说到梅州，是会想到热情好客的客家人 ？色香味俱全的客家菜？清甜可口的柚子？层层叠叠的茶田？还是那建筑奇特的围龙式围屋？

应该都有，素有“世界客都”之称的梅州，是一座有着历史沉淀的古城，她独有的民俗特色也极具吸引力，让人想踏上这片神奇的土地，去探究，去寻味，去感受，去……

再加之，广州开通了直达梅州的列车，对于我们来说就更加方便了，找了个周末，跟朋友说走就走，虽是第一次探访这座城市，初见却如再见般让人觉得温暖！

最最让我觉得意外还是那里的人~见了面的自然不用说，素未谋面的网友，在看到我发的关于梅州的微博后，都纷纷留言说欢迎到梅州来，也有一些推荐了诸多景点跟美食，更甚至有私信我说要请我吃饭的~这些都让我觉得受宠若惊，这里的人也太好了吧！

下面先欣赏一下美图，再跟我一起走进梅州的旅程吧，听我说说旅程中的美景美食美事~

旅途中的客家美食~

宛如国外某个庄园般的茶田风光~

觅着茶叶的芬芳，漫步于茶园之内~

遇见深秋的痕迹~

在雁鹅湖静享发呆的美好~

感受桥溪古韵的岁月沧桑~

聆听从耳边吹过的清风~

静待这一树繁花的盛开~

关于作者：

莫晚悠悠，旅游博主，各大OTA平台旅游达人，喜欢一切慢慢悠悠美好的事，旅行路上，我有很多故事与你分享，微博@莫晚悠悠，公众号：lifepoetry。

广州——梅州——雁南飞景区

景区游览路线：

第一天下午：围龙大酒店--茶花世界--茶情阁（夕阳）--围龙食府

第二天上午：出发前往桥溪--五彩林--继善楼--四季栈道--围龙食府

第二天下午：别墅区--千亩茶田、四季花海--雁鹅湖-围龙食府——回程

时不时总要感慨一下科技带给生活的便利，自广州到梅州的列车开通之后，大大缩短了两者之间的距离，3个来小时就可以实现400公里的跨越~一路看着窗外疾驰而过的风景，心情亦是美美哒。

虽是过了立冬，窗外俨然一副深秋的模样，天空蓝得纯粹，就是路边的野草接近枯萎冬眠的了~

越是接近梅州，风景愈是秀丽，一帧帧风景从眼前移过，3个来小时之后我们便抵达梅州西站了。出了站之后，在高铁站可以搭乘96路公车到我们的目的地啦——雁南飞！

是的，这次的行程目的地便是雁南飞，单单听名字就带有无限意境的地方。

梅州的雁南飞茶田景区作为粤东第一家5A旅游景区，位于梅县雁洋镇，占地450公顷，融旅游观光、园林绿化、茶叶生产于一体，更是有“不到雁南飞，不算到梅州。”的说法，所以说第一次到梅州，先来这就对了。

到了景区之后，首先到了游客中心，一来到就有非遗小分队送上非常有特色的山歌，欢快的曲调再加上快板跟乐器的弹奏，一下子就吸引到我们了，于是纷纷围上去。这是客家人欢迎远道而来的朋友的方式，正是这样传统的迎客方式使得我们能充分感受到客家人的热情~

走到里面之后，就会有工作人员倒上热茶~

一杯茶喝下去暖暖的，十分舒畅。

随后便是小姐姐的欢迎舞蹈了，看着她们婀娜的身姿，优美的舞步，一下子就沉浸在表演里面~

如此特别的欢迎模式，让我们一下子就对整个行程更加充满期待~

在入住之前，我们选择到附近走走逛逛，先熟悉一下周边的环境~

这是雁南飞的神石，是景区的代表景点之一，只见石头上面写着“雁南飞，茶中情”几个字，简短道出了这里的最大特色就是茶田啦，可以在这里拍一个打卡合照呦~

之后我们便前往茶山世界，期间路过月亮湾泳池，跟周边的山色相映成趣，湖光山色美不盛收，而今天的好天气更是为好风景锦上添花。

绕过池边，便有阶梯往上爬，周边郁郁葱葱，空气清新极了，每个人在走的时候不由自主深呼吸~好好感受一下这里的负离子~久居都市的我们，太需要时不时过来放空一下了。

路边有许多苍劲的大树向蓝天生长着，由下往上看的时候，仿佛撑起了一把伞般~

山中有些植物叶子慢慢变黄了，倒也让人感受到一些秋意~广东的秋都不是太明显，需要自行挖掘~

林中有一些小木屋，跟那些姿态各异的树枝形成一副别样的画面，简单而美好~

而围绕我们的则是芬芳的花卉，往上一看，便是红色的合欢花~

底下则是一株连着一株的茶花，颜色各异，有粉的，有白的，也有粉白相间的~只是现在还不是茶花开得最好的时候，如果是春天，茶树上会是满满的硕大的花朵，十分具有观赏性。当然，现在的花也不少~除了茶花还有其他的花卉品种~

