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歪?老板吗?下班不要找我,我在酒馆喝酒
巴黎

歪?老板吗?下班不要找我,我在酒馆喝酒

很多年前,在我还没来巴黎那会儿,“衡山路”三个字称得上是上海喝酒圣地。彼时的黑夜宛若酵母平铺开来,把这座街衢的风姿绰约尽情发酵。



来这里的人们总是特意精心打扮过一番的,满脸写着“不能输”。他们从格子间走出时俨然另一副模样,高跟鞋踩在地上声声作响,像是明目张胆地透露自己拥有摩登夜生活。


再后来每逢回国,看到那条罗曼蒂克街道的缓缓衰老以及如雨后春笋的新晋酒吧,不禁唏嘘,这座被海派文化浸淫的城市,张扬得甚至有点青出于蓝胜于蓝。


而也是在这个时候我猛然发现,那种盛装打扮只为去酒吧喝一杯Mojito的光景,真的离常年居住在法国的自己,有些遥远了。




在我看来,最动人的把酒言欢,是发生在不经意间的。


就是那种只化了眉毛的半素颜,入座把包随手往地上一放,拿着酒杯对着身旁的朋友甚至刚认识的陌生人真情流露说声干杯,就连头发都是随手一扎。


我在巴黎某老牌法企实习时,曾遇到过这样一件事: 寒冬里的火警演习,需要全楼的人去空地“躲险”。大家正被寒风吹得瑟瑟发抖,我的法国女领导突然建议去旁边的Café喝杯咖啡暖一暖。


事情的结局是,去的人最后没有喝咖啡,却都点了一杯酒。


又或者是这样: 被邻居动次打次的Soirée吵得不可开交,本一肚子怨气敲门上前理论,却发现里面嗨翻了天。邻居一副盛邀你参加的表情,对着自己说“不喝不许走”,大有一些中国人饭桌上劝酒的架势。


你一边清醒地OS,这人肯定醉了醉了,一边莫名其妙一杯啤酒入肚。呵,喝别人的嘴软,算了算了……最后满足地离开,全然忘了自己刚刚为什么敲门。




Soirée是法语里表达晚间聚会的一个词汇,英文里,有人把它翻译成a fancy evening party。

因为平时需要学习工作,所以soirée的消遣时间,基本会放在周五及周末的晚上。不过,有一些逻辑自洽的法国人把周五当成小周末来看,于是周四晚间也成了喝酒狂欢的一个很好的moment。‍


城市灯光交错,有你有我‍有酒有肉有故事。


事先约好一个时间以及谁谁谁家,是soirée的第一步。
可以准点到,又或者晚些分钟,这都不打紧。毕竟不是围着一张桌子严谨客套地吃饭,也没有一定要等谁那回事。


组局的人会准备一些基本的小食和酒水,以及挑拨热血的音乐,接下来局的发展,就要看客人如何自行发挥了。

有的人带薯片,有的人带水果,有的人带巧克力,有的人带可乐,有的人带酒。主人纷纷道谢,再把它们统统摆在桌子上,成为所有人的当晚口粮。


就像一张恣意的泼墨画,走向随意,你也不知道下一秒会如何具体成型。


一般情况下,除了host,局里的客人们很多都相互都不认识。不过还是要纷纷bisous(贴面礼),对各种人说bonsoir(晚上好)。之前见过面的再问一句Ça va(怎么样)。


Ça va这句与汉语里“你吃了吗”有着同种功效,问的人并没有真的想知道你到底吃了没有。所以你也不必为了回答这个问题,和人具体举例讲述自己多么的Ça va或者多么的不Ça va。
话说身边有很多在法国的外国人,法语水平就是随着soirée的参加次数蹭蹭蹭往上急剧提升。




为了防止邻居投诉,在家里的酒局结束之后,有精(su)力(zhi)的人会转换场地去酒吧继续笙歌。




Oh, youth啊youth。
不同于国内特定的酒吧街or餐饮区,居住在巴黎市区的人通常出了家门没走几步便可以找到喝酒的地方。那些日间散发着浓郁咖啡香的Café,到了晚上,宛若被施了魔法般,成了酒精的海洋。




位子不够,站着。里面站着太拥挤,去店门口。

这般情境里的每个人都打扮得不用力,甚至一双简约的小白鞋一只裸色唇膏便足以支撑整个场合,且不显得局促。




秋意萦绕的夜晚,你一言我一语,有的浅尝辄止,有的买醉发疯,人群喧哗却流淌着恣意,东西南北风,都变得一样了。




巴黎的魅力不止于家门口十米外就有的咖啡馆和酒吧,更有一些匿藏在城市中央,值得好好去发掘的Soirée后半场。
🍻 Gossima Ping Pong Bar:乒乓球主题酒吧




看到乒乓二字不禁感慨,没想到在巴黎有这么中国特色的酒吧!




巴黎的这个乒乓球酒吧由一个历史悠久的老发廊改造,可以容纳十位至一百位客人在里面把酒言欢。




店内布置工业风十足,并且安放了很多个乒乓球桌,墙上的抽象派人物画像与人们生龙活虎的身影相得益彰。




聊得开心了还可以玩上几局乒乓球,有音乐有酒有嬉戏,真的很完美了。



🍻 RAN:东京印象



黑泽明曾经拍过一部名叫《乱》(RAN)的电影,改编自莎翁,讲述了一位老父亲与三个儿子间的爱恨纠缠甚至自相残杀的故事。




情节简单的莎翁戏剧却拍摄出了伤感的宏大与诗意,在看到这个日本餐厅名字的时候,心里不禁念道:“伊黑泽明死忠粉吧”。




果不其然。




只见店主在店里的官网上写道:“在古老的巴黎中心,黑泽明最后一部史诗巨作《RAN》将我们带入了当今神秘的东京世界,并以法国美食加以升华”。




餐厅格调以及食物菜色摆盘,都非常别致高雅清冽,对日本文化的致敬真的做得相当到位了。

🍻 BAM Karaoke Box: 法式卡拉OK




嗯,其实法国人也唱K的。
当中国年轻人的聚会地点基本不再是KTV,这个活动方式却蔓延至法国,并悄然成为年轻巴黎人的新去处。




坐落在巴黎市中心的BAM有四个分店,每个分店都有容纳大约二十人的独享私人包房。歌曲量充足,无论是复古风80年代、90年代老歌,还是摇滚或流行,总会有自己心里的那首歌。




每个分店皆有独特的景致特色:譬如位于二区Sentier的超越时空的东京幻象、11区Parmentier的郁郁葱葱迈阿密风等等……




此外BAM招牌鸡尾酒也深受大家喜爱,喜欢音乐的朋友千万不能错过啦。




过来人常说的“什么年纪的人做什么样的事”,而巴黎人骄傲地把这句老生常谈撇开,该喝喝,该笑笑,雷打不动地Soirée——以自己喜爱的方式。




有次深夜搭地铁,遇见一群打扮时髦的中年女人,一看就是刚从某个Soirée离场。她们嬉笑八卦着,浑身散发着属于自己的光芒奕奕。
也许,真正懂得Soirée的人,是脱离了年龄感的吧。



2019-11-25发布 阅读量5.4千

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