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独行英国:游走于南大不列颠的旅行
威尔士、伦敦等3地

独行英国:游走于南大不列颠的旅行

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一个人

说起英国,最初一次和它相遇是在2012年,那时候因为与破先生旅行结婚,于是就把目光瞄准了这个远在地球另一边的岛屿国家。

经过12天,我们穿行大不列颠,从伦敦沿着东海岸到爱丁堡,再一路从西海岸回到伦敦,虽然有点走马观花式的旅程,却让我们对英国这个昔日的“日不落帝国”有了重新的认知。

从海上霸权、到君主立宪、从工业革命到世界大战,英国带给世界的影响绝不是三言两语可以道尽的。而真正想要解读这里,我想只有通过重复的旅行或者是来留学的方式才有可能了。

时隔7年,这次自己一个人再次踏上旅途,主要以伦敦和卡迪夫两座城市为游览目的地,也通过深入探寻的方式,让自己更了解英国。恰逢是圣诞节前夕,所以除了游玩之外我也为大家搜罗了不少当地美食和值得购买的伴手礼,通过三个篇章,带你游走大不列颠。

很多来英国的小伙伴都吃不惯英国食物,那么我这趟旅行真的是一次帮大家发现美食的过程了,从热乎乎的街头小吃到精致优雅的星级餐厅,一次吃个遍,而作为英国文化中非常重要的酒馆文化,我也没有落下。

先来看我的英国美食Vlog哦~

轰隆隆的火车在桥上行驶而过,桥下则是热闹非凡的博罗Borough市场,香气扑鼻的食物、老板们的叫卖声、还有食客们对于美食的期待……热情洋溢的气氛早就超越了原本嘈杂的环境。

早在11世纪时,这里就已经开始进行着食品的交易,而随着时间的流转,现在Borough Market已经被赞誉为“伦敦必去市场之一”。

这里不仅有英国传统食物,更有来自世界各地的特色美食,因为这里常举办各类美食活动,使之成为了一个美食的殿堂。

靠海吃海,海岛的英国,自然海鲜就是一大美味。在市场里,你可以看到各类新鲜的海鲜食材,以及以海鲜为主的料理。

海鲜饼、海鲜饭以及包着虾或鱼的海鲜卷,这些海鲜美食香味满溢在市场中,光是闻着香味也觉得很棒,走着走着就忍不住要流口水。

此外,像是苏格兰蛋、英式面包等传统英式小吃,以及号称全英国最好喝咖啡店都汇聚于此,这些对于一位合格的吃货而言,都是不能错过的。

Tips:

地址:Borough Market 8 Southwark St London SE1 1TL UK

营业时间:每天10:00-17:00

【45 Jermyn St.餐厅】

来到伦敦怎能错过了一顿正宗的英式早餐?不同于欧陆早餐咖啡+面包的简单搭配,英式早餐的搭配可是相当丰富呢!培根、炒蛋、焗番茄、香肠、蘑菇、焗豆、血肠(black pudding),当然最后还得加上一壶英早红茶才行哦。

这次来到伦敦西区的【45 Jermyn St.餐厅】选了全份的英式早餐,从餐具到摆盘都很正宗且传统。

餐厅的装修宛若远洋轮船的风格,大红色的皮革座椅明艳摩登,置身其中,让人恍若穿越了空间。

选一个角落优雅的享受美味食光吧~全英早餐通常被放在一个盘子中,黑黑的那个食物就是血肠啦,要提到英国的特色美食,那么这个是绝不能错过的。

【福南梅森Fortnum & Mason】

伦敦西区一带闲逛,真的很难错过华丽丽的【Fortnum & Mason】,这是一家创建于1707年的百货,算一算已经走过300多年历史了。

从维多利亚时代起,这里的食物和甜点就非常受欢迎,他们也逐渐成为了皇家御用的食品供应商。

在整座精美的百货大楼中,从食物到首饰、从香水护肤到家居用品都有,圣诞节快来了,当然也不能少了各种各样精致的圣诞礼品。

话说这里的茶具非常不错,毕竟是皇家御用品牌,带一套回去,以后自己在家做个下午茶格调也瞬间不一样了。

作为英国饮食中最重要的下午茶,Fortnum & Mason当然也不会怠慢:精致又美味。之前女王大人还带着凯特王妃一起来这家店呢,这里的司康Scone和三明治都不错哦~