据工作人员介绍说，景区里有专门培育花卉的区域，所以能确保一年四季都有不同的花卉展现在我们面前~春夏秋冬各有不同颜色~

看到一棵菩提树之后，忍不住过去合个影，人在树下显得愈发渺小~

而周边环绕着我们的山色，上面开满了花朵，一副生机勃勃的样子，这让人很是怀疑正处于秋冬之际呀。

除了角花之外，还有炮仗花，只是花期未到，不然的话是漫山都会披上金黄色的外衣，想想就是十分的壮观！

而说到花的话，景区里的异木棉也是一大看头，这一树一树的花开，像极了日本的樱花。而工作人员还告诉我们说，这一棵前几年都开得一般，就是今年开得最灿烂了，我们开玩笑说，一定是因为知道我们要来，毕竟我们是人见人爱，花见花开呀。哈哈哈。

行走在这样繁花盛开的景区里，会让人忘却一切的时光流逝~是的，这里一直都是春天的模样呀。

走进村口，首先可以看到溪对面的五彩林，古老而苍虬有力的树林有着丰富的色彩，为整个山色增加了浓墨的一笔。

典雅而古朴的建筑，立于山林之下，远远看去就像避世高人的住所~

村庄里周遭十分静谧，行走其中都是怕扰了它的清净~

继而往村子里深处走去，远远看到一排很是壮观的大宅子，那便是继善楼了，是桥溪古韵里比较代表性的建筑。

这栋楼是村中旅印尼华侨朱琪源五兄弟始建于清光绪二十八年，据说历时12年，耗费了12万大洋才修成的一座华丽的宅子。

这座规模庞大的百年古民居依山傍水而建，屋内装饰华美，既有精美绝伦的传统“四大名雕”工艺，又有远自西洋的的五彩玻璃等装潢技巧。

走到正门的时候，脑海中浮现的就是“大户人家”这个词。门口两边建着两个池子，一个是方型的，一个是圆的，方的是用于养乌龟，圆的用于养金鱼。而这一方一圆，也带有“无规矩不成方圆”的含义般要求着后代子孙时刻铭记。

往左边看的时候，是另外一栋十足巴洛克风情的建筑，这是他们家小儿子所建造的，看上去也像一艘船的造型，这其中也是大有说法的，因为客家人的宅子周边喜欢带水，而船只也等同于水的寓意。

远远观之，都可以感受到这一宅子的精美，周边花卉环绕则是增加了一分灵气。

走到正门口的时候，可以看到写着“继善楼”三个大字，两边则写着“继志述事，善邻亲仁”。

在院子里，角花开得正艳~

往边上一站，正是一副很有诗意的画面，可以拍出美美的照片~

一砖一瓦都在透露着岁月沉淀的气息~

而走到屋子里面，可以看到这里面融合了木雕、瓷雕、石雕、彩塑于一身，处处皆是艺术般让人觉精美。

厅堂和廊道内那些金龙、金狮、金蝙蝠，金花、金草、金树枝等等花纹，还有梁柱、屏风、斗拱、门窗，一一无不让人赞叹。

在这么一个偏远的小山村里，还有这么豪气的房子，最难为可贵还是保存至今都完好无缺。

随后我们上到了二楼参观，回字型的结构，可以透过天窗看到外面的景色，另一处山腰之上又是另外的建筑。

走到回廊的对面，小伙伴说这个时候光线正好，刚好有一半阴影一半阳光打在身上，于是立马叫住我，帮我拍了几张好喜欢的照片！

这样的画面也似乎印上了时光的印记~

或是采用居中的构图，也可以拍出建筑的唯美~

浏览一番之后，我们紧接着往十里栈道走去。

秋意正浓，林中的枫叶红了，在蓝天映衬下更是美呀！

在枫树的旁边，有一个牌子写着“十里桥溪，曲径通幽，五指登高，平步青云”。诗的出处是源自于旧时桥溪私塾先生每逢科举前夕，就会带领学子去五指峰登高，因“五指”与“五子”谐音，取五子登科之意，期望以此为兆头，使桥溪学子能一举高中，从此平步青云。

