细雨蒙蒙，云雾缭绕，水汽氤氲，白墙黛瓦，一派田园牧歌之景。一杯香茗，一卷书画，品茗赏画，君请入画。

　　嗟尔佳境，茶香绵延

　　杳然宁静的山谷，汩汩溪流，山明水秀的自然环境，滋养了村落的灵秀之气，熏染了村民的质朴情怀。安徽省安庆市宜秀区五横乡辖5个村居，均为省级美丽乡村，青山环绕，茶园绿波涌动，放眼望去，不管是云雾缭绕的龙山之巅，还是连绵起伏的浅山丘陵，漫山的茶树重重叠叠，宛如一幅铺展在大地上的锦绣画卷。

　　五横乡的林场茶叶总种植面积达2400亩。茶产业作为五横乡的主导产业，先后开创出“龙山野茶”“龙山云尖”“龙山云雾”等独立商标。“五横茶叶”荣获国家地理标志证明商标。2022年以来，茶产量25840余斤，纯收益达671.8万元。

　　熟稔工艺，茶事久兴

　　“生茶初摘，香气未透，必借火力以发其香。”炒茶是把茶叶放在锅里加热并随时翻动炒熟的制茶方法。家家户户手工制茶时往往采用高温炒茶（杀青），或采取炒速焙迟、武火催之、文火焙软等方式。“五横茶叶”的制作工艺也在与时俱进，从采用全手工栗炭火烘焙精制，后引进制茶烘茶设备、茶叶包装机等先进设施，关注着从摘茶、选茶到晒青、炒茶、制茶每一环节。

　　同时，定期组织茶园管理人员到标准化的茶叶生产基地考察学习、邀请乡村振兴学院农技专家实地指导，“五横茶叶”制茶工艺日益娴熟，随着品质的提升，知名度也大大提升。

　　久在红尘心生厌，偶来茶山意若仙。这里既有山水秀丽的自然风光，又有悠然闲适的人间烟火。不妨到这纵情山水，吟诗入画，以景入茶。

　　山水毓秀，吾有佳茗

　　五横乡素有“文化之乡”之美誉，山水之美，人文风光。这里是“千年一人”的清代书法家、篆刻家邓石如的故乡，邓石如（邓稼先）故居、千年古驿站——五横桥等人文旅游景点星罗棋布。

　　近些年，五横乡各村立足村集体经济转型，打造以茶产业为主导的特色乡村产业，以农旅融合的“一产接二连三”发展模式有效推动文化民宿、休闲观光等多个领域融合发展，形成了群众增收、集体受益、产业增效三方共赢的良好局面。据统计，2022年国庆期间，五横乡“花溪茶谷”景区接待游客超万人，带动周边农副土特产品销售、餐饮收入约10万元。

　　时值仲冬，茶园早已进入冬季管护阶段，为确保来年茶叶持续增产，各茶园有针对性地做好冬季茶园管理和病虫害防治工作，确保来年春茶品质，以茶旅融合守住绿色有机“底色”。（杨璇）（宜秀区文化和旅游局）