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啊,澳门是有多!好!吃!
澳门

啊,澳门是有多!好!吃!

我经常跟很多人说,澳门真的是太!太!太!好吃了!懂粤菜的都知道,澳门绝不比香港差,性价比还高,中西合璧味道丰富。别说这次抱着吃的目的去了,就是平常去,也没有哪一次不吃到扶墙回,哈哈。

 

认真整理一篇澳门美食攻略给大家!

 

地址:澳门巴黎人巴黎铁塔6楼

 

我说过,巴黎铁塔内的巴黎轩很值得一吃,浪漫精致,绝对可以假装在巴黎。

 

餐厅内所有的钢筋铁架都是铁塔的真基架,拍照很好看。

 

很多人去巴黎轩不是为了吃,是为了拍照的,哈哈哈,毕竟是个超级网红餐厅。步入铁塔的那条网红玻璃走廊,也是拍拍拍的好地方。

 

会点的话,巴黎轩的菜品其实性价比蛮高,我有朋友去,两个人吃了七百多(还包括了大龙虾),还吃不完打包走了一大堆。不过,如果是一个人去吃,或是想把招牌菜都吃到,那就老老实实888的套餐点起来。

 

南非冰菜沙拉伴海胆及牡丹虾、法国山楂鹅肝配姜饼、凉拌草莓桂花山药……食材难得、摆盘匠心,到这种餐厅来绝不求吃个大鱼大肉,吃的就是这分高贵矜持吧。

 

巴黎轩的招牌羊肚菌汁香煎和牛,食材难得往往就是高级餐厅的范儿。A5日本鹿儿岛肥牛,肥瘦半相间,中间部分丝丝粉红,轻划一刀送至口中,有一种油脂在舌尖化开的微妙感。

 

巴黎轩的经典甜品很广东,手工蛋白燕窝杏仁茶配夏威夷木瓜酥,还有一颗流沙黑芝麻球。杏仁茶的香味里裹着燕窝的滑糯清淡,配上一包奶黄流溢而出的芝麻球,甜度也降低了,一切刚刚好。

 

 

地址:澳门伦敦人1楼

 

最新开的澳门伦敦人,喵妈强烈建议大家不住也可以去逛逛,真的很有伦敦范儿。1楼大堂左侧,就是新晋网红丘吉尔餐厅。在餐厅各处都能模仿无数小红书博主,拍出看起来高逼格的照片。

 

下午茶是满分网红,有英伦绅士淑女陪伴,有时还能碰到爱丽丝梦游仙境里的那只兔子(他们确实有一款梦游仙境茶派对,沉浸式满分!)。竟然都是我最爱的薄荷绿配色!

 

我在这里尝了一顿午餐,一顿自助早餐,早餐蛮丰富的,仿佛坐在伦敦吃广东早茶,哈哈。

 

餐厅再好看,毕竟是要吃的。午餐味道很不错。当端上来那个铁皮面包盒时,妈耶,比伦敦还更复古风。

 

我们一群人点了一大桌,每道都很不错。我强力推荐英国国菜炸鱼薯条。薯条松软外皮酥脆,剖开鱼身内里香喷喷的直往我鼻子里蹿。虽说看不懂英国人对这道“国菜”的热爱,但吃完一大桌,我真心最爱这道。

 

还有一道焗牛骨髓,虽然有人觉得略腻,但也一定会有人像我这样大呼人间绝味!对半剖开的牛骨内,厚厚一条胶原蛋白,舀一小勺,配上一旁硬脆的烤健力士面包一起咬下,浓郁的香味瞬间喷薄而出。

 

小哥哥端烤鸭上桌时最搞笑了,巨大一只送至我们眼前:“要不要先拍照我再拿去切开?”哈哈,是网红餐厅的必备素质了,知道大家都要拍照打卡发朋友圈。

 

 

地址:路氹城瑞吉酒店1楼

 

雅舍在我很喜欢的澳门瑞吉酒店里,性价比也是一流的。去年我在这里吃过一套含服务费在内的788六道式套餐,别的不说,用的都是稀罕物。

 

摆盘像海底世界一般的北海道带子上泛着泡沫,泡沫实际上是烤鱼骨汤,吃完一颗巨大带子后,鲜美的泡沫汤汁更不容错过。吃法也很有趣,可以举起扇贝一饮而尽,也可以蘸着面包吃。

