一盘重样。他们家一共有23种口味，我们按个人喜好选了这桌组合。

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食肉族朋友一定会喜欢这个酱骨龙虾，口感香辣咸鲜，不仅能品到小龙虾的美味，还能吃到鲜香的带骨肉，一次大满足。而且这款龙虾具有壮腰膝，益力气，出门旅游是个体力活，点这个正好补补身体。

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此外，经典的十三香、香辣、香爆、碳烤是必须的，还有意想不到的梅干菜、酸汤、咖喱、黑椒、茶香、冰嘴、虫草、蛋黄、腐乳等口味，真的是创意十足，而且味道都很不错。我个人比较喜欢茶香、冰镇和十三香，清新中带着独有的韵味，让人回味无穷，欲罢不能，好吃到停不下来。

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阳光龙虾宴有配粗粮和一些特色菜，总体来说荤素得宜，完美组合。如果想吃的朋友，记得提前预约。因为做工繁琐，需要时间准备。

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【中国淮扬菜文化博物馆：国内最大主题性菜系文化博物馆】

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拥有“东南第一佳味，天下之至美”美誉的淮扬菜，是中国四大菜系之一。淮安是淮扬美食的主要发源地之一。有考古实证的饮食文明，可追溯到旧石器时代晚期，即距今约4-5万年的“下草湾文化”。果然中国文化博大精深，美食也不例外。这里分享的就是带你真正了解淮扬菜前世今生的地方，也是目前国内最大的主题性菜系文化博物馆——中国淮扬菜文化博物馆。

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占地面积6500平方米的中国淮扬菜文化博物馆，分为古黄淮文化馆、淮安民俗馆、淮扬菜文化博物馆、品尝馆等四大功能区。真的是太令人震撼了，感觉参观游览的过程中就像过电影一样穿过时光的隧道。

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在这里我们会了解到淮扬菜“萌生于春秋，雏形于汉魏、发展在唐宋，繁荣在明清”的历史脉络，充分展示了淮扬菜之乡的深厚饮食文化底蕴。以前总以为淮扬菜是在明清才有的，没想到历史如此悠久，这也是这趟旅行带给我的最大收获之一。

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整个博物馆融合了中国庭园合院和中式园林风格，展出的方式也是丰富多彩，在传统展陈方式基础上，通过声、光、电、动漫等现代科技手段，再现淮扬菜发源、发展、承继、创新到鼎盛的悠久历史进程。比如：晚清时期，淮安“三股风”：要厨子、带厨子、送厨子。从慈禧太后到河漕总督，从达官贵人到盐商，崇尚厨艺成为社会风气，淮安厨师拥有独特地位。

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在这里还能看到淮扬名厨的雕塑，了解他们的故事。比如：清同治初年，出身徐扬乡名厨世家的孙友梅，曾在百年老店新半斋、胜利饭店从厨，拥有自己独特淮扬菜风格的张文显等等。

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在这里我们还看到开国第一宴的展区。张文显一生中至高荣誉是1949年9月30日，全国第一届政协大会胜利闭幕，庆祝晚宴上所用菜肴，以南北人士都能接受的“恩来家乡的淮扬菜”为主，张文显、孙宝仁等中青年淮厨应召备科进京，参与筹备盛典。其中张文显的淮菜代表作——“淮安软兜" 有幸率先登台， 被人们誉为“共和国第一菜”。

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了解这么多淮扬菜历史文化之后，相信大家都和我一样忍不住想亲口尝一尝。这里不得不说中国淮扬菜文化博物馆真的是太懂我们吃货的心理了，除了展区还有可以品尝的餐厅。知道淮安软兜是“共和国第一菜”，我们也忍不住来一份，果然名不虚传。

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钦工肉圆选料讲究，制作精细，配料多样。首先要选择好主要原料:猪后腿的精瘦肉。制作时，用冷水洗净，切成小块，然后用刀背或铁棍拍打成糊状。吃起来光滑细嫩，富有弹性，味道鲜美，有健身美容、补中益气、提高免疫力等食疗作用。

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五柳淮白 鱼： 白 鱼除味道鲜美外，还有较高的药用价值，淮白 鱼更是白 鱼中的上品，其少刺多肉，肉嫩而鲜美，营养价值较高，一贯被视为上等佳肴，从隋朝开始就成为进献皇室的贡品。而五柳丝一词源于五柳 鱼,泛指五种蔬菜配料的丝，吃的过程还能不断get新知识。邵伯温《邵氏闻见录》载有一事：仁宗“好食糟淮白 鱼”。说的就是北宋仁宗皇帝喜欢这里的白 鱼。

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开洋蒲菜：是以香蒲茎制成的传统名菜，为江苏省淮安市特产，主要原料为蒲菜的根茎。此菜清香甘甜，酥脆可口，似有嫩笋之味，味鲜爽口，营养丰富。而开洋一般指海米。海米也称虾米或虾仁。

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烫干丝：起源于淮扬地区，是明清扬州、淮安两府一带的地方传统名菜。豆腐干切得很细，经过沸水一烫再烫之后仍不失弹性，入口细嚼，干丝利爽而嫩滑，豆香味隐然而在。

