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日本 | 冬天就该看雪泡汤吃肉,品味原汁原味的日本文化风情

日本 | 冬天就该看雪泡汤吃肉,品味原汁原味的日本文化风情

头条
周若雪Patty
出发时间1月
行程天数5天
和谁出行情侣

冬季,白雪缤纷的季节会让所有南国的同学都会心生羡慕之情。这时虽然寒冷,却能让人悸动,总会向往一些不期而遇,一些不经意的温柔和感动,感悟历史悠久的和风古韵,这次带大家共同遇见日本升龙道的魅力~

一直很喜欢去日本旅行,尤其是这个季节。因为日本温泉文化一直深深得吸引着我。这次决定走小众路线升龙道(虽然对于一部分人来说很熟悉,不算小众,我仅相对于东京大阪这种来做比较)它属于日本的中部地区,包含了我非常感兴趣的许多具有典型日本文化传统的地区,因为整条线路串连起来形似一条龙所以就叫升龙道啦。

一路玩下来,很多城市确实值得反复打卡,相当于集合了日本中部大部分的精华观光路线,又安静又有趣味性,还可以避开大部分的拥挤人群~先上几张照片~具体的内容请继续往下看~


行程计划这次升龙道之旅历时5天4晚,去之前还担心之前因为第19号台风影响停止的JR有没有恢复,到了之后发现一切都正常运行啦,所以有计划来游玩的小伙伴,完全不用担心哦~此行大致行程安排如下:

DAY1:上海——小松机场——和仓温泉。小松是去这里最方便的机场~在石川县体验了正宗的和仓温泉,自己动手煮了温泉蛋,泡了免费的天然足汤,入住能登乐温泉酒店,吃了一顿正宗的会席料理;

DAY2:和仓温泉——金泽。漫步在金箔之城的东茶屋街,感受怀旧气息;还动手体验了贴金箔、手压寿司;并吃到了正宗的金箔冰激凌,回味无穷,九谷烧动手体验后又去了解了当地的和伞文化;

DAY3:金泽——长野县——汤田中温泉。深入体验了金泽的文化,穿着和服走在任意古朴的街道,逛了兼六园;参观了有百年历史的松田和伞店;去有三百年历史的近江町市场,吃一顿正宗的海鲜;吃到了著名的飞驒牛肉,入口即化,念念不忘;

DAY4:长野县——轻井泽。前一天坐JR到达长野县,在小布施随意走到一家小店品尝当地的栗子特产,去北斎馆参观浮世绘大师的各种精致绘画作品;当然最不能错过的当然是地狱谷野猿公苑的的猴子温泉,晚上入住轻井泽王子酒店,吃上一顿大餐;

DAY5:轻井泽——东京羽田机场——北京。起来之后去酒店自己的滑雪场滑个雪,吃个午饭,最重要的是旁边就是奥特莱斯,在回家之前采购一番~


DAY1:和仓温泉


日本的温泉文化大盛,但比和仓温泉更有名的地方却屈指可数,甚至天皇也曾来过这里。它大概有1200年的历史,是北陆唯一的海滨温泉,温泉酒店全都沿海而建。面临大海风景如画,来这里旅行可以按春夏秋冬四季分别品味应季海鲜。听说如果5月到9月期间来的话,还可以享受乘船巡游和乘船垂钓的乐趣。


自己动手煮一颗温泉蛋



温泉水只有60度,大概要煮16分钟才可以吃,在石头上敲开一个口就可以全部倒入口中,味道很鲜,回味无穷~



免费的天然足汤



和仓温泉除了在酒店泡温泉外,其实还可以到公园的公共足浴去泡足浴。泡足汤有缓解神经痛、风湿病、皮肤病的疗效。



这里我非常推荐,第一次看到这么大的足汤,而且足浴池就设在海边,景色非常漂亮!可以一边泡,一边欣赏海景,20分钟下来整个人都温暖了,一天旅行走路的疲惫感荡然无存。



地址:石川七尾市和仓町百灵鸟1丁目5等


夜色中的渡月桥


说到渡月桥不禁想起柯南的主题曲,感受?昏时分的灯火通明,这是温泉镇入口处的桥,排着很多的旅馆,都是可以直接泡温泉的。


地址:石川七尾市和仓


能登乐温泉酒店



能登乐是创业120年的旅馆,据说旅馆内就有1200年历史的温泉水喷涌出来。既有日本传统特色, 又有度假酒店氛围的日式旅馆,我本人是超级喜欢了!



