厦门观音山款待贵宾的闽南菜，无敌海景豪宅大院，有里有面绝绝子

厦门观音山海滨，面向厦门东海域，与宝岛金门隔海相望，拥有美丽的黄金沙滩，自然环境得天独厚，这里不仅有许多主题公园和度假区，也有不少环境绝佳的特色美食。

听说最近开了一家“闽南大院”，拥有无敌海景，宛若豪宅大院，环境绝佳，主营款待贵宾的闽南菜，做为吃货忍不了，马上约了小伙伴，一起来看看。

果然门面看起来就十分气派，步入大门，更是惊艳，至少6000平米的超大面积，闽南风情里融合着欧式风格，院落里不仅有超大的户外用餐区，还有欧式的亭子，船帆造型的顶棚，休闲椅，绿植，盆景……，登上台阶，观海的船型咖啡厅令人耳目一新，都超好拍照的。

超大的明档点菜区，也令人惊喜，海鲜池里各种生猛海鲜，长长的台子上，摆着品类繁多的菜品，还有一整间的古法煲汤，所见即所得，走在其中，仿佛被美食环绕，这样的点餐体验很新鲜。

包厢的环境也很好，结合闽南风与现代风的装修风格，镂空雕花的包厢门，木质的大圆桌，舒适的仿古椅，餐前泡杯闽南功夫茶，窗外就是无边的海景，如此款待贵宾，绝对有里儿有面儿。

首先是精致的凉菜，造型美观，品质不俗，而且每道都颇具用心，尤其是那道可以吃的百香果皮，柔软酸甜，又解锁一种新奇的吃法，开心！

接下来的菜品也没有让人失望，请看：

玫瑰香河田鸡

十分有仪式感的一道菜，烟雾缭绕之中，服务员倒拿着一枝玫瑰，随着一声声祝福词，食客将干花拍碎，玫瑰花瓣掉落在香喷喷的鸡肉上，这样吃鸡肉新鲜又有趣。

经典鲍鱼姜母鸭

姜母鸭，是一道传统的地方名菜，不仅味道鲜美，还是滋阴降火，气血双补的药膳，这里创意地加入饱满Q弹的鲍鱼，鲜上加鲜，味道更妙。

避风塘小青龙

鲜甜脆爽，又香又辣，味道层次丰富，吃得好带劲。美味的蒜酥，打包回去拌面拌饭，也是极好的。

白灼小管

小管个头虽不大，但极新鲜，简单的白灼，最能体现其原汁原味，咬下去还有墨汁爆出，吃过的人都懂得。

闽南手工润饼

润饼，是闽南、潮汕、台湾地区的传统美食，厦门通常称为“薄饼”。以高丽菜、胡萝卜、海蛎、虾仁、豆干等熬煮成馅，吃的时候用薄薄的面皮包起，再撒些芫荽、浒苔、贡糖，加一抹辣酱，卷起即可。

养胃陈年萝卜炖猪肚

黑松露烧辽参

金汤酸汁小香螺

丹桂五夫莲子扣

闽南三拼

道道精美，就不一一赘述了。

厦门观音山款待贵宾的闽南菜，无敌海景，豪宅大院，有里儿有面儿绝绝子！