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整个五一假期留在广佛，阴雨笼罩多天，出门也很热闹。撑着伞踏过水潭，错过很多不理解的眼神。一般人在雨天会担忧地等雨停，快乐探店行走雨中的估计只有我们。

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Dopamine Coffee

雨中走在西湖路，在收藏夹中看到一间附近的店，不抬头不一定发现骏亿中心的灯箱。偷懒没走楼梯，谁知等电梯门关上就后悔，直接上了三楼。

店就在二楼，在一楼走上几步楼梯就到Dopamine Coffee，门面是可爱的涂鸦。是邀请广美学生亲手画的，能把创意变成画面的人真厉害。

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Dopamine就是多巴胺的意思。喝咖啡是会让人分泌多巴胺，产生短暂的兴奋和集中精神。怪不得我每天要靠咖啡续命。

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进去选一个面朝大佛寺的窗边位坐下，视角下面就是西湖路，彩伞随着熙攘人流形成彩虹。

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【Flat White】用的豆是危地马拉薇薇特南果，名字够可爱的。冲咖啡的是林林。出来口感奶味较重，咖啡风味伴随奶油焦糖。我感觉像喝一杯奶。

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【手冲咖啡】用豆西达摩吉吉狮子王，口感易懂，水果味重，可以找到姜花风味。翻着杂志喝，一壶斟出5小杯，温和的口感常温喝。

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广州西湖路38号骏亿品牌中心201

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Modpod Coffee

雨水没有停止的意思，我们的脚步也是。在北京路站仰忠汇后面，安静降临，一间黄色小馆也出现。这间modpod，中文名叫梦抱咖啡。

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黄色外墙，黑框小窗，简白内堂。唱片机播着上一代人的经典歌曲。

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驻店是两位主理人，都是潮汕人。他们专做印尼咖啡豆，看菜单的咖啡名字，一次可以接触到印尼多个地区的不同庄园的豆子。听介绍，知道老板是钟爱之人，亲自去印尼庄园发掘种植产地寻找优质豆，听完像上了一堂课。

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豆子以产地庄园命名，试第一壶【伽优】，味道跟名字一样优雅，韵味花香丰富，平实中透着肉桂香。

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第二壶，【伊真】来自印尼一火山地区。不知是否酸性地质影响，比前一款有记忆点，梨酸味突出，更多的是草木风味表现。咖啡师说豆子好也促进了冲煮的发挥。

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看菜牌还有葛林芝 ，托拿伽，和万隆这款本地主推豆冠军豆。欢迎咖啡者，直接筛选走不喝咖啡的。

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广州仰忠街仰忠西街青云巷10号

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Petit Joe cafe

傍晚雨停，来到江南西找这间偷偷开的小店，位置在大猿料理旁边，小门面不能隐藏里面的大空间。

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店名是老板的名字Petit Joe，附带一笔过雪纳瑞logo设计。

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日式装修让人心情平静。点餐台和手冲台分开设计，有利于点餐入座与手冲观摩的不同心情。室内空间也很适合作教学之用。

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一幅漫威MCU的众角色画吸引到我，是手绘油画，英雄站位可知店主喜好排行，死侍最前。能突破次元壁的他，似乎在跟看画的人斗嘴，我也忍不住说他一句：嘴真欠。

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因是晚上，斋啡怕睡不着。故点一【拿铁】，拼豆有乌干达&哥伦比亚&坦桑尼亚，拉花的颜色是少见的深颜色，这是深烘焙豆出来的颜色。奶味真的只让咖啡味平衡小半，宁舍深刻的味道。

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广州青蒲大街青竹大街16号

END.

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dopamine

西湖路38号骏亿品牌中心201

Modpod coffee

仰忠街仰忠西街青云巷10号

Petit Joe cafe

青蒲大街青竹大街16号

本期内容制作青年团队

摄影、文字：J君

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