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美食文化之旅-广州及周边8日游

美食文化之旅-广州及周边8日游

追风豹mum
出发时间12月
行程天数8天
人均花费8.0千
和谁出行和朋友

又是一年相聚的日子,商量去贵州还是去敦煌,终究觉得12月的气候不太完美,她说不如去广东寻美食,作为吃货的我和只想和我们一聚的她皆欣然同意,规划时间不太够,于是按照我们的喜好选定了目的地景点,找了私人订制规划线路、包车、住宿和门票预约。12月的第一个周末我们相聚广州,开启我们的美食文化之旅。

D1广州汇合入住-陶陶居美食第一餐-海珠桥观珠江夜景。

周末下午,一年未见的我们相拥在机场到达厅外,平时相对内敛的我们也避免不了三个女人一台戏,相见既是欢喜!我们的专车司机是个90后河南小伙,憨厚不失开朗,送我们去酒店的路上和我们聊聊广州的天气,解答我们的小问题,顺便沟通好了次日的用车事宜,也自然地接受我们开的小玩笑。办完入住,在房间稍作整理休息,看看接近5点,我们步行不到500米,去著名的粤菜酒楼-陶陶居,我们到的是解放北路店,门面不显眼,差点走过了,据说陶陶居什么时间都有人等位,但网上可以预约,高峰时比较方便。我们到的时间尚早,虽然已经有人等位,我们也只等了十分钟左右就有三个人的位置了,陶陶居的格局也很有特色,一楼是前台,二楼以上才是就餐区,后来发现似乎大一点的粤菜酒楼都是这个格局,楼梯装饰着色彩极为艳丽的几何图案,有点像哥特式教堂的彩色玻璃窗,看上去非常漂亮抢眼,但又不会感觉突兀和繁杂,很是别具一格!沿着楼梯的墙上有经典菜图片和名字,我们欣然决定按图索骥!事实证明我们的决定相当英明!看着什么都想吃,但肚子有限,好难决定啊!后续我们在陶陶居吃了好几顿,但终究没有吃全经典,像乳鸽…,本人极力推荐一口酥豆腐、炒斑球、烧鹅(比较油腻)、拉丝牛乳包。美餐后还不到8点,捧着滚圆肚子的我们觉得一定不能就这么回去,那就去珠江边看看夜景、散散步吧!地铁2号线到海珠广场,我们由解放桥沿沿江西路走到海珠桥,过海珠桥再沿滨江中路向解放桥,这两座桥应当是珠江上较早修建的桥梁,这一带的珠江两岸装饰了灯光及烟雾设施,附近有大型商业中心,江上有游船不时驶过,明显是珠江风光带,夜景很美,有天上街市之感。滨江路上聚集了不少街头艺人,或苍凉或豪放或婉转的歌声由相隔不远的不同歌手演绎,电声乐队、拉丁舞者、双腿残疾的粉笔画艺人都吸引了路人的驻足与慷慨解囊,忽然就被广州的包容撩动了心弦!古今中外、政治文化、家庭伦理…从阳春白雪到人间烟火,再次聊到美食已是近10点,果然晚餐已经是过去时,我们打的回酒店去憧憬明日的广州早茶了!

