西藏的美食很多，但是对于旅游者来说还是非常陌生。很多来西藏旅行的朋友，大多时候都是不了解西藏的传统美食。藏餐是中国餐饮系列中的流派之一，历史悠久，品种丰富。

1、麻森

麻森在盘子里放上适量的糌粑、酥油、碎奶渣及碎红糖，搅混揉合，盛入一方形小木盒内，用手塞满、压实，既可制成麻森方形糕，其味香甜可口……

2、藏式面条

藏面是典型的藏式早餐，这是一种传统的西藏小吃。藏式面条用较浓碱水和面，使之发黄，然后压成面条，煮熟后盛碗，加入适量骨汤、熟菜油、牛（羊）肉丁，拌匀食用。口感清淡、味道清香、制作方式简单，适合各年龄层的人食用。

3、奶渣包子

奶渣包子顾名思义就是用奶渣做馅，奶渣晒干以后，藏族人把它当零食吃，也放在粥或者汤里面做佐料，干奶渣汉族人不太吃的惯，不过奶渣包子到是藏汉、老少皆宜。快来尝尝不一样的包子吧！

4、香寨

香寨是藏族食用米饭时的最佳菜肴，味美色深，调料芳香可口。吃起来别提多美味!

5、藏族酥酪糕

藏族酥酪糕是一道美食，主要材料是黄油。其奶味甜点，有滋补强身功效，为藏胞待客糕点。藏族酥酪糕食用起来奶味浓郁，十分受到不同年龄及族群的喜爱，同时具有温胃补虚、益气生血、生津消脂、通便润肠之功效。

6、糌粑

糌粑是藏族的主食，食时把糌粑用酥油茶或青稞酒拌和，用手不断在碗里搅捏，揉合成团，用手往嘴里送。它具有酥油的芬芳，曲拉的酸脆，糖的甜润。营养丰富，发热量大，充饥御寒。