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《舌尖上的中国》告诉你古蔺麻辣鸡好吃!却忘说该地山水怪洞更美艳惊奇
古蔺

《舌尖上的中国》告诉你古蔺麻辣鸡好吃!却忘说该地山水怪洞更美艳惊奇

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巴山蜀水一梦长,一水界川黔,一河缔造三大传奇白酒。这就是赫赫有名的“ 中国 白酒金三角”,被誉为“在地球同纬度上最适合酿造优质纯正蒸馏白酒的地区”。在 四川 盆地南部,川黔交界之地,有一座默默无闻的小县城,古称夜郎国曾称霸西南,如今因境内酿有酱香型的知名白酒,还被《舌尖上的 中国 》挖掘出宝藏美食 古蔺 麻辣鸡,而名声大噪。


古蔺 县是郎酒之乡,也是长征故道。 古蔺 境内有苗、彝、回、满等20多个民族,多民族聚居于此,谱写了五彩斑斓的民俗文化。美丽的 古蔺 县地处 四川 盆地最南端,与云贵高原的乌蒙山大娄 山西 段北侧接壤,故而山峦起伏,沟壑纵横。川南神秘之地,画里乡村。


川南宝藏县城 古蔺 ,有高山流水,也有怪洞迷踪。在这里有北纬28°的神秘之地,一片静谧的浩荡幽林。在这里有红军四渡 赤水 经过的太平渡,还藏着一座“小 重庆 ”的山地式古镇。在这里有如临潘多拉星球的溶洞,洞内五彩斑斓的景色,令人惊叹。在这里有一个神奇的游乐园,它不在繁华都市,而是在山 明水 秀的乡野怪洞中。走访 古蔺 的山水,探秘怪洞奇穴,既有诗画美景,也有《盗墓笔记》般的奇遇。

舌尖上的非遗,不止于古蔺麻辣鸡


一方水土,养育一方人。说起 古蔺 美食,你一定看过《舌尖上的 中国 》中那诱人口舌的麻辣鸡,但你却不知道其实 古蔺 的手工面条,也是一大特色。如果你没有来过 泸州 ,你可能不知道 泸州 的面条也是绝顶美味的,毫不输于 重庆 小面。

清晨,唤醒 古蔺 人的是一碗鲜美有劲道的面条。一碗面条搭配不同的汤底调料,你可以选择肥肠面、牛肉面、豆汤面、辣鸡面……不同的口味,让 古蔺 面耐煮、不浑水、有劲道的特质,发挥到极致。这一碗独属于 泸州古蔺 的面条,是许多漂泊在外 泸州 人的乡愁。

古蔺 的手工面条,在 泸州 也是很有名气的。毫不夸张的说, 泸州 境内四县三区的 泸州人,对 古蔺的手工面,都有一种独特见解情怀。

在 古蔺 的街头,可以看到有很多制作 古蔺 面的作坊。他们会将面条晾晒在街上,雪白的面条,就像是千万条银丝飘荡在街头,成为了一道靓丽的风景线。

泸州古蔺 有美酒佳酿,自然就有佳肴相配啦! 古蔺 麻辣鸡,上过《舌尖上的 中国 》的小城美味。来到山清水秀的 古蔺 ,当然要尝一尝这里麻辣鸡。

没有来 古蔺 之前,就听说 古蔺 有一条街,全是麻辣鸡。来了以后发现,到处可见 古蔺 麻辣鸡的小店。在当地人的引领下,走进了这家 古蔺 最早做麻辣鸡的李八斤麻辣鸡。

据说,这家店是本地人常去的老店。一只麻辣鸡的制作过程,先经过宰杀,清洗晾干,然后在放入几十年的老卤水中卤制一个小时,在捞出晾干,搭配灵魂的红油辣椒,就成就一道麻辣鲜香的 古蔺 麻辣鸡。卤香四溢,肉质鲜嫩可口,吃上一口,回味无穷。

黄荆老林旅游景区,藏着恐龙的足迹


跨越“北纬28度线上最后的处女地”,走进一片保存完好的亚热带原始常绿阔叶林。
古木参天,山谷幽径,瀑布飞流……冬日的森林仍旧生机勃勃,还看到了纯白如雪的杜鹃花。

想要一览原始森林中的瀑布奇观,你不妨来到黄荆老林的八节洞景区,顺着景区的游览路线前行,一路上可以看到黑龙潭瀑布、含羞瀑布、白云岩瀑布、大漩涡瀑布等。既有飞流直下三千尺的浩然荡气,也有倒挂银河,胜似白龙冲天而去。一步一景,目不暇接。