选一个好的温泉酒店,吃上一顿正宗的会席料理,这里就是不错的选择啦~而且站在客房窗前就能将七尾湾、能登岛、能登大桥的美景一览无余,堪称和仓第一。


会席料理



会席料理是日本代表性的宴请料理,就像中国设宴请客的宴席。所料理的菜肴不需要食客点单,按照菜单顺序一道一道上桌,一位一席,一席一餐。



上菜顺序还是很讲究的,通常是从前菜开始,以日式清汤、刺身、烤物,炸类,煮物、寿司、蒸物、甜点的顺序逐一推出。而且色、香、味、器、形也十分讲究。



推荐这里最有名的加能蟹,听说11-3月才可以捕捞,所以这个季节来一定不能错过啦!螃蟹的鲜香真的是让人回味无穷,绝对算得上这趟旅行的好吃排行榜No.1!!



和仓温泉的能登河豚是种类和数量最多的,也是我推荐的必吃选项。来日本怎么能不吃地道的和牛呢?能登牛的涮锅绝对不能错过,因为能登牛只有在金泽才能吃到,产量非常的少,而且入口即化,味道为甜,实在是好吃到欲罢不能!



这里地瓜的名字叫做五郎岛金时,传说当地比较冷,所以很难种出东西,是五郎岛先生从鹿儿岛把种子拿过来种出来的,天妇罗里面用的就是这种地瓜啦。



一晚上我俩可能吃了好几只能登蟹,烤的、蒸的、生的……酒足饭饱再去泡一个汤,出来喝一杯冰的乌龙茶,一整天的疲惫都抛之脑后了。


泡温泉



这边称作总汤,也就是当地的大众浴场所在地,日本人喜欢泡澡,泡澡之后很多人都会一口气喝掉一罐冰啤酒或者冰牛奶,然后感叹一句“好爽啊”。



在和仓,写着“能登牛奶”“能登酸奶”字样的饮料,在总汤和酒店温泉门外的冷柜里都有卖。另外,总汤门口也有免费足汤可以泡,还有温泉水可以品尝。据说温泉水富含矿物质,对人身体好。


地址:〒926-0175 石川七尾市石崎町香岛1-14


DAY2:金泽


对很多人来说,走升龙道就是为了去一次金泽。和风十足、时髦不输,春狩樱、秋狩枫,金泽仿佛一首在耳边婉转低吟的风物诗,越品越有滋味。


金泽是石川县的首府,北陆地方最大都市,无论是古迹、庭园、建筑,还是艺术、美食,这座小城统统都不会输。这是一个要和风有和风,要时髦有时髦,比京都更有现代感又兼顾古典美的地方。



漫步东屋茶街金泽拥有三大茶屋街:东茶屋街、西茶屋街及主计町茶屋街,所谓茶屋,古代时候就是达官贵人坐在一起鉴赏艺伎的歌舞,一起玩游戏、太鼓的地方。



全部都从江户时代保存至今。最特别的就是我今天漫步的东茶屋街了,这里的140余所建筑物有三分之二都是保存下来的古建筑。小镇宁静古朴,游客也相对比较少,而且两侧尽是江户时代的古老建筑,充满怀旧气氛。


地址:〒920-0831 石川金泽市东山


体验贴金箔


金泽又是有名的“金箔之乡”,几乎100%日本金箔市场占有率是它为之自豪的本钱。在这里可以品尝到很多十分有趣的特色风物,比如金箔冰淇淋、金箔海鲜、金箔蛋糕……如果你爱好日本的传统工艺,那来这里一定错不了,金箔还算是当地的传统工艺之一。