于是后人为了纪念前贤往事，在原路的基础上加以扩修，形成了今天的十里栈道。

整个木栈道全长约2公里，缘溪而上，沿途经春、夏、秋、冬四个各具季节特色、古色古香的供游人休憩观赏的亭台，终点为养生谷,每座山谷景色各异，别具韵味。

茶对于我们每个人来说并不陌生，尤其是爱喝茶的广东人。“茶文化”是饭后的一壶茶，是聊天时的良伴，是和谐之饮，是客来敬茶，也是一种生活的态度。

在雁南飞景区里，最大的特色当然还是当属茶田了呢。而观赏茶田最好的位置可以在茶田栈道上，站在这里可以由上往下观赏，视野极佳。

站在这里，两千多亩的茶田真的望不到尽头，层层叠叠井然有序地排列在一起，甚是壮观。茶田里还有红色屋顶的别墅建筑，看上去就像走进了某个国外的庄园一般，非常好看。

一眼望去绿油油的一片，像是在绿色的海洋里畅游~一行行茶树好像一条条绿色的丝带，浓浓密密地伸展着，多么养眼的绿呀！

边上还有盛开了紫荆花，在冬日的暖阳中摇曳着身姿~为眼前这一抹绿油油点缀了一点粉。

据了解，雁南飞种植了优质茶叶2600亩、成功研制了金单丛乌龙茶、金桂兰乌龙茶、茉莉花绿茶等十二大系列茗茶，如果碰上采茶的季节，还能近距离看到采茶姑娘俏丽的身影。

远观茶田自然是不够的，还要游走其中，仿佛也能闻到阵阵茶叶的清香，这种似有若无的茶香，刺激着你尘封了一个晚上的嗅觉。

偈尔清风吹过，茶树在微风的吹拂下成片的摇摆起来，发出沙沙的声音~等到春天，茶叶就展开了新的嫩枝，到处是新绿点缀的美景，更是期待这样的美景呢。

之后我们前往另一片茶田，这边也可以看到不一样的视觉~唯一不变的依然是延绵的茶树。

如此美景，心旷神怡，感觉自己就要陶醉在这一整片园子里了呢。对于我来说，也还是第一次见到如此盛大的茶田~开心得就差点就要在田里面来回奔跑~

这漫山遍野的茶，没有止境~就像希望的田园一样，有一种等待丰收的喜悦。

这不断生长出的嫩芽，让空气里更是凝聚着一阵芬芳~

茶田叠嶂，四季如春的景色真的让人流连忘返~

细游茶园，感受这里的一花一草，一树一叶，让生活回归本真，忘记那些属于城市里的喧嚣与拥挤，把整个身心放到此刻，深呼吸，闭上眼睛。

要说景区另外一个很是惬意的地方，那就是雁鹅湖了。它的占地面积有30多亩，水深20多米，湖水非常清澈湛蓝，据说水质达到了国家饮用水一级标准。

而在湖的周边，也是绿山环绕，郁郁葱葱，如此清幽的环境足以让人忘却一切的烦恼。

湖边还有可以休憩的亭子，如果带上美食，或是一壶茶在这里慢慢品，十足的闲情逸致呀。

当然，也可以什么都不做，纯粹坐在边上发发呆就足够美好了，有些闲暇是需要停下来才能感受得到的呢！

景区设有游客服务中心、茶情阁、仙茶阁。可以为游客提供咨询、休息、免费品茶、购买雁南飞茗茶和客家特产。

走进茶情阁，便看到贩卖的各式关于茶的产品，杯子，茶壶等等~

还有雁南飞出品的手工皂帆布袋子等等~

最引人瞩目还是这个叠了几层高的茶叶了。当然，除了购买纪念品，还可以静坐于茶情阁，在雁南飞的青山绿水之间闻着茶香，品着佳茗。

而与茶最为搭配的是盐焗的鸡翅跟鸡爪了~味道真的非常赞，我们走的时候还一人买了一斤带回家。

除却喝茶，也可以欣赏到茶艺师的茶艺表演。

一杯茶里，禅意盎然，唐代诗僧皎然《饮茶歌诮崔石使君》中又有 " 三饮得道 " 的说法：一饮涤昏昧，情思朗爽满天地。再饮清我神，忽如飞雨洒轻尘。三饮使得道，何须苦心破烦恼。茶道，亦是禅道，茶禅合一，就看喝茶的人是怎么样的心境跟悟性了。

待到下午5点来钟，正是日落时分，这个时候拉开窗帘，就可以看金黄的日落了。

它就像咸蛋黄一样挂在天边，金色的光芒笼罩在整片茶田之上，有着说不出的美。远处的山峦层层叠叠，延绵起伏，亦像水墨画一般轻盈。

看着窗外美景，感慨着大自然的神奇，吃着鸡爪喝着茶~这样的生活真心不要太惬意了呢。

不消一刻钟，太阳就完全下山了，夜里的山风渐渐凉了起来。

这次我们所入住的酒店便是在景区的围龙大酒店，听到这个名字便能联想到客家人的围龙大屋，酒店便是按着围龙屋的样子建造而成，整体是呈现一个半圆型的弧度，然后通过长廊连通着传统土围楼结构的围龙食府，设计很赞呢。

