初遇山西，寻味平遥古城！！！

平遥古城站距离县城并不远，交通还是很便利的，出示健康码，测体温出站，然后打车前往古城附近。

打电话给我们定的客栈的老板，让他出来接一下我们，客栈老板一接通电话就说出了我的名字，这个服务属实有一些贴心，老板加了微信，发了一个定位，让我们从小南门进入古城，他过来接我们。我们进入古城，还没走几步，老板就来了。接我们回客栈的路上，老板一直在给我们介绍，真的是说了好多的实用信息。没一会的功夫就到达了我们入住的客栈——裕成源客栈（衙门街41号），这家客栈的位置还是非常好的，前面是一家董记炒碗托店，我们从董记炒碗托进去，后面就是我们入住的裕成源客栈，是一个很复古的四合院。

办理入住的时候，老板拿出一张平遥古城的地图，还给我们做了详细的讲解。告诉我们客栈的所在位置，去哪里吃饭，那些景点是关闭的，还有因为疫情又见平遥、3D灯光秀也关闭了，游客也是很少的。老板小哥还告诉我们，“洪武记饭店”是来平遥必打卡的一家美食店，排名也很靠前。

接下来说一说这家客栈吧~~客栈是一个很复古的四合院古院，和老板闲聊时，老板说道。裕成源以前是一个当铺，是他自己家的，老板刚刚才接手，不得不说，客栈打理的非常的好，客栈还依旧保持一种特别复古的感觉，在院子里面逛的时候，看见后院有一张桌子奇怪，就看了看，突然发现，这张桌面像是一个门，正好老板过来了，老板说道，确实是一个门，是以前的门，难怪看上去很有年代感，不得不说，客栈真的是保留了很多很复古的东西。

再来说一说房间，每个房间都有每个房间的特色，他们家最有特色的就是从门口直直走下去的窑洞房，房间摆设的很复古，古时的镜子、茶杯，柜子上面的一看就很有年代，复古与现代相结合，本来看着是炕，怕睡觉的时候会不舒服，睡了一晚上，真的是没有一点不舒适，床褥非常的舒适，睡的也很舒适。木质的门，木质的窗户，无一不透漏出古城的韵味。

稍稍休息了一会，我们就去吃午饭啦，出了客栈，走一段路就到了南大街，也就是古城里面最繁华的街道，走了一会我们就到了洪武记饭店，幸好现在人不是很多，不需要排长队等候，看了看菜单，我们点了沁州黄米凉糕，老陈醋焖牛肉，甲午茄子，八宝栲栳栳。

先来说一说沁州黄米凉糕，相当于一道甜品了吧，吃起来软软糯糯的，蘸上搭配的桂花蜜，稍微甜一些，喜欢甜品的可以蘸着吃

老陈醋焖牛肉，牛肉份量还是很足的，吃起来一股淡淡的醋香，醋的香味也完全融入到了牛肉当中。

八宝栲栳栳，一道面食，上面的汤汁是用八种食材制成的，这道菜上桌后，阿姨很贴心的将我们把莜面分开，不得不说，服务很不错！客栈老板说的没错，每道菜都很好吃！赞！

我们客栈前面的店，当然也要尝一尝了，是一家平遥古城的美食小吃店，店里面有很多古城里面的特色小吃，炒碗托、刀削面、油泼面、桃花面、泡泡油糕等，店里面还有早餐，真的是超级喜欢他们家的牛肉烤肠炒碗托，味道真的很不错；桃花面是我的第二爱，喜欢面食的一定要尝一尝这碗桃花面，食材很新鲜，味道也很好吃！

寻味之旅到此结束！当我来到平遥古城的时候，给我更多的是惊喜，我所来到的平遥古城，正是我所想的平遥古城呐！古朴，壮美，富有历史韵味。