优良天然生态系统,孕育了珍稀的珙桐、桫椤,以及用于染布的蓝草……山林之中,奇珍异兽繁多,唯有“识货”的有缘人,才能幸得一见。


穿过清幽的山径,来到古老的情人桥,这座见证了川黔两地的 友谊 的古桥,历经岁月的磨砺,仍旧屹立于此,也象征了川黔 友谊 的坚韧不拔。曾几何时,这里隔河对唱情歌,有缘人相会于桥上,筑就一段跨越山河的情缘。

拾级而上,穿过藤蔓交织的丛林,来到一处悬崖石壁。这片石壁之上,留下了过往文人墨客的题词。他们各抒己见,赞誉黄荆老林的静美,也在记录自己的行踪。徒步这段狭 长崎 岖的悬崖山路,阅览峭壁陡崖之上的诗词美篇,显得格外有趣。

提及“恐龙之乡”人们总是想到 自贡 ,殊不知在 泸州 境内,也有恐龙生活的足迹。在 泸州古蔺 县黄荆老林的深山老林中有一片裸露的岩石滩涂,四周灌木丛生。岩滩之上有着一排排一纵纵,深浅不一的恐龙足迹。这些足迹有的呈“马蹄”状,有的胜似人类的脚印,又略有不同,足迹尺寸远大于成年人的足印。当地恐龙爱好者讲述,两排并列而行的恐龙足迹,可能是一雄一雌的两只恐龙,漫步于此“谈情说爱”呼吸山地之灵。

太平古镇,川南“小山城”


不曾想,在川南的高山河谷之中,竟然还藏着一座低调川南“吊脚楼”式的山地古镇。它依山傍水,坐落在 赤水 河畔,有着“ 赤水 明珠”的美誉。

它古朴含蓄,独特而美丽。一半青山一半碧水,半城云烟半城墨染,素有川南“小山城”之称。古镇依山傍水,街道呈阶梯分布,灰墙黛瓦,青石铺街,木墙天井,古朴而静美。红军长征,曾四次往返于此,留下了革命的印记。

地处神秘的北纬28度线,古时的“夜郎国”,川黔交界,商贾云集。这里是 古蔺 出川入黔的东大门,也是红军长征四渡 赤水 太平渡纪念地。在古镇外的河边,还有一块老鹰岩。这块石头曾作为河岸边的一块支撑点,帮助了红军渡河。

太平古镇上,木墙黛瓦的房屋多为明清时期所建,采用干阑式和吊脚楼的建筑构造,亭台楼阁,错落有致。漫步回旋幽窄的街巷,过往故事迎风而来。昔日繁华落幕,独存古风悠然的吊脚楼群。惊艳了时光,浸染了乡愁。落差800米的太平古镇,是你该来一次的远方。

中国工农红军四渡赤水太平渡陈列馆


走访过了静谧的太平古镇,踏过斑驳的青石板,来到 中国 工农红军四渡 赤水 太平渡陈列馆。了解了中国 工农红军在四渡 赤水 时期经过太平渡的相关史实。四渡 赤水 的巧妙战术,英勇神武的红军雕塑,质朴的军民文物,将我们拉回过往,一起回溯那段过往,方知当下和谐幸福的生活,来之不易。

在 新建 陈列馆的存放了大量红军四渡 赤水 时留下的文献、文物。在太平镇大古街上,还有一座旧的中国 工农红军四渡 赤水 太平渡的陈列馆,旧馆所处位置恰恰是先辈们住过的房屋,里面的摆设陈列,对于旅人们了解先辈的生活,也有一定的帮助。

太平古镇靠近河岸的尽头,就是太平渡口,这里与 贵州 省 遵义 市隔河而望,如今一座跨省大桥,拉近的两地之间的来往。在桥下就是具有革命意义的“老鹰石”,岸边还有一块四棱锥体的红军四渡 赤水 纪念碑,供人们瞻仰,感知时代塑造英勇先辈们的勇敢。

沿着河岸前行,有一家开在岩石壁中的“洞洞鱼”。起初,这家店不叫这个名字,因为店里的用餐环境在一处洞穴中,食客们常称其为“洞洞鱼”,故而更名。洞洞鱼,就是一家开在岩洞里吃鱼的餐馆。进入店里,发现这个洞狭长又宽阔,里面还设包间,还有古色古香的人造流水景观,为其添里几分灵气。洞洞鱼的麻辣鱼,堪称一绝。此外,还有一些川南常见的菜肴,味道极好。难怪,但凡途径太平古镇的人,都会来此常常鲜。