D2点都德广式早茶-石室圣心大教堂-陈家祠-上下九步行街-沙面

早上八点我们步行三百米左右去另一家著名的粤菜酒楼-点都德盘福路店。比之陶陶居,点都德无论就餐环境、价格和菜式的精致都更为接地气,但早茶的花样和味道还是值得一试,金钱肚、水晶虾饺皇、肠粉和特色粥品都是不错的选择。走出酒楼,车已在等我们,直接前往石室圣心大教堂,它是天主教在广州教区较大的教堂,也是国内较大的哥特式建筑和全球四座全石结构哥特式教堂建筑之一,这座教堂历史上曾是清末两广总督府,1863年被入侵的英军改建为教堂,教堂塔尖高58.5米,气势恢宏,全身都由花岗岩打造,教堂正面有一对巍峨高耸的双尖石塔,石塔中间有四具从法国运来的大铜钟。据说教堂在非弥撒时间,游客可随便参观,但教堂内部禁止拍照,非天主教徒亦可以参与弥撒活动,遇到复活节、圣诞节等宗教节日的时候非天主教徒在人数不多的情况下也可以入内参加。原开放时间周二-周五8:30-11:30,14:30-17:00;周六、周日8:30-17:00,因为疫情教堂此时不对非教徒开放,我们只能沿围墙走了大半圈看看外观。陈家祠始建于清光绪十四年(1888年),是广东地区保存较完整的富有代表性的清末民间建筑,初建时为本族各地读书人赴广州参加科举考试提供住处。由入口进入祠堂,按折线形进行参观,观赏顺序依次为:正厅(双面镂空木雕大屏门)-月台(石雕栏杆、铁铸通花栏板)-中进聚贤堂-后进中厅-后东斋-前东厢,在陈家祠各厅堂、廊、院、门、窗、栏杆、屋脊、砖墙、梁架、神龛等处,随处可见木雕、石雕、砖雕、陶塑、灰塑等传统建筑装饰以及铁铸工艺,其造型生动,色彩丰富。除了雕塑外,彩绘也不容错过。几千幅彩绘,没有相同的风格,也没有哪两幅是相同的,全都是靠作者丰富的想象,值得细细品读。开放时间:全年9:00-17:30(最晚入园17:00)。上下九步行街地处广州市荔湾区(俗称西关)的上九路、下九路、第十甫路,长800余米,是广州市中心一条有名的商业街,它建于20世纪初,是南欧建筑特色与西关传统建筑风格结合的产物,装饰上还融入了北方满洲式装饰。街上有美食无数,我们选择老西关的牛肉粉作为午餐,又买了一份水果捞补充维他命。最后在步行前往沙面途中,某人被猫屎咖啡吸引,于是休息品味。看地图,沙面应该是珠江上的一座江心岛,岛上有150多座欧洲风格建筑,其中42座是特色突出的新巴洛克式、仿哥特式、券廊式、新古典式及中西合璧的建筑,比较知名的沙面大街2号-6号,俗称红楼,原是海关洋员华员俱乐部,高三层,红砖砌筑,南面和北面建有尖顶阁楼,仿19世纪英国浪漫主义建筑风格。沙面街头巷陌也漫布着雕像、凉亭、花圃、木椅和喷水池等西式街道的元素,展现着19世纪广州的欧陆风情,在这些建筑中隐藏着一些艺术生活馆、特色餐厅、茶室、酒吧等,这里是当地居民休闲之地,似乎也是情侣们喜欢的约会之地,随处可见安享天伦的稚子和老人,怡然的广场舞者,相拥浅笑密语的情侣…

