泰州

“人间值得”——泰州寻味记

出发时间

9月

行程天数

2天

人均花费

400

和谁出行

亲子

> 沁怡云水间泰州游记评论

第 1 天

700多年前，意大利著名旅行家马可波罗游历泰州时，曾赞叹:“泰州城不很大，但各种尘世的幸福极多。”于是，我走进泰州，在秋风中寻味这座城的幸福，而这里告诉我：“人间值得”。

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泰州桃园/沁怡摄影

秋味

有凤凰城美誉的泰州，是一座千百年来风调雨顺安定祥和的祥瑞福地和祥泰之州,穿城而过的凤城河赋予这个城市水韵灵动,水因此成为泰州的特色和灵魂,而位于凤城河畔的桃园便成了探访这个城市脉络的打开方式。

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泰州桃园/沁怡摄影

浅秋的桃园，天高云淡，秋水无尘，季节虽苍白了桃花远去的容颜，然那十里桃花瓣柔柔粉粉漫随春风而卷的场景已绵延成我心头柔软的牵念，我想来年，我还要来这里，看春回桃园，桃花灼灼，香染心间。

泰州桃园/沁怡摄影

泰州桃园/沁怡摄影

泰州桃园/沁怡摄影

春天的泰州桃园/沁怡摄影

沿着桃园和凤城河交界的小径漫步，可以看到被誉为“江淮第一楼”的望海楼耸立在桃园对岸，望海楼始建于宋，那个朝代登上望海楼便可以看到海面浩渺，水波澹澹，如今，当年海水已不知何处去，只余望海楼伫立在云水间，年年岁岁淡看岁月尘烟，默数春秋一度又一度，烙印着泰州“州建南唐，文昌北宋，名城名宦交相重”的辉煌篇章。

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泰州桃园/沁怡摄影

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泰州桃园/沁怡摄影

在桃园是一定要打卡陈庵的，戏剧家孔尚任曾寓居此处写出流传千古的巨作《桃花扇》，从陈庵的后花园怡园走进其中，园内紫薇嫣然，翠竹婆娑，锦鲤在睡莲下自在游嬉，秋用明静诠释着陈庵的时光，不奢华、不艳丽，却有一种无法企及的深邃，静静散发着醇香。

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泰州桃园/沁怡摄影

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泰州桃园/沁怡摄影

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泰州桃园/沁怡摄影

出了桃园，恰遇一旅行团来老街“千人寻味挑战大食客”，现场的条案上摆放着干丝、螃蟹和各色面点，主持人刚说毕活动开始，一群食客便蜂拥而上品味美食，看到他们在广场上吃得津津有味的神情，我的心也感染了这些游客的快乐，安恬而美好。

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沁怡摄影

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沁怡摄影

走走停停间，已是华灯初上，老街上亮起了一盏盏红灯笼，喜庆吉祥的红色映着夜游人们的惬意脸庞，和万家灯火的明灯一起交汇成烟火红尘里最温暖的画面，蔓延出独属于泰州的幸福秋味。

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泰州老街/沁怡摄影

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泰州老街/沁怡摄影

第 2 天

美味

美好的一天大抵都是从舌尖上开始的。泰州人的早饭非常讲究，美其名曰“喝早茶”，每天，从晨曦微启，到日上三竿，泰州的早茶店总是座无虚席。

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泰州美食/沁怡摄影

泰州早茶有三宝：一宝烫干丝，有官方数据统计泰州一天的干丝食用量为三到四吨，可见泰州人和外地游客对干丝的喜爱。小小的一碟干丝，其实是道功夫菜，是用特制的刀由非遗传人将一块豆腐干“飘”成15块左右的薄片，再切成粗细均匀的丝入碱水烫制而成，烫的时间是相当讲究的，多一秒变成浆水，少一秒则会发硬。干丝本身是没有味道的，撒上姜丝、香菜、胡萝卜丝、花生米、榨菜丁、牛肉丝，将酱油、水、糖、盐等调到浓淡适度，略带甜鲜淋在干丝上，便成了老少皆宜的美食。

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