寻访千年慈城|在变幻的光阴里,幸好,它还在
出发时间
4月
行程天数
3天
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序章
“我坐在慈湖的旁边,
高远的蓝天在湖面,
映着粼粼的波光,忽隐忽现。
师古亭隐隐在湖中,
静静的记录我们的爱。
把思念化一缕清风,陪伴着晚霞。
句章叶叶轻舟,织一条海上的丝绸。
朗朗书声,咏唱着历史的繁荣。
踏在青砖古道,伴着唇角的清香
站在千年银杏下,细数着岁月的变化。
县衙里断的是谁的案,
孔庙里读到了哪?
信芳社里还唱着那一段卧薪尝胆。
石碑里刻的是谁的传,
牌坊是献给了哪位?”
一首歌,带着我们穿越了千年, 慈城 的点点滴滴从一种对它的想象幻化为一个个镜头在我们眼前掠过。
此刻,阳光洒向 慈城古县 城,穿透远年的安静。走过了很多古城,却少有如它般淡泊、宁静、从容又清新。这是一座不可复制的古城。在千年的时光里,在变幻的光阴里,幸好,它还在。
寻访慈城古建筑
慈城古县城是 江南 极少数保存较为完好的县城,也是现在离 宁波 市区最近的保存完好的古城。据说7000多年以前,第一缕炊烟在 慈城 升起。河姆渡时代,人们聚族而居,薪火相传,慢慢地,便有了一座城。
史记:“周元王三年(公元前473年),越王勾践建城——勾余”, 这是 慈城 最早的古名,后来改称“句章”。至唐开元2 6年,设 慈溪 县,因县城建此,取名 慈城 ,这就是 慈城 最初的身世由来。
这里还保存了完整的传统生活结构方式,保留下来的传统建筑中不但有大量的民居建筑,还有孔庙、会馆、牌坊、古井等公共建筑、构筑物。其中孔庙布局完整,规模宏大,为浙东地区现存最为完整的文庙。
明代的甲第世家、福字门头、符卿第、布政房和清代的冯宅等名人故居,做工精致,用料考究,是当地民居的代表作,其周围仍保留了完整的传统街区,历史环境未有大的改变,集中地反映 慈城 明清时期建筑风格和生活气息。冯岳彩绘台门是 江南 彩绘的重要实例,具有宋式彩画的遗风。
慈城古县城是国内罕见的将唐代街巷格局保留完整的汉民族 古县 城,从唐开元26年(公元738年)开始到现在, 慈城 的街巷仍然像 中国 象棋的棋盘,中轴对称,巷陌纵横交错。
孔庙丨浙东地区现存最完整文庙
慈城 孔庙建于北宋雍熙元年,比现今 北京 孔庙的历史还要早318年。历代累有兴毁,现存的孔庙仍旧保持清代光绪年间原貌,是目前浙东地区唯一保存最完整的学宫。
慈城 孔庙历经重修扩建后,现占地6900平方米,保存的建筑大多为清中晚期。
慈城 孔庙又称 慈溪 县学、文庙、学宫。县令李昭文为培育士人,建县治之西四十步。庆历八年(1048年)县令林肇迁建至今址,并贻书找邑人宿学杜醇为诸生师。宋建炎四年,金兵南侵,孔庙遭焚毁。 绍兴 十二年,县令毕瑞创建殿宇斋居,募集巨资重修大成殿、斋居、门庑,扩建东西两庑。
至清代鼎盛时期, 慈城 孔庙占地十八亩五分九厘,共有殿堂、祠阁以及斋庑偏屋137间,四周红色宫墙,布局以东、西、中三轴为整体。中轴线上有棂星门、泮池、大成门、大成殿、明伦堂和梯云亭,两侧为备弄,东西轴线上分别为魁星、 文昌 、节孝、名宦、土地、崇圣等祠,宫内现存万历“邑父母潘侯去思碑”、明“孔子像赞”残碑,清重刻北宋王安石撰“ 慈溪 县学记”等共20余通。
孔庙也叫文庙,是儒家学派讲学的地方。 慈城 孔庙过去就是一所大学宫,这里除了学习讲学外,也作为祭祀孔子的场所。曾聘请“庆历五先生”中的杜醇为师, 慈溪 文风为之一振。总建筑面积为1886平方米,规模宏大,是当今浙东地区保存最为完整的孔庙。