除了搭配红茶之外推荐大家还可以试试香槟,坐在百年历史建筑里,品着皇家御用美食,真是一次很别致的体验。

Tips:

地址:181 Piccadilly, St. James's, London W1A 1ER, UK

 

而说起英国的下午茶文化,就不得不提到其“创始人”安娜·玛丽亚,1840年前后卸掉伦敦白金汉宫内女官职务的安娜·玛丽亚进入公爵宅邸,下午茶就是起始于她在午后享用红茶的情形。

当时的贵族饮食习惯是吃非常丰盛的英式早餐,中午则只吃少许的面包和肉干、奶酪及水果等。晚餐则安排在兼做社交场合的音乐会或者戏剧之后,也就是说在用餐之前不得不忍受一段饥饿。为了填饱肚子,公爵夫人便开始在午后3点—5点之间吃三明治和烘焙点心,同时享用红茶。

而对于我这样的亚洲胃来说,一顿下午茶吃进去已经很饱了,晚餐几乎可以忽略不计,建议大家2-3人一起品尝下午茶是比较科学的。

【Bird of Smithfield】

下面想推荐的这家餐厅,是一座古典风满满的dining room,餐厅内有两个酒吧,一个在G层,另一个在露天阳台,我觉得露天餐厅更适合夏天来。天台上有绿草和小花作为装饰,真有让人穿越到了一个安逸小村落的感觉。

这家餐厅获得了无数private dining room奖项,我在这里吃的鳕鱼干贝和饼状猪肉还不错。

甜品很推荐“Kirsch Cherry Eton Mess”,这是一种传统的英国甜点,由奶油、棉花糖、巧克力、果酱和坚果混合在一起,不特别腻,反而有一种特别的口感,值得一试。

地址:26 Smithfield Street,London EC1A 9LB

【Little Bird Gin】

走在MALTBY STREET MARKET市集里,远远就被一位复古风情的性感女郎画像吸引了眼球,原来她是【Little Bird Gin】金酒品牌的“代言人”,其设计灵感来自1940年代《时尚杂志》中的插画。

这个伦敦独立的小众品牌little bird金酒,以10种植物为原料,手工制作而成,完全不含人造香料、甜味剂或者色素,虽然并没有做大规模的推广和营销,却靠着口碑相传每晚都是人挤人的火爆场面。

推荐大家试试「Perfect G&T」,独特的粉红色葡萄柚,配上甜橙皮和生姜,混合出一种奇妙的清爽柑橘香气~如果是最近周五晚上的圣诞集市来,推荐可以坐在室外区域边享受圣诞美食,边品尝一杯特调的鸡尾酒哦。

Tips:

地址:The Little Bird Residency, Ropewalk, London SE1 3PA, UK

营业时间:周四到周日:17:00-22:00

【Sipsmith London】 

2009年,就在伦敦哈默史密斯的一个小工坊里。两位儿时伙伴:费尔法克斯和萨姆,坚持着对于“传统”的信念,建立了伦敦自1820年之后已经绝迹的第一家传统的铜壶蒸馏酿酒厂。而此次旅行我特别造访了他们的酒厂。

对于质量非常看重的两人,打算将传统的伦敦干杜松子酒带回这座城市。每一瓶Sipsmith都是手工制作,每一批酒的每一滴都是由专业酿酒师亲手精心酿制的。

没有科技的雕琢,只有工匠的天赋与对杜松子酒的热情。他们相信这是制造这种品质灵魂的唯一方法。Sipsmith也迅速成为英国最知名的品牌之一。

Tips:

地址:The Distillery, 83 Cranbrook Road, Chiswick, London W4 2LJ

【Aqua Shard】

作为伦敦的最高建筑,碎片大厦(The Shard)一直是游客们最不可错过的打卡点~大家可以选择入住大厦里的香格里拉酒店,也可以买票去观景台看伦敦风景,但这一次我是选择了在碎片大厦的楼层里用餐。