 

西班牙红虾是最贵最难得的,肉质是水水的,轻咬虾头,顿时一包鲜美的汤汁流了满口。

 

开始看到烤澳洲南极齿鱼的名字时觉得好奇怪,到底是哪里来着?又是澳洲又是南极?其实这是澳洲渔民每年固定时间在政府相应机构监督陪同下,赴南极打捞的齿鱼,号称银鳕鱼中的贵族。鱼肉细嫩又含大量油脂,蘸上墨鱼汁和焗葡肠面包粒一起吃,仿佛在南极遨游!

 

 

地址:新濠影汇娱乐场1楼

 

碧迎居24小时开放,就在新濠影汇酒店的一楼。带小屁孩去的很方便,随时想吃就吃。我上次去时,等了两天才吃上他们家的驰名澳门水蟹粥!米粒已熬成厚浆汁一般,充溢着水蟹的味道,那个鲜劲儿啊~一面写一面滴口水的份儿。

 

这次去的时候我也有在别家餐厅尝过西班牙黑豚叉烧,不过每当想到碧迎居里几乎浓厚一层蜜汁包裹的叉烧肉,就很难再看得上眼其他的了。毕竟,就这种发光的质感,也足够吸引人。

 

总体从性价比上来说呢,碧迎居不算特别高,不过不管点什么都几乎不会出错就对了。

 

 

地址:新濠影汇购物大道1楼1193号

 

载运是我自己很喜欢的一家餐厅,很有美国怀旧feel,真网红没商量。因为四辆不同颜色排开的汽车专座,妥妥也是最适合带屁孩去打卡的餐厅。

 

美式餐厅基本上就是吃热狗、汉堡、薯条啥的,但我上次真有被他们家的烟肉奶酪薯条倾倒。

 

我本来不咋滴爱吃薯条,但这一篮炸至金黄的长长薯条,卷一大圈酸奶酪,再配点烟肉,绝了!

 

 

地址:筷子基北街461号

 

每次去澳门,我把大多数时间都交给了酒店,这次的吃吃吃之旅(工伤之行),倒是特意走了一些老街,尝了一些澳门本地人超爱的餐厅。从酒店打车去大将时,忽然忘记了地址,司机小哥立刻猜我要去的是筷子基那家,最老的本店。然后他问我:“怎么有勇气跑那么远去吃一家餐厅?”

 

▲看旁边的居民小区,是不是感觉很熟悉?哈哈~

想了半天还是告诉小哥,我是想去尝尝好写文章的。

 

啊,不,美好的!我就是奔着吃出工伤来的!哈哈哈~

 

大将真的是很有日式怀旧风。收集了好多估计是七八十年代的老物,靠内侧挤挤挨挨摆得满满。

 

严重提醒:这家是放题!看我是一个人跑来吃饭,还央人拍照,帅气的小哥哥(不晓得他有没有机会看到我这篇,哈哈哈~)非常认真地帮我拍不算,然后就不时给我端点东西出来,顺手帮我烤了。

 

你没看错,上面这些都是我一个人在吃!小哥哥摄影技术不错哟~

 

这家有不同等级的放题,我推荐选最贵那档有和牛的,也就300多,但和牛粒、板腱、肉眼、西冷,真的每一口都肉质饱满,吃上一口就后悔之前还点过其他肉了。

 

我特别喜欢他们家的秘制大将汁,蘸什么肉都既不抢夺肉质本身鲜香又提升了口感层次;清香柚子汁也不错,口感好清新。六种酱汁,每种都有不同的搭配。

 

滋啦滋啦看肉一点点失却原先的红色,香味一丝丝喷薄出来,好赞!

 

还有一个超好玩的,大虾是靠自己去夹的,一个个活力十足,跳跳蹦蹦。

 

好容易才夹到一只,赶紧央求小哥哥帮我拍下来。哈哈,是不是个头很大?