票价:20元/人,适用通票和联票
慈谿县衙丨庄严与轻松并存,厚重与俏雅生辉
阳光正好,逛逛慈谿县衙,绿植的翠绿和湛蓝的天空下,庄严与轻松并存,厚重与俏雅生辉。
据清光绪年间县志记载:慈谿县衙创建于开元26年(公元738年),是第一任知县房琯所建,延续至1954年,已有1200余年的历史。
慈谿县衙初建在浮碧山上,由于外敌入侵和自然灾害的关系,屡建屡毁,现在的县衙是按照光绪年间《慈奚谷县志》上详图重建的,占地四万多平方米。
慈城 历代为县治中心地,县衙历史悠久,布局严谨,层次分明,廊道相接,浑然一体,体现了 中国 传统建筑的艺术特色和建筑风貌。它涵盖了我国古代基层政权机构政务文化要素,其弥足珍贵的历史文化遗产为我们及后代提供了一分生动形象的教科书。
漫步清风园,唯愿廉洁之花香遍神州大地,清正之风长流天地之间。
票价:25元/人,适用通票和联票
甲第世家丨世代及第,文人风骨
甲第世家始建于明嘉靖年间,即公元1522年至1566年间,为嘉靖进士钱照住宅。平面布局为总长方形,东与福字门头接邻,钱照嘉靖七年中举,官至佥事。后来他的下代又有数人登第。因此被称为甲第世家。原台门有文徴明题“甲第世家”匾额,后被毁。
宅院坐北朝南,由台门、二门、前厅、后厅及左右厢房组成,是 宁波 明代晚期居民建筑的典型。因主人钱照、其子钱维垣、其孙钱文荐等一门数人登第,故称“甲第世家”,并请当时的大才子文徵明题匾。
该宅座北朝南,中轴线上的主体建筑有前后二进,前进分大厅和东西边房。大厅为三开间抬梁架,明间梁架较特殊,次间双步梁上用二个童柱,支撑前后上金檩。所有柱头和后中金柱柱头上方有斗拱(装饰)承重,边房结构同次间。所有的前檐柱及其顶柱石、柱头的大斗都是方形的,具有地方特点。
后进为五开间平房,结构同前进次间,用材较前进小。除中轴线建筑外,东西各有一弄,弄旁各有东西厢的二层厢房,厢房南北各有一个庑殿顶翼楼。该宅从平面布局到建筑特点都具有明代民宅建筑的特有形式,是我市保存较完整的一组建筑群。是研究明代晚期住宅建筑之典型。
票价:20元/人,适用通票
校士馆丨时代与文化的缩影
校士馆,民间称考棚,是封建科举制童试之地。据 慈溪 县志记载,早在 清道 光15年也就是公元1835年的时候,由当地乡贤郑廷荣、郑一夔父子出资二万四千两银元兴建,现校士馆是根据清光绪 慈溪 县志上所记载的图纸在原来的基础上重建,于2004年6月28日对外开放。
整个校士馆由大堂、东西文场、二堂、韩 昌黎 祠、黄文洁公祠、挑试所等主体建筑构成,占地八千多平方米,建筑面积1829.4平方米。清朝的科举制度分为童试、乡试、会试和殿试, 慈溪 校士馆是古代的童试之地,也是科举制度中最初一级的考试场所。
正门对应的正前方有一块照壁,照壁也叫影壁,是 中国 独特的一种建筑形式,它的主要作用是隔离和辟邪,这里的照壁上刻的是一个盘龙图案,龙代表皇上,“盘”通“伴”,意思就是考生考上后做官就能陪伴皇上。古代的盘龙图案有单盘龙和双盘龙之分, 慈溪 校士馆是童试之地,是最基本选拔人才的地方,所以这里刻的是单盘龙图案。
科举考试童试之地,满天星斗落明镜,十地文人来浮山。全景展现了古代科举制度状貌。校士馆整体建筑为 中国 传统的中轴对称布局:中轴线上由南向北分别为大门、仪门、大堂、二堂、挑试所;左右轴线上对称建有文场、公祠等,具有非常传统的明清建筑风格。“天地玄黄”的考场布局,工整严肃,蔚为壮观。
