我的澳门记忆，要从新葡京说起

“你可知Macau，不是我真姓。我离开你太久了，母亲……”依稀记得小时候对于澳门的印象，是从这首歌曲开始的。紧接着，系列的澳门赌侠类电影，陪伴着我们长大。再到后来，一部香港电视剧《十月初五的月光》，让更多人开始深入了解并走进澳门。

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关于澳门的记忆，你的第一印象会是什么？是一款新鲜出炉的葡式蛋挞？是人山人海的大三巴牌坊？是拥有大块猪肉夹层的猪扒包？亦或是……我第一次的澳门之旅，是从这样一座具标志性金莲花高塔——新葡京酒店开始的。

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十多年过去了，澳门诞生了越来越多宏伟壮阔的度假型酒店。但新葡京的地位，一直没有其他家动摇过。它既是澳门最具标志性的建筑物之一，也是许多澳门半岛旅客的方向标。在老城区如果迷路了，找到新葡京，就能找到回去的路。

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从9月23日起，全国已恢复澳门签注申请。阔别已久的澳门之旅，小伙伴们是否都计划起来了呢？重游澳门的第一站，就让我们一起先从新葡京酒店开启吧！

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奢华尊贵感的新葡京

澳门新葡京酒店楼高达258米，采用的是上宽下窄的建筑设计风格，外形是一朵金莲花的形象，寓意“新生”。还没踏进酒店的大门，光看到这栋宏伟的建筑及金光闪闪的玻璃，就已经感受到这里满满都是高级感。

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步入大堂，大片的水晶吊灯及艺术品在这里陈列、展示，感觉自己似乎走进了一座艺术博物馆一般。细节打量了一番这两颗处在门口C位的宝石，一颗名为“何鸿燊之星”，形像枕头寓意“安枕无忧”；另一颗为祖母绿宝石，寓意“凝聚缥缈时空的力量”。

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受QY影响原因，酒店也是采取了非常严格的防疫措施。在步入酒店住客大堂区域，先要扫描出示澳康码方可进入。进出电梯、餐厅、客房及其他公共区域，酒店均有提供免费的消毒及洗手用品，保证大家可以在一个舒心的环境下开启度假之旅。

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客房拥有各式bling bling的水晶灯及艺术品装饰，令每位抵达里的宾客都尽享尊贵之感。这还不够，超大的客房落地玻璃窗，最适合午后在这里泡杯咖啡、静静享受漫时光不过。

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再看下那充满惊喜感的浴室，连浴缸都设有按摩池功能，真的只能豪到有一个“Grand”的词来形容。这还不够，冲凉房内更设有湿蒸功能的设备。在澳门扫货完一天，回到房间能够蒸一个私人桑拿，很快一整天的烦嚣也跟着消除。

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米其林摘星之旅

长期以来，让新葡京酒店引以为豪的事情中，一定会有《天巢法国餐厅》及《8餐厅》两家米其林三星餐厅的位置。自港澳版米其林指南发布以来，天巢法国餐厅已经连续12年获得了米其林三星餐厅的殊荣，真可谓是一生必打卡的餐厅。

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来到如此尊贵的餐厅吃饭，首先一定要精心做好穿着打扮，这样才能好好地享受这份尊贵和仪式感。许多米其林餐厅，也都是有穿着礼仪要求的：短裤、无袖衣服、拖鞋等均会被要求禁止用餐。换上一套拿得出手的礼服，梳上一个油头再整装出发……

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提到这家餐厅，我想曾令无数美食爱好者垂涎欲滴的，一定首数这款标志性的鱼子酱帝王蟹塔伴海鲜冻，美得犹如一件珍贵艺术品般。香烤牛柳及鸭肝，两者的结合及搭配度控制得刚刚好，每吃一次都能回味一整年。

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餐厅的环境、服务、出品、位置，都可以用“堪称完美”来形容。360度的环澳门中心全景视角，钢琴、水晶吊灯、墙面装饰均为网红大片打卡点。还有饭后那3-4轮的甜点，真得让你可以饱得扶墙走。

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酒店的另一代表性餐厅，便是这家好寓意兆头的8餐厅。2009年，在首版港澳米其林指南中，其已拿下了米其林一星的荣誉；其后到2011年，又连续3年荣获米其林二星；2014年开始至今，8餐厅已成为澳门唯一连续7年荣获米其林三星荣誉的中餐厅。

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从米其林一星到三星，我们可以看到8餐厅的一步步成长。从澳门人开始，渐渐让全国乃至世界的宾客心中，留下一个8餐厅的位置。虽然现在其已经成为了国际顶级餐厅，但其午市依旧保持着较为大众化的价格，令每一位普通市民都能吃得起。

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我一直会将餐厅的灵魂人物、行政总厨——谢师傅，视为男神偶像。从事厨师工作已经50年的他，依旧每天不停地到菜市场去寻觅最好的当季食材，在网上搜罗最引领潮流的美食风向，不停地与同事、同行交流切磋……“不停步”，是其从事这个行业以来，始终贯彻的宗旨及准则。