来到一位难求的Aqua Shard餐厅,竟然被安排到了靠窗的位置!不过提醒大家千万不要抱着试试看的心理,无论如何都要提前预约,否则很可能排不到座位。面朝伦敦塔的一侧一直到很晚都坐满了人。

我点了烤鸡肉和甜品,都非常好吃,而且我觉得来到这样的餐厅,美食已经是次要的,看着这么美的夜景反而更难忘一些。

美味的食物配上伦敦最棒的夜景!这便给伦敦旅行的美食之旅画上了一个圆满的句号。

吃完饭别忘了在鸡尾酒吧点杯喝的~

在你眼中,

什么是伦敦式的文艺?

是在喜欢的书店阅读文学作品?

是在海德公园拾起秋天的落叶?

还是沿着泰晤士河走走停停,感受这座城市古老与现代的交融?

这次来伦敦,探访了不少书店、美术馆和古董市场等等,文艺女孩们,第一篇章就是写给你们的啦~

还是一样,先通过Pandy的一条Vlog看看伦敦有多文艺

 

【V&A Museum】

伦敦可以说是一座博物馆之都,除了大家耳熟能详的大英博物馆外,典藏着各类人类文化瑰宝的博物馆比比皆是,更重要的一点是:伦敦的大部分美术馆、博物馆都是免费的!!这简直太适合我这样的博物馆控了。

大英博物馆有着同样盛名的英国维多利亚与艾尔伯特博物馆(V&A Museum),是来到伦敦必看的博物馆之一。

由于1851年的万国工业博览会获得了相当的成功,当时英女王维多利亚的丈夫艾伯特亲王,决定兴建一座博物馆,用来陈列博览会中的作品与杰出设计,于是“V&A Museum”便孕育而生。

博物馆内的藏品总计高达300万件,收藏了从陶瓷、绘画、服装等各类与艺术相关的展品。博物馆非常大,当时我就想以我看展品的速度,估计能在这里逛一周了。

近年来博物馆还将艺术融入了生活,不定时可以看到各类奢侈品品牌或是设计生活等展出。这座博物馆除了少数特展之外,其余都是免费参观,对于喜爱艺术的小伙伴们来说,这绝对是最佳的选择。

Tips:

地址:Cromwell Rd, Knightsbridge, London SW7 2RL,UK

华莱士收藏馆Wallace Collection】

这次来伦敦,逛了不少博物馆,其中最喜欢的要数【华莱士收藏馆】了,这里曾经是英国贵族理查德·华莱士Richard Wallace的私人收藏馆,于1900年正式对外开放~

馆内设有25个展厅,约5500件藏品。其中14-19世纪中期欧洲油画,在英国博物馆中仅次于英国国家美术馆(National Gallery)。而这个时期的油画作品也是我最喜欢观赏的。

提香、伦勃朗、鲁本斯、卡纳莱托和特纳等欧洲艺术家作品均被纳入收藏。

博物馆本身的建筑是当年哈特福德家族(Hertford Family)的豪宅,所以在参观展品之余,更能一窥当年富豪们的生活情趣以及审美品位。各式水晶灯在镜子的反光下熠熠生辉,精工细作的家具与瓷器结合的恰到好处,走在吱吱作响的古老楼梯间,让人产生了如同穿越时光一般的感受。

Tips:

地址:Hertford House,Manchester Square,London,W1U 3BN,England

营业时间:每天10:00-17:00

 

说起我觉得最不能错过的美术馆,那非国家美术馆莫属了,1824年刚成立时仅有38幅画作,陆续的拓展逐渐成为了大家现在看到的以绘画收藏为主的国家级美术馆。

1997年时与泰特美术馆交换了60幅作品之后的国家美术馆,主要集中收藏1260-1900年间的作品,而1900年之后的现代和当代收藏则多集中到了泰特美术馆。在时间有限的情况下,大家可以根据喜好来选择哦。