票价:15元/人,适用通票
冯俞宅丨国宝级古建,清初江南建筑典范
冯俞宅由冯宅和俞宅组成。冯宅为全国重点文物保护单位,俞宅为 宁波 市级文保单位,宅院深深,静谧深沉,体现清初 江南 建筑的风格。冯俞宅里的五马头墙,是 古县 城现存最高的马头墙,是众多游客公认的必打卡之地。
冯俞宅是明朝湖广布政使冯叔吉后裔居住过的地方,后因家道中落把一部分房子卖给了俞家,所以称为“冯俞宅”。 慈城 当地流传着这么一句话:“冯家屋、俞家谷、钱家吃”,冯、俞两家可谓是 慈城 的大户人家,他们居住过的房子同样也具备着显著的 慈城 特色,主体建筑保留明代风格。
此宅建筑年代大致为乾隆晚期,至今保存比较完整,大门为朝东为屋宇式台门,大门右侧山墙置一大“禄”字石花窗,入门楼为弄,一狭长天井,正面有一砖照壁,弄之北侧是三间两弄的边厅,明间为抬梁式。弄之南侧为一三合院,二座门楼及照壁上保存的砖雕保存甚好,斗拱做法规整,装饰题材简洁有清乾隆时代的建筑特征。
目前设有 景德镇 青花瓷展、例外服饰展、越窑青瓷展、 宜兴 紫砂壶展、李玉祥摄影展、郑雷孙旧时故乡图展和明式坐具展。
冯俞宅工艺系列展每个主题介绍从历史发展、工艺制作,以至今日创新的反思,提供大家详细认识各项手工艺,形成完整的知识体系,凸显手工文化的生机,让设计者承前启后、温故知新,也意在带动人们反思当前的物质与消费文化,选择可持续的生活方式。
冯岳彩绘台门丨浙东明代门楼保存最好的一处
在 慈城古县 城的小日子里,还可以去冯岳彩绘台门走走。逛逛女红馆,了解一下纺织与刺绣,学着做一个温柔而安静的女子。
冯岳彩绘台门系明嘉靖 南京 刑部尚书冯岳故居,为万历帝所赐建,台门所有梁、柱、枋、额、斗拱上都有粉彩的“孔雀牡丹”、“鹤”、“荷花叶”图案,部分斗柱上还有龙、凤、麒麟、灵芝、如意等透雕木刻,门前照壁一座,原有 石狮 一对。台门上绘有各种吉祥图案和精美木雕,是浙东地区保留最完好的明代彩绘台门。
该台门从建筑风格与构造特征看是典型的明代原物,保留了明代中晚期南方民间高级建筑彩绘的构图、用色与绘制工艺等相关历史珍贵信息资料,是现存为数不多的明代南方建筑彩画实例之一。
冯岳彩绘台门是母亲的艺术展馆所在地,共有六个展馆,分别是女红馆、刺绣馆、纺织馆、蓝印花布馆、 中国 结馆和传习馆。以上主题艺术展馆涵盖了国际顶级华人艺术大师们的精心之作,在欣赏艺术品的同时,也可体验传统手工艺
票价:30元/人,适用通票和联票
清道观丨道可道,非常道,大道难求
慈城清道 观历史悠久,据县志记载,最早建于唐代天宝八年即公元749年,主奉东岳大帝。南宋 绍兴 30年即公元1160年由道士叶景虚请尚书楼钥为道观题写匾额——列 仙游 馆。明洪武24年即公元1391年,道士王智静为其扩建并正式改称为 清道 观。 清道 观最后一次修建是在清光绪13年即公元1887年,由乡人集资建造,但在中被拆除。
现根据民间藏有原 清道 观绘图加以重建,不仅原有奉神殿宇得以恢复,而且原有的厅堂阁楼也一一恢复,殿宇规模充分展现了原 清道 观宏伟、壮观、庄严、神圣的道家宫观的格局和风貌,再现了 清道 观“步随瑶草到仙家,只手掉开万缕霞。不见镐衣吹玉笛,惟余元鹤守丹砂”的绝妙意境。
清道 观全貌均按照传统工艺复原,建筑水 平和 艺术达到了古建复原的超高水准。清漆淡彩,精雕细琢,一步一景,叹为观止。
