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资深吃货推荐 ,三亚这五家美食必打卡

资深吃货推荐 ,三亚这五家美食必打卡

精华
奔跑的小东东
出发时间10月
行程天数3天
人均花费2.0千
和谁出行和朋友

对于吃货来说,记住一座城市最好的方式,就是从美食开始。三亚,不知道已经去过多少次的地方,每过每次都不尽相同,有时为了工作,有时为了旅行,有时纯粹的就是吃吃吃。

比如这次就打卡了五家不同的餐厅,有海鲜,有自助餐,有私房菜,有海南菜,还有酒吧!如果你正好要去三亚,记得这些餐厅不要错过!


其一:Lin姐香味海鲜

不知什么时间起对海鲜有种深深的执念,无论吃多少次我都不会感觉到厌烦。当然,海鲜的味道必须足够好才能吸引我。这次来三亚,就选择了三亚餐饮界久负盛名的Lin姐香味海鲜。

Lin姐香味海鲜有两个店面,可以直接在店中点菜,也可以自己买海鲜到店里来加工。为了省去挑选海鲜的麻烦,我们直接让店员进行安排了。

不一会儿,我们的海鲜就加工好了。香辣和乐蟹、蒜蓉扇贝和波士顿大龙虾都被切的好好的,一大块一大块的肉充满了北方的豪迈之气,我忍不住口水直流。看着伙伴们都在拍照,啥也不说了,我先吃为敬。

香辣和乐蟹膏满肉肥、细嫩鲜美、香味扑鼻,光是金黄的色泽也足够诱人。再加上辣椒,蒜苗等简单食材在锅中爆炒,十分入味,一道美味佳肴诱惑着味蕾!

蒜蓉扇贝是粤式海鲜蒸菜中的一道名菜,工序十分复杂,需要经过一个小时左右才能完成整个加工过程。这道菜不仅吃起来满满的蒜香,余香绕口三日不绝。而且营养十分丰富,高蛋白、低脂肪,是补钙、补铁的佳品,粉丝选用绿豆粉丝,有清热解毒的功效。

波士顿大龙虾的做法非常粗犷,先用刀在它背上来一刀,直接将它劈成两半。然后再将蒜蓉敷在上面,清蒸一下,清香四溢,鲜美无比。

椒盐皮皮虾口感爽口,外表干燥酥脆,白里透红;海胆蒸蛋鲜咸可口,同样非常美味。

清蒸石斑鱼看起来十分诱人,白白的鱼肉洁白无瑕,鲜嫩无比,再蘸上汤汁,配上葱丝,简直可以称得上是回味无穷。

虽然海鲜味美,但是它属于寒性食物,胃寒的朋友千万要注意不要多吃哦!




其二:琼乡阁海南菜

在三亚顿顿吃海鲜也会腻,于是就跟朋友商量着尝尝本地的特色菜,在朋友的推荐下选择了琼乡阁海南菜餐厅。

琼乡阁海南菜餐厅被浓浓的绿意深深地遮蔽起来,眼前的景象简直与江南无异。走进餐厅眼睛立刻被盎然绿意填充满了,小清新的装修色调,让我第一眼就爱上了它。

刚在店中找了位置坐下,店员就热情地为我们每人送上了一杯让海南人长寿的鹧鸪茶,我们的心中顿时升腾起一阵暖意,就像回到了家中一样。鹧鸪茶是海南的特色产品,叶圆味甘,主要产区为有着“世界长寿之乡”美誉的海南万宁,散发出浓郁的零陵香气。自从它走进人们的视野中以来,历朝历代的文人墨客都热情洋溢地称赞它为“灵芝草”。

面对着如此多的当地美食,我们居然显得无所适从,不知道该选择哪些好。在店员的推荐下,我们最终选择了一些当地的特色菜。

在海南经常听说的是椰子炖鸡,槟榔花炖鸡汤还是第一次听说。槟榔花炖鸡汤中的鸡也很有讲究,使用的全是槟榔树下养的农家土鸡。在广东生活的我养成了吃饭先喝汤的习惯,所以首先我就喝了这道汤,喝起来清甜可口且不油腻,鸡肉质嫩香甜,营养丰富。