国家美术馆收藏了多达2300件的馆藏绘画作品,以东南西北四个侧翼将作品按照年代顺序展出。最不能错过的要数文艺复兴时期达芬奇的炭笔素描《圣母子与圣安妮、施洗者圣约翰》,不过现在被作为特展需要购买门票才能看到。

在迷宫似的展厅里,从拉斐尔、到威尼斯画派、英国山水画派、法国写实派、再到梵高、塞尚的印象派,真是让人大饱眼福。这次还看到了我最期待的《阿尔诺非尼夫妇像》。也实在是羡慕住在伦敦的小伙伴们可以肆无忌惮的在美术馆里浪费时间。

看到其中一幅拉斐尔的作品时,一旁的爷爷热情的向我描述起来,画风、笔法、透视……讲的头头是道,只可惜我能逗留的时间太短暂了,下次再来伦敦,我一定住上一个礼拜悠闲的慢慢参观。

Tips:

地址:Trafalgar Square, London WC2N 5DN, United Kingdom

开放时间:每天10:00-18:00,周五10:00-21:00

参观时间:请务必预留3小时以上的时间参观

 

【格林威治公园Greenwich Park

英国的郊外是我一直向往的旅行地,上一次匆匆去了很多地方都没玩透,这一次又以城市游为主,确实有点遗憾。但是伦敦就是这样的地方:只要稍微离开市中心一些,就可以拥抱自然了,比方说格林威治。

出了Cutty Sark轻轨站没走多久,就看到一篇开阔的地带,草坪向着远处延伸,缓缓而上,山顶就是格林威治天文台所在地。这里可以免费参观还是博物馆,还有我此行的目的地:Queen’s House。

1884年国际天文工作者召开国际经度会议决定:以经过格林尼治天文台的经线为本初子午线,以此计算地理上的经度;以格林尼治为“世界时区”的起点;以天文台的计时仪来校准时间,同时也将地球划分成东西两半。从此,格林尼治闻名于世。

这个季节慢行于格林威治公园,可以尽情感受这个皇家公园的落叶之美,在昏黄的斜阳下,一切都被拉长了身影。

可惜我走到山顶的时候下雨了,这里是眺望伦敦金融城摩天大楼的最佳地点之一。

【Queen’s House】

同样在格林威治公园内的皇后宫Queen's House),又称皇后之屋,是英式建筑风格转型的代表,呈现出17世纪的美丽原貌。

这里是由詹姆士一世在1616~1635年为安妮王后修建。继任国王查理一世的皇后亨莉雅妲·玛利亚也钟爱此处。令人惊叹的设计,以及内部最著名的郁金香楼梯吸引了很多游客前来参观。

这里同时也是一个精细工艺收藏品的博物馆,也提供婚礼、私人聚会场地等。因为这里非常小众,人也不多,慢慢赏画、看看工艺品真是十分推荐。

Tips:

地址:Romney Rd, Greenwich, London, SE10 9NF,UK

开放时间:每天10:00-17:00

【Hatchards books】

精致又优雅,庄重又唯美,这便是【Hatchards books】,成立于1797年的Hatchards,是英国最古老的书店之一,也是女王御用书店。

门口的徽章便是皇室供应商的标志,五层楼高的书店中藏有大量古典文学、历史、政治、马术等书籍,艺术品类也位列其中。

著名作家:王尔德、毛姆、伍尔夫等等都曾是书店常客哦,在这里走走停停,有一种跨越时空,去感受和名人共处一屋檐下的感觉。

书店里G楼还有女王的照片,四处被鲜花点缀,实在是很美很优雅。

Tips:

地址:187 Piccadilly, St. James's, London W1J

【敦特书店Daunt Books】

之前一直听人说敦特书店Daunt Books是伦敦最美的书店,作为一家连锁品牌,这一美名应该是给Marylebone High Street上的这家总店的。

 在这里游荡,就是踏上了一段美妙的旅程,畅游于书海之间,也感受着英国文学和英式之美。

对于我这个旅行者来说,敦特书店更是有着特别的意义:因为这里很多旅游书籍,旅游地图、指南、游记、人文、历史……应有尽有,当然还有英国文学、小说、传记……

二楼主厅,是拥有橡木阳台的爱德华式建筑,彩色玻璃窗和翠绿色的墙搭配的相得益彰,整个二楼的围栏都设计的稍微倾斜一些,让人无论站在哪个角落都能静静感受阅读时光。

当天气好的时候,阳光从玻璃顶洒下来,想必是无比唯美的事情。

Tips:

地址:83-84 Marylebone High St, Marylebone, London W1U 4QW.

