今年春天在金泽开幕的新饭店Hotel Intergate KANAZAWA，地处方便金泽市内观光之所，饭店内承袭Intergate旗下饭店的特色，拥有许多有趣精彩的娱乐活动及设施服务，让人不禁会想在这里多住上一两天。金泽这座城，古来因「淘金之泽」的传说为名，特产金箔熠熠生辉。古色古香的城内，还有兼六园、近江町市场及风情万种的东西茶屋街等著名历史景点，让来者赏尽日本传统文化的诗情画意。而若选择下榻 Hotel Intergate KANAZAWA，更可以透过各式体验活动，以自己的双手感受金泽这座城市的古典美。

城如其名，以金箔闻名的古城金泽，负担了日本全国99%的金箔产量，而黄金自然成为这座城最大的象征。的确，Hotel Intergate KANAZAWA在建筑及室内设计时，少不了应用这一元素来进行扩展延伸，一如不少金泽的建筑，不时能见到黄金之色，但其实这次饭店设计师从另外一个更加古典而有特色的金泽意象着手，那便是「加贺五彩（Kaga Gosai）」。 

提到「加贺五彩」，就不能不先提「加贺友禅」，它是金泽旧时所在的「加贺国」代表性的传统和服染布工艺，与京都的「京友禅」和江户代表的「东京友禅」并称三大友禅。而加贺五彩便是加贺友禅中代表的经典五色：蓝、胭脂、草、土黄、古代紫。巧妙地以加贺五彩概念为主概念，Hotel Intergate KANAZAWA的室内设计简洁俐落、现代和风感十足，金色的奢华间不时露出加贺五彩的沉稳典雅，无论从视觉还是感觉上都是那么地恰到好处，华贵而不骄，沉稳而不暗淡。另外，大家也能在饭店内发现一些六角形的设计元素——那可是海龟的象征，这在水中度过大半生的动物，在金泽则以六角形化成守护神，仿佛能保佑所在之处远离火灾。

一楼大厅的电梯前，有一面木质书架，上面以六角形拼成的「1F」字样中，正面乍看并不出彩，然而稍微从侧面望过去，便能发现其中的设计巧思——字样侧边有夹心似的加贺五彩。而这些书架上放了许多关于金泽当地及日本文化的书籍，从摄影集到料理文化杂谈都有，有的甚至有英文翻译。若看到了中意的书，还可以到柜台登记借读，便可带回房间或大厅休息区细细品读。

Hotel Intergate KANAZAWA（ホテルインターゲート金沢） 

地址：石川県金沢市高岡町2番5号 

电话：+81-76-260-7200 

入住/退房时间：15:00/11:00 

如果你有看过我们之前介绍Hotel Intergate在京都的那间「Hotel Intergate KYOTO SHIJO SHINMACHI」，想必知道Hotel Intergate的饭店大厅休息区，是非常有特色的。在这宽敞舒适的空间中，一天不同时段都有针对入住的旅客免费的茶饮及美食服务，并有机会可以提供日本传统工艺手作体验等活动。

延续以木质家具及装潢为主，搭配大片玻璃落地窗，大厅休息区整体空间明亮而温暖，再以金泽之金色与加贺五彩点缀其中，使得这一舒适的空间更添了活泼感。在这里无论是与家人、闺蜜、喜欢的人等欢聚约会都非常适合。若有商务需要想要办公，休息区亦备有有插座的座位，当然也提供WIFI服务。在这样的环境中办公，并来上一杯咖啡，仿佛再烦闷的公事都能迎刃而解。 

若你对Hotel Intergate强大的饭店休息区服务还不熟悉，别担心，下面这就跟大家介绍，这里一整天都有些什么好吃好玩的服务在等着你。 

6:00～7:00 | 晨间醒神咖啡和沙冰

一般饭店的早餐时间，大多自7:00开始，然而Hotel Intergate的大厅休息区，从6:00开始便先为客人们提供了早餐前的醒神手冲咖啡和健康冰沙。 Hotel Intergate KANAZAWA的咖啡是使用金泽当地Dart Coffee的Premium Blend咖啡豆冲制，让来到金泽的客人们可在这舒适的空间中，尝一杯当地风情十足的咖啡。如果你不想要一大早空腹就喝咖啡，那么饭店特调蔬果冰沙也是不错的选择。 

7:00 to 10:30 | 元气满点早餐时间

也许你已经听说过，Hotel Intergate的自助早餐也是其亮点之一。以义大利烘蛋及可颂面包为主打，Hotel Intergate KANAZAWA的自助早餐餐点丰富多样，尤其在于蔬食料理部分更显特色。结合当地时令蔬果，大厨们变出各式色香味俱全的料理，健康美味，让人一早就能品尝到当地新鲜食材所带来的满满元气。