D3陶陶居早茶-越秀公园-余荫山房-佛山欐枫酒店(顺德大良清晖园店)入住

越秀公园是广州最大的公园,公园最具代表性的,就是广州的标志—五羊石雕,整个公园由主峰越井岗及周围的桂花岗、木壳岗、鲤鱼岗等七个山岗和北秀、南秀、东秀三个人工湖组成,3个湖都可以坐游船,东秀湖可以远望电视塔;南秀湖可远眺镇海楼,它湖畔有一个大草坪,是绘画、写生的好地方;北秀湖绿荫低垂,湖畔还建有花卉馆、湖心岛和锦园(里面有很多锦鲤)等。除了本身的自然风光,整个公园还充满了很多古迹。主要有广州博物馆(另外收费10元)、孙中山纪念碑、古城墙、古四方炮台等。景区可以坐电瓶车游览,费用为10元单程,有3条路线供选择。1号线:公园正门-韩国园-金印游乐场-古城墙-广州美术馆-镇海楼-五羊石像-南秀湖-公园正门;2号线:雍雅山房-北秀湖-公园正门-韩国园-金印游乐场-夕阳红广场-成语寓言园-雍雅山房;3号线:公园东门-广州美术馆-镇海楼-中山纪念碑-古城墙-东秀乐园-公园东门。开放时间:全年 6:00-22:00。早晨公园里休闲晨练的人很多,感觉我们就像普通的当地人一样悠然平和,不过要忽略不认路瞎转找古城墙和五羊雕像!等我们从北门转出来,忽然发现竟然旁边就是下榻的酒店,根本不用动车啊!余荫山房为清代举人邬彬修建的私家花园,始建于1866年,是岭南四大园林中较为精致的一座,为广东四大名园之一。它在设计结构上充分考虑到了岭南的气候特征,其小巧玲珑、古色古香的细密布局极富艺术特色,一砖一瓦、一草一木都体现着这位举人的建筑才华,将岭南园林开放、多元、务实的特点表现得淋漓尽致,有“藏而不露,缩龙成寸”之说,其中深柳堂和临池别馆之间的方形水池之上,横卧了一座被称为“浣红跨绿”的精致廊桥,它全长仅20米,却将两侧草木亭台之间的层次感演绎到了极致,堪称整个山房建筑的点睛之笔。这位举人的爱诗如命也同样在园林中体现了出来,人称“有门必有楣,逢景必有联”,而其所撰名联“余地三弓红雨足,荫天一角绿云深”也被喻为对余荫山房的经典概括。开放时间:全年 08:00-18:00。从山房出来已过了午餐时间,因为还要前往佛山,就在路边一家不大的面馆一人一碗排骨河粉,15元/份,价格不贵分量足不说,味道很鲜很赞!到佛山酒店时天色已暗下来,到房间略作整理,就开始盘算晚餐,最终选择了相对较近又比较特别的肥光鱼生,当我们按导航找到肥光鱼生时都有些意外,这是一家没有店名,藏于深巷中的小店,但生意相当红火,我们到的时候已经八点多了,店里依然满座,外面还有人等位,附近车辆也停得满满当当,陆续还有人来,这个季节晚上在外面等位的感觉还是很冷的,终于得以落座,我们征询了店员点了128元的一鱼三吃,鱼肉做鱼生,鱼骨椒盐,鱼头和鱼尾煲粥,又点了一小瓶据说是绝配的特产红米酒,当鱼生和酒上来时,我们傻了!首先,我们以为应该是米汤样的米酒是清清亮亮的,像白酒,还好度数不高。其次,一盆鱼生和多达十五六样配料摆在面前,我们只好叫来忙得团团转的店员教我们怎么吃,店员马上拿来一张塑封的小纸片,上面详细注明了吃法,看来店里常遇到我们这样的小白!作为好奇宝宝的我赶忙问了配料中看不出是什么的东西,这才给彼此倒上小酒开动起来,这一顿感觉不虚此行!红米酒味道特别,不同于一般的白酒,很好入口,不醉人,也没什么后劲,也可能是不是我喜欢的味道喝的少。生鱼片佐以各种配料,尤其混合了柠檬叶的淡香,口味鲜嫩特别,鱼骨酥脆鲜香,热粥祛除了鱼生的寒凉,总之我很喜欢这种吃法,如果能找到安全的鲜鱼,也许可以尝试自己做。

