槟城~是个艺术家,更是美食家
出发时间
10月
行程天数
7天
人均花费
4.2千
和谁出行
和朋友
槟城,我是个艺术家,更是美食家
“呆会见,希望我的城市,你会喜欢上。”
终于,我可以和马来朋友见到面了。James曾多次邀请我来马来西亚,来槟城旅行。这里是他的家,一个马来西亚华人,高高大大。虽然我只在槟城停留一天半的时间,但嘴巴似乎从头至尾都没有停下来过。James和我参观完几处乔治市的景点后,带我去家里做了客,之后就是一路的吃,没有停过。早就听说槟城的美食多,果不其然!
大炮指向马六槟城古迹,这些地方很近,走走就能到康华丽堡,这座古堡是莱特上校(槟城的发现者)登入槟城时所建造的,主要是为了保卫槟岛岬角。古堡为当时据守马六甲海峡做出了巨大贡献,也是香料、物资海运线上第一要塞,古堡围墙高大,甲海峡。
槟岛市政局,该建筑建立于1903年,充满了欧洲风味,是当时槟岛市政局总部。第一次世界大战殉职士兵纪念碑也安利于此。2013年,槟城也获得了欧洲颁发的最佳市政局奖。
观音亭,也叫“广福宫”。这是由最早移民到槟城的华裔侨民所兴建的,被誉为全槟城最古老的华人庙宇。香火非常旺,远远的就能看到那些香火随风而起。
马来西亚有很多印度裔,所以印度兴都庙也非常多。远远地就能够发现高耸的庙塔,近距离一看,上面竟然雕刻满了栩栩如生,色彩鲜艳的印度神明,和以往见到的庙宇大不相同。当地最出名的叫马哈马利安曼庙,是乔治市最古老的兴都庙。
圣乔治教堂,路过这座教堂时,一下子就被吸引了过去。蓝天白云下,洁白的建筑,眼下还是绿油油的草坪和一颗高达挺拔的树。
这座教堂是槟城最为古老的英国教堂,被马来西亚政府列为国家50大宝藏之一,并且免费参观。
甲必丹吉宁清真寺,这座清真寺是乔治市最大并且最古老的清真寺。和其他清真寺稍微不一样的是,这座清真寺的设计风格带有印度色彩,美丽的尖塔和圆顶,还有一旁白色的高塔。
小印度,最早是唐人街的一部分,后来随着华人的迁移渐渐形成了如今的印度裔聚集区。这片区域充满了印度音乐、美食、香料和印度货品,走在街上,可以感受到不一样的印度风情。
姓周桥是姓氏桥中的一个,此外还有姓王、林、陈、李、杨桥和杂姓桥。在众多桥里,姓周桥保存的最完好,也最出名。
这片区域是沿海而建的高脚木屋,更准确些说,是沿海成片建成的木屋村。在19世纪的时候,这里是商人、渔夫和码头工人的家。走在木桥上的路,都是曾经几代人在此漂泊与奋斗的结果。
多少人是为了乔治市的艺术壁画而来槟城的?尤其是那副“Kids on Bicycle”,深入人心。如今在乔治市的这些街头艺术,分为两种,一个是画上墙面的,另一个是钢丝造型的。画在墙面上的画作,随着时间也渐渐斑驳褪色了。要问在这里一共有多少街头艺术画作,还真不好回答,我只能告诉你,无论拿着地图还是随意闲逛,你都可以很轻松的发现惊喜。
行走在槟城的大街小巷中,我向James感叹大马的街头总是不会缺少那一抹抹绿色,他告诉我马来西亚闻名的还有那些美丽的兰花,处于热带地区的马来西亚,不仅仅是植物的天堂,更是兰花的福地。热带兰花颜色艳丽,形状奇特,完美的两侧对称富有美感,但是繁殖困难,数量又比较稀缺,所以热带兰花更是成为了拥有高贵地位的象征。
而采用了马来西亚兰花的Legendary莱真德丽兰花香水,更是高贵典雅,成为了送礼物的最好选择。它的前调由果香组成,中调由三色紫罗兰、白玉兰洋兰和铃兰组成,后调由桃子、琥珀、白麝和雪松构成。中调的主香是由马来西亚兰花提炼而成的,为整瓶香水的兰花香定下基调,淡淡的天然花香能让你凝神醒脑之余去感受那一份春天独特的气息。