除了结合当地食材料理的义大利烘蛋和可颂面包外，这里还要跟大家推荐另一个早餐品项——那便是Hotel Intergate KANAZAWA特色的「辣味増蔬菜汤」。原本味増特有的醇味与蔬菜熬煮出的甘甜中，更添上一丝丝辛辣感，在秋冬天寒之时早上来一碗，暖胃暖身，更能唤醒身内五脏六腑。 

10:30 to 21:00 | 全日供应咖啡与饮料

大厅休息区提供免费饮料吧，是不少饭店现在会推出的特色服务。然而Hotel Intergate可是将之发挥到了某种极致，且不说它的饮料吧几乎是全日提供，而且提供的咖啡还是以当地Dart咖啡的Premium Blend咖啡豆手冲的咖啡。无论你何时回到饭店，想要在大厅休息区歇个脚，都别忘了来上一杯。 

15:00 to 21:00 | 午后的蜂蜜小派对

有了全日提供的手冲咖啡及饮料，是否觉得若能来点点心就更加完美？ Hotel Intergate自然也为大家想到这点，因而到午茶时间开始，便精心准备了一样养生的各式蜂蜜，搭配优格、法国面包、苏打饼干、爆米花等小点心，让大家甜蜜一下午。不同种类的各式蜂蜜，拥有不同的香气滋味，透过品尝而找到自己喜欢的那一味，着实也是一种乐趣。 

17:00 to 19:00 | Happy Hour 葡萄酒任你喝

午茶时间过后，饭店大厅休息区仿佛从咖啡厅变身为Bar，在两小时的Happy Hour内，提供红、白葡萄酒供大家免费畅饮。若葡萄酒还无法满足你，也可以到柜台点杯调酒，这也是免费的噢。不过若是想要喝啤酒，那么到柜台另外付费，来瓶当地特色的精酿啤酒「金泽啤酒」也会是个聪明的选择。

自助式的红白葡萄酒畅饮，与蜂蜜点心时间重叠，因而红酒搭配苏打饼干或法式面包，是否又别是一番风味？ 

21:00 to 23:00 | 深夜食堂茶泡饭

晚上嘴馋是人之常情，比起没有营养的垃圾食物，Hotel Intergate夜夜为大家准备的宵夜，绝对健康美味又有特色——那就是有着江户速食之称的「茶泡饭」。也许大家晚餐已经尝了有名却比较重口味的金泽咖喱，但么宵夜来点清淡的茶泡饭可说是恰恰好。饭店准备了各式各样的小配菜和佐料，任大家自由组合挑选，再淋上高汤，便成了一碗美味的「茶泡饭」。

不过既然是在Hotel Intergate KANAZAWA，就算是茶泡饭，也要来点金泽特色啦！除了一般高汤，饭店还另外准备了金泽当地的特色培茶「加贺棒茶」来作为茶泡饭的汤底。想来点不一样的茶泡饭的话，可千万别错过了。 

用眼欣赏还不够！金泽传统工艺体验

到了传统工艺十分有名的金泽，除了欣赏艺术品般的工艺品外，若能体验一次也会是个不错的经验，而这件事Hotel Intergate KANAZAWA也帮大家想到了。而且有的体验在一定的时段中，还不需要事前预约，也不需要自备任何道具，只要到大厅柜台登记一下，便可以开始，例如画一个属于自己的加贺八幡不倒翁。饭店会为你准备好一切，包括空着脸的不倒翁、样品及一切画具。

作为金泽有名的手工艺之一，日本味十足的加贺八幡不倒翁可非常具有人气，且不说它可爱的外型，而不倒翁那「永远不倒」的精神，更让使其成为大人赠送给孩子的人气玩具。想要了解更多，可以参考我们之前为大家写过的介绍文章。另外除了不倒翁之外，饭店内的手工艺体验还有日本的水引绳结编织可选择。除了这些每天都有的体验活动外，饭店内不定时会举办其他的手工艺体验，包括友禅小木偶、迷你太鼓、莳绘等，具体时间可参考官方网站。

一般传统手工艺体验

时段：15:00～20:00

内容：加贺八幡不倒翁颜绘制、水引绳结编织

费用：1,100日圆、1210日圆

前面我们在介绍饭店设计时，有提过其主概念是金泽著名的「加贺五彩」，而当你走入房间，这一概念依然如影随形。毕竟今年春天才开幕，房间内的设施全新不说，时尚简洁的设计中见得「加贺五彩」及金色穿插其中，现代和风味十足。除此之外，床头上什至能看到一些古朴的石雕设计，一下点出金泽这座古城的历史感。

Hotel Intergate KANAZAWA内备有多种房型，包括适合情侣夫妻的标准双人房（Standard Double Room）、适合亲友同游的高级双人房（Superior Twin Room）或高级三人房（Superior Triple Room）。且如果偏好采光较好的房间，Hotel Intergate KANAZAWA还可以让你特别选择边间喔。无论什么房型，饭店都保证每个房间内都拥有恰到好处的活动空间，即便是最小的房间也不为过。

