古早味，是闽南人用来形容古旧的味道的一个词，也可以理解为“怀念的味道”。去厦门旅行，基本上可以用一个词儿来形容，那就是“逛吃逛吃”。而当地的特色小吃则是厦门美食的典范！

【沙茶面】坐标鼓浪屿—荣记沙茶面  

厦门  必吃小吃排行榜里，我内心的NO 1是要给沙茶面哒！鼓浪屿  的话推荐这家荣记沙茶面。

沙茶面也是南方特有的一个小吃，用沙茶酱制作汤头，爽滑的面条搭配鱼丸、豆腐泡、肉片、青菜还有鸡蛋，便构成了一碗内容丰富的沙茶面。不同店里搭配的食材也有不同，还可以搭配大肠啊虾子啊，食材还是满多样的。

汤汁的口感很浓稠，味道甜辣鲜香，跟北方的面食在味道上差别还是挺大的，但是我却特别吃的来，鼓浪屿  没吃够，后来到厦门  又找到老字号的面点去吃。所以推荐来厦门  一定要尝一尝！

坐标厦门中山路（镇邦路78号）—月华沙茶面

我最喜欢沙茶面里的丸子，非常Q弹。夹心鱼丸也不错，里面的肉馅很新鲜，不会有腻的感觉。面非常劲道，汤头属于比较清淡的，配料也十分丰富，超级好吃的沙茶面，让人回味无穷。

【林氏鱼丸】

坐标鼓浪屿龙头路

看店名就知道这家主打是什么啦，对！就是各种丸子！而且也只有丸子哦！

主打鱼丸，可以鱼丸跟虾丸双拼，20元一份。汤汁非常浓郁，丸子也很Q弹，一口咬下去有biubiu的口感~

【张三疯奶茶】

坐标鼓浪屿（分店太多，你想找不到都难……）

张三疯奶茶好不好喝呢？其实说实话，味道也只能说还好。但是20一杯的价格也着实不便宜。名气大了分店开得多了，价格自然也上去了。之前看网上很多人都说很坑，不推荐喝。但是其实20块喝个感受也不算太过分。来厦门有时候玩的是一种情怀，所以也没必要计较那么多。

【康家龙头】坐标鼓浪屿这家店叫康家龙头牡蛎煎，也是一家老字号店，然而大家排队买的都是包子。。

包子的做法很特别。首先把包好的包子一个个码在超大号的铁板上，然后用砂锅盖盖住，隔一段时间要把盖子掀开往里面浇水。包子在铁板和热蒸汽的作用下能够保持馅料的鲜味，一口咬下去热气咻的一下从包子里出来，汤汁非常丰富，加上醋和辣椒味道超级棒！性价比比较高

【花生汤】坐标中山路

花生汤也是北方不怎么常见的一道甜品。

厦门有家老字号的花生汤店叫黄则和，花生汤里的花生很香酥，乳白色的汤汁味道香甜，也是厦门 不可错过的一道特色甜品。

【牡蛎煎】坐标中山路

海蛎煎大家应该都不陌生，鸡蛋加上新鲜的牡蛎一起摊成鸡蛋牡蛎饼，加上爽口的黄瓜丝，配上番茄酱就ok了。这种黏黏糊糊的口感我还蛮喜欢的，推荐中山路的莲欢海蛎煎

【肉粽】坐标中山路

也是个很有争议的食物。。跟豆腐脑是嫌的还是甜的这个话题一样，充分展现了南北方在饮食上的差异性。去到厦门也要尝尝厦门当地的肉粽，虽然味道跟在北京买到的味道差不多，不过里面的配料更丰富，有 肉，虾，海蛎，香菇等非常香浓

【咖啡厅】

坐标鼓浪屿，在菽庄花园后面

要说厦门的咖啡厅那可是随处可见，而且每家都很有自己的feel。但是要重点介绍一下这家叫我栽你摘的咖啡厅，因为是临海咖啡厅哦