阿婆手工豆腐是海南特色野菜豆腐,经过油炸之后,外皮吃起来很有韧劲,里面的豆腐则滑嫩无比。外面裹着一层带有小米辣的酱汁,吃起来风味独特。

南乳黑猪排骨色鲜味俱全,红黄敞亮,外脆里香、味美醇香,可以说是老少皆宜。因为它曾被放在蜂蜜中腌制,所以入口酥脆,味鲜微甜,令我回味无穷。

干烧带皮小黄牛这道菜将牛肉带着皮一起烹饪,这也是我第一次吃牛皮。没想到这些充满了胶原蛋白的牛皮会那么入味,牛肉又非常的软嫩,令我欲罢不能。

椒盐小河虾直接放在油锅中炸熟,吃起来非常酥脆,味道也很鲜美;桂花芒果卷酸甜可口,入口即化,再加上精美的摆盘,瞬间将我征服。

冰盏香螺片被倒上了干冰,营造出了如仙似幻的意境,蘸上酱油、醋、芥末等,吃起来非常美味;山捞叶炒鸡细嫩鲜香又带着青菜的香甜;盐焗东山羊为海南的四大名菜之一,这些天生天养的东山羊没有丝毫的羊膻味。

饭后再来一份热带水果沙拉,去掉油腻,或者吃点甜品,美美地结束自己的这次美食之旅。



其三:一块豆腐

提起豆腐这种家常菜,许多人都认为它上不了台面,无法独当一面。但是,在三亚就是有这么一家店,颠覆了人们的认知。不仅将豆腐端上了台面,还使它成为了主打菜。

在三亚就探访了一家以豆腐为主打菜的店,连名字都直接以豆腐命名,它就是位于友谊路店上的一块豆腐。初见友谊路上的一块豆腐,我就深深地迷恋上了它的古朴。推门而进,里面更像是古代留存下来的建筑,充满了古色古香的韵味。

正对着大门的是繁体字“闻香而止”与“账房”;圆形的门带着苏州园林的气息,就连内部的装饰也如同古代的客栈一般。我一直在想为什么这家店要这样装修?直到我看到手工磨坊,我才恍然大悟,原来这份古朴存在于一块豆腐的每一个角落,尤其是存在于它的内涵当中。

与这家店的内涵相呼应的是老板的手艺,这门手艺距今已有百年。相传,在清朝的时候,老板的先祖开创了关东第一家豆腐作坊并声誉日盛。家中的姑太奶吴秀珍非常喜欢素菜,尤其喜爱豆腐。后来她嫁给了西太后之侄杨德生为妻,杨德生当时是呼兰知府。慈禧太后省亲时,在呼兰品尝手工豆腐后赞不绝口,准其入贡皇室御宴,并赐御名:一块豆腐。一块豆腐从此诞生并名扬天下。

一块豆腐所选用的都是精致大豆,用水泡过以后放在石磨上磨制,原来制作都是靠人力推磨。不过随着科技的发展,现如今人力推磨已经一去不复返了,取而代之的是以电为推动力的石磨。然后再进行人工过滤、手工挤压、卤水点脑等一系列的传统制作工艺,最终才完成。

这家店的名字叫一块豆腐,它的招牌菜更是名副其实,直接就是一块豆腐。不过,这块豆腐配备了三种不同口味的蘸料。细腻嫩滑的豆腐蘸上这些蘸料,吃起十分美味。

芙蓉黄金豆腐,听起来就充满了富贵吉祥的寓意。这道菜将豆腐和鸡蛋糕完美地融合在一起,成品呈现出金黄色,再用饱满的虾肉点缀其上,精致无比,也鲜香无比。

招牌狮子头,肉质鲜嫩、清香味醇,口感软糯滑腻,健康营养。

一绝酱鸭味道咸鲜微甜,没有一般鸭肉的土味,肉质细腻,酱香在口中萦绕不去,令我怀念良久。
手工奶香花卷造型独特,吃起来带着浓郁的奶香,令我欲罢不能。

一块豆腐颠覆了我的认知,我想下次我会更多地去寻找这种拥有百年手艺的老店。



其四:大悦洋海鲜自助餐厅

来三亚旅游,如果不放肆的吃一次海鲜,真的是对不起自己。可是,看着如此多的海鲜店以及如此昂贵的价格,我们到底该如何选择呢?三亚之旅,我发现了一家自助餐厅,简直可以称得上是物美价廉,就连颜值也令我赞不绝口。

大悦洋海鲜自助餐厅位于大东海1号港湾城(也就是大菠萝)的4楼,这个大菠萝非常的显眼,远远地就可以看见。

来到大悦洋海鲜自助餐厅的门口,它的logo立马就吸引了我。红色的鱼与蓝色的船锚相组合,既有海洋的深沉,又有陆地的喜庆。蓝色的“大悦洋”,白色的“海洋餐厅”让我想到了在大海中扬帆起航的渔船,归来时带着满满的收获。