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平桥豆腐：作为淮扬菜系的扛鼎之作，绝在两条：一是用鲫鱼脑和鸡汤调味，能想到这一点已是匪夷所思、鬼斧神工；其二是成菜上桌后，略带油脂看似不冒热气，其实很烫，因此需吹后食之，小心慢用。

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最后当地朋友还带了一瓶今世缘白酒，还是淮安本地品牌，中国白酒行业首创的清雅酱香高端白酒。好酒配好菜，吃嘛嘛香。这样能开眼界涨知识，还色香味俱全，可以品尝美食的博物馆，我想广大吃货都会感兴趣吧。

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话说淮扬菜就是以“就地取材、土菜细作、五味调和、百姓创造”的特点，赢得“东南第一佳味，天下之至美”的美誉。你喜欢淮扬菜吗？

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【淮安西游记文化体验园：走进吴承恩的童话世界】

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马上五一就要到了，很多人都在准备外出度假。对于心中有童话世界的人来说，像迪士尼、长隆等都是热门旅游目的地。但你知道吗？在江苏淮安，这个吴承恩的故乡，不仅有龙宫大白鲸嬉水世界，西游乐园也有啦，跟随Abby一起去看看吧。这么震撼的宫廷风大门，让人一脚走进来就仿佛到了《西游记》里的龙宫。

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淮安龙宫大白鲸嬉水世界其实包含欢乐世界与嬉水世界两个主题园区。欢乐世界儿童主题乐园将历史与海洋原创主题童话相结合，是家庭、亲子、互动的幻想探索乐园。嬉水世界是以龙王嬉水和龙宫探宝为故事线，主要分为极地海洋馆和嬉水乐园两个部分。

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极地海洋馆充分融入西游记中东海龙宫的文化元素，我特别喜欢这里。因为这里不仅可以窥探神秘的海底世界，每一个展示区都有融入风格各异的场景元素，带给人沉浸式的完美体验。

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比如：水母迷宫，每一个圆柱里面都是不同品种的水母，就像一朵朵在海水中绽放的花朵，悠闲而自在地畅游。而屋顶上垂落的光须，就将人无形中融入到海底里奇妙的幻影世界，星星点点，浪漫而梦幻。

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利用镜面效果，你也会像孙悟空一样幻化出无数分身，十分生动有趣。让游览的过程中，不再停留于简单的观看，而是可以成为一道属于自己的风景。

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而且这片灯光是会变幻五颜六色的，充满科技感。没想到精彩还在后面，最右的巨大鱼嘴骨你会想到什么？我想大多数人都猜到鱼中之王——鲨 鱼了吧？

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海底世界当然少不了这样王的存在，它的出场总是带着杀气与高冷。

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最受小朋友欢迎的，就是活泼的小精灵之家——企 鹅王国。你不仅可以看到岸上的企 鹅，还可以看到水下的企 鹅。这种视角太赞了，简直就是科考船的角度，带你领略企鹅的世界。别看它们走起路来，萌态可掬，一跃入水中，简直就是游泳健将，哧溜一下就会带着一串泡泡从你眼前如离弦的箭飞驰而过。

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碰上极地海洋馆白鲸表演《白 鲸之恋》，你更会赞不绝口。由两位经验丰富的女驯养师与两只聪明可爱的大白 鲸在水下共舞，共同完成高难度表演，为游客展现出一幅人与鲸拥吻的浪漫画面，呈现一场美轮美奂的视觉盛宴！

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除此之外，还有北极 狼、北极 狐等13种极地海洋动物及2万多尾鱼类。话说北极狐宝宝也太萌了吧，还会吐舌头。如果想玩得更嗨，可以去嬉水乐园。那里有7大项目，包含大型冲浪池、多组合滑道以及472米长的漂流河道，惊险又刺激。

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没想到的是龙宫大白鲸嬉水世界隔壁就是西游乐园，马上也要开放了。这可是国内外首个西游记主题的综合性主题乐园，可以说是我们国内第一个神话IP原创的乐园了，真的超期待的。所以这边我们先帮大家实地踩踩点。

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西游乐园分为9个区，分别对应《西游记》里的四大部洲、师徒四人和作者吴承恩。以唐僧师徒取经为基本线索，以“历经九九八十一关”为题材，采用角色扮演、驻场表演、实景模拟、大中型游乐项目等方式，将花果山、高老庄、雷音寺等老场景用新技术多维度呈现。运气很好还碰到师徒四人，赶紧合个影。

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到时候他们师徒四人也会像迪士尼巡游一样，和众神仙妖怪一起在乐园里表演互动哦。是不是很期待？我也终于和悟空合影了，开心。

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这边还可以给大家剧透一波，在这里旋转木马是天马，想象下还是弼马温时候的猴哥，是不是很有代入感？这边的海盗船是金鲤，你可以感受到鲤鱼跃龙门的刺激。更刺激的是悬挂式黑暗乘骑，会带你遇见土地公公，一边感受空中悬浮风驰电掣的速度与激情，一边飞跃花果山，见证悟空的出世，在看他在水帘洞称王……想想都迫不及待了。

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今年6月份就会对外试营业了，大家可以一起期待下。想想就很开心，终于咱们也有自己的原创乐园了，棒棒哒。最后我想说，其实中华大地幅员辽阔，最美的风景就在身边等你发现哦。江苏淮安是个好地方，快来这个宝藏旅行地打卡吧。