我们现在所看到的这些壁画,最早都是因2012年的一场“George Town Festival”而起,在槟城兴起了一股街头艺术的风潮。但其中对槟城印象最大的,也帮助这座城市造就了新的名片的,要归功于一位来自立陶宛的年轻艺术家“Ernest Zacharevic”,“Kids on Bicycle”正是他的作品,这些创作都来自槟城的现实生活。
美食推荐,老司机带路,从白天吃到黑夜
James带着我一直从下午吃到了夜里,临近道别时,他突然又说:“对了!还有一个,一定得带你去吃!”就这样,我们又驱车到一处印度餐馆,饱腹的我继续贪婪的吃着。不得不说,槟城的美食太多了!而且James是当地华人,对于他的推荐,我很放心。不过,最先要推荐的一份咖喱鸡(Kari Ayam)是你们吃不到的,这是朋友妈妈在家做的,James特意带出来让我尝尝他家里的味道。
街边的袋装果汁,拯救我的大汗淋漓
在马来西亚,很多打包饮料都有袋装的。有部爱情电影《初恋红豆冰》,主演清一色是大家耳熟能详的马来华人明星,比如阿牛、曹格、戴佩妮、品冠、梁静茹等。片中袋装果汁屡屡上镜,更是梁静茹从不离手的饮料。
槟城的天气比较热,在室外呆久了就会大汗淋漓,口干舌燥的。街边的这些卖果汁的就成了救星,要上份果汁,袋装打包,边走边喝,是地道的做法。
一勺红豆冰,一场甜蜜回忆
煎蕊和红豆冰,在槟城都可以去吃。虽然我感觉两者差别不算大,但最明显的区别要算煎蕊里的绿色细条了。最早着绿条是用Pandan汁制成的绿色米粉,后来改成了天然的绿豆粉。
而红豆冰,正如《初恋红豆冰》这部电影的名字一样,多了些甜蜜味道。红豆冰里主要有果冻、红豆、甜玉米、亚答籽(棕榈籽)还有刨冰,再添一些糖浆。有些地方还可以加冰淇淋球,而我最喜欢的是榴莲味。
榴莲泡芙一口一个,榴莲雪糕狂舔不止
榴莲的原产地在文莱,印度尼西亚和马来西亚一带。因此榴莲在马来是不能错过的水果之一,除了直接食用榴莲外,还可以尝试一下榴莲制成的其他甜品。
店小二特别热情,长得也是可爱型,告诉我泡芙要一口一个吃着爽,我照做,确实如此。吃完泡芙,小二会递上一小杯水来漱口。梦幻雪糕,在空气中会向四周散发雾气,有点意思。雪糕的榴莲味很足,吃完后杯底也有点水可以用来漱口。
进福饮食中心,各类档口的聚集地
进福饮食中心就在姓周桥对面,聚集了许多档口的不同美味,有各种各样的马来小吃,选择性非常多。饭点的时候人气旺,现场还有驻唱表演。中间都是位子,周围两排则是不同的美食档口。自己去档口点好吃的,他们会替你送到座位的。
入夜之后,汕头街的味蕾被打开了
James告诉我,汕头街是一定要去的。每到夜里,这条街上人头攒动。街两旁的档口,家家爆满,位子也被放到了路上。可能看上去觉得这些档口样子平平,但殊不知它们可是传承了好几代了。在汕头街,还有传说中的“四大天王”,分别是天皇鸡爪,粿粉条,鸭粥粿汁和四果汤。记得要认准“權記”,也是人气最旺的一个档口。
鸭粥粿汁:配料都是鸭肉、鸭杂和卤蛋,汤底分别是粥和粿粉,二选一。四果汤:四果汤是发源于福建泉州的人们夏季消暑的重要饮品,味甜爽口,清凉解毒。
开挂民族的煎饼手艺,薄如纸高如塔
在槟城可以吃印度餐的地方很多,我们半夜去的这家叫Jaya Restoran。只为了吃上一份Roti Tissue,也可以叫做印度煎饼。在此之前,我对印度饼类的印象,还停留在风靡一时的印度飞饼。记得那段时间,在街上到处都可以看到卖飞饼的店。
Roti Tissue的造型就像一座金字塔,据说我吃的这份还不算高的,开挂民族的手艺,可以将Roti Tissue做到和眼睛平行。轻轻一碰Roti Tissue就碎了,它非常薄非常的脆!口感甜甜的,很符合我的口味!再配上一杯拉茶,完美。
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