
厦门集美11年大牌档,闽菜川菜烧烤宵夜,对的人集在一起就对了
出发时间
12月
人均花费
80
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每所高校旁都有一条美食街,大多好吃不贵,即使毕业多年依然令人怀念,这次和小伙伴们来到位于华侨大学西门外,这家已经扎根厦门集美11年的集味道大牌档,晚餐+宵夜,对的人集在一起就对了!
九个门面一字排开,颇有气势,其中有一整个门面用做明档厨房,闽菜、川菜、烧烤等,师傅们忙得不亦乐乎。其余八个门面都是用餐大厅,还有不少包厢,正值跨年之际,店里几乎座无虚席,一派热闹景象。
最喜欢这道海鲜大咖,红红火火有排场,一摆上桌新年气氛就被烘托得足足哒!两只饱满鲜美的小青龙,鲍鱼、大虾、鱿鱼等,还有垫底的各种配菜,热气腾腾,麻辣鲜香,满足!加了两只小青龙,价格不到450,还是比较合理的。
这家的烧烤味道不错,食材品质好,焦香入味,这么一大把抓在手里,看着好诱人啊!猪肉串、羊肉串、牛肉串、鸡软骨、鸡翅膀、烤鸡爪等,尤其是三里桥大油边,这种介于猪板油与肋骨之间带着筋膜的肉肉,烤起来特别香,吃了一口就想吃第二口,停不下来啊!
碳烤羊排也好吃,外焦里嫩,汁水充足,蘸点孜然粉、辣椒粉吃,真是太美了!
咸蛋黄茶树菇,咸香酥糯,鲜嫩可口,怪不得是点单率最高的一道菜。
闽南醋肉,也很值得推荐,金黄酥香,肉质脆嫩,带着淡淡的醋香,吃多也不腻。
泡椒牛蛙,肉质肥嫩,微辣中带着鲜甜,既开胃又下饭。
水煮毛血旺,鸭血、肥肠、午餐肉,以及各种配菜,满满一大盆热辣鲜香,很是过瘾!
土豪巴浪鱼,一条40元的价格,正是菜名的来源。巴浪鱼,是少数几种养殖比野生贵的鱼,养殖的不仅个头大了很多,肉质也完全不同,鲜嫩软滑,真是太爱了!
闽南地瓜粉,来自厦门翔安的一道特色美食。新鲜Q弹的地瓜粉粿,搭配海蛎等小海鲜,还有一些蔬菜,最特别的是加入古龙红烧猪脚罐头调味,久违的滋味,不禁让人连汤带粉连吃3碗,依然回味无穷。
厦门集美11年大牌档,闽菜川菜烧烤夜宵,对的人集在一起就对了!
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