大黑洞景区,下沉式的洞穴游乐园

神秘大黑洞 ,醉人苗乡情。川南奇幻溶洞,好看好玩又有趣。“大黑洞”一听名字奇怪,实则别有洞天。昔日草寇占洞为王,如今洞里却成了一座下沉式的洞穴游乐园。既有千姿百态的溶洞奇观,也有惊险刺激的玩乐项目。穿行其中,还能体验“探宝”的乐趣。


大黑洞景区位于 四川 省 泸州 市 古蔺 县箭竹苗族乡,素有“ 古蔺 西大门”之称。
一入选就能体验到苗族特有的“拦门酒”。适逢苗族的特有的踩山节、姐妹饭节、龙船节之时,大黑洞景区的广场上就会云集苗族儿女,一起载歌载舞的狂欢,热闹非凡。

大黑洞景区拥有喀斯特地貌、森林、草场等自然景观和苗族传统文化人文景观。在这里不仅可以看溶洞奇观,体验苗族风土人情,还能体验洞中几十项娱乐项目。

来到景区地下部分的大黑洞,展现着不一样的洞天奇观:神秘的地下阴河、鬼斧神工的钟乳石密布其间,洞内还沉淀着神秘的剿匪故事和黑色传说,至今仍然完好地保存着土匪当年在洞内的生活资料和场景,为 中国 洞穴文化博览一绝。


除了欣赏千奇百怪的溶洞美景,还能体验洞中小火车、彩虹滑道、玻璃漂流、高空漫步、悬崖秋千等娱乐项目。既是探秘宝地,又是玩乐天堂。冬暖夏凉的大黑洞,不容错过。

古郎洞景区,宛如潘多拉星球般的宝藏溶洞


大千世界,无奇不有。本以为科幻电影都是次元壁空间中虚幻想象而出的世界。然而,我在川南的 古蔺境内,竟然找到了一处犹如置身宇宙空间的神奇溶洞。洞外是高山峡谷,溪河流淌。洞内别有一番天地,既有神奇的岩石层,也有神秘的地下暗河。令人难以置信的是洞里还有藏着“九寨黄龙的五彩池奇观

在国内可以看溶洞群地方很多,但是溶洞景观神似潘多拉星球的,却只有一个。它就是位于 四川 省 泸州 市 古蔺 县的古郎洞景区。倘若想要拍一组科幻主题的婚纱照,我推荐你一定要来古郎洞。

这个喀斯特洞穴,形成于白垩纪时代,岩溶物多形态,其构造也非常复杂。洞穴中有各种形态的钟乳石,它们以“石瀑布、石花、石芽、石笋、 石柱 、 石林 ”的形态分布在洞幽石奇洞古郎洞景区。


看过许多溶洞,但却独爱古郎洞,只因在五彩斑斓风光的照耀下,整个溶洞大放光彩。漫步其中,就像是走进了神秘的潘多拉星球,如梦如幻。

古朗洞最美的地方,就是洞中黄龙与洞穴深处的 石林 ,千姿百态,景色万千。古郎洞最奇的地方,就是在于洞穴中的暗河与地下峡谷。人们能够穿行其中,就像是进入水晶世界。穿梭其中,就像是在实景探秘《盗墓笔记》般有趣。

古蔺城里的繁华之景

昔日的田坝,如今已是一座 新城 。那个小小的 古蔺 城,已然成为过去。而今 古蔺 日星月异,金兰大道上,不时变幻着颜色的红绿灯,仿佛告诉你,这个小城的变化。河道两边,一边是老旧的房屋,彷佛在诉说着 古蔺 的过往,而另一边的高楼,则是彰显这座城池发展最有利的证据。


繁华市集,车水马龙。一辆辆车穿过雄伟壮观的牌坊门,三三两两的人漫步商业步行街。这里美食集聚,也有高档的购物中心,一侧还有家专门售卖 古蔺 特产的店铺。迎着夜色,逛一逛 古蔺 城,吹一吹江边的晚风,买一买心意的 古蔺 特产,带给自己心爱的人。


旅行,何必去远方?这座地处川南金三角的宝藏小城,有美景,有美食,有美景......你来一趟,方知 古蔺 的魅力无限,必将感叹不虚此行!



2023-01-14发布 阅读量11.2万

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