“地摊经济”一词迅速走红，也燃起了“夜间经济”的那把火，深夜牛排在全国各地也迅速火爆起来。

当西餐厅牛排褪去“光环”，深夜牛排以价廉物美和接地气走进人们视野。在深夜，在街边，也能吃到西餐厅级别的牛排。它就是那家一夜爆火的“陈连村深夜牛排”，从夜市路摊到闹市门店，它带着新店——走到了宁德、福州、安溪，在媒体的曝光下它成为了夜的焦点。

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当被问到“为什么会这么火的时候”，老板并不意外。凭借对夜间文化的深度理解，陈连村以复古港风装修为特色，打破西餐的固有搭配，从产品研发、出品形式到服务模式，带给消费者夜间文化消费新体验，致力于将有心意、有温度、有文化的深夜烟火味牛排餐饮文化广为流传，并且让更多人知道陈连村、品尝深夜牛排、传递夜间文化。

慕名而来的人非常的多，回头客也不少。为了满足更多食客的需求，陈连村陆续在各地开了新的分店。主打还是牛排，目前还新增了轻轻烤牛小排、原味谷饲牛小排和惠灵顿牛排，让到店用餐的客人有更多的选择。

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街边摊的价格，西餐厅的水准

凭借好几年的经营经验，陈连村出品的美食都完美地还原了餐厅里的品质，品味俘获人心，价格还亲民，你所期待的仪式感，也都能在这里悄然实现。酱料都是亲自加工熬制的，从配料到勾芡，都是亲力亲为。秘制的黑椒汁和牛排的搭档简直完美。有些部位的牛肉供应不足，为了保证肉质，所以店里的西冷、菲力、肉眼、战斧等等，都是统一精挑细选运回的优质牛肉。

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深夜牛排特点就是公开制作、一目了然

店里有着明档式厨房，众目睽睽之下并无任何添加腌制，每一块牛排的纹理十分均匀，肉质紧实带有筋头，看起来鲜嫩有嚼劲，将你渴望得到的“肉欲”展现的淋漓尽致。当厚厚的牛排放进铁板，加入黄油煎的瞬间，便香烟四起，美味飞溅。在铁板上恰到好处的炙烤温度，能牢牢地锁住牛排的新鲜与柔嫩，牛排滋滋作响，勾人心魂。

七分熟的牛排，肉质一半细腻一半粗香。牛肉鲜嫩的香气混合着浓郁黑椒酱汁，无比诱惑，绝对能一次满足你想要的“肉欲”。搭配了果腹的意面、果蔬和滑嫩Q弹的溏心蛋，光是戳开这流心蛋黄，就能勾起你躁动不安的食欲。

上桌时烤盘滋滋作响，能看到牛肉的汁水流出来，外表焦香，内里肉质粉嫩，当你将牛排慢慢切开，你会看到色泽红润的肉质和冒着香气。在嘴里慢慢咀嚼，肉汁在唇齿间爆发，汁水随着咀嚼而四溢开来，牛肉的鲜味传递到每个味蕾弥漫，让人欲罢不能。

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店里除了可以吃到美味的牛排之外，还有蒸汽生蚝和牛肉汤。凌晨时分，路上的红灯酒绿落幕，从酒吧KTV出来，也能在牛排店里吃到一份暖心暖胃的养生汤。让你在深夜里，不管何时都能喝上一盅暖心炖汤。

相对于高大上的西餐厅来说，店里没有摇晃的红酒杯，也没有华丽的霓虹灯，在这朴实的外表下，吃的是那份烟火气与纯正的牛排味。西餐牛排平民化，把装修用在食材上，大口吃肉，也不用担心你的钱包。

对于夜归者来说，陈连村深夜牛排给人亲民之感，生活从来不缺仪式感，既能在店里拿起刀叉优雅地吃牛排，也能肆意地和小伙伴唠嗑，给平淡的生活加点味！