作为美食之都，今天盘点成都必吃的五大小吃，流口水了吗？

01 夫妻肺片

夫妻肺片是四川省成都市的一道传统名菜，属于川菜系。该菜品由郭朝华、张田政夫妻创制而成，通常以牛头皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉为主料，进行卤制，而后切片。再配以辣椒油、花椒面等辅料制成红油浇在上面。其制作精细，色泽美观，质嫩味鲜，麻辣浓香，非常适口。

02 兔头

兔头是一道以兔子头为主要食材制作的一道川菜。作为成都的一张特色名片的兔头，可谓是喜欢的人爱不释手，讨厌的人避之不及，但无论怎样，它的名声早已在外。兔头经常被成都人当做零食来吃，虽然肉不多，但是麻辣的口味深得人心，特别是夏季配上啤酒，吃着真的很过瘾。

03 红糖冰粉

成都的许多美食都是以辣为主，吃了辣自然需要解辣，而红糖冰粉就是一个不错的解辣美食。像果冻一样的冰粉不仅做法非常简单，而且配料丰富。在炎热的街头来上一碗冰粉，不仅香甜可口，而且冰爽解辣、清凉消暑。

04 蛋烘糕

蛋烘糕是用鸡蛋、发酵过的面粉加适量红糖调匀，在平锅上烘煎而成，再包入咸馅或甜馅食用，在成都的历史可以追溯到清道光年间。土豆丝、肉松、芽菜肉末、蜜枣、葡萄干、奶油……统统可以往里加，一口咬下去，外脆内软的蛋饼迸发出的香甜的滋味，随即又被里面的填料翻卷起新一轮的味觉，吃下去全是满足。

05 狼牙土豆

这个是遍布四川成都大街小巷的一种小吃，主要就是炸土豆条，之后再配上自制的调料搅拌制成，做法其实很简单，就是油炸加料而已，但吃起来的味道那是相当绝，便宜又好吃哦。