熟悉的味道，来集美必打卡的海鲜排挡

只要一有空闲，岛内往岛外游玩、觅食，成了不少人休息日的乐趣。人美、景美的集美，不仅有美丽的集美学村，人文大社，小资的咖啡小馆儿、美味小店儿更有不少值得再次光顾。

每回来集美必打卡舒味海鲜，味道熟悉，不会踩雷，离朋友家也就几百米的距离，很方便。

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集美的“舒味”比起岛内老店的古朴，增添了些许的小清新，上下两层，二楼为包厢，整体色调蓝白，海洋蓝的桌椅，配上白墙，再加上海洋风景主题的手绘墙，简单、清爽、舒适。

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炸丝丁鱼

外酥内软的炸丝丁鱼，极具闽南特色的一道菜品，新鲜的丝丁鱼裹上调制的粉浆，过油高温酥炸，最终在撒上些许的胡椒，内软外酥，豆腐般的口感，惹人喜爱。

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凉拌皮蛋

作为一道凉菜，凉拌皮蛋的酱汁调的很好，酸甜中带点点温和的辣，不是特别浓厚，蛮清爽的。

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油淋东山小管

说到小管最先想到的就是东山，来至东山的小管品质特别的鲜脆，小管焯水的火候把握的很好，鲜、嫩、脆，特别的柔软好味。

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鲍鱼扣虎掌

个大饱满的鲍鱼不得不说真是非常适合食用，蒸制时间刚刚好，柔软中带着嚼劲，搭配着极其费工的“扣虎掌”(猪脚筋），卤制后的猪脚筋，香软易断口。

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卤汁浸入的够透够入味，味道非常的足。

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青青椒麻珍珠龙胆

珍珠龙胆鱼肉质很是惹人喜爱，鱼肉鲜嫩，色彩丰富，小米椒，青椒，还有爆香的花椒，甜鲜中有着些许刺激的口感。

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干煎山地鸡

山地鸡干煎的做法近几年来非常的流行，和姜母鸭异曲同工，做法类似，最主要的是食材山地鸡一定要特别的新鲜，味道才正，山地鸡肉质也比普通养殖的鸡肉更加的有弹性，也更甜口，煎过的姜片香气四溢，秋冬进补很是当时。

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私房一桶脚

猪脚做法不少，先卤再裹薄粉炸制，费工却好味，炸的外皮香酥可口，油脂也被高温逼出，看着肥，吃起来完全不腻。

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沙茶膏蟹锅

浓郁的沙茶加上糕蟹的鲜香，里面还放了不少的猪内脏，鸭血、豆腐等食材，饱含着沙茶的香，喜爱沙茶的人更是欲罢不能，几乎也是每回必点。

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粉丝蒸龙虾

宴客中总得有几道主菜能镇得住场面，龙虾无疑是最好的选择。

粉丝铺垫在龙虾底部，高温蒸制后，龙虾的汤汁尽出，粉丝饱吸汤汁极其鲜甜，懂得吃的人怕是会更爱底部的粉丝，龙虾肉Q弹蒜香味足，宴客真是倍有面。

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舒味苦螺羹

以往总是爱他家的绣球菌土猪肉汤，这回换个其他汤品试试。苦螺羹，是个没有试过的汤，但入口的那瞬间便喜欢上了，苦螺肉单独挖出，外部裹了肉糜，类似“小丸子”，内脂豆乳的细嫩，汤品喝起来清爽怡人，又有点清热降火，吃过炸品后来上一碗，十分的舒服。

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椒盐皮皮虾

不过夜的海鲜，皮皮虾很是新鲜，虽是无糕，但是肉质鲜甜，香酥好味，是道下酒好菜。

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文蛤芙蓉蒸蛋

大鱼大肉不少，也得来些小清新的菜品，芙蓉蒸蛋老少皆宜，鲜甜有度。

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山蔬炒紫甘蓝

山蔬本就稀罕，价格不低却很是好味，特别的是配色的紫甘蓝一点也不简单，泡椒紫甘蓝爽脆带着微微的辣，虽是份热炒后的蔬菜，但整体这盘蔬菜吃起来就是很脆口的，非常舒服。听我的，如果当天店里有山蔬，请毫不犹豫的点下去，必定会征服不少人的味蕾。

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舒味常点的老三样：随便吃吃，大家都喜爱的海鲜卷，用料丰富一口一个海洋的海苔饭，这回来海苔饭又做了升级加了肉松，层次感更加丰富。

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街坊邻居们喜爱的舒味海鲜排挡，每回来集美必打卡。