时间:周一到周六 9:00-19:30

周日 11:00-18:00

【Flower Markets】伦敦哥伦比亚街花卉市场

在英国人的生活中,花是不可或缺的一部分。无论是到英国人家做客,或是亲戚朋友之间的往来,带一束鲜花拜访,既能表达心意,也是不失礼节的表现。

在伦敦东区的哥伦比亚街上,有着全伦敦最大的花卉市场。由于这里只有在周末营业,所以如果不是长住伦敦,或是事前做好功课,其实并不是那么被游人们熟知。

来到花卉市场,你会被摩肩擦踵的人群所震惊,这或许是我在伦敦遇过人最多的一个地方了。

整条街上充满了五颜六色的花朵,这里所贩售的花卉不但种类多、花形美,更重要的是还非常实惠,也难怪伦敦人都喜欢来到这里采购自己喜爱的花卉。除了花卉之外,街道旁的一些小店也会贩售像是古董小物或是设计精品,也十分值得一看哦。

我在路边的小店吃了一份简单早餐,好味大大超出预期。

地址:Columbia Rd, London E2 7RG, England

 

【Alfies Antique Market】

Alfies Antique Market是一座坐落在Art Deco风格的建筑中的市集,这里是伦敦最大的室内古董市集。

整个四层楼高的市集里,满满都是来自20世纪不同年代的古董把件,从首饰珠宝、到油画家具,林林总总应有尽有。

据说这里是时尚人士和明星们秘而不宣的后花园,他们常会在这里寻找创作的素材和灵感,逛累了还可以去顶层的餐厅喝杯咖啡放松一下。

我就在这里吃了一顿英早,可惜外面下雨了,否则露天阳台看起来还是很不错的。

我在这里逛了一家超棒的Vintage,也就是大家喜欢的二手店,但这里绝不是一家普通的Vintage,Linda Bee家有很多Artdeco风格的物品,很多都是上世纪40-60年代留下来的,店主人也是非常和蔼可亲。

我在这里购买了一条复古的项链,让人想起了《了不起的盖茨比》里面Daisy的打扮。

Tips:

地址:

13-25 Church Street,St John's Wood,London NW8 8DT.

营业时间:周二至周六10:00—18:00

 

 

【Inhabit Hotel】

这一次在酒店的选择上我也没有怠慢,依然是以文艺风作为前提去挑选。

简洁的配色、温馨的布置,打开Inhabit酒店官网第一眼就被种草了,于是这里便成为此次我来到伦敦居住酒店。

走设计型路线的Inhabit酒店,现实再更美一些。大厅以办理check in为主,空间不大却很精致,被设计师的作品装饰得恰到好处~这里也是茶歇区域,全天候24小时提供热水、茶饮和咖啡

这里大概是整个酒店最精华的位置!空间很大,有一整面墙都是书,我在这里又拍照片又录视频的,太美了

其他区域也很有设计感,书墙的对面是壁炉,很英伦的风格,座椅和地毯也是我喜欢的,非常适合坐下来静静阅读~

酒店在帕丁顿站附近,坐飞机、火车都很方便。酒店还面朝海德公园,走5分钟就可以拥抱伦敦的绿地,超级棒啊!

Tips:

地址:25-27 Southwick Street, W2 1JQ, 伦敦

 

【看圣诞彩灯】

这次是在圣诞节前来到伦敦,天黑的很早,沿着摄政街、牛津街或邦德街慢行,惊叹于美丽的圣诞彩灯。

有天使张开双翅、有海豚被挂到了半空、也有孔雀羽毛呈半打开状……满满是创意,连伦敦眼也为圣诞的到来而变身成为了红色?

