寻味顺德，享受味蕾幸福之旅-顺德区游记攻略【携程攻略】

食在广州，说起吃，广州总是有名的美食之都，但如果说起广州的大厨，那其实顺德总是绕不过去的一个地方。

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食在广州厨出凤城，和朋友开玩笑说顺德的特产就是大厨，这个珠三角的鱼米之乡似乎空气中都弥漫着美食的因子，也许隐世厨神是只出现在小说中的玩意，但在这里，也许是这里居民的口味挑剔，隐藏在市井中的美食总是格外的多。

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用两天的时间到顺德，其实也没有太多特别的行程，吃吃吃就是最大的目的和期待，在这里享受一下美食，度过两天的时间，觅食之旅总是格外幸福。

行程

D1：顺风顺水—椰奶奶甜品— 顺德喜来登
D2：有骨气—乐漫冰雪世界—清珲酒楼

D1：顺风顺水—椰奶奶—顺德喜来登

从广州到顺德实在是非常方便，东沙高速大概一小时的车程就能直接来到顺德各区。睡到自然醒再出发，来到顺德正好是午餐时间，最是懒散的行程也最是幸福。

顺风顺水

来到顺德的第一站选择了顺风顺水。
听说这家餐厅颇受欢迎，来到这里的时候果然不出所料，正是12点的午餐时间，排队等候的人已是不少。能征服挑剔的顺德人，足见这里的功力。

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餐厅装潢颇有古风，无论木门亦或是院落里的大榕树，都是顺德水乡的传统味道。

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但是这里的菜式却是颇为新意，除了传统的菜式和点心，这次品尝的美食也让我有一种眼前一亮的感觉。

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过桥东星斑东星斑是极为昂贵的深海鱼类，东升斑肉质紧致嫩滑，而且非常鲜甜。
大厨提前把新鲜的东升斑起肉切片，雪白的鱼肉上桌前被摆放整齐，已经是一份精致的艺术品。

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然后大厨会在客人面前把提前熬好的鱼汤煮开，鱼汤奶白，煮开已是香味四溢。放入东星斑鱼片稍微烫熟，然后连鱼汤一起倒入提前放了各种蔬菜的碗中就能上桌。

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鱼片鲜嫩，和香浓的鱼汤搭配相得益彰，加上清爽的蔬菜，各种不同的口感搭配在一起，非常和谐。

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鱼骨会加入冲菜一起蒸熟，肉质鲜甜，加上冲菜的香味，同样是极好的美味。

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花雕小青龙如果说海鲜，龙虾一定是海鲜当中最昂贵也是最受欢迎的其中一种。而小青龙个头不大，但肉质紧致鲜甜，更是龙虾中的佳品。

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新鲜小青龙开边上桌，铺上蒜蓉，然后放入蒸锅。不得不提的是这里的蒸锅中没有放入水，而是放入了鹅卵石，用鹅卵石蒸，受热更加均匀，而且不会让食物被水蒸气冲淡本来的味道。当鹅卵石烧热后浇入花雕酒，花雕酒的香味瞬间充斥在蒸锅内，花雕酒的香味被小青龙完全吸收，香味非常特别。

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风生水起顺德水网密布，这里新鲜的鱼类自然极多。顺德人喜欢吃鱼生，品尝的正是新鲜鱼肉的鲜甜与爽口。

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这道菜式用了顺德鱼生加上三文鱼鱼生，顺德淡水鱼生爽口鲜甜，三文鱼甘香油滑，再加入葱蒜芝麻等调料，口感非常丰富。

椰奶奶甜品

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离开顺风顺水，颇有点意犹未尽，于是继续一天的觅食之旅。
甜品同样是顺德非常有名的美食，于是驱车前往朋友介绍的椰奶奶，来上一顿甜品大餐。
甜品总是能让人心情愉悦，作为一个休闲旅途中的其中一站，选择甜品店也是非常合适的事情。
椰奶奶，听名字就知道这是一家主打椰子和牛奶的甜品店。顺德水牛奶非常有名，和椰子搭配也是非常有趣。

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椰子炖水牛奶水牛奶放入椰子中炖制，牛奶吸收了椰子的清甜味道，更被赋予了不一样的香味。牛奶香滑，经过炖制显得更加浓郁。