当然，房间内也贴心为大家备有茶包喝咖啡，并用传统风十足的茶箱装着，揭开时总有种惊喜的乐趣。

如果忘记带手机或相机的充电器，不用太惊慌，因为贴心的饭店已经在房间抽屉中为大家准备了万能充电器，拿来用就对了。

看过一般的房间之后，压轴的豪华套房接着登场啰。拥有大片窗景，在傍晚时分的景色分外美丽，因而是非常高人气的约会套房。然而这其中的设备，即便是女子旅伴或小家庭等多人团体入住也OK，最多可容纳三名成人。房内不仅有金泽当地特色的茶和咖啡，崭新时尚的浴室更绝对让人眼睛一亮。晚上若感到无聊，大可用手机连接房间内的蓝牙音响或电视萤幕，尽情享受音乐或电影剧集。

作为豪华套房嘛，房间内自然备有一些一般房间内见不到的「高级设备」，例如贵妇级的保养品、高人气的Dyson吹风机等。有趣的是还有LG Styler智慧电子衣橱，只要把衣服放进去，即可用蒸汽整烫，让你怎么穿都有型。

若是比较长的旅程，在饭店内连住几晚，内部自然备有公共洗衣间可使用，不用担心衣服不够换。

来日本住饭店，到温泉或公共浴池泡澡是一种期待——在一整天的舟车劳顿后泡上热水澡，什么烦恼疲劳都不见啰。 Hotel Intergate KANAZAWA的公共浴池颇有艺术气质，深色的岩砖为底，上头拼有色彩斑斓的特色插画，让泡澡者不只疗身，也可透过艺术欣赏疗心。 关于纹身者是否能入内泡澡这点，如同在Hotel Intergate KYOTO SHIJO SHINMACHI一样，如果纹身并不是非常大，可以到柜台索取特别的贴纸，将纹身覆盖即可入内使用。 

公共浴池开放时间 

6:00～10:00、15:00～1:00（隔日） 

来金泽一趟 这些地方你都去过了？ 

过去作为加贺藩的城下町，金泽过去是仅次于江户、大阪和京都的第四大城市。然而明治维新以来，随着工业化发展，人口外迁严重，在近代只算是日本中型城市。或许是这样因祸得福，亦或是位于北陆海侧的地理位置，保护了金泽远离近代日本战乱中心，包括了倒幕运动、二战等。因此金泽市中心保留了大量战前、甚至是幕府时代的古建筑，造就了它如今在旅游观光业的繁荣，更曾被赋予了「小京都」的美称。 

这里不仅有日本三大名园之一的「兼六园」，更有日本最受注目的现代美术馆之一的「金泽21世纪美术馆」。下面就让JAPANKURU为大家快速逛一圈金泽的名胜景点吧。

兼六园

江户时代代表的池泉回游式庭园，与冈山市的后乐园、水户市的偕乐园并称「日本三名园」，名列日本国之特别名胜。园内绿意风景如诗，池边道上的石灯笼古色古香，游起来特别舒心。园内池中艺术多鲤鱼，好吃得有点凶猛倒是真的。园外对面就是金泽城，若有机会来，两边一起去会是不错的选择。

茶屋街

过去作为加贺藩的城下町，金泽的茶屋街亦非常有名，且即便至今依然有茶屋营业着，并能见到艺妓舞妓表演。金泽的茶屋街主要有三大区，分别是东茶屋街、主计町茶屋街和西茶屋街，三者各有千秋，特色不同。大家可以参考我们之前的文章，选择自己想去的区域。小编个人是比较喜欢主计町茶屋街，且浅野川边的好景色，也有不少影视剧在那里取过景。

主计町茶街中的「明之坂」，由日本作家五木宽之取名，与另一条颇有故事的「暗之坂」并为主计町茶街的名坂。

东茶屋街的「黄金仓库」——「箔座ひかり蔵」。这座老茶屋目前是日本金箔品牌「箔座」进驻，尽管乍看之下就是一家金箔店，但其实茶屋中庭内藏了一个传说中的「黄金仓库」。

除了前面跟大家介绍的兼六园和茶屋街，金泽有名的景点还有很多很多。若喜欢茶屋街的复古风，那么我们之前有介绍过的金泽留声机博物馆，也会是不错的选择。它所处的尾张町也是一值得散散步的老街区。当然，若是喜欢艺术，那么金泽21世纪美术馆自然也是不可错过的景点之一，不过要走美食之旅路线，那么到近江町市场就对了。金泽再怎么说都是靠海的城市，大啖海鲜自然是少不了，而金泽咖喱也是吃货们不得错过的选项。