别忘了在这个时间来感受下伦敦的圣诞氛围,跟随我的美图先来饱眼福吧~

这一次到伦敦的时间是在11月下旬,恰逢圣诞月前夕,这个时候不仅是感受圣诞气氛最好的时间段,也是购买各种圣诞伴手礼的最佳时间,在商业区闲逛的时候到处都打出了“Black Friday黑色星期五”的标示。                           

如果大家也是这个时间来到英国,千万别错过了买买买的好机会,如果没有出行计划,在国内仍然可以买到来自英国的伴手礼哦,这里给大家整理了一份伦敦伴手礼的品牌给大家:

Haymans(杜松子酒)

伦敦的海曼兄弟(Haymans)使用1863年传统的铜蒸馏器,通过传统的两天制程生产全系列的英国纯金酒。

Kew(杜松子酒)

邱园有机杜松子酒是伦敦经典的杜松子酒,使用来自邱园皇家植物园的独特采摘的季节性植物和世界各地精选的最佳有机植物制成。

Beefeater(杜松子酒)

这种独特的杜松子酒,采用詹姆士·伯拉夫(James Burrough)的原始配方,由戴斯蒙德·佩恩(Desmond Payne)(主蒸馏师)监督,为伦敦干杜松子酒树立了标准。自1863年以来,它就经受了时间的考验,如今已成为世界上获奖最多的杜松子酒。

Tiptree(果酱和杜松子酒)

Wilkin家族自1800年代就开始在埃塞克斯(Essex)的提普特里(Tiptree)进行水果种植,其人工采摘的农作物,包括草莓,李子,苹果和樱桃,被用于享誉世界的蜜饯中。 Tiptree水果与当地杜松子酒制造商Hayman家族的杜松子酒结合在一起,注入了丰富的水果香气。

卡迪夫的旅行,从我的第三条Vlog开始吧~

加的夫Cardiff又翻译作卡迪夫,这里是威尔士的首府,也是英国西南部一座非常重要的港口城市。20世纪初,这里曾是世界上最大的煤炭输出港,工业化的进程推进了这座城市迈向现代化,但同时,因为最早被罗马人占领,在卡迪夫也有不少旧式的城堡、街道和老教堂,在我眼中,这里是一座古今交融的城市。

要说威尔士的热门旅行目的地,其实首选可能并不算卡迪夫,这一次我专门为了寻找这里的美食而来。不过最先还是想带大家逛逛这座美丽的城市,就在我即将离开的那一天竟然遇上了晴天,于是我马上改变计划去了码头,看看蔚蓝天空下这座海港城市有多美。

码头大厦 | Pierhead Building

码头大厦是卡迪夫港口的办公大楼,1896年完工的它,红色的大楼在蓝天下特别引人注目,也是游客们打卡的最佳场地。楼内也是免费参观,展示了卡迪夫港的历史人文风貌,让大家更了解这座港口城市。

议会大楼 | National Assembly for Wales

议会大楼坐落于码头大厦旁边,整座建筑面向大海,四周的“玻璃墙”加上海浪形的屋顶极具创意。运气好的话,有时还可以隔着玻璃看到里面议员们辩论国事的场景呢!

千禧年体育场 | Millennium Stadium (Principality Stadium)

千禧年体育场是卡迪夫的标志性建筑,平日这里被作为演唱会场馆和比赛场地,而没有比赛的日子,则是开放给游人参观的。

卡迪夫市政厅 | Cardiff City Hall

门口伫立着威尔士民族英雄Saint David的雕像、带有欧洲文艺复兴特色的卡迪夫市政厅,是这里知名的地标。拥有多年历史的市政大厅,除了在考试季的时候作为考场之外,还会开放给民众作为结婚的礼堂。参观是免费的,经过的时候别忘了进去感受一下喜庆。

威尔士国家博物馆和美术馆 | National Museum & Gallery

威尔士国家博物馆和美术馆,展示了威尔士文化、艺术、历史及科技的重要建筑,也是威尔士最大的博物馆。游客可以参观到科学与集合精美的雕刻、陶瓷、绘画等艺术。这里入场也是免费的,来到卡迪夫可千万别错过。