D4清晖园-祖庙-岭南天地

今日的早茶让人忍俊不禁,我们驱车去味可道美食坊(福基路店),这里客流量很大,面积可观的几层店堂里近乎没了空桌,好容易找到空桌,服务员都来不及招呼,远不像前两日有人问候、征询茶点,我只能自己动手泡功夫茶,终于拿到菜单的某人边念边点,念到“妈祖剁肉饼”时,几乎不发表意见的她突然说‘好久没吃饼了’于是后来看到上来的“饼”时,我们三人先是愣住半分钟,然后互相疑惑对视,接着笑倒!那是一盘清蒸的肉馅平铺成饼状盛在浅盘中!那天的早茶味道应该是不错的,可是最后只记得这个没人要吃的“饼”,所以在广东遇到“**饼”,请谨慎选择!清晖园位于佛山顺德区清晖路,与东莞可园、佛山梁园番禺余荫山房并称广东四大名园。“清晖”两字取父母之恩如日光和熙之寓意,整个园林的景致围绕着一池清水做文章,有假山、小桥、亭台楼阁,种有银杏、紫藤、龙眼、龙顺枣等配合景观建筑,小溪里的锦鲤也长的很肥。在澄漪亭里看水色与园景,碧溪草堂看短斤少两的“百寿图”,园内装饰性的细节如陶瓷、灰塑、木雕、玻璃等也值得细细品味,砖雕和彩色玻璃尤为漂亮,归寄庐里的“百寿桃”更是木雕精品。开放时间:前园8:30-17:00。出了清晖园已是下午,出口不远就是“民信老铺”,我们心心念念的双皮奶、姜撞奶和各种炖奶,我们分别点了不同口味的奶和一些小食,都很不错!祖庙位于佛山市中心,从北宋元丰年间始建,之后逐渐成为一座体系完整且具有浓厚地方特色的庙宇建筑,是佛山的一张明信片。包括了祖庙古建群、孔庙黄飞鸿纪念馆、叶问馆等。大门进去后,沿着中轴线,由南自北分别是万福台、锦香池、三门、前殿、正殿、庆真楼等建筑物,这些建筑物都极富有特色。锦香池位于三门前,它的秘密在于工匠利用视觉差让原本梯形的池子看起来像长方形。而之后的三门,是灵应祠的正门,由此进入祖庙主体。祖庙的正殿里陈设了许多珍贵的艺术品,如兵器铜墙铁壁仪仗,直径1.31米的巨型铜镜、大型铜鼎、铜钟和香炉,庙内供奉众多神灵。其建筑装饰大量采用了陶塑、木雕、砖雕、灰塑等,极具历史参考价值。除了传统建筑装饰外,祖庙另一个吸引人的点应该就是佛山武术的展览了,这里有叶问馆及黄飞鸿纪念馆。叶问馆里收集了武术宗师叶问的珍贵照片和信件,而位于祖庙三门北侧的黄飞鸿纪念馆里,不但有他的生平,更展出了关于他的小说、电影、戏剧甚至于漫画。馆内还有一幅目前国内仅存的黄飞鸿真人照片和“十三姨”的真人照片。开放时间:8:30-18:00,17:30停止售票。岭南天地就在祖庙旁边,有大片清末时期的岭南民居,其中不乏珍贵历史建筑,如简氏别墅、龙塘诗社等均保存完好。镬耳墙、青砖屋、石板路、雕花屋檐、蜿蜒街巷等,每一处都极具象征意义。沿街商铺不断,咖啡厅、陶艺店、文艺杂货铺等,与这些古旧房屋和谐并存,被政府打造成文旅休闲街区。我们在华灯初上时漫步其中,在霓虹灯的照耀下,慢慢发掘沿街的诱人美食和文艺商铺,非常有意思。看到久违了的“毋米粥”,我赶忙拉同伴去晚餐,这是一家以米汤为汤底的火锅店,口味清淡为主,海鲜和水产是主要食材,很有特色!


