《千年游埠，恰是一份烟火气的早茶》

时下，关于旅行的高频网络红语，莫非向往“诗和远方”、羡慕“一场说走就走的旅行”。

       随性之人，出行的理由很简单，有时候单单为了一餐烟火气十足的早茶，就会结伴驱车两个多小时，去一个千年古镇，品一顿念想美食。

       浙中金华市的兰溪游埠古镇，就是这样的一个古镇，会教人魂思梦牵，非去不可。

　游埠早茶，正是那个教人神思迷离的stunner，被誉为“江南第一早茶”，自有道理。

       美食的诞生地，往往是某一个地理相对封闭、物产比较富饶的地方，可以避开自然灾害和战乱动荡，土著人又比较善良，肯于接纳种种原因迁入的外来人口及其文化习俗，久而久之，相互交融、集聚沉淀、安心生活的情景之下，特色美食才能慢慢形成。

       游埠，地处龙游县下游的一个千年商埠，故称“游埠”，水系发达，众多古桥梁为证，有太平桥、永安桥、永济桥、永福桥和潦溪桥，号称“五马归槽”。

       游埠，东晋始为埠，唐宋成为周边的物资集散地、水陆码头，明清就人烟稠密、商业发达。特别是抗战时期，由于杭州、绍兴、金华等地沦陷，大量城市商民到游埠避难。集聚激增的人口，刺激了商业发达，建成了大量的宗祠、牌坊、商铺，外来文化和码头文化的交融，形成了男人消费地位居高、吃喝玩乐兴盛的特点。每天早上6--9点，男人们便聚集在街头吃早餐、喝茶聊天，不仅是男人家庭地位的象征，也成为一种习俗，一道风景。

       游埠的早点实在太丰富，粗粗数来，不下二三十种，融会贯通、风味八方。最有特色的，有肉沉子、鸡子粿、豆腐汤圆、游埠酥饼、游埠发糕等等。肉沉子，又叫女婿蛋，用筷子夹了肉沫轻轻穿过蛋清，塞进蛋黄，哪家的蛋裹得大，哪家女婿面子大。鸡子粿，最显手艺，皮薄如纸，肉馅鲜美多汁、鲜嫩滑口。游埠酥饼，如同金华酥饼，外皮焦黄松脆，内馅以梅干菜为佳，最响亮的品牌是聋磐酥饼。

        至于国民早点，大饼油条、面条馄饨，本就形形色色，诱人开胃，谁不吃个十分饱，谁就对不起自己啦。

       人的群居性，表现在用餐喜欢人多，餐馆多包厢、少卡座，大厅宴会厅更不嫌大。游埠除了美食本身外，每天早上熙熙攘攘的早茶场面，烟火气十足的氛围，没人可以拒绝。

　　如果说，早茶美食是游埠与生俱来的，自然得天独厚。摄影元素的植入，便是古镇开发最值得称道之处。主推摄影，源于中国最早的摄影记者郎静山，游埠镇里郎村人。老街到处可见摄影元素，可供拍摄的网红点，随手可入镜的古民居，摄影器材店铺，还有不可不去的全国唯一的古董相机博物馆。古镇最好的民宿，宝丽徕（摄影之家）民宿主卜宗元，投资建设了“郎静山摄影公社”，将古董、相机、摄影、客栈等四种元素完美融合，打造成全国首家以古董相机和摄影为主题的民宿。

        我们就选中了这家民宿，住下了。为了明日的那一份早茶，还有今夜的游荡。

       有人说，深夜街头，是属于灵魂的舞台。游荡在千年古埠的深夜街头，那是一种怎样的感受呢？

       具备自信和信任的灵魂，才敢于走上深夜的街头舞台。因为自无亏欠，所以不惧，无论遇见陌生，还是邂逅故人；因为信任同伴，所以但行无妨。

       走过古镇幽静的巷子，团坐在昏暗的路灯下，与同伴、与陌生人，一起围炉夜话。真有些奇怪，到包围着的夜色里，心便没了距离。秋夜少许的寒气，也全被炉台上嘟嘟嘟冒气的石榴茶和烤花生、烘柿子吹散了，原本昏暗无力的路灯光，仿佛暖阳一般晒满全身。

       我们知道，这其实就是一种心情，一种心境，就是我们愿意驱车200公里，想要找到的。

      茶摊对门，就是小酒吧，淡淡忧伤的歌声，时不时地飘过来，唤醒了心底里那个年轻的灵魂。曾经的岁月，便从啤酒瓶口，一杯一杯地倒了出来。

       游埠的早茶，一如众多游记里说的那样，烟火气真实、踏实，美食确实不负人，值得去。

         深夜的古埠街巷游荡，或许是我们意外的奖品。