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这次品尝的头盘是蜜汁黑豚肉叉烧、香煎澳洲带子及蟹伴意大利有机小鲜茄，这样的菜式搭配也是惊喜连连。这款光看外表已经足够鲜嫩诱人的金蒜翡翠星斑球，精华的部分其实是在酱汁搭配上。

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师傅首先将豆豉研磨至非常小的颗粒状，接着加入蒜、糖、陈皮等将其炒干后上桌，令简单的豆豉赋予松脆的口感。搭配着鱼肉一起吃，既品尝到肉质的鲜嫩，更有不同的口感和层次在里面，非常有趣。

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这也只是8餐厅的冰山一角，众多美味佳肴，都将传统与时令、经典与创新做了巧妙结合，给每一位用餐的宾客，带来一种无与伦比的体验感受。

贴地美食汇聚

汇聚了众多米其林星级餐厅的新葡京，与此同时也有众多广受大众客户喜爱的餐厅，值得你来专程打卡。

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《日夜咖啡室》是一家local气息比较浓郁的休闲餐厅，如果你有机会来到这里，一定要点上一个热辣辣的牛角包。其造型很大，表皮烤得非常松脆，内陷有很松软。再搭配上一款澳门本地的大排档奶茶，整个午后简直完美。

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还有机会跟这里的师傅，学做了一款澳门本地人酷爱的木糠蛋糕。制作过程也是轻松有趣，体验过程中能更深入了解澳门本地美食的制作过程。做完之后记得别偷吃，将其送进雪柜里去冰一冰，相信我体验感肯定加分哦。

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《日夜咖啡室旁》的《粥面区》，是酒店内唯一一家24小时营业的餐厅。说到这家餐厅的挚爱，一定会有招牌水蟹粥的一个位置。晚上出去扫货回来体力耗尽，随时可到这里补充能量。更有点心、家常小菜、糖水甜品、面条、功夫茶等也值得推荐。

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看这杯诚意满满的杂果冰，有没有找回一种熟悉的感觉？还记得小时候最喜欢的一件事情，就是夏天里能够去冰室喝上一款冰冻的杂果冰了。没想到这样充满怀儿时记忆的饮品，也能在酒店里找到。

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这还不够，平时我们吃披萨多，但有谁了解过其制作过程的艰辛？这次有机会来到《当奥丰素1890意式料理》餐厅，chef手把手叫我们做一款地道的意式披萨。看着自己的成品大功告成，感觉今日的披萨吃起来特别香。

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放空的体验项目

拥有连续多年福布斯五星水疗殊荣的新葡京水疗护理中心，也是来新葡京值得好好放松打卡的重要一环。细腻独到的手法、纯正的香薰精油疗法、先进前卫的设施设备，一场皇牌按摩的放空SPA之旅便从这里开启。

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做完SPA后，也别忘了来找我的朋友Rick做个造型。酒店特设的SPA旁边的这家发廊，拥有一体化的皮质理发椅专业设备。客人只需安心坐在座位上，便能轻松完成洗剪发的整个过程，尽享体验造型美发的尊贵感。

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重新整装待发以后，别忘了到酒店一层的舞台吧，欣赏一场精妙绝伦的巴黎艳舞团表演。这个集艺术与性感于一身的舞蹈团，在澳门已经有超过40年的表演经验。各式摇摆舞、印度舞、坎坎舞等，均看得人流连忘返……

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优越的地理位置

到澳门旅行，许多人会选择新葡京作为第一站。地理位置上来看，其位于澳门半岛的核心要塞，前往各大景点都很方便，通过步行的方式便可抵达大三巴、新马路、议事厅前地、玫瑰堂等核心景点。

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其次，酒店正门口对面便是重要的交通枢纽——亚马喇前地，无论是你想前往澳门半岛、氹仔岛、路环岛，还是口岸及码头等地，这里都有公交巴士可以送达，深受大家欢迎和喜爱。

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澳门通关攻略

目前全国已经重新开放澳门签注，不过目前仅能到出入境公安局进行预约办理，暂时还不能直接使用机器办理这么方便。一般建议出行前预留7个工作日以上来办理签注，部分区域预约排号就要等一周左右，建议大家也可以选择到比较冷门的区办理；

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目前澳门旅行除了需要有港澳通行证的签注以外，还需要到指定医院做一份核酸检测报告，方可进入澳门特别行政区。做核酸非常方便快捷，完全不用担心去澳门很麻烦的问题。建议大家在出行前2天才做核酸检测，因为有效期仅有7天时间，所以不宜过早做完；

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做完核酸检测的第二天，广东籍的粤康码将直接关联到核酸检测的结果信息。如果是非广东籍的朋友，就需要第二天到医院打印阴性证明检测报告并盖章，在进入澳门时需同时展示澳康码就可以免隔离14天入境啦；

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通关后便能见到澳门新葡京酒店的“发财车”，可搭乘酒店免费穿梭巴士前往酒店。更多关于澳门旅行的问题，也欢迎在评论区留言给我哦。