来了就要吃全！一网打尽昭化所有名小吃！

明明去过昭化、明明你打卡的那条街我也逛过、明明好像每个景点都有所了解……为啥你晒的那些美食我没见到？？？

 昭化美食千千万，只去那么一次总有漏网之鱼，今天就给大家总结一篇昭化最全名小吃合集，照着这份攻略去吃，还怕有什么错过的吗～

古城篇 

相信不少人到昭化都是直奔古城，那来都来了，先去吃碗女皇蒸凉面吧！酸、甜、麻、辣、香五味俱全，早上来上一碗，瞌睡瞬间醒了，浓郁丰富的味道给你大大的满足！

土酸菜豆花稀饭，让人回味无穷，稀饭里面加上嫩豆花，再拌上当地特制土酸菜，不少人都被这样搭配的独特口感征服，直呼：“老板，给我打包两斤酸菜带走！”

吃完早餐在正街上浏览古城美景的同时，在旁边小摊买上一份太守麻花、木锤酥、官渡粑粑等昭化特色小吃，边走边品味属于昭化的烟火气～ 

太守麻花，根根脆香，传统手艺制作，让我想起了小时候卖货郎挑着扁担来各家各户里售卖的手工麻花，太守麻花就是那种小时候的味道，入口时酥脆的外壳迅速破裂，在嘴里释放出面食的油香，一口接一口根本停不下来～

木锤酥，我们经过时，师傅正抡起大锤在整块的酥糖上砸着，吸引了不少游客观看，不一会一小块一小块的木锤酥就被装袋完成了，我们也买了一袋尝尝，里面有着芝麻、花生等坚果，裹着古法熬制的糖浆，凝固后香醇脆甜，味道值得上对它的“千锤百炼”。

官渡粑粑，吃过的都说绝！它诱人的酥皮外观和百米内就能闻到的清香令每个路过的游客都走不动道～看起来像小甜饼吧，却除了传统的咸甜坚果馅，还有香葱鲜肉、泡椒牛肉等肉馅！我就是被泡椒馅的饼给吸引了，特意买来尝尝。

到了中午，肯定不能“随便”了事～这么美的古城一定要用同样鲜美的火锅鱼来搭配，古城里面随便选一家火锅鱼吧，这时候就不用挑了，毕竟每一家都有每一家的滋味～

鲜鱼、时令蔬菜，秘制锅底加上葱段，这些农家小菜和昭化鱼的组合促成一锅人间美味～吃过这的鱼肉就知道，昭化“川北鱼舱”的名号果然名不虚传！

市区篇

昭化市区的美食就更多了，不过要说到“特色”那肯定是昭化肥肠了，一整条街都是肥肠的天下你敢信？昭化肥肠美食街，用各式各样的肥肠满足你的好奇心。

粉蒸肥肠，又香又糯；卤肥肠，口感筋道，味感丰富；干煸肥肠肥润鲜美，脆香醇厚，还有酸菜豆花肥肠、泡椒肥肠、小碗肥肠等等等等～在这里就没有你吃不到的肥肠！

想吃一顿正儿八经的中餐，那市区的崇州鸭子饭店绝对是一个好去处，丰富的菜品里有不少的昭化“特色”，首当其冲的就是他家的招牌卤鸭了！

这里除了招牌烤鸭，还有一道昭化特色美食不得不提，那就是宫保鸡丁，这道名菜正是起源于昭化，店里的厨师都是几十年的老师傅了，因此来这里千万不要错过这道绝对正宗的宫保鸡丁哦～ 

卤牛肉、甘笋炒肉、凉拌菜、火锅毛肚、干锅鸡……我就说了想美美的吃一顿中餐来这里是最合适不过的了～

“到了昭化，不想爹妈”这句话不仅仅是在说昭化的好玩地方太多，也是在证明这的美食让人流连忘返，不想离开～有了这份美食合集，你还在等什么呢～赶紧来昭化将美味尝个遍吧！