2019年春自驾游山东至贵州行、住、食、游之三：茅台镇
出发时间
4月
行程天数
12天
人均花费
6.0千
和谁出行
夫妻
4月9日（星期二），当地气温22-27度，晴。
酒店有自己的餐厅，免费早餐品种不多，比较简单，但吃饱没问题。
贵州之行之前，朋友的朋友在此做酒的销售，恰好人不在贵州，但给联系了一个规模比较大的酒厂的销售，敲定到茅台镇后，来接我去酒厂参观。
按照约定，酒厂的销售人员开车来接去参观酒厂。该酒厂位于茅台镇的下游，具说是上游被茅台集团全部占用了，其他酒厂只能在下游建厂。
一路上，该销售详细介绍了茅台镇酒业的发展状况，小小的茅台镇经过工商注册的大小酒厂有400多家；家庭作坊有1000多家。可以想象，当地的酱香白酒不泛滥才怪。
很大的厂房，约有500平方大，两边是下挖的发酵池，中间空地用于堆积发酵。大部分是人工作业，有天车协助，用料斗抓取作业，以提高工作效率。
销售人员介绍，这是新建厂区，有三个大厂房。每年产酒400吨，在茅台镇产量能排前十位。
厂房二楼是储存大曲的仓库，该销售人员介绍，储存的大曲代表本厂的实力。大曲的原料是河南采购的大麦，经过加工成为枕头略小的大块，存储备用。
使用前，再磨成粉状，与高粱按照比例混合，然后放入发酵池内，封闭发酵。经过多次发酵、蒸煮，多次取酒；取出的酒分类存放；最终勾兑分装出厂。
只要碰上熟悉的工人，都会跟此销售人员打招呼，并从打开阀门，用碗接管中流出的酒，让我品尝。从现场看，工人完全可以随意喝酒，要想控制几乎是不可能的。估计工人也不会多喝，毕竟要完成工作任务。
参观完新厂后，又去老厂参观。同样的厂房，同样的发酵池，工人赤脚在往高粱里搅拌大曲。
到存酒的厂房参观，500千克和1000千克的大缸，数不过来。
离仓库不远，是罐装车间，自动化的灌装线，但有部分仍需要人工作业。超过500毫升标准的包装，需要人工罐装。
到办公楼接待室，有十几瓶贴着编码的不锈钢瓶，分别装着不同年份的酒。从低端到高端总共品尝了7种，听销售人员介绍，从入口，到喉咙，再到回味的感觉，确实能品尝出不同年份的酒，有不同的感觉。
中午就在食堂吃工作餐，下午1点返回酒店。
退房后，驱车前往酒文化城，是来茅台镇必去的景点之一。按导航指引，不到10分钟，到达停车场。停车场不大，几乎停满了车，有貌似工作人员在指挥停车。
停下车后询问得知，此处可以免费停车；貌似工作人员的实际是推销白酒的。
万里无云，太阳高照，气温有点高，且很晒。
酒文化城是茅台酒厂建造的，门票60元/位，有点贵。上午来，凭门票和身份证可以平价限购2瓶茅台酒。
中国酒源馆，介绍了酒文化起源，酿酒的历史以及工艺，还有部分仿古的酒器展示。
中国酒技馆，介绍了酿酒技术中制曲、蒸馏以及酒的品类等等。
中国酒韵馆介绍了酒文化的历史和传奇等。
中国酒俗馆是两个圆形的小建筑，介绍酒的风俗和少数民族酒的传说。
中国酒器馆介绍了关于酒器的发展和历史沿革，有部分高仿的出土酒器展示。
茅台馆，介绍了茅台镇白酒的历史和茅台酒厂的发展壮大的过程。
往前约50米，一栋现代化的建筑，门上书写“茅台.名酒世界。进门右首，一个高高的框架展示各种各个时期的茅台酒。
往里走，图片和文字介绍茅台酒的工艺制作技术。
二楼展示厅，展示的是国内的系列白酒实物，琳琅满目。
还有3楼展示的是国外名酒，四楼又是茅台展厅。时间有限，不再游览。
游客中心销售处，茅台酒正在卸车。
返回停车场，驱车前往百里杜鹃。
16点25分，到达高速收费站。路上车辆出奇得少，虽然是两车道，但能保持110千米/小时的速度。
17点48分，到达百里杜鹃高速出口，ETC扣款90元。
18点20分，到达百里杜鹃景区西门停车场，预定的酒店在景区内。停好车后，携带行李，到售票厅与宾馆人员回合。
购买门票130元/位，随宾馆人员进入景区。宾馆离景区门口约100米的距离，很快到达宾馆。
稍事休息，在宾馆一楼吃晚餐。价格合适，质量很好。
宾馆条件相当一般，就是普通的民宿，后面就是庄稼地。此处有一二十家民居，大都开宾馆或餐饮，要不就是开商店。在此处住宿，性价比不高。但杜鹃花盛开也就这二十几天，一年当中最火爆的时间段，这段时间景区服务价格暴涨，情有可原。若安排游览时间充裕的话，建议住大方；或者再稍远点，住金沙县城，也就开车一个多小时的距离。
唯一的好处是，可以早早地去游览。
注意：
预定的宾馆在景区内，需将车停在停车场（免费），联系宾馆人员来接 。需购买门票，才能入内（因是明天的票，明早才能出票，宾馆人员明早来取票）；观光车等车点就在检票口，需坐观光车时，现买车票即可；不坐观光车，从住处沿步行道走即可）。
晚上想到车上拿东西时，在出景区门时，与保安说一声，再进来时就不会阻拦了。
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