可以自己选择喜欢的漆器和贴画样式,然后亲手把金箔贴在器皿上面,随后给保留完整贴面的器皿涂上强力胶水。

再将金箔纸贴在,涂抹过胶水的地方,用手指轻轻按压。有经验的店员会帮助你完成一些细节的活。



半小时左右的体验时间,动手的过程十分有趣~


这可以作为礼物带回家,亲手制作独一无二的金箔漆器艺术品。



地址:石川県金沢市東山1-8-3


金泽必吃——金箔冰激凌



走在这里的街道上,经常就能看到各式各样令人眼花缭乱的金箔店,进去一看你会惊叹金泽人真的是把他们能想到的所有地方都用上了黄金,一片金灿灿的,最不能错过的要数这金箔冰激凌了。



箔一可以说是金泽最有名而且贴金箔最大的一家,他家工艺品、纪念品、护肤品应有尽有,最吸引我的还是金箔冰淇淋。



金箔没有味道,感觉就像是大白兔奶糖外面那层糖衣,入口即化~冰激凌浓浓的奶味回味无穷,香甜可口。



吃完之后选两件金箔护肤品带回去,也是很有特色了~


地址:〒921-8061 石川県金沢市森戸2丁目1番地1


压寿司体验


日本的寿司,非常讲究技艺,对材料选择也极为讲究,材料的温度与保险市场,对寿司的温度把控等,所以这也是为什么,从觉得国内吃不到特别好吃寿司的原因。



这次压寿司体验也颠覆了我对寿司的认知,就是压好米饭底之后,把店家准备的食材按照自己的喜好摆在上面,所以每个人做出来的都是不同的~



体验完成还会得到一个证书,满满的仪式感~做完手压寿司后中午饭也就解决啦~充分体现了自己动手,丰衣足食~



地址:〒920-0831 石川金泽市东山1丁目15-6


三大名园之——兼六园


作为金泽地标、日本三大名园之一的兼六园必去无疑!在做计划的时候被兼六园的雪景吸引,所以加到了这次行程当中。



园内种植着近万棵树木,拥有着日本最古老的喷泉,春季樱色满园、夏日满目新绿、秋天层林尽染、冬令银装素裹,一年四季来此都能欣赏到毫无死角的美感!


它以冬雪,春梅为首,倍受推崇。据说是兼备《洛阳名园记》里提出的“宏大、幽邃、人力、苍古、水泉、眺望”,才被称为兼六园。


兼六园包含了所有元素。池塘喷泉、瀑布溪流随处可见,松、枫、梅、樱等等遍布,园林的亭台楼阁一样不少。



游览兼六园时还可以探一探园里的时雨亭,坐在榻榻米上品尝现做的和果子和抹茶,透过和纸屏风享受徐来的清风。可惜没有赶上下雪的日子,不然会更美。


在兼六园的旁边还可以祈福,我们求了一个签挂在上面,希望新的一年都可以平安顺利。


野村右园堂



九谷烧是拥有350余年历史的传统彩绘瓷器。色彩鲜艳是其一大特色,常被拿去和日本另一种彩绘瓷器“有田烧”作比较,而雪国孕育的九谷烧被赞为有色彩浑厚的优点。



“九谷烧”的“烧”在日文中是陶瓷的意思,所谓九谷烧是产自于日本九谷的陶瓷茶具。它因为彩绘而著称,或形状别致、或胎洁透明、或色彩灿然,用色浓烈大胆,却艳而不俗。


在这里体验可以自己选择瓷器,然后亲手彩绘。我们都是稍微有点手残,也不太会画画,但是自己做起来总归还是有一些特殊意义的。

老师一边指导一边帮我们调制颜色,但是现在看到的颜色和最终烧纸出来的其实是完全不一样的~

烧制需要一段时间,所以要看成品的话也要等到两个月之后寄回中国,超级期待呢~

地址:〒920-0936 石川金泽市兼六町2番3号(公园入口)


金沢和傘?松田弘


日本的和伞与中国的油纸伞颇有些相似,相传是在日本平安时期,伞被留学大唐的遣唐使从长安带到日本。当时把中世纪直至近代中国传来的物品雅称为唐物,因此和伞最初被唤作唐伞。