 

烤熟以后拉开,每只都包着满满一肚子爆出的红色虾子,美味极了。

 

小哥哥看我吃得差不多了,问我要不要吃个冰淇淋,又给我拿来一盒香蕉、一串棉花糖。“啊啊啊,我吃不下了!”“没关系的,尝尝,饭后总要来点水果的。”烤棉花糖太美味,薄薄的脆皮里面裹着熔化可抽丝的糖心,绝味。

 

对了,我曾经看蔡澜说喜欢去澳门吃日本菜,大将的日本口味算是做到极致了,连所有的饮料啤酒都是日本进口。畅吃畅饮太罪恶,一顿就把我吃出工伤了!

 

地址:皇朝区天钻大厦雅诗阁酒店1楼

 

澳门半岛逛了两次,发现坐公交车其实方便又省钱。于是查了查百度地图,从大三巴沿着大炮台斜巷下来,换了辆公交去美高梅对过的顺轩吃饭。(住在澳门半岛的美高梅,绝对可以考虑吃这家~)

 

就真坐得满满当当的本地人,中午时分没人吃火锅,不是饮早茶便是和我一样吃几个经典小菜(我点了携程美食林里一个200多的套餐)。

 

这壶花胶螺功夫汤真的让我叫绝了!茶盅送上时我还奇怪,不是上过普洱了么?

 

一打开,乌鸡、花胶、螺片……食材实足,如喝茶一般,倒一小杯出来,趁热送至口中,带着一丝清甜的鲜香顿时弥漫开来。拿勺子挖了挖,哦,里面还有桂圆,难怪有丝丝甜味混合其中。一盅接一盅,直到茶壶里再也倒不出一滴汤来,是功夫汤,没错了!

 

其他几道,炭烧西班牙黑毛猪、送草花脆笋蒸无骨鲫鱼都算好吃,但在刚才的功夫汤面前,已失却颜色,哈哈。

 

对了,墙上挂满了名人合影!

 

 

地址:官也街9号A

 

官也街是一定要逛逛的美食街,在我看来,最赞的是这条街五颜六色的葡萄牙风格。怎么拍照都好看。

 

喜欢榴莲的一定要去尝莫义记,猫山王榴莲雪糕是一绝,尝一口几乎像吸溜了一大口榴莲。看到他们上了携程美食林的银牌,算是实至名归,毕竟就连一瓶甘蔗汁也清甜可口,用料考究。

 

 

地址:路环市中心挞沙街1号

 

2003年我第一次去澳门,当时还是跟团游,去路环时,导游下车说是给大家买正宗葡式蛋挞去了。现在想,应该就是这家外观毫不起眼的安德鲁饼店。这也是去路环玩的必打卡项目,就在一个转角处。

 

我们常说的“葡式蛋挞”,其实就源自于这家由英国人安德鲁·史斗1989年带来澳门、最终风靡世界各地的蛋挞本店。(哈哈,英国人在澳门做出了葡式蛋挞,这是个什么奇怪走向?)

 

还记得当时捧在餐巾纸里热热地吃下,不甜不腻、不油不重,令人难忘。后来我去时,在靠海的长椅上捧着蛋挞吃过。发现么,我的身后其实就是珠海长隆横琴湾酒店。是有多近啊!

 

 

地址:澳门机场候机楼2楼

 

最后给你们来一发彩蛋。这次从澳门回上海竟然在机场延误了4个小时,你们想,喵妈除了写稿还能干点啥?真是的!

 

最后想了想,临上飞机前要不去吃一顿吧,给我这篇稿子补充点素材。在2楼候机厅发现老字号广福潮,上网查了一下,很可以啊,去!吃!

 

是不是?这满满当当一大碗的蚝仔粉,算下来只有40多块人民币,还是在机场,这性价比!

 

洒在汤里的蒜干最后给整碗粉带上了一丢丢辣爽,每颗蚝仔都新鲜嫩滑,就连浸透了蚝仔鲜度的生菜也不能放过。

 

虽然可以选河粉或面,但我觉得,最好还是选最本原的潮州粉,粗细合度,不碎不乱,口感刚刚好。

 

澳门其实就好小一个地方,但这么小的澳门却能让人吃翻了天。我还没好好到外面去吃过葡式菜,如果再加上这一波,恐怕这篇文章写个几天几夜也没个完。

 

你还吃过什么好吃的店?欢迎留言推荐给我哦,么么哒~

 

 

2022-06-27发布 阅读量8.9千

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