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「风趣吐槽」“水”·坑
上海

「风趣吐槽」“水”·坑

看到这家门店凉凉了,回想起来,也不见得是多始料未及的。

在前不久的弥留之际,员工在岗位上的劲头就开始不一样了,店还没歇菜大吉那阵子,早就是“不怕开水烫”的无所谓了。

入了那样过分“水”的坑,把遭遇分享出来,也给大家提个醒吧。

有个阶段,常往曹杨那个方向去,也就顺道去了家美发店。

从客人身上的过分省、对员工待遇方面的缩减,恐怕会是使得这店越来越趋向恶化的关键导火索。

=====

套路A:

头发剪完和没剪过差不多,当场让发型师重剪了。

(我不是短发)就连从正面看,两侧的长度都没有什么改变,提出过的刘海做常规修剪样式也根本是手势都没往那里搭过。

不是一般的“水”,是超级“水”的水准,或许更该说是超级“水”的态度在敷衍。

即便是后来又重新弄了一遍,也是并不怎么情愿地开始动手。

剪 + 吹,两项加合的时长都比不过洗。

那绝不是发型师的技术有多娴熟。

过去有个阶段,部分美发店也时兴玩过套路,为了让客人加钱升级为所谓的精剪、升级打理,也会如蜻蜓点水般,剪到让客人感觉若有似无的状态,让客人不死心、心痒痒要再继续加码。

可观测下来,这家不是,发型师也懒得推销,就等着敷衍几刀后能送客出门。

当时回来稍稍浏览了某平台上店铺页面里网友的一些感受分享,还有在店里时的当场所见,类似这种情形,也不是我一人在这家店里碰到过。

能让员工如此跌了士气,只愿敷衍搪塞,连推销几句能多赚点的念头都没有,多半还是在钱的分配问题上让员工没有得到真正实在的“大饼”吧。

整个过程中,只有洗头小妹做的还算稍微好点。

但是按其准备的那整套用具和用品来看,还是省略了一些步骤的。

那整套过程的省略式服务模式,也可能是店里统一要求的呢。

=====

套路B:

结合自身感受,及观察周围,但凡只去做些简单项目的客人,店里是连杯 白水 都不舍得提供的。

而最简单的项目,大约也要在那里逗留一小时左右的时间。

但,并不是对所有客人都那样,有做大项目的,店员有及时准备茶水和糖果。

虽然那些也不值几个钱,区别对待,非常非常不和谐。

和我差不多时间进店的一个客人,一个小时左右的时间里,没有一杯水,店员也不热情。

中途又见来了个女生,和店里说了使用团购券,从她开始坐下,到我结束了离开,也没有人关心要给她倒杯 白水 。

我是中途忍不住说,干了,问能不能给来一杯。(仿佛像是电视剧里,路过哪户人家,问老乡讨碗水的桥段。)

店员这才又磨蹭了好一会儿,总算端来了。

店里也没多少客人的跟前是放着水杯伺候的,杯子杯盖显然是不至于会太紧缺。

我去做简单项目消费金额的级别,大概也不配能有个平整的盖子。

如果加盖子是为了防止碎发飘进去,这种拱坏了的遮挡物,显然达不到目的。

可能我这样支付级别的,还敢提出要水喝,和这个杯盖一样属于“头皮翘”的类型吧。

哈哈!

其实,平时在美发过程中,客人加盖了围布、或是里头又再套了客袍,不太会很方便去频繁抓取盘中糖果那样的小食。

这店里有“级别”还能给茶水糖果在桌上的客人也是如此,几个走时,盘中物几乎没动过,店里又会收回去的。

可,就是这样,这店里也还是吝于给其他客人也装盘客套下。

连白水 也是看人给的。

光说这是坑吧?

对进店客人在消费金额方面划分的等级观念,比这店里对发型师等级服务价位的区分,让人能感受到的冷暖,更为清晰多了。

=====

看到店里挂了不少宣传物,今年是这个品牌的三周年(其中的这家门店不一定也达到三周年了)。

当时就在想,这家门店的状态还会不会有下一个三周年呢?

这倒不是马后炮。

那一带多为居民区,同类店铺,隔壁就是另一家品牌的,马路斜对面也不缺。

即使趁着三周年推什么活动价或套餐价,东西虚了,总归是硬伤。

“水”得一塌糊涂,再有优惠能香吗?

这个品牌的其他门店,印象里还不曾接触过。

但见识过了这家,简约概括起来,不过是:真“水”无香!

果然,没过多久,再偶然见到时,还谈不上奔四而去,悄然歇了。

=====

探店对应商户:梵西FANCY造型( 宁夏 路店)

(旧址) 上海  宁夏 路225号

=====

2021-11-23发布 阅读量8.1千

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