匠心工艺

皇玥集团创办人严运波博士诚邀半岛酒店奶黄月饼始创人、饼艺大师叶永华大师傅，及其唯一传人米其林饼艺大师黎永冠大师傅。他们心目中完美的流心奶黄月饼，要有牛油香、小麦香味，又要同咸蛋黄的咸香，融为一体。月饼皮要用顶级的小麦粉，牛油则选用天然法国牛油，牛油香味更突出，咸蛋黄要金黄大粒、油份充足。

古天乐代言

古天乐先生，作为香港巨星和香港皇玥的代言人，展现出了非凡的正能量和魅力，赢得了众多同行和观众的认同和尊敬。他不仅在演艺事业上取得了杰出的成就，更以其善良、真诚和对社会的关怀而深受人们喜爱。他不仅是一位出色的演员，更是一个值得信赖和尊敬的朋友和合作伙伴。

皇玥集团背景

皇玥在2018年于香港创立，自设厂房制作优质的饼食产品，坚持100%香港制造，并在2019年开设首间皇玥门店，在短短6年全港门店已达四十间，遍布香港九龙、港岛、新界等，可谓是新零售的黑马。

迷你奶黄月饼

香港皇玥饼艺叶永华大师傅一直保持钻研中式饼艺热情，他从奶黄包中得到灵感，以奶黄做馅，牛油皮做饼皮，成功首创出中西合璧的迷你奶黄月饼，风靡全港，一举将月饼带入奶黄时代。

迷你奶黄月饼上乘的小麦粉与天然牛油制作成酥香可口的饼皮，再加入圆润饱满的咸蛋黄秘制成奶黄馅，入口细腻柔滑，由内而外散发出浓郁奶香与咸香味。

低糖醇香四色月饼

包含内芯馅料丰富扎实，柔滑的奶黄馅的低糖奶黄月饼；尽管是低糖月饼，依然能够尝到浓郁的芝麻香气的低糖芝麻月饼；以原片茶叶经过隔水加热萃取，提炼出茶汤的低糖绿茶、低糖乌龙茶月饼。

流心绿茶月饼

皇玥流心绿茶月饼选用上等绿茶，精心炮制绿茶馅料和流心酱，使其散发出更浓更香的绿茶味道，绿茶的清新醇厚与牛油饼皮香气完美融合，丝滑而回甘。

真味流心双辉月饼

内含皇牌月饼流心奶黄月饼和流心姜汁月饼两种口味。流心奶黄月饼是皇玥皇牌、每年畅销也是回购率最高的流心月饼之一！精选优质咸蛋黄和法国牛油制作而成，月饼皮馅紧密结合。

流心姜汁月饼今年再上市，采用新鲜生姜研磨成清香的姜汁馅料。相较于其他姜汁月饼姜味不足，品尝不到姜的清香，又或是姜味太浓过于辛辣。我们两位大师傅为了平衡奶黄与姜之间的味道，数次调整配方，才研究出皇玥的流心姜汁月饼！

经典流心双辉月饼

内含流心奶黄月饼和流心芝麻月饼两种口味。每品尝一次皇玥流心奶黄月饼都是一种享受，奶黄馅绵绵沙沙的口感和咸蛋黄香十分浓郁，轻咬一口都是爆浆的状态。皇玥流心芝麻月饼是全港首创！其饼皮是曲奇牛油皮，搭配由上等黑芝麻经过慢火炒香研磨后与法国牛油混合制作成细腻浓郁的黑芝麻馅。

目前，皇玥中秋月饼系列已在内地全面上线，内地客人也可以方便购买到皇玥的产品。时隔3年香港也终于通关，内地到港旅游十分方便，旅游的同时可以到皇玥线下门店购买。