清茶几许，绝色川香，川菜生活，亦是人生百味！川菜麻辣鲜香的味道，酣畅淋漓的口感是其它任何菜系都无法比拟的。麻辣对于味蕾的强烈刺激，很容易让人上瘾，川菜的百般滋味总会让人流连忘返！

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秉持川菜味觉的醉糊涂，款款都是地道川味！足以燃起你对天府之国的热辣想象，高性价比更让你一口就说好，一顿吃到饱！

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藏在厦门厦禾路，却用四川的辣椒征服了“无辣不欢”的食客，让许多人在这个夏天，恍若走进鲜香麻辣天府之国的街道。几道江湖菜，拉上一箱啤酒倍儿爽，大快朵颐，不亦乐乎！

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口水鸡

色泽诱人，大大的碗里红油与白芝麻的完美搭配，将这道口水鸡的口味发挥到极致，色泽亮丽的外表之下掩盖不了美味。

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炭烤乌鱼

这一盘炭烤乌鱼真的份量十足，一上桌，香味就自行在鼻腔里横行霸道了！选用肉肥美厚实的乌鱼，几乎不用吐刺的快感，相当过瘾！拨开火热的干辣椒，鲜嫩鱼肉就露出来了。没有哪个吃货可以抵挡住诱惑！现烤的鱼肉不但紧实，而且汁水饱满，汤汁和佐料与鱼肉融合，浓郁酱汁混合着辣椒的清香和麻辣感，几口下去瞬间打开食欲！

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蒜泥白肉

片片白肉见刀工，在微微麻辣的汤头中，辣中回甜，蒜香更是释放得循序渐进，丝毫不冲不呛，入口肥而不腻。

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辣子鸡

一上桌扑面而来的辣椒香味，让人欲罢不能！与其说是道下酒菜，倒更像是零食，打打牙祭。鸡肉切成小块，炸过后干而不柴，外酥里嫩。那股麻辣味太适合下酒，不知不觉就一扫而空。

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麻婆豆腐

一口嫩豆腐吞下，麻辣鲜香之气在口齿间绽放开来，入口即化的口感，凌厉的美味带着通透，迅速传遍全身。

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小龙虾

足量三斤，个大体肥、肉嫩味鲜，到店后都要皇帝选妃一波，只有张牙舞爪的活虾才能上得了台面，解开“红肚兜”，淌着汤汁的虾肉颗颗饱满，香与鲜的气息在鼻尖打转，虾肉肉质鲜甜弹脆，鲜嫩恰好，锁住虾本身的鲜味，同时也保证了肉质的Q弹。每次吃虾都喜欢一口气剥上好几只，弹牙的肉质中还能嚼出丝丝甜意，味道已经足够浓郁。

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双椒田鸡

油亮的田鸡肉，在灯光下散发出诱人的光泽。田鸡腿肉相当肥美，且肉质嫩滑。轻轻一咬，肉就从骨头上脱离下来，一口下去，连舌头都想一起吞掉！散发出鲜香的浓郁汤汁浇在肉和米饭上，一路沿着缝隙钻进米粒里，一口肉加一口饭，我还能再吃三碗！

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毛血旺

菜如其名，赤油浓汤下的毛血旺，一口就勾走我的味蕾！满满的辣椒花椒，不会太辣但带着浓厚的川香风味，让人直呼“太安逸了！” 软嫩易嚼的毛血旺入口即化，毛肚口感爽脆，鸭胗油而不腻，还有荤素搭配的蔬菜，一道菜收获满足感！上桌前，一勺热油挥毫泼墨般浇在辣椒和蒜瓣上，激发出食材的香气，以油亮而浓香。激发视觉、嗅觉、味觉的三重体验！

醉糊涂川菜楼

厦门市思明区厦禾路871-8号