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椰皇冻一道非常适合夏天的甜品。在椰子中放入椰子冻，椰子冻爽口清甜，用椰子水制作的椰子冻带着浓浓的椰子香味。经过冰冻，特别适合夏日食用。

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双皮奶也许是顺德最有名的一道甜品。用水牛奶制作，倒入碗中待凝固后再倒入另一层的的水牛奶。这道甜品奶皮香滑，奶香浓郁，无论是热食或是经过冰冻，都非常美味。
椰汁红豆沙这里的红豆沙把红豆熬得软糯后加入椰汁制成。软糯的红豆粒粒分明，入口软软糯糯的口感非常美味。

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钵仔糕小时候很喜欢的一道美食。爽口啫喱状的钵仔糕放在小钵中，用竹签挑出食用。这里的钵仔糕加入了不同的水果，味道更加丰富。

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在这里还有很多各种不同口味的小吃，卤水鸡脚非常入味，在口中慢慢咀嚼，非常香口。拍黄瓜清爽味道浓郁，同样非常惹味。

顺德喜来登酒店

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既然要享受舒适的假日，那找一家舒适的酒店自然是不可缺少的一件事情。
舒适的酒店总是能让度假更加舒适和享受，而喜来登自然不会让人失望。酒店建成时间不长，崭新的设施加上优质的服务自然会让旅程更加舒适和愉快。

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走入酒店大堂，就已经能感受到酒店的舒适。

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酒店大堂用了大量的落地玻璃设计，可以让阳光洒落在大堂中，让大堂明亮而舒适。在大堂点一杯咖啡，拿一本杂志，慢慢享受闲暇的时光，也是非常享受的一件事情。

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当然，更重要的酒店的房间。
这次预订了酒店行政楼层的大床房，房间的一切让我也颇为惊喜。
酒店的房间同样用了大量落地玻璃的设计，在行政房足够高的楼层俯瞰楼下的美景。

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在酒店楼下，就能看到流经这里的珠江，流淌的珠江加上两岸的建筑，风景极好。

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江边就是这里凤凰广场的空中走廊，蜿蜒的走廊造型非常特别。

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房间内部也足够舒适，舒适的大床享受睡眠最是合适，在弹性十足的大床上睡到自然醒，总能让精神得到最好的放松。房间还有准备了舒适的沙发，在沙发上发发呆，休息也是非常享受。

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如果说我最喜欢的，还是房间的大浴缸。圆形的大浴缸设计非常特别，晚上放入热水，在浴缸中来上一个舒适的热水澡，身体和精神都能得到极好的放松。

自助餐

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晚餐就在酒店的自助餐厅解决。

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自助餐的美食总是非常丰富，可以无限量地选择自己喜欢的美食总是一件幸福的事情。
而喜来登的自助餐，各种美食更是丰盛得让我惊喜。

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生蚝只有优质的生蚝才能直接刺身，对饕客来说生蚝刺身是难得的美食。

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嫩滑的生蚝肉，带着些许海水的鲜味和咸味，就是生蚝刺身最吸引人的味道。不需要复杂的调料，加入柠檬汁辟腥，或者再加入一点墨西哥辣椒酱，就已经非常美味。

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刺身除了生蚝刺身，这里还有很多各种新鲜的刺身可以选择。三文鱼油脂丰盈，非常甘香嫩滑。鲷鱼爽口鲜甜，都是极好的美味。

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海鲜冷盘海虾、青口、翡翠螺等各种海鲜用冰镇的方式处理，简简单单，但却是极好地保留了食材本来的鲜甜味道。

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西餐肉类对“食肉兽”来说，各种丰盛的肉类绝对是不能错过的美食。在这里，香草羊排、烤牛排等都非常香嫩，肉汁丰盈，非常美味。

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热菜这里的各种热菜同样非常丰富。香辣虾、咖喱蟹等都非常美味。还有广东特色的炖汤提供，来上一盅炖汤，美味又滋补哦。

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小龙虾也是无限量供应，正是小龙虾最肥美的季节，来上一盘小龙虾，鲜香麻辣，总是让人胃口大开。

