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槟城州、马来西亚等3地

槟城榴梿篇

出发时间

6

行程天数

5

人均花费

6.0千

和谁出行

夫妻

本一向对榴梿果兴趣不大,不是对榴梿果的气味有所讨厌,而是不屑有些师奶们手捧榴梿果那个欣狂状,有什么了不起的!不吃它又如何之心态,直至有位弟兄曾谓:你不吃榴梿乃人生一大憾事。

适公事悠闲,那就来个说走就走的槟城行,一来再细欣赏一下清末民初街景民居文化(清末民初文化保留得最好的地方,整个区是“世遗”,乃后话),二来就探究一下榴梿吧。

首站就驱车直上榴梿珍稀品种产地浮罗山之山背,这里据说是榴梿之圣地,车到山腰已经看到参天高的榴梿老树,这些榴梿树居然可以生长100生长果期,这里的榴梿树林地,多由当地华人家族早年买下,山地永久拥有,至今已经营到家族第四代人。

海拨千多米多雨润湿的热带山林,孕育着形态、气味各异的榴梿树,当地人给她们起了各种古怪的名字,什么 红虾、黑金刚、老葫芦、猫山王、黑剌等等,果将快熟,果农便在没有任何安全措施环境下冒险爬上参天果树,再用长竹杆将塑料绳打个生结逐个绑定果子蒂柄,待果熟蒂落就吊住果子,在树下慢慢逐个解绳下来,果有安全,人无安全,看着有点......。

时下已经是季尾,上山人车不多,许多榴梿摊档已经打佯,车到山上榴梿庄园,老板仔早在恭候,摊子上挂着十来个昨晚蒂熟脱落的几个品种榴梿果,老板仔建议先从口感一般的先吃起,好吧,问问价钱?那就先开个老葫芦,老板仔手法纯熟,手起刀落,倾刻间5、6房果肉摆在案前,各人急不及待,一试为快,熟悉的香气先入鼻腔,并没有什么特别,慢咽细嚼,有点苦味,好在苦后回甘,不行,因有苦味在前,并非吃水果的甜感,老板仔谓:哪,这个你们应该喜欢,老树猫山王,开也,一品之下,果然不同凡响,新鲜干包猫山王,与我们平时食过的猫山王已是天渊之别,惊喜满足,老板仔话,你们稍等一阵,老妈一早上山,应该就快下来,看有什么收获?原来,出租车司机醒目(皆因有佣),早已与老板仔沟通,果然一刻钟工夫,老板娘怀抱一篓4个榴梿果下来,案前老板仔教大家怎样分辨,此乃“黑剌”榴梿果之极品,急不及待,快快打开,倾刻壳开二边,二只腰型的果肉呈现眼前,果肉柔润,颜色金红,好像二个睡美人,单是视觉已经被收买,相机先食,跟着各人手捧一大块入口,哗~~!柔、香、糯、蜜、甜 感觉直冲脑门,口腔之快感前所未有,再开再开,大快朵颐(此时已不知金钱为何物),无与伦比,口胃皆得满足,不愧为果皇,内子谓二年内不在国内食榴梿了。

原来,榴梿果讲究时效,从蒂熟脱落,三天内必食为最佳,熟果也不能碰撞,否则即坏,山上果庄园食与山下摊挡食也有极大差异(时效也),第二天亲试城区摊档果品果然如此,这里没有大批整箱外销的货品,单是东南亚熟客及市区摊档已供不应求,据悉,由于各国均重视发展旅游业,加上大陆游客大幅增多,政府也鼓励农户增加种植,未来将会是一个大产业。

2023年07月28日

黎景华

槟城

2023-08-10发布 阅读量105

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