清道 观中的老子像,是 中国 当代著名雕塑家、 中国 雕塑院首任院长吴为山教授代表作,非常具有艺术价值。
慈城旧梦|瓦爿墙上的回忆
漫步在在 慈城古县 城的街道上,不经意就能看见高耸的马头墙、粉墙黛瓦的宅第台门。
转角拐入后弄小巷,又会发现黑黝黝的,一堵堵苍老、奇特的破砖碎瓦垒砌的瓦爿墙。
瓦爿墙,就是用青砖碎瓦,或者破碎的缸片垒加起来的墙壁。它们不刻意地组合在一起,颜色不等,厚薄不均,却构成了一种完整和统一。
谁说破碎不能重新聚合,那不同经历地过往,那不同时间的偶然,斑驳错落,构成了一面新的又奇特的整体。带着时间的痕迹,在时间中幸存。
在 慈城 的大街小巷,都能看到这种独具特色的瓦爿墙,虽无任何史料记载,却属国内罕见,它也是 慈城 重要的历史文化资源。
这些墙,大多出源于晚清时期。
在晚清时期,盛世不再,外夷入侵,兵火连绵。高耸的门楼,眨眼之间,成为焦枥碎瓦的火烧滩。众多的 慈城 官宦、商贾逃难流沛在异地他乡,家道中落,等到重回 故城 时再也无力花真金 白银 建造辉煌的门第。只能建造一些低矮的平屋,将就度日。
能工巧匠们目睹着这一座座废墟,栋梁已断裂,威仪却依旧残留;石雕已残缺,纹路却依旧清晰;花窗已破碎,可框架又何尝不能粉饰生活的梦境。
他们从火烧滩的断壁残垣中就地取材,把瓦片砖头一点点拾出来,
无论是被弃置于角落的普通砖瓦,还是曾经精心雕饰的梁头,
无论厚薄、大小,在这里重新相遇,只要有对接的可能,就是最好的搭档。
突然很为这些瓦爿墙而感动。但愿我们身而为人也能如此,不问身世出处,不论高低贵贱,只要有对接的空间,就要成为好的搭档。
曾经的繁华幻化为平凡,所有的残缺聚合成完美。因着匠人的心思让这些碎片散发着独特的魅力。洗去浮华,在岁月中沉淀。
它们有的是观望过明朝的月光;领略过清朝的风情;经历过民国的云烟;更有甚者,混和着汉晋的泥土。
它们诉说着曾经的沧桑和悲怆,它们在破碎中重生,带给人希望。
寻访美食|慈城年糕
慈城 年糕,距今有上千年的历史了。它是每个 慈城 人记忆中的味道,虽然看上去素净寡淡,入口却是Q弹软糯,光滑润口,大小一致,煮而不糊,以质优而闻名。
凡是 慈城 人,童年的记忆里多多少少都有一些年糕的影子,听着老辈人讲伍子胥与年糕传说长大的。南方那又冷又湿的空气里总是充满了甜甜的温暖和糯糯的米香。
相传伍子胥在 慈城 作战,临死前对部下说:“如果国家有苦难,百姓断粮,你们到城墙下挖地三尺可得到粮食。”伍子胥死后,他的部下被越军包围,城中断粮已饿死不少人,这时有人想起伍子胥的话,挖了三尺多深的城墙,果然挖到了许多可吃的“城砖”即年糕,结果打了胜仗。原来是当年伍子胥在 慈城 督造城墙时,已做好了屯粮防饥的准备。此后,每逢过年, 慈城 家家户户都会做好年糕,年夜饭就吃年糕汤来纪念伍子胥。
传统的 慈城 年糕会将米浸泡四天四夜后洗米,再水磨米浆。然后 柞水 ,蒸粉,搡年糕,搓年糕,再用年糕板压痕。
尽管如今手工年糕的技艺已逐渐被机械化大生产所替代,但那些磨旧但岁月里,那些与年糕相关的故事和温暖,也许永远地定格在每一个 慈城 人但心中。
时光荏苒,不变的是 慈城 人丝丝的怀旧情愫。一抹缱绻的乡愁,是一碗热气腾腾的家乡年糕。
寻访美食|聚宽书院
慈城 的气质总是精致讲究、安静从容。它真的很适合慢下来,慢慢探访和寻味。
走进坐落于 慈城 古城太湖路上的一个院子。确实地说,是一个书院。