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甜品在饭后来上一份甜品总是能让幸福感提升不少。在这里，新鲜的蛋糕有各种口味，非常新鲜美味。最后来上一份冰凉的雪糕，这样的晚餐总是幸福感爆棚。

D2：有骨气—乐漫冰雪世界—清珲酒楼

第二天睡到自然醒，在度假的过程中，睡到自然醒总是幸福的事情。起来时间已经到中午，于是直接到附近的餐厅寻找美食。

有骨气

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有骨气是很有名的一家餐厅，虽说距离华侨城欢乐海岸不远，但很多来到这里品尝美食的都是当地的饕客。来到这里的时候，食客已是不少，足见这里确实很受欢迎。

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获奖醒神竹肠竹肠是极好的美食，爽口香脆。用了油炸的方式处理，竹肠更加香口。最特别的是这里在竹肠中放入了泡过的指天椒，酸辣的指天椒能够有效地去掉油炸的些许油腻，更加清爽。而且酸酸辣辣的味道直冲脑门，非常提神。

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美极龙虱小时候很常见的一种美食，龙虱是生长于水中的一种虫子，但随着越来越严重的污染，龙虱也越来越罕见。龙虱有补肾、治夜尿的食疗功效。用美极的方式烹饪龙虱，龙虱香口，鲜嫩无比，看着丑的虫子其实是极好的美味。

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簸箕蒸缩骨鱼大大的竹簸箕铺上荷叶，都是带着清香味道的植物。缩骨鱼把鱼肉、鱼头、鱼骨分开，分别加入不同的酱料，缩骨鱼鱼肉鲜嫩，酱汁香浓，加上淡淡的荷叶香味，层次感非常丰富。

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簸箕蒸鹅杂似乎有骨气颇为喜欢用簸箕作为盛放食材的器皿，很有古色古香的味道。鹅肠爽脆，鹅血软滑，每一种食材都有着独特的口感，在簸箕上蒸熟，简简单单已是非常美味。

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芥末鱼片鱼片刚刚烫熟，这个时候口感最是爽口清甜。鱼片沾上芥末，更加清爽。

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芥末虾新鲜的海虾去头去壳，煮熟后加入芥末沙拉，非常清爽。虾肉爽口鲜甜，和芥末搭配非常融洽。
其实在有骨气，还有很多的美食。也许不需要太复杂的烹饪，优质的食材不需要太多的调料，只要带出食物本来的香味就已经非常美味。

顺德华侨城乐漫冰雪王国

如果说顺德现在最热门的旅游目的地，那一定是顺德华侨城欢乐海岸。

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在这里，有水上乐园、游乐场等各种有趣的项目，而这次来到这里，我选择了这里的乐漫冰雪王国。
广州顺德仍天气仍旧炎热，在这个季节，看看漫天冰雪其实也是非常有趣的一件事情。
位于这里购物中心的乐漫冰雪王国重现了北国童话的风光，看冰雕，看飘雪，充满了童话味道。

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玩在乐漫冰雪王国中，能够体验游玩的项目很多。如果说这里面最吸引眼球的，一定是那充满童话味道的旋转木马。

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寻回童真其实是一件很简单的事情，坐上旋转木马，在冰天雪地中感受那一份童真的快乐，就是小幸福。
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冰雪滑道小时候喜欢滑滑梯，在滑梯上滑下似乎就是童年最简单的快乐。这里的滑道设置有不同的高度，无论只是想体验一下的矮滑道亦或是感受更刺激的速度，都能得到满足。
雪地单车在雪地踩单车其实也有不一样的体验哦。在这里同样设置了雪地单车，可以骑上单车，感受一下截然不同的踩单车的感觉。
打雪仗小时候总是羡慕北方的孩子可以体验打雪仗的快乐，在这里就能体验一下打雪仗的乐趣哦。这里不断地有雪花飘落，保持地面上的积雪一直松软。轻轻一搓就能搓出雪球，丢向同伴，不会受伤不会痛，只有无尽的笑声与快乐。
在冰雪世界中，还有冰雪城堡、冰雕等各种设施。走入冰雪城堡中探秘，在冰雕前拍下美美的照片，都是很有趣的一件事。

PS：不用担心没有准备衣服，乐漫冰雪王国有提供免费的棉服和防滑雪靴，可以放心尽情游玩哦！

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