从成都飞昆明，再从昆明转机临沧。

临沧是云南省的地级市，临沧双江县的勐库镇，有目前全世界发现的海拔最高、密度最大的野生古茶树群落。那里也是人们常挂在嘴上的冰岛普洱茶的产地，于是朋友们相约去看看。

到达临沧已是下午，我们决定在临沧小住一晚，第二天去勐库镇。

来到临沧老县城，找到这家装修很有调调的餐厅，我们要吃吃这里的土菜。

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餐厅前台，也卖当地的特产，一个柜台两种用途。

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餐厅的装饰大多以小乘佛教的内容为主，桌椅板凳都是古朴而原始的风格，让人感觉宁静和自然，全无拘束感。

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洗手池边、楼道里面贴着这样的毛纸小笺，连 点菜单都是这种毛纸制作，是否要把古朴进行到底。

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每一张靠窗的餐桌上都有一瓶花，阳光照进来，谈天、吃饭、品茗都是无比惬意的。

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第二天一早，我们开车去勐库镇。普洱茶讲山头，由于地理环境的不同，所产茶叶的口感滋味也不同。勐库镇有五座山头，也是五个自然村，分别是冰岛、坝歪、南迫、地界、糯伍，这五个山头所产的古树普洱都叫冰岛普洱茶，其茶口感淳和，回甘悠长，是近几年茶友们热捧、热追的品牌，曾经一度价格炒得很高。其实，冰岛村曾经的名字叫丙岛，因为“丙”在汉字里有“第三”的意思，因此村里决定把丙岛改为冰岛。冰岛普洱茶成为普洱茶族群里响当当的品牌，也是这五个村子主要的收入来源。村民们为了保护冰岛茶的品牌，在入山的大路修建山门，建立检查站，所有进入村子的车辆全部要打开后备箱检查是否携带有其它地方的茶叶进去，使用冰岛茶的包装，以次充好，影响品牌质量。如果你恰好在其它地方购买了茶叶，又刚好放在车上，那么车辆只能停在山门外路边上，步行进去参观。

去冰岛五村的路上有一个水库，村民们叫它冰岛湖

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在冰岛湖大坝上修建了玻璃观景台，供游客们停车休息、参观、拍照

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进入冰岛五村的山门检查站，所有车辆必须开箱检查，以防夹带其它地方的茶叶进村

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茶树是这里村民的主要经济来源，他们对茶树的爱护，如同爱自己的身体。

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茶树结的果子，是榨茶油原料

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村里的每一棵茶树都有挂牌，告诉你它的主人是谁，如果你要包下这株茶树的茶叶，直接拨打上面的电话

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这里的茶，和我们平常所见的台地茶完全不同，每一株茶树都有几十甚至上百年历史，树干粗壮，虬枝峥嵘，沐阳吟风 ，清香四溢。

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这株树王，有近500年的树龄，来到冰岛树参观游览的客人，是一定会至此拜望，据说这株树产的茶叶价值不菲，万元一斤。

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从这些牌子上你就知道这树的年龄和地位，高高的架子，是便于茶叶的采摘。

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她们是外乡的村民，每年采茶的季节，她们来到这里帮助采茶，50元一天。

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每一采都是两叶夹一芽的三片叶子

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这样粗壮的茶树，都没有当上树王或者树皇后，可以想象，这里茶树的年龄有多老

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每户村民房顶都搭着玻璃房，晾晒着茶叶

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这是村里的茶叶商号

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这里的村民很富裕，家家户户都有自己的茶园和茶叶商号，房子也建得别有韵味。

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站在高处，眺望一座座村庄，一片片茶叶林

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晚上，我们回到镇上，来到朋友家，他们正在连夜加工茶叶，要把当天采摘的鲜叶全部加工完，否则新鲜的茶叶就会坏掉

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杀青。巨大的铁锅在烈火上滚动，新摘的鲜叶从滚动的大锅这头进去，在炙热锅里翻滚着，从另一头出来，鲜嫩的叶片，就绵软了

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揉茶机。杀青后的茶叶放在揉茶机上揉捻

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把茶叶揉成这样的条索状

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晾晒。揉捻后的茶叶，在房顶的玻璃房里进行晾晒，使之冷却、干燥

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已经干燥完成的茶叶，堆放在那里，等待主人把它们送到厂子里进行包装

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村里的妇女把干燥完成的茶叶进行筛选，把树梗和其它杂质清理扔掉

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镇上有专门的茶叶加工厂，按各村民的要求把茶叶压饼或者包装成圆球，也叫“龙珠”，再打上各家商号的名字。他们有一整套的管理方法，绝不会搞混每家的茶叶。

茶叶压饼的模具

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压饼的机器

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压好的饼茶，贴上各家的商标

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正在制作龙珠。大锅里冒出热腾腾的蒸汽，茶叶过蒸汽后就软化了，工人们熟练地把茶叶在小白布里面攥成一个个小球，冷却干燥后，就是一粒粒龙珠。

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茶叶无论是压饼还是包龙球，都需要在蒸汽下让茶叶再次软化，因此已经压好茶饼和龙珠，需要再次进入烘房干燥，以保证茶叶的存放。

在烘房里再次干燥

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从烘房里出来的茶饼或者龙珠，包上各家商号的包装，正式面向市场。

参观完整个茶叶的生产过程，也终于明白为什么我们喝茶时，一定要洗茶。无论多么高端的茶叶，洗茶的程序一定不能少。

告别勐库镇，带着新买的茶叶，返回温馨的家园。