D5南风古灶-东莞粤晖园-东莞入住

顺德人家食府的早茶一般,但菜品和云吞不错。南风古灶位于佛山市著名的南国陶都石湾,拥有全国一流的陶瓷艺术博物馆、世界最大的陶瓷人物雕塑《陶女》所在的陶瓷公园、妙趣横生的陶瓷一条街以及放养着上千只孔雀的绿洲孔雀园。在南风古灶主打的陶瓷艺术博物馆中,游客可以近距离欣赏到中国绵延五千年的陶瓷文化,其中保存完好的烧瓷窑灶从明朝至今炉火不曾间断,至今还定时开窑烧瓷,两排的古灶从下往上层层延伸,当地很多陶瓷艺人都在此开工作室,在古窑烧制自己的作品。在古灶流连的过程中,看到很多有趣的技艺,其中香云纱让我印象深刻,香云纱又名“响云纱”,本名“莨纱”,是采用植物染料薯莨染色的丝绸面料,是世界纺织品中唯一用纯植物染料染色的丝绸面料,被纺织界誉为“软黄金”。它挺爽柔润,日晒和水洗色牢度佳,易洗易干,不沾皮肤,轻薄不易起皱,经久耐穿,适合炎热的夏天,明代永乐年间,已经出口到国外,曾远销欧美、印度、南洋等地,大概因为颜色偏暗,属于端庄大气那种,被海外人士誉为“黑色闪光珍珠”。顺德的养蚕缫丝业有着悠久的历史,素有“南国丝都”之美誉,完整保存了香云纱的染整技艺,2011年7月6日,原国家质检总局批准对“香云纱”实施地理标志产品保护。开放时间:全年 08:30-17:00(最晚入园16:30)。粤晖园是中国最大的古典私家园林,是岭南园林的代表之作。东西部景区以一条长二千米的东江河水道为轴线,两旁是一个个古朴自然的建筑群,有泰来楼、南韵馆、天香云外、粤晖茶庄等;南北部景区横跨河道中部,依次为东正门、百蝠晖春、蘩楼。其中,蘩楼是园中的主体建筑,气势宏伟。从东正门入景区后可以看到的就是整个粤晖园最重要的景点,它是全国最大的一幅砖雕,据说用了1600万块砖,耗时2年才得以完成。砖雕的主体乃一巨型蝠王,另有四只略小蝠王盘旋于蝠王左右,寓意着五福临门。南韵楼上有粤剧博物馆,介绍了粤剧的发展。开放时间:全年 08:00-18:00(停止售票17:30)太喜欢在古灶巷陌流连的感觉,我们到粤晖园的时候离闭园时间只有40分钟了,我们乘天色还亮匆匆看了“百蝠晖春”就租了一辆电动游览车,租车费用每小时60元,自驾在园中走马观花,可能临近闭园,又不是周末,我们在园中只碰到一对情侣和一对拍婚纱外景的准新人,空旷古朴的园林,冬季多少有些凋零的植被,加上迅速暗下去的天色,让我们逛荡的心情染上了忐忑,匆匆走完主景点就往回开,在看到等我们的租车师傅时太过激动,就忽略了前方台阶直接开了下去,还好只是颠簸剧烈,吓了一跳,以后不能吹嘘自己的驾驶技术了!晚餐东莞人家风味酒楼喝点小酒压压惊,客家酿豆腐不错。

D6南社明清古村落-端州古城墙-肇庆诗柏.云酒店(肇庆荷塘月色店)入住

南社全村面积约6.9平方公里,现籍人口逾三千人,是茶山一带乃至东莞最大的村庄,村中多数原住民都搬出了景区,由政府在景区旁边统一建房安置,作为景区的部分看上去正在大规模整修规划,使其更适合游览功能,景区内是维持了明清格局的古村落,现存祠堂达22间,古民居超过200间,是珠江三角洲难得的明清建筑和文化古址。村里明清时代人才辈出,先后涌现了9位进士,至今保存着大量未经破坏的建筑和极具艺术价值的雕刻文物。其中以夯土、红石做墙基、以青砖砌筑樵楼的古围墙,以及传统三开间三进院落布局的谢氏宗祠均为其代表性建筑,而百岁坊是为纪念百岁的四位老寿星而建,飞檐斗拱,古朴壮观,重修这作牌坊时运用砖木,雕花榫铆,谨依原样,所以极好地保存了当年的风貌。旁边还有百岁翁祠,是一位百岁老人遗命用自己所居古屋改建的。资政邸是光绪年进士,官至礼部主事的谢元俊的府邸。它坐落在小丘之腰,石级,栏杆还保持着当年的高贵气派,两廊的花楣精美绝伦,厅中的垂花门镂刻着花卉群鸟,上面的孔雀尾、凤凰头都凸出木外,栩栩如生。开放时间:全年 09:00-18:00。中午就在村中品尝地道土菜,其中有一道建威将军饭很有特色,只是分量都很大,有点浪费!端州古城墙位于肇庆市区宋城路一带,始建于宋代。它呈长方形,制高点在城北披云楼,是广东仅存的完整古城墙,也是文化名城肇庆的标志性建筑。古城墙近千年来经过多次修葺,有非常多个品种的砖墙,这些砖墙是其独一无二的证明,也是游客籍此访古溯今的活化石,活生生的“砖的博物馆”。一般从北门“朝天”上去城楼,城楼上即见居民和住宅。房子就直接建在古城墙上,城墙就犹如居民家的围墙,原城墙四角各有角楼,后来皆被毁,如今最宏伟的就是重建的披云楼。沿着宋城路往西走,在十字路口左转到清风坛,城墙内有一座“宋代古城墙”石碑,从旁边铁门进入就可上到城楼近看披云楼,它是古代城墙上的军事指挥中心。开放时间:全年 8:00-17:30。到达入住的酒店时天已全黑,就看到酒店对面美轮美奂的夜景,出门就是酒吧街,我们办好入住就去逛,本想去酒吧小资一下,结果时间还早,酒吧大多还没营业,最后只好走进一家规模环境和人气都还不错的店,进去才发现是日料,于是两瓶青梅酒配着典型的日料菜式,我们聊着天享受着难得的姐妹时光。直到九十点钟酒吧街热闹起来,微醺的我们才缓步回到酒店,第二天早晨走出来才发现我们竟然住在七星岩旁边,难怪有那样的美景,可惜我们行程一定,期待下次吧!