他们能够将竹骨架与和纸完美结合,孕育出做工精美的作品。虽然是油纸伞,但是它的工艺完全可以满足在雨雪天使用,有的甚至暴风暴雪都可以用,一把伞可以用50年之久。

不过,它在日本早已不再只是雨天用来避雨的工具,而是渗透于日本人生活的方方面面中,成为了诸如舞伎艺伎的标志性配饰,传统的和伞舞蹈、茶道表演必不可少的道具。

这些制作伞的工具已经用了100年了,店主说:100年前金泽本来是有118家伞店,现在只剩下他们一家,为了传承日本文化,一直相传到现在,他是这家店的第三代传人。

地址:金沢市千日町7-4


铁板烧 ATSU



来这里最不能错过的就是飞驒牛,堪称升龙道美食的杠把子!肉品来自中部地区经过14个月以上肥育的黑毛和牛,脂肪如雪花般均匀分布、肉质细腻柔软,令无数饕客过齿不忘~



飞驒牛也是“和牛”的一种,我们常知的神户牛只是众多和牛之一,实际上日本各地都有自己的和牛品种,而且只有在当地吃才最正宗。在以名古屋为中心的日本中部地区的代表就是飞驒牛。


这家铁板烧除了和牛之外,大阪烧和麻婆豆腐也是不容错过的,当时我们哭笑不得,这辈子吃过最好吃的麻婆豆腐竟然在日本哈哈哈

不过还是推荐我来的这家哦,还可以一边吃一边欣赏厨师调理食物,真是一种享受~吃过以后我现在还是念念不忘的,说起来还有点流口水的感觉。哈哈!

地址:〒920-0981石川县金泽市片町1-8-1尚特建筑1F


DAY3:金泽


加贺友禅会馆和服体验

春日樱花、夏日烟火、秋日红叶、冬日白雪,无论什么季节,配上和服都让人觉得赏心悦目。

来日本旅游,穿和服一定是小伙伴们不容错过的体验,亲身感受独特的和服文化,为自己留下一段美美的回忆。

数不清第几次体验穿和服啦,和服种类很多,浴衣、小纹和服、色无地、付下和服、访问和服、振袖和服、留袖和服、海老茶袴、花嫁和服、丧服、男式和服。在日本不同款式适用于不同时节不同场合,感兴趣的朋友可以深入了解一下,如果不想深究也是可以根据个人喜好选择的。

这次选择了加贺友禅会馆,其实它不是专业的和服出租店,而是一家和服的历史博物馆。入馆需要门票,而和服体验使馆内一项目之一须另外收费。分别为单单试穿体验2000日币,试穿散步一小时体验4500日币和试穿散步三小时体验6000日币。

穿着和服走在兼六园或者金泽任意古朴的小路上都是来日本的特别体验~

地址:石川县金泽市小将町8-8


近江町市场


因为近海,所以金泽还有一个有着300多年悠久历史的近江町市场,也是日本北陆地区最大的海鲜市场,如果是一大清早来,可以看到刚刚上市的各种海鲜水产,蔬菜瓜果就更不用说了。

一顿海吃也不过2000日币左右,味美量多还便宜,不愧被称作是金泽人民的好厨房!入口即化的甘甜白虾,新鲜的海胆,现开的生蚝都可以在市场里直接品尝~喜欢吃海鲜的朋友既然来了金泽,千万别放过金泽的海产,无论你的舌头有多挑剔,都能被这里实力圈粉!

