安丰镇早在唐开元年间就建镇；在明代是闻名天下的“淮南中十场”盐场之一。该镇现存历史街道4处，古巷道38条，明清建筑30余处。以古南石桥大街为中轴、鲍氏建筑群为代表的15万多平方米古建筑群，尽显晋徽商贾与淮夷本土建筑流派相融合的独特风貌。