正是这样的别致建筑，酒店还荣获了建筑界最高荣誉“鲁班奖”。所以真的非常让人期待入住呀~

进到房间之后，刚好有阳光透过玻璃洒在桌子上，十分地治愈~

还有欢迎水果等着我们，香蕉，橙子，沙田柚子，太适合我这个喜欢吃水果的人了。

而最最最让人惊喜还是这个超大的观景阳台。站在阳台上，便是180度观赏茶田美景，视野非常广。

远处是延绵不断的山峦叠嶂，近处则是秀丽的茶园风光~入住这里感觉自己拥有了一整片茶园！

早上的时候，当阳光洒在这片土地上时，远远看去，一片金色而柔和的光芒，美不胜收；下午的时候，可以对着这满目苍翠的景色，喝上一杯茶，翻看几页书；傍晚则可以看着夕阳，等着日落，再到繁星满天；这才是度假的正确打开方式呀。

在山色中入眠，一夜无梦，早上还是被鸟叫声叫醒的呢，真的有一种置身于大自然里的错觉，真的太惬意，让人舍不得离开。

来到了梅州当然要吃地道的客家美食了。从酒店通过美食长廊就可以走到围龙食府，围龙食府是按照客家土楼的建筑结构建造的。

在上二楼的门口可以看到一副颇有趣味的对联，“客相逢你是客我是客来客都是客，家团圆东一家西一家大家是一家”，听工作人员说，这是著名书画家陈景舒先生的墨宝，对联巧妙地把五个“客家”组合成一副对联。

整个食府都是古香古色，3楼还有10间厢房，每个厢房的装修都很有品位，并装裱了宋湘、黄遵宪等梅州的历史名人故事、对联和名人格言。

我们就坐于宴会大厅，大厅整体以大红为主色调，夜幕降临华灯初上，回廊上亮起红灯笼，非常有宫廷氛围。

接下来就是一大波美食袭来了！准备好接招！最让我们印象深刻还是第一天晚上吃的茶香宴，顾名思义就是以茶为佐料做出的美食了。

茶香鸡，非常鲜香，走地鸡的肉质吃起来更加赞，再加上茶的提味，还有淡淡的茶香。

香茶炖龙骨，简单的一道汤因为有了茶叶也变得画龙点睛了。

酥炸茶心，香香脆脆的口感，里面是很嫩的茶心。

五彩炒虾球，色彩很是好看。

茶香鱼榄，鱼榄吃起来有鱼肉的鲜，也有茶叶的香。

茶香开锅肉圆，软懦的肉圆夹带着茶叶的芬芳，味道更赞了。

双圆酿豆腐，双圆指是两种丸子，猪肉丸跟鱼丸一起，还有酿豆腐~

茶香鱼片，荷兰豆炒鱼片放上彩椒和茶叶提味~

香茶焗饭，超级香的饭，让人忍不住多吃一点~

姜油鸡，上面一层都是姜丝来的，吃的时候一块鸡肉再加上一点姜丝，味道好极了。

回锅肉，焖得十分入味，肥瘦相间吃起来很赞呢~

炒牛肉，火候刚好所以吃起来很鲜嫩。

这个上面是煎蛋下面则是白菜来的，味道比较清淡可口~

荷兰豆炒腊肉~

鱼头煲~

晶莹剔透的蒸圆子，原材料其实是白萝卜来的，做成这样真是别致呀。

茶香包~味道也是不错的

到了梅州自然就要吃沙田柚了，这是饭后水果来的。

在大厅还有一个舞台，每次吃饭的时候都会有精彩的表演。表演的节目主要是歌舞，非常地丰富多彩。

大多数节目是反映客家的题材：如歌舞《永远的叶帅》、《雁南飞茶歌》、《我是客家人》等；客家山歌《家乡好梅州》、《山歌当茶敬亲人》、《唱首山歌欢迎您》、《月光光》等；

表演唱《客家山歌特出名》、《今日山歌唱风流》；猜调《山歌打擂声声脆》；民间传统艺术如鲤鱼灯《年年有鱼》、杯花舞《明月照茶田》、民间道具歌舞《船灯》；古筝独奏《出水莲》等等，绝对是一场客家文化盛宴。

除此之外，还有现场的茶艺表演，看着小姐姐优雅的一举一动，洗杯，泡茶，分茶每个步骤都如行云流水般，只能用赏心悦目来形容了。

一杯茶在手，喝下去，仿佛心境也变得宁静致远了。

2天1夜的雁南飞行程在恋恋不舍中结束了，始终记得那一片片的茶田，那里的古村，那里的日落，那里的美食，以及那里热情的人儿。好在开通了广州到梅州的高铁，想念的时候随时可以走起，刚回来就在计划着再次探访。

美丽的梅州，再见，下次见。