这实物已经秀色可餐了,手写广告牌还如此鲜艳夺目。这体现的就是一种对食物的热爱吧。

地址:〒920-0905 石川金泽市上近江町50


乘坐JR金泽——长野


不夸张的说,日本那么多JR站,金泽的最有Feel,好像一个艺术品。


坐JR从金泽去长野县大概一小时就到了,可以在金泽站买好吃又好看的列车便当~非常的精致味道又好,在上车之前有很多家店可以选择,记得多预留一些时间去车站挑选哦~


长野县长野县,是日本都道府县中,幸福感最高的地方。这里美丽的自然风光,淳朴善良的民风,人与自然的和谐相处。在这里住着,真的是一件非常幸福的事呢。


小布施


小布施町,日本长野县北部的一个小镇,因其江户时代的风貌每年都吸引超级多游客前往,我也是其中之一啦,跟我一起一睹“最传统的日本”吧。

江户古韵的老街、传统口味的甜品、香醇甘美的清酒,还有浮世绘大师葛饰北斎,每一个都已成为小布施町不可缺少的名片。

这里就很适合午后悠闲的散步,漫步在清净的街道上,惬意已与岁月无关,一步一景、一店一食,足以忘记城市的喧嚣。然后随意走进一家充满着原汁原味的日本风情的小店。


同时这里也深受浮世绘泰斗葛饰北斎、俳谐诗人小林一茶等文人墨客的喜爱,富有本地色彩的“小布施文化”由此形成并蓬勃发展。



北斎馆



于昭和52年开馆的“北斎馆”展示着世界知名浮世绘大师葛饰北斎的亲笔画作,听说连莫奈早期都受到了他的画作的影响。在这里不仅可以参观展品,还能在博物商店购买很多周边纪念品。



在影像会馆还能欣赏到葛饰北斎的影像资料、亲笔画作等,我已经被这气势十足的画作震撼到了!一定要来感受文化气息。



地址:〒381-0201长野县上高井郡小布施町大字小布施4 8 5


竹风堂



小布施的栗子铭菓有四间,小布施堂、竹风堂、樱井甘精堂和栗庵风味堂。每一间都有自己的招牌栗子甜点。



这家竹风堂就以木盘盛上桌,颇有乡土美食之感。用竹篓裝着的栗子饭搭配着鳟鱼甘露煮,甘露煮这种十分家常的日式料理,偏甜的调味单吃过于强烈,但配上新鲜的栗子饭却意外合拍。栗子饭使用糯米混合新栗蒸制,口感Q弹又夹带着大颗栗肉的香甜。


地址:长野県上高井郡小布施町小布施973 栗子甜品下午茶



小布施虽小,却有它的悠闲之味。清幽的氛围不只来自江户风的古老建筑,院墙内的花木扶疏和温柔的风土。逛累了当然不能错过一份精致可口的栗子口味下午茶。



汤田中温泉 万事屋


很少有国人知道的小众目的地,但在日本还是十分受欢迎的,想要在旺季订到心仪的温泉酒店,那选这里准没错啦~汤田中温泉是在自然景观丰富的志贺高原山丽涌出的温泉。文献上记录的开始利用时间是1350年前,但由于源泉浅浅地不断涌出地面,也有说法认为早从绳文时代起就不断在涌出。氯化物泉。神经痛,风湿病,妇科病,烧伤烫伤有效。

装修风格超级日式,离火车站走路大概6分钟路程,吃饭、买手信比较方便,酒店也有车送到火车站或野猿公苑。

地址:〒381-0401 长野县下高井郡山之内町平稳3137


DAY4:长野县


地狱谷野猿公苑


地狱谷野猿公苑在日本中部山区,海拔850米,一年之里有三分之一的时间被雪覆盖,我们达到长野的那天都没有下雪,很幸运的是转天早上起来大雪纷飞,我们当机立断,出发!

从陡峭悬崖上升起的蒸汽和大量沸水坑的存在加之周围漫天飞舞的乌鸦,构成了一幅好似地狱般的景象。陡峭的悬崖和到处升腾的温泉热气,古代人看到这种光景称为地狱谷。

因为在这里能够看到日本猕猴泡温泉的可爱样子,因此十分受欢迎。这个胜地在1970年登上了美国“LIFE”杂志的封面,成为了享誉世界的“Snow Monkey” 。

冬季十分寒冷,积雪厚度超过1米,最低气温降到零下10℃以下。Snow Monkey是严冬的一道亮丽风景线,不过在其他季节,这里也是近距离观察日本猕猴生态的难得的景点。

