我的澳门记忆,要从新葡京说起
出发时间
9月
行程天数
3天
人均花费
1.0万
和谁出行
和朋友
“你可知Macau,不是我真姓。我离开你太久了,母亲……”依稀记得小时候对于澳门的印象,是从这首歌曲开始的。紧接着,系列的澳门赌侠类电影,陪伴着我们长大。再到后来,一部香港电视剧《十月初五的月光》,让更多人开始深入了解并走进澳门。
关于澳门的记忆,你的第一印象会是什么?是一款新鲜出炉的葡式蛋挞?是人山人海的大三巴牌坊?是拥有大块猪肉夹层的猪扒包?亦或是……我第一次的澳门之旅,是从这样一座具标志性金莲花高塔——新葡京酒店开始的。
十多年过去了,澳门诞生了越来越多宏伟壮阔的度假型酒店。但新葡京的地位,一直没有其他家动摇过。它既是澳门最具标志性的建筑物之一,也是许多澳门半岛旅客的方向标。在老城区如果迷路了,找到新葡京,就能找到回去的路。
从9月23日起,全国已恢复澳门签注申请。阔别已久的澳门之旅,小伙伴们是否都计划起来了呢?重游澳门的第一站,就让我们一起先从新葡京酒店开启吧!
澳门新葡京酒店楼高达258米,采用的是上宽下窄的建筑设计风格,外形是一朵金莲花的形象,寓意“新生”。还没踏进酒店的大门,光看到这栋宏伟的建筑及金光闪闪的玻璃,就已经感受到这里满满都是高级感。
步入大堂,大片的水晶吊灯及艺术品在这里陈列、展示,感觉自己似乎走进了一座艺术博物馆一般。细节打量了一番这两颗处在门口C位的宝石,一颗名为“何鸿燊之星”,形像枕头寓意“安枕无忧”;另一颗为祖母绿宝石,寓意“凝聚缥缈时空的力量”。
受QY影响原因,酒店也是采取了非常严格的防疫措施。在步入酒店住客大堂区域,先要扫描出示澳康码方可进入。进出电梯、餐厅、客房及其他公共区域,酒店均有提供免费的消毒及洗手用品,保证大家可以在一个舒心的环境下开启度假之旅。
客房拥有各式bling bling的水晶灯及艺术品装饰,令每位抵达里的宾客都尽享尊贵之感。这还不够,超大的客房落地玻璃窗,最适合午后在这里泡杯咖啡、静静享受漫时光不过。
再看下那充满惊喜感的浴室,连浴缸都设有按摩池功能,真的只能豪到有一个“Grand”的词来形容。这还不够,冲凉房内更设有湿蒸功能的设备。在澳门扫货完一天,回到房间能够蒸一个私人桑拿,很快一整天的烦嚣也跟着消除。
长期以来,让新葡京酒店引以为豪的事情中,一定会有《天巢法国餐厅》及《8餐厅》两家米其林三星餐厅的位置。自港澳版米其林指南发布以来,天巢法国餐厅已经连续12年获得了米其林三星餐厅的殊荣,真可谓是一生必打卡的餐厅。
来到如此尊贵的餐厅吃饭,首先一定要精心做好穿着打扮,这样才能好好地享受这份尊贵和仪式感。许多米其林餐厅,也都是有穿着礼仪要求的:短裤、无袖衣服、拖鞋等均会被要求禁止用餐。换上一套拿得出手的礼服,梳上一个油头再整装出发……
提到这家餐厅,我想曾令无数美食爱好者垂涎欲滴的,一定首数这款标志性的鱼子酱帝王蟹塔伴海鲜冻,美得犹如一件珍贵艺术品般。香烤牛柳及鸭肝,两者的结合及搭配度控制得刚刚好,每吃一次都能回味一整年。
餐厅的环境、服务、出品、位置,都可以用“堪称完美”来形容。360度的环澳门中心全景视角,钢琴、水晶吊灯、墙面装饰均为网红大片打卡点。还有饭后那3-4轮的甜点,真得让你可以饱得扶墙走。
酒店的另一代表性餐厅,便是这家好寓意兆头的8餐厅。2009年,在首版港澳米其林指南中,其已拿下了米其林一星的荣誉;其后到2011年,又连续3年荣获米其林二星;2014年开始至今,8餐厅已成为澳门唯一连续7年荣获米其林三星荣誉的中餐厅。
从米其林一星到三星,我们可以看到8餐厅的一步步成长。从澳门人开始,渐渐让全国乃至世界的宾客心中,留下一个8餐厅的位置。虽然现在其已经成为了国际顶级餐厅,但其午市依旧保持着较为大众化的价格,令每一位普通市民都能吃得起。
我一直会将餐厅的灵魂人物、行政总厨——谢师傅,视为男神偶像。从事厨师工作已经50年的他,依旧每天不停地到菜市场去寻觅最好的当季食材,在网上搜罗最引领潮流的美食风向,不停地与同事、同行交流切磋……“不停步”,是其从事这个行业以来,始终贯彻的宗旨及准则。