【卡迪夫城堡】

说起游览这座城市那么位于市中心的城堡必须是首选,顺着布特公园一路向南走到头,就来到了卡迪夫城的地标——卡迪夫城堡(Cardiff Castle),这座城堡早在2000年前由罗马人修建,后来被来自苏格兰的煤矿大亨布特(Bute)家族所占有。

城堡中心是诺曼人修建的诺曼城楼Norman Keep,这里是威尔士保存最好的城楼,沿着陡峭的石阶爬到顶部观景台,就可以360度观看卡迪夫的城市风貌了。

这次旅行,还特别想感谢下漫游宝,要是没有WIFI,任何旅途都是苍白,甚至是无法成行的。漫游宝信号非常稳定,连接3太设备都没问题,感谢这个小宝贝一直陪伴我旅途的左右,在卡迪夫城堡上拍下了一张漫游宝的照片。

而我最喜欢的是被称为“维多利亚哥特式的幻想宫殿”的城堡公寓,里面有很多壁画、镀金、木雕、彩色玻璃和大理石,是布特家族邀请艺术建筑师William Burges设计的。

其宴会厅和图书馆,装饰美观、富丽堂皇,足以看出当时布特家族的富足,也能感受当年的审美,非常值得好好游览。

另外值得一提的是布特家族作为英国历史上非常重要的名门望族之一,为卡迪夫的历史的改变也起到了决定性的影响。

第二代布特家族侯爵,1839年冒险一搏,在卡迪夫建造了第一个船坞码头。这一赌注使得卡迪夫的煤炭出口蓬勃发展,也使布特家族赚得盆满钵满。

如果想要了解更多布特家族和卡迪夫的历史,可以在购买门票后租语音导览,里面有详尽的讲述。

地址:Cardiff Castle, Castle Street, Cardiff, CF10 3RB, Wales, United Kingdom

营业时间:3-10月9:00-18:00;

 

【The Exchange Hotel】 

与哈利、赫敏、海德拍张合影,坐在如同霍格沃茨大礼堂的空间中喝下午茶,大家以为我来到哈利波特的片场了吗?

嘻嘻…其实我是在探访卡迪夫百年历史酒店Exchange Hotel时候,无意间遇见的哈利波特主题下午茶。

提到卡迪夫【Exchange Hotel】酒店,最令人兴奋的是可以参观一座历时百年的老建筑,而说起建筑背景,就不得不提到第二次工业革命了。那时候城市煤炭需求不断增加,Edwin Seward在1883-1888年出资建造了这座煤炭交易所,为卡迪夫成为世界上最大的煤炭交易港口立下汗马功劳。

2006年再利用的老建筑变身成为了酒店,而今我们可以入住这座修旧如旧的百年建筑中,也可以在时光的隧道中品尝一份正宗的威尔士下午茶。

精美的蛋糕、可口的三明治、传统的司康和威尔士甜点,再配上口感香醇的茶饮,我想这是在卡迪夫度过午后的最佳方式了。

卡迪夫的物价比伦敦低一些,花几乎相同的钱可以吃到更丰盛的下午茶。

【卡迪夫美食之旅】

对于初次抵达卡迪夫,人生地不熟的我,选择了当地一个非常Local的美食之旅:Cardiff Tasting Tour,旅程从卡迪夫城堡出发,带大家以步行的方式去探秘这座城市最值得停留的美味。

如果大家也想加入的话,建议提前一周以上登陆官网预定哦,45磅/人,请看这里:https://lovingwelshfood.uk

Tour的名字叫做:Loving Welsh Food,集合当天在卡迪夫城堡门口,有人举着小牌子,或者注意背着Loving Welsh Food双肩包字样的人。整个行程长达4个多小时,记得一定要穿运动鞋哦。

第一站:卡迪夫城堡咖啡厅

坐落在布特公园一侧的卡迪夫城堡咖啡厅拥有非常不错的下午茶点,餐厅装饰也是温馨居家感:

威尔士的传统司康比伦敦的要大一些,口感也更松软一些。

搭配红茶+奶更美味哦

第二站:Wally's

这是一家包罗万象的百货公司,最出名的是这里的奶酪和火腿,老板热情的拿出最好吃的招待我们。

英国人太爱下午茶了,百货店二楼也是需要排队的下午茶哦。

第三站:卡迪夫市场Cardiff Market

在卡迪夫市场巨大的玻璃屋顶下,你会发现一家家讨人喜欢的熟食和奶酪商店,新鲜的水果和蔬菜等等囊括生活方方面面的店铺,我们的向导就带我们穿越在市场的角角落落寻找美食。

这家名叫FFWRNES的披萨饼店,提供用炉子现烤的披萨,师傅对火候、时间都得掌握的特别好,否则就会有糊掉的风险。

这里的厚披萨很不错哦。

看到小哥哥这么卖力还不支持一下?

下面这两个食物可是威尔士最具特色的美食了,这个Clark‘s Pie,用优质的肉做馅料,于100多年前的1913年创造,而它的原产地正是在卡迪夫哦。

第四站:The Cottage

吃了这么多美食,是时候去喝一杯了,来到The Cottage真的很有小酒馆的感觉。家店已经有多年历史的酒吧:The Cottage Pub。墙上挂满了各式的黑白照片相框,加上马赛克玻璃窗户,从里面的装饰看来,可以感受到一股浓厚的历史氛围。当然,千万不要错过拥有百年以上历史的BRAINS啤酒,享受这一口口的欢畅哦

第五站:Fabulous

这是一家很小清新的蛋糕店,提供传统的威尔士小蛋糕~

它的外观看起来蛮像被压缩过的司康,不过里面有夹心,根据不同的口味,有巧克力、葡萄干、蓝莓等等口味,最外面还有一层薄薄的糖霜,我觉得亚洲人吃可能会觉得有点甜。

【voco?St David's Cardif】

餐厅坐落在五星级酒店VOCO中

“The Admiral” 是St David's最完美的餐厅与酒吧。餐厅的厨师们用最大胆的创意,从世界各地的美食文化中汲取灵感,并且根据威尔士不同季节最好的农产品作为食材,完美融合。

从早餐、下午茶到星期天的午餐,每套餐点都有着属于自己特色的风味。我这次是选择在晚餐时段来,唯一的遗憾是看不到海景,但美食是真的不错,我选了一个套餐,口感比较偏向于东南亚美食,酸酸辣辣的汤很开胃。

主食是亚洲的面配上鸡肉和鸡蛋,大厨秘制的酱料拌在一起别提多美味了。

最后这个巧克力慕斯我也很喜欢。

到了晚上的酒吧,你还有机会品尝到一份超越经典的鸡尾酒列表,其中也包括了威尔士的杜松子酒和伏特加。

Tisp:

地址:Havannah Street, Cardiff CF10 5SD

 

看了这么多威尔士的美食,相信一定也勾起了大家的美食欲望吧,如果你想要在国内吃到正宗的威尔士美食美酒,那么这里我也给大家整理了一份清单哦:

Penderyn 威士忌

Penderyn Distillery在南威尔士宏伟的Brecon Beacons山麓下生产,是屡获殊荣的麦芽威士忌和烈性酒。

Coombe Castle 库姆城堡乳制品

Coombe Castle拥有超过3年的经验,在全球范围内出口美味的英国乳制品。 他们的威尔士奶酪包括Caerphilly奶酪、Dragon Welsh Cheddar和Colliers Welsh Cheddar。

 

Daioni有机超高温灭菌牛奶

Daioni Organic是总部位于英国威尔士的优质有机乳制品的领先提供商。 Daioni在威尔士语中的意思是“善良”,威尔士郁郁葱葱的绿色山脉就是他的故乡。

最后一眼卡迪夫:

和着圣诞的歌曲,看着人们逛集市欢笑的深情,还有夕阳渐渐退下的身影……没想到和英国告别的那个晚霞是如此美丽,也是整个旅途中天气最好的一天,内心有诸多不舍和难忘。但我想这次发现英伦美食之旅才刚刚打开我对英国另一个层面的了解,未来一定还有更多机会重回这片美丽的土地!

2020-01-06发布 阅读量4.5万

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