它叫聚宽书院,毗邻 慈城 孔庙及 古县 衙,原本是明朝万历进士、翰林冯有经的故居。“君子学以聚之,问以辩之,宽以居之,仁以行之。”聚宽书院的名字取意便来自于《周易·乾》。
这里现在是一家以书院文化为主题的高端精品民宿。
书院里有个茶亭叫聚川阁,都说这是“ 宁波 小 京都 ”,很适合来喝茶,打卡拍照。
这里除了客房,还有讲堂、茶室、庭院等空间。
我们的晚餐选在了这里。每一道菜都是当季新鲜食材烹制而成。
寻访美食|甬浩轩私房菜
慈城 的民宿,有气宇轩昂之势,亦有碧玉小家之幽,甬浩轩,属于后者。人文精神与自然景观完美契合,千年传统文化在这里生生不息。
它们的私房菜绝对值得一试。
爽脆章鱼:新鲜才是王道,配上蘸酱,真是爽脆。
五谷杂粮鲍鱼盅:底部配有藜麦、玉米等杂粮,汤汁浓郁,口感丰富。
每一道菜都很精致,新鲜。
寻访美食|歇心界·高端素食餐厅
一蔬一饭,不时不食。
顺应四季的节奏。
入春之际,便要食春。
这家坐落在 慈城尚志 路16号“歇心界”内的高端素食餐厅,每一道菜都像是与味蕾的约会,口感独特,别具匠心的厨艺赋予了料理全新的意义。
我们有幸品尝了他们刚刚推出的新菜品。每一道菜的口感都很特别,说实话,这是曾经不曾触及到的味蕾,细腻而温柔。
向大厨询问了制作过程,精致得妙不可言。
炭黑脆片:稀饭加盐和炭黑粉熬成米糊低温烘烤箱烘烤8小时,高油温炸发备用。
芳草地酱汁:苹果醋,糖,橄榄油,蘑菇精,盐,芥末籽。
芳草粒:芦笋、西蓝花、小番茄,牛肝菌;
炭黑面包糠:面包糠,竹炭粉,水,拌匀后放入烤箱100度烤干,再打成粉备用;
山药:姬松茸吊高汤,放入盐和蘑菇精,放入铁棍山药煮熟,捞出备用,山药拍生粉,挂全蛋液,最后裹炭黑面包糠,油炸,撒 西班牙 烟熏粉;
绿翠粉:海苔味酥脆博饼,开心果,加入青汁粉,冰糖粉适量,吐司烘干捏碎,拌匀即可;
芝麻酱:白芝麻,油,水,麻油,花椒油,生抽,蘑菇精,白糖,红油,蒜子,陈醋,辣鲜露;
绿翠豆腐:豆腐切块,放豆瓣酱,辣妹子,香叶,素耗油,美味鲜,糖,卤上味道备用;豆腐裹芝麻酱,再过绿翠粉:
泡菜:大红浙醋,东古酸梅酱,梅子酸辣汁,野山椒,红油,红杭椒,生姜,胡萝卜,白糖,白醋,香油,盐,蘑菇精,一起打碎,过滤;娃娃菜用盐腌入味,冲淡甩干,泡入料中;
果冻:红薯去皮蒸熟;
百香果加水、糖熬出味道过滤掉渣;
红薯加百香果汤汁,加琼脂粉,打匀后烧开倒模具定型;
冬瓜切丝煮熟冲凉;
西洋参熬水;
松子煎过,腰果炸过,加一点油打成松子酱,米糊,锅里放水,倒入米糊和松子酱,手持搅拌机打碎所有,加入西洋参水,放入冬瓜丝竹荪丝一起煮。
茄子脆片:广茄煮熟,趁热脱水,剁碎,抹平,低温烘烤4小时左右,冷却撒糖粉;
薏米仁:煮熟煮透冲凉水备用,出菜时用香油蘑菇精炒热。
番茄:番茄去皮,加 海盐 ,披萨草,橄榄油,120度烤三小时
酱烧杭茄酱汁: 福泉 烧汁,日式烧汁,水,糖浆,蘑菇精,辣鲜露,亨氏番茄膏,美极鲜,鸡饭老抽,手持打匀
酿茄子:猴头菇加生姜煮熟,甩干,打碎,加煎香的牛肝菌丁,加蛋清,盐,蘑菇精,胡椒粉,香油,杭茄拍粉,裹上猴头菇酱,再拍粉油炸;
别看它们小小的一叠,这中间的工序可见用心。
几道菜下肚之后,饱腹感很强,但不是撑得难受,反而特别舒服。
“色、香、味、形、神”的搭配,返璞归真的素食美学。
寻访美宿|慈城里院 ? 十八花房
每个民宿都是由它的主人创造的一个梦景,每个热爱民宿的人愿意进入到你的梦里,陪你在有花、有树、有茶、有人的四合院里,做一个美好的梦!就像“十八花房”,温暖、美好、舒适、快乐,有回家的感觉!