走进这家店,仿佛走进了海底世界一般,全是大海的颜色。天花板上的蓝色荧光灯飘逸洒脱,将整个店的氛围打造的如梦似幻,温柔的气息萦绕在我们每个人的身边。

细节处最能体现大悦洋海鲜自助餐厅的用心与情调,小麦带来陆地丰收的喜悦;帆船展现着乘风破浪的豪迈之情;再配上浓浓的海洋风情;尽显温馨浪漫。

大悦洋海鲜自助餐厅的阳台是就餐的好位置,洁白的桌椅;高高挂起的大红灯笼;不远处的海洋令我心情愉悦。几个人围着桌子,一边欣赏着大海的风景,一边品味着美味的海鲜,生活充满了惬意。

大悦洋海鲜自助餐厅中的美味佳肴被安排的明明白白,不同的种类被放置在不同的区域,有鲜活海鲜区、海鲜区、刺身区、寿司区、小吃区、熟食区、水果区、甜品区、酒水区。

在这里我们见识到了许多闻所未闻的海鲜品种,鲜活海鲜区有螃蟹、虾、贝壳、鲍鱼、海参等数十种海鲜任我们挑选,而且全部都是现选现杀。


刺身区让我觉得自己仿佛来到了日本一样,美味的日料极其诱人。三文鱼、金枪鱼和北极贝等,光看看就让我垂涎欲滴。

寿司区有很多五颜六色造型精美的寿司,谁见了都想尝一尝。除了各种新鲜的海鲜以外,这里的牛羊肉排也非常好。令我没有想到的是这里还可以将各种海鲜进行煎烤,比如铁板小鱼、铁板羊排等等。

大悦洋虽然是海鲜自助餐厅,但是甜品、饮料、水果的供应一样也没少。我最喜欢餐厅中的饮料区,各种口味的果汁、可乐、雪碧、七喜等吸引着我,还有啤酒、白酒、红酒等,可满足我无限畅饮的快感。

每当夜幕降临,华灯初上时,驻场歌手和乐队就会在这里奉上一场精彩的表演。将大悦洋海鲜自助餐厅的浪漫气氛推向高潮,给每一对来此的情侣开启一夜好梦。


其五:隐醉酒吧

三亚的白天最适合吹海风、逐浪花、在椰林中欢呼雀跃。但是,却很少有人知道三亚的夜同样美的不可方物。当夜幕降临之时,华灯初上,隐醉酒吧中的夜生活正式拉开了帷幕。

三亚渔人码头的隐醉酒吧不仅拥有品酒客的最爱,还拥有极高的颜值,妥妥的一个网红打卡地。虽然我们不是网红,但是我们毕竟是精力旺盛的年轻人。

隐醉酒吧静静地隐藏在解放一路香榭左岸3栋2楼,这里既是心灵的狂欢处,也给我们带来了一场视觉盛宴。在隐醉酒吧的外面就是渔人码头,码头上停泊的游艇在海浪上缓缓舞动,仿佛也在释放着自己的激情。夜,显得更加静谧了。

酒吧中的装修带着轻奢的气息,一个个站立的木栅栏又显示出复古的味道。时尚的酒吧中透露着典雅,将现代与古典完美结合,藏着每一种性格的诗与远方。

从天花板上垂下来的灯晶莹剔透,夜幕中营造出繁星点点的韵味。从全国各地赶来的游客如约而至地来到隐醉酒吧,或与三两好友分享生活点滴;或享受推杯换盏的气氛;或在吧台上任性地微醉浅醺。美酒流淌在血液中,爵士乐徜徉在心里,任由时光慵懒地流逝。

我们在酒吧中品着美酒,聊着故事,感叹着好朋友想要聚在一起真的不容易。时光飞逝,不知不觉间就已微醺。

Lounge中摆放着的各式各样的威士忌酒,有日本的山崎,苏格兰的百富,世界各地的威士忌都能在此觅得,每一种酒都散发着相同的慵懒气息。赤褐色的酒体与点点繁星交相辉映,令我沉醉在美酒之中。

鸡尾酒圈子中的宠儿Zombie拥有众多的拥趸,不过也要有好的调酒师才行。隐醉酒吧的调酒师仿佛拥有看穿人心的能力,他为我调制的每一杯酒,都让我感受到了无法用语言来表述的温暖,生活的压力在这一刻全都被溶解在酒中了。

如果不想喝酒,这里也有咖啡、茶等饮品供应,适合每一个游客的生活方式。大醉而归之后,隐藏在闹市之中,将灵魂放空,或许这就是隐醉酒吧的魅力所在吧!


THE END

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