彭亨州 Pahang
彭亨州旅游问答
- 请问哪位大大曾经到过马来西亚文冬的？那里有什么景点、美食可以分享介绍的？
- 文冬：马来西亚彭亨州第三大城，隶属于文冬市议会。其面积为867.69平方公里，人口于2010w年为114,397。北临劳勿，东临淡马鲁和百乐，南临雪兰莪州安邦、加影和瓜拉格拉旺，西临雪兰莪州士拉央和新古毛。 美食： 橋頭板面就是在一条小桥旁，是新村里大家都知道的面档。据说都快20年了。又是一家陪伴大家长大的美食。 来这里就只有板面，没有其他选择。你可以选粗面或幼面，只是看你怎么做法，干的还是汤的， 面条有口感，Q弹易断，其背后搓面粉的功夫非常到家。 材料就和一般的江鱼仔，树仔叶，可是熬煮出来的味道却是鲜美甜口，而且火候刚好，煮出来的汤都不会过热。 这里还有一个必杀技就是炸腐皮。 像白纸薄薄一片，可是一入口不得了，说不出的味道瞬间爆炸充满整个嘴巴。单吃也很可口，会让人不知不觉停不下来。 粥是大马最普遍、最受欢迎的街边美食之一，因为粥很容易消化，又不会油腻，很适合当早餐，用来暖胃。粥本身其实没什么味道，所以通常会搭配其他食材， 在文冬住久的人都·知道，这条街上有一家已经经营40年之久的老店。每一碗都充满了暖暖的人情味。至今依然是老板娘亲历亲为，每天要花半天时间来熬煮。從3點凌晨就開始準備，一點都不簡單，一般都是熬至少2个小时，為的就是让粥的口感更加绵密顺滑，给你百分百的品质，然后就到店铺开始营业。 猪什粥配料丰富。這裡出名的是豬心，豬舌，而還有獨門的豬腸頭。