宅子是一进三院,一进的三个空间分别有好听的名字:檐前香(节气鲜花、果子回廊)、庭前茗(茶空间)、膳前书 (食养厨房)。三个院子有雅雅的名字:紫蘭?雅苑(有紫玉兰 大树 的院子) 清竹?叠居(有清雅紫竹孝顺竹的院子) 香橼?小筑(有香香黄黄的香橼树的院子)。做了18间客房。每个房间都有一个雅致的、古风味的、文艺范的房名。18个房间安放了主人各自的小心思,却又美美的统一在一起,这里会变成朋友们、客人们在这个偌 大城 市里相聚的地方。在这里,没有隔阂,只有温暖!
这是一所会呼吸的院子:在这里的四合院内、每个房间的独立小院内,安放着各种各样的植物花草:网红植物、各式各样的果树、各个季节的花草……
在这里还设有茶空间/疗愈养生馆、花艺美学、女性美学、书房、食养房、亲子房……
开放式的空间、深棕色的实木元素……
在这里,可私享、可小聚、可品茗、可禅静……
在这里,漫步、静坐,便是处于近处的 桃源 境,无须奔波千里,无须四处寻觅,安然静享,享受自然气质的熏陶,感受不同的舒然闲适……
在这里,可以探寻家的味道!
“慢下来?在一起?美生活”,也许是我们也是十八花房对理想生活的探寻。
尾
“不觉古城已千年
其命微新列到眼前
白云灰瓦古犹今
最美人字天际线”。---刘刚
粉墙黛瓦不改千年绝色
瓦爿墙诉说着曾经的沧桑
带着时间的痕迹,在岁月中沉淀。
我们这一生啊,会有多少残缺的过往,
可谁说,它不能重新聚合,
在时间中幸存,
在破碎中重生。
关于攻略
门票:
七景点通票:128元/人
含孔庙、县衙、校士馆、 清道 馆、冯岳彩绘台门、冯俞宅、甲第世家、门票两日有效
四景点通票:75元/人
含孔庙、县衙、校士馆、 清道 馆、冯岳彩绘台门四景点,门票当日有效
孔庙:20元/人
县衙:25元/人
校士馆:15元/人
冯岳彩绘台门(“母亲的艺术”展馆):30元/人
清道 馆:30元/人
冯俞宅(工艺系列展):40元/人
甲第世家:20元/人
开放时间:
慈城古县 城所有景点开放时间是8:30—16:30
关于穿搭
汉服篇
慈城 很适合穿汉服,可以自己准备。如果是手残党不会妆发的话,可以在 慈城 里有一家叫宋庭国风生活空间的地方租汉服,做造型。如果自己不会拍,也可以请他们摄影师拍。这里可以喝茶、撸猫、下榻。
国风篇
在一阵国潮风吹来之际,带了两件国潮范儿的衣服:半闲集,也很好拍。不过我更喜欢把它搭配得随性时尚一点,可以混搭,配短裤,马丁靴,老爹鞋等。元素风格合适的小饰品也会起到画龙点睛的作用。
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