这些雪猴从陡峭的悬崖上跑下来泡温泉,之后又重新回到森林。它们一边泡着温泉,一边相互梳理毛发,帮对方抓虱子,相互依偎和帮助,一幅和谐美好的景象。

来之前就在攻略里看到过这里的介绍,到了之后看到这番景象,觉得更是有趣独特。在寒冷的冬季,能够在温泉中暖暖身子对它们来说显然是一种莫大的享受。

其实这里不是只有冬天才能来的,一年四季都各有风采。春天从四月份开始到六月,是小猴子诞生的季节,那个时候来会有超级超级可爱的baby雪猴。

夏季相对是短暂的快乐,小猴子们可以自己走路一起嬉戏玩耍了,虽然大多时间它们是躲在树荫里面的,不过来的话还是能偶遇一些小猴子的~

秋天是交配的季节,猴子的脸会变得更加红,听说它们在这个季节会吃更加多的东西。冬天前面有介绍啦,算是最旺的季节了,而且小猴子这个时候已经可以自己吃饭了,不过也还会依旧喝一些母猴子的奶。在长达5-6个月的冬季里面,猴子们就是泡泡温泉,吃吃饭的享受着惬意的猴生~

地址:〒381-0401长野县下高井郡山之内町大字平稳6845


轻井泽


轻井泽在日本长野县东南部,离东京不远,夏可避暑,秋可赏枫,一直以来都是日本皇室和上流社会的休闲度假首选。 王子大饭店来到日本,无论是在繁华热闹的东京,还是在浪漫宁静的轻井泽,你都能发现这个酒店的存在——王子酒店。轻井泽王子大饭店西馆在不同的季节,都与周围富饶的大自然交织出一幅幅美丽景致。


除了双人间外,还有坐落于大自然中的王子小木屋,适合家庭游乐使用。饭店附近有奥特莱斯、滑雪场、高尔夫球场等设施。依山傍水,与大自然合二为一,给人一种心灵治愈的神奇力量。


酒店滑雪场



住在轻井泽王子大饭店的住客,购买滑雪缆车票有优惠,其中,别墅的住客可免费获得滑雪缆车票。当然,最大的好处还是ski-in/ski-out,非常方便,出门就滑雪,进门就睡觉,雪具可以直接在酒店领取和归还。



这里备有各种类型的雪道,不仅有宽度和斜度变化较小的雪道,方便初学者滑行,而且还有面向滑雪高手的坡度很大的雪道,可根据自己的水平尽情体验滑雪乐趣。雪具还是很齐全的哦,除了少部分滑雪发烧友会自备装备,大部分人跟我们一样,都是去了才临时租雪具。

还可以选择课程,跟教练一起学习滑雪的一些简单知识。听说如果在积雪消融后绿意盎然的季节里,可以搭乘“夏天的登山吊椅”,直线到达海拔1155米处的山顶,感受轻井泽凉爽的气候和壮阔的景色。下次我要在夏天来一探究竟~


滑累了就在旁酒店泡个温泉,做个spa,惬意无比~


酒店晚餐


“吃好,住好,玩好,休息好”是我衡量一次旅行是否完满的标准。身为吃货,吃好比什么都重要,酒店的西式餐厅很合胃口。

地址:〒389-0193长野县北佐久郡轻井泽町轻井泽


DAY5:轻井泽outlet

日本奥特莱斯周边通常都有当地独具特色的景点,供游客在购物之余享受人文景观和自然风光。在观光度假体验日本文化,享用各种美食的同时也别忘了在各大奥特莱斯买买买~

建议提前列好购物清单和收集好当季优惠信息,根据自己的日本之旅行程安排在城市周边的奥特莱斯开启购物之旅。

轻井泽奥特莱斯是日本最大的奥特莱斯,大约有两百家店铺集聚,从欧美的大牌到日本本土的中线品牌,乃至一些小商品集成店一应俱全。风景还非常优美,旁边就是车站,交通也十分便利

地址:〒389-0102 长野县北佐久郡轻井泽町轻井泽


很多人见识过繁华时尚的东京,风情万种的关西,繁花似锦的北海道,却总是遗忘了升龙道这个旅行美景地。所以新的日本旅行计划不如来这里感受众多的温泉、秀美的自然风光、历史文化、建筑物及祭典活动,体验不一样的日本文化风情~

THE END

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