这次品尝的头盘是蜜汁黑豚肉叉烧、香煎澳洲带子及蟹伴意大利有机小鲜茄,这样的菜式搭配也是惊喜连连。这款光看外表已经足够鲜嫩诱人的金蒜翡翠星斑球,精华的部分其实是在酱汁搭配上。
师傅首先将豆豉研磨至非常小的颗粒状,接着加入蒜、糖、陈皮等将其炒干后上桌,令简单的豆豉赋予松脆的口感。搭配着鱼肉一起吃,既品尝到肉质的鲜嫩,更有不同的口感和层次在里面,非常有趣。
这也只是8餐厅的冰山一角,众多美味佳肴,都将传统与时令、经典与创新做了巧妙结合,给每一位用餐的宾客,带来一种无与伦比的体验感受。
汇聚了众多米其林星级餐厅的新葡京,与此同时也有众多广受大众客户喜爱的餐厅,值得你来专程打卡。
《日夜咖啡室》是一家local气息比较浓郁的休闲餐厅,如果你有机会来到这里,一定要点上一个热辣辣的牛角包。其造型很大,表皮烤得非常松脆,内陷有很松软。再搭配上一款澳门本地的大排档奶茶,整个午后简直完美。
还有机会跟这里的师傅,学做了一款澳门本地人酷爱的木糠蛋糕。制作过程也是轻松有趣,体验过程中能更深入了解澳门本地美食的制作过程。做完之后记得别偷吃,将其送进雪柜里去冰一冰,相信我体验感肯定加分哦。
《日夜咖啡室旁》的《粥面区》,是酒店内唯一一家24小时营业的餐厅。说到这家餐厅的挚爱,一定会有招牌水蟹粥的一个位置。晚上出去扫货回来体力耗尽,随时可到这里补充能量。更有点心、家常小菜、糖水甜品、面条、功夫茶等也值得推荐。
看这杯诚意满满的杂果冰,有没有找回一种熟悉的感觉?还记得小时候最喜欢的一件事情,就是夏天里能够去冰室喝上一款冰冻的杂果冰了。没想到这样充满怀儿时记忆的饮品,也能在酒店里找到。
这还不够,平时我们吃披萨多,但有谁了解过其制作过程的艰辛?这次有机会来到《当奥丰素1890意式料理》餐厅,chef手把手叫我们做一款地道的意式披萨。看着自己的成品大功告成,感觉今日的披萨吃起来特别香。
拥有连续多年福布斯五星水疗殊荣的新葡京水疗护理中心,也是来新葡京值得好好放松打卡的重要一环。细腻独到的手法、纯正的香薰精油疗法、先进前卫的设施设备,一场皇牌按摩的放空SPA之旅便从这里开启。
做完SPA后,也别忘了来找我的朋友Rick做个造型。酒店特设的SPA旁边的这家发廊,拥有一体化的皮质理发椅专业设备。客人只需安心坐在座位上,便能轻松完成洗剪发的整个过程,尽享体验造型美发的尊贵感。
重新整装待发以后,别忘了到酒店一层的舞台吧,欣赏一场精妙绝伦的巴黎艳舞团表演。这个集艺术与性感于一身的舞蹈团,在澳门已经有超过40年的表演经验。各式摇摆舞、印度舞、坎坎舞等,均看得人流连忘返……
到澳门旅行,许多人会选择新葡京作为第一站。地理位置上来看,其位于澳门半岛的核心要塞,前往各大景点都很方便,通过步行的方式便可抵达大三巴、新马路、议事厅前地、玫瑰堂等核心景点。
其次,酒店正门口对面便是重要的交通枢纽——亚马喇前地,无论是你想前往澳门半岛、氹仔岛、路环岛,还是口岸及码头等地,这里都有公交巴士可以送达,深受大家欢迎和喜爱。
目前全国已经重新开放澳门签注,不过目前仅能到出入境公安局进行预约办理,暂时还不能直接使用机器办理这么方便。一般建议出行前预留7个工作日以上来办理签注,部分区域预约排号就要等一周左右,建议大家也可以选择到比较冷门的区办理;
目前澳门旅行除了需要有港澳通行证的签注以外,还需要到指定医院做一份核酸检测报告,方可进入澳门特别行政区。做核酸非常方便快捷,完全不用担心去澳门很麻烦的问题。建议大家在出行前2天才做核酸检测,因为有效期仅有7天时间,所以不宜过早做完;
做完核酸检测的第二天,广东籍的粤康码将直接关联到核酸检测的结果信息。如果是非广东籍的朋友,就需要第二天到医院打印阴性证明检测报告并盖章,在进入澳门时需同时展示澳康码就可以免隔离14天入境啦;
通关后便能见到澳门新葡京酒店的“发财车”,可搭乘酒店免费穿梭巴士前往酒店。更多关于澳门旅行的问题,也欢迎在评论区留言给我哦。
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