D7德庆盘龙峡-清远连州入住

盘龙峡位于肇庆市德庆县官圩镇,曾在2005年被《中国国家地理》评为“广东最美丽的地方”,同时它也是广东省摄影家协会拍摄基地。盘龙峡的游览从近山顶的瀑布区开始,景区有车将游客送达,沿着栈道前行,可以看到大大小小的水车群,是全广东最大的水车群景观,穿越瀑布群,瀑布分为东西两部分,整体落差达300米,东瀑布在不到200米的距离就有四到五个落差达60多米的瀑布,西瀑布群则以雄伟闻名,其中最大的是落差86米的腾龙瀑布。游览过盘龙峡谷后往下走就是薰衣草世界,据说种满了不同品种的薰衣草,春天这里应该很美,但我们只看到零星紫色。除外,盘龙峡还有漂流及温泉可玩,夏季来盘龙峡,不妨体验下“中国勇士第一漂”,据说非常的刺激。冬季据说可以泡下温泉解乏,我们只看到充满东南亚风情的温泉区,显然就不开放有些凌乱。开放时间:全年08:30-17:30。午餐就在景区出入口附近的餐厅,因为游客很少,菜品不全,但美味可口,性价比很好。出来路边看到农妇在卖野生贡柑,味道相当好,只是广东省内包邮,我们只买了路上吃的。

D8连南千年瑶寨-返程

这是我们此行唯一含早餐的住宿,安大印象的住宿条件很一般,但早餐很丰盛,味道也不错,而且提前问好送餐时间,直接送到房间。千年瑶寨位于清远连州的连南,始建于宋代,距今已有千余年的历史,古寨依山而建,房屋层叠,错落有致;石板道纵横交错,主次分明、规模宏大。连州的气温明显低很多,前一晚下车就感觉到了,虽然清晨我们都加了衣物,但到瑶寨时还是被冻到了,重新加好衣服的我们反身就看到寨门,它海拔808米,进入寨子一架巨大的长鼓告诉你身在何处,沿着弯弯的山路向上,欣赏错落有致的房屋,几百座民居散落在山林之间,犹如一座灰色的“布达拉宫”,非常壮观。登到高处回望远山,一座座高度相近的山峰在清晨的薄暮中连绵蜿蜒,宛如一幅幅苍凉悠远的水墨画。除了古朴民居,瑶族人民的能歌善舞,更是为这里增添了别样风情。50年代世界经典乐曲《瑶族舞曲》创作地就在这里,如今瑶寨花鼓、瑶寨耍歌堂(盘王节)、长鼓舞依旧熠熠生辉。在瑶族舞曲广场,可以欣赏阿贵哥和沙幺妹重现瑶族农耕、婚嫁等精彩场面。开放时间:全年09:00-17:00,逢周五、周六开园时间延迟至21:00(篝火晚会19:30-20:30)。

机场午餐后各自候机回家。又一年愉快的相聚,已经开始期待明年去哪儿了!




THE END

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