东山岛:没有记录就没有发生
出发时间
8月
行程天数
2天
人均花费
800
和谁出行
亲子
现代化的城市发展常让离乡人患上失忆症,使人忘记这里曾经存在过什么。
我们只能追赶它的脚步,用图像来对抗这些让人措手不及的变化。
故乡从我门出生起就在影响、塑造着我。
就如同书的开始,我身着的是在阿嬷房间中寻找到的一件来自祖辈的衣服。
故乡和我就这样互相作用着。
我所看到的,也许正是它所希望我能看到的。
拍摄故乡,彷佛是走上一条通往幽暗的记忆与我们原初内心的负向的旅程。
东南花都花博园
距酒店5分钟车程
门票¥61
东南花都花博园是历届花卉盛会的举办地,也是国家农业科技园区的核心区。
园区内有瓜果园、百花园、玫瑰园、咖啡园等特色景观,奇花异草争奇斗艳。
再访东南花都最好一大早或下午去,这样室外不会烈日如火,园区也会稍微凉爽一点。
让人更感到安慰的是,在这里恰巧观赏到从花蕾到果实成熟的全过程,虽然此前多少有拍过花与果,但像这样可以近距离观察花、叶、果全貌的机会并不多见。
总之花园充满祖厝的生活气息,跳舞兰翩翩起舞,无花果嫩嫩朝天,桂花吐蕊,多肉彷佛涂上了胭脂,大芥菜和乌榄来自凤凰山,其中乌榄已加工成品入口了。
其余乏善可陈,也可以等年底花博会召开的时候再去,那时天不热,且奇花荟萃,佳果纷呈,一定不会让人失望。
距东南花都花博园2小时车程,距厦门2.5小时车程
东山岛又称陵岛,形似蝴蝶亦称蝶岛,位于漳州东山县,是福建省第二大岛。
介于厦、漳、泉闽南金三角经济区的南端,东濒台湾海峡,是著名的闽南渔场和粤东渔场交汇处。
东山岛的夏天,总能在不经意间让人心动。
那些像水洗过似的晴空、白云、树木、花草无不透着夏日的美好。
早上可以看看日出,逛逛菜市场买买菜,看看街头忙碌的人,中午休息一下,下午可以去海边游游泳,划划船,晚上可以去海边吹吹风散散步。
朱岚清曾凭借作品《负向的旅程》斩获第六届三影堂摄影奖。
《负向的旅程》是她在台北上学利用每次寒暑假回家的机会拍摄她的故乡——福建省漳州市东山县的东山岛。
朱岚清以“八尺门”、“家”、“食物、土地、神”、“海”作为线索,将返乡期间做的断续的影像记录重构成一个她所表达的故乡。
内山风味馆
地址:福建漳州市东山县西浦镇英才路给丽汽车服务中心对面
人均¥56
在东山岛吃一顿原汁海鲜,是人生乐事之一,在这个海边小镇,闭着眼睛就吃到了佳肴,真是庆幸。
除去纯净的白灼做法,还有加了简单调料的海鲜小炒。调料也多取自天然,比如葱、姜、红辣椒,再简单不过。
在内山风味馆吃的盘酸菜烧航仔鱼,航仔鱼肉多,已去骨,入口后按纹理散开,不柴。
简单用芹菜、葱段提味去腥,再用酸菜薄片增加风味,最后以红椒配色。
“红嘴绿鹦哥”式的调色手法,是很多闽南主妇骨子里对餐饮美学的坚持,别看这一星半点,就这一抹红,就能从侧面知道掌勺的人定有家族传承。
炒海瓜子,很多朋友也许没吃过,简单葱星调味,盐和生抽都不加,海水孕育的海瓜子自带甘甜和海盐基因,肉质肥美,简单烹饪就让人垂涎。
吃脱壳的海瓜子肉是什么体验?
就像吃石榴。边剥边吃是件有趣的事,但如果有人剥好了乘一碗端到你面前,那就是幸福了。
花蟹属于海蟹,身上的纹路更像斑马,呈条状,不仅肉质细腻,体液还微咸,汁液渗在蟹肉中流进口腔,闽南有句话叫“无咸不成甜”,海物若不咸,甘甜就难以被带出。
不要为了目的而快速的一味追逐,侧耳静听侧身细看的旅途才是最好的旅途。
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