海敢小鱿鱼最火的便是火爆了18年的水煮小鱿鱼，依旧记得学生时代为了吃它，放学后排队硬是等了两小时。

说是吃着它长大的也不为过，已经从一家小小的苍蝇馆子慢慢蜕变成酒楼的模样，拥有了多家分店。

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位于湖里文创园的分店，环境还很特别，保留水泥质感，大胆运用红、黑配色，利用错层和‘‘水廊’巧妙地对空间进行分区，极具空间感和设计感，不愧是拿过设计奖。

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超大海鲜池里各类新鲜海货十分全，冰鲜区种类也是繁多，现选现称很是新鲜。

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招牌菜都做了样本摆放着，不仅熟客点起菜来轻车熟路，更能让新客按着样本很快速的点选自己心仪的菜色。

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特别清晰明了的价格表，很方便点菜的人及时了解各种当日生猛海鲜的价位。

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招牌菜不仅仅只是水煮小鱿鱼，这一墙的招牌菜，随便点上几款便能安排上一桌。

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【水煮小鱿鱼】

火爆了18多年的招牌水煮小鱿鱼里有着来自东山的鲜脆小管，特别的新鲜，点餐时别忘了为这道菜再加上半斤虾，新鲜的虾子和小鱿鱼相得益彰。味道是充分改良后完全适合闽南人口味的“水煮”，十分温和的“麻辣”，香而不辣，色泽红亮让人食欲大开，不仅仅是脆爽，还带着甜香，底部的配菜很好的吸收了虾子和鱿鱼的甜度，欲罢不能，不加思考的让人频繁的举筷入口。

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【冬蟹蒸粉丝】

这个季节的冬蟹很是肥美，新鲜的食材，铺上浸泡后的粉丝，蒸制后浇上酱油，上桌前的一勺子热油，酱香四溢，粉丝也格外的鲜甜美味。

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【腊味香芋煲】

是道看着一般，吃起来一人一声：“哇哦~”，绵香，细腻的芋头与腊肠的香气结合得极好，总之惊艳。

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【孜然羊排】

羊肉软嫩无膻，表皮炸的香酥，葱香夹着九层塔和孜然的香气，口感上很丰富。

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【紫菜海蛎煲】

嫩脆的头水紫菜，鲜甜的海蛎，伴着葱油香，海洋就在口里。

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【石锅豆花螺片】

咸香的咸蛋黄，石锅加热后滚烫的豆花，肉沫，翻拌后螺片逐渐显露出来，沙沙的口感还挺妙。

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【铁板牛柳】

牛柳柔嫩，味足，青红绿椒的搭配也较为亮眼。

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【椒盐虾姑】

虾姑炸的外壳香酥，酥炸的蒜末和椒盐香 ，回味无穷。

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【土猪肉竹荪汤】

土猪肉的香，竹荪的鲜甜，是喝不腻的清爽好味，一碗满上再添上两碗，是味蕾的满足。

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【木桶紫菜饭】

不得不提一下这个木桶紫菜饭，米粒喷香，粒粒分明，料足。小虾仁干、干贝、肉丝、胡萝卜丝碎、香葱碎，蛋花丝，紫菜碎在口里爆着鲜香，嘴比心诚实，扒拉一口再默默填满，虽然口里说着好饱。

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一桌的美味，老友聚的话家常，时光在变，记忆中的味道依旧。

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