
开了近40年的海鲜餐厅,坚持让厦门人喜欢,一定有其过人之处
出发时间
6月
行程天数
1天
人均花费
190
和谁出行
和朋友
这阵正疯狂追看东方甄选的董宇辉老师,他有一段话很是感人:太阳的光照在地球上需要八分钟,你的美好,你的不甘平凡,你的宏图伟略,也需要时间给别人看见,你不是不优秀,只是还没有等到你的时间而已,给自己一点耐心,别急会好的会很好的……


湖滨四里建兴大排档,自1984年开业,从做早餐开始到有了午餐,到后来的海鲜大排档,直至去年旧城改造搬迁。如今在滨北新港广场焕然一新,雅致时尚,带着在厦门少见的庭院,俨然成为筼筜湖畔的高端海鲜餐厅,尤其是红花蟹六吃令人惊艳,这滚烫的人间烟火不正是和董宇辉老师说的一致嘛……


餐厅院子里有一面是大大的海鲜池,各种生猛海鲜,有的悠闲漫游,有的张牙舞爪,各种新鲜看得见。大大的灯牌上明码实价,童叟无欺。




除了院里房间里的大堂座位外,餐厅还有14个包厢,大气雅致,适合聚餐宴请,团建聚会也是不错选择。


今晚主打的是红花蟹六吃。
首先端上桌的是冻红花蟹,这道蘸着大红醋姜丝,吃的是蟹的原味,蟹肉白嫩细腻,鲜得掉眉毛啊。



陈年花雕蒸大红花蟹,黄酒调和了蟹的凉。

避风塘红花蟹那个香,红花蟹千丝豆腐那个滑嫩太美妙了。


经典桂花炒红花蟹:丝丝蟹肉肉眼可见,老少皆宜。

传统红花蟹花菜煲:花菜煲常见,但有了红花蟹的加持,瞬间有了高级感,吸足了蟹肉鲜味的花菜,好吃的程度也上了好几个档次。

咸蛋黄焗大龙虾:造型霸气,饱满弹牙的龙虾肉,由沙沙的咸蛋黄包裹着,香气弥漫。

苦瓜汁灼东星斑:夏天的最佳选择,不仅有苦瓜降火还有青瓜清香,细嫩爽滑的东星斑鱼肉,只一口就爱上夏天了。

白切猪杂:猪肺、猪肚、腿肉、套肠等,食材够新鲜,无一不喜欢。

红花蟹六吃让人印象深刻欲罢不能,环境升级更适合商务用餐和部门团建。
四里建兴,开了近40年,深受厦门人喜欢的海鲜餐厅。
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