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北方冷了,来我们爱的成都,3天2晚让美食美景温暖我

北方冷了,来我们爱的成都,3天2晚让美食美景温暖我

典藏
旅行啦文龙
出发时间11月
行程天数3天
人均花费3.0千
和谁出行夫妻

前言

说说这次旅行

成都,是全国最受欢迎的城市之,是最网红的城市之一。作为北方人,身边的人大多数会喜欢去成都旅行。飘荡着火锅味的城都,不仅有美食,还有美景美女,美好的慢时光。

这次,我是在10末11月初的时候来到成都,这个时候,东北已经冷了,而成都是气候最适宜,不冷不热感觉舒适,这次除了打卡几个常规景点,更想挖掘一下小众地方,感受另一个不同的成都美时光。

行程

Day1

中午:东郊记忆

下午:U37创意仓库

午餐:集渔泰式海鲜火锅(太古里店)

晚餐:鱼夫鱼仔(致民路店)

宿:春熙路民宿

Day2

中午:宽窄巷子

下午:锦里

晚上:春熙路

方所

午餐:蚝英雄(太古里店)

晚餐:得劲儿焖烤肉串(红瓦寺店 )

Day3

中午:鸳鸯楼

午餐:马路边边麻辣烫(致民路店)

晚餐:成都吃客(致民路店)

关于我

旅行自媒体,多平台自媒体人。

全平台ID:@旅行啦文龙

器材:佳能EOS R 16-35 f2.8 ,85 f1.8;索尼a7 50 f1.8;无人机大缰御2 pro;大疆灵眸 Osmo。

后期:lightroom,Final Cut Pro

网海茫茫,你能看到,我很感动,也谢谢你关注我!

行前准备

【基础】:

1.身份证、护照、现金

【电子设备】:

1.相机充电器 (单反、微单、小飞机、大疆灵眸 Osmo)

2.手机充电器(转换插座)

3.移动电源(数据线)

4.读卡器/备用卡/备用电池

5.耳机

6.多功能插座

【生活用品】:

1.便携包2.纸抽

3.雨具(夏);口罩、手套

4.腰带

5.保温杯

6.护肤品、防晒(夏)

【精神世界】:

1.缓存歌曲

2.书-《哈佛非虚构写作课:怎样讲好一个故事》

Day1

东郊记忆

成都旅行,之前去过两三次,这次在这个10月再来成都,觉得是一个不错的季节,气候刚好,气温舒适。想走一些更别致的景点,最好是走心的。之前去了那些热闹的景点打卡,这次其中的一站就是东郊记忆。游览过后,我想说,真希望每个城市都有一个角落来存放忙碌的我们的内心记忆。

之前去了那些热闹的景点打卡,这次其中的一站就是东郊记忆。游览过后,我想说,真希望每个城市都有一个角落来存放忙碌的我们的内心记忆。

成都的东郊记忆有一个美誉为“中国的伦敦西区”,它还是国家音乐产业基地,原本以为只是一个创意园,到这里后发现它还是国家AAAA级旅游景区。从南大门进入,仿佛在时尚的成都时空转换,一下子走进另一个岁月,记忆里的厂房工业印象。

这里保留着之前的建筑,已经不再使用的高大的烟囱,现在来看这些烟囱远不及高楼大厦的海拔,但在以往,它是多么雄伟的象征,在现在它代表一段岁月,一段记忆,看着另有一番滋味。

再往前走,墙壁有些好看的涂鸦,这里果然是艺术的天堂,除了代表的音乐,美术带来的文艺感扑面而来。

走到东郊记忆的中间位置,突然开阔起来,这里就像是阻隔在喧嚣都市里的一隅静谧天地,和那些有情怀有理想人的乐园,这里有许多的咖啡厅、餐饮。听说这里主要是音乐创造为主。

作为成都的一个文创基地,少不了文艺气息,保留了这里原本的建筑工业风,再搭配上一样花花草草,映着蓝天看着格外有感觉,也是很多人喜欢这时的原因,让心灵放慢,用心地感受。

在东郊记忆里,可以仍然见到老厂房的“破旧”,其实我们知道,这应该是在维修后的还原那个时期一种印记。东郊记忆是在原国营红光电子管厂旧址上改建而成的现代文化产业新型园区,2011年9月29日正式开园运营。

现在的东郊记忆,原来不是这个名字,是由成都东区音乐公园升级更名的。所以作为游客在这里看到的印象,会有许多我们记忆里的经典,经典的人物,经典的事件,经典的记忆。

在东郊记忆,我们不难看出记忆独特,风格直戳内心,它保留计划经济时代工业建筑的特色,同时把各种构造复杂的厂房改造为商业用建筑,每个细节都有设计师的精力设计。

东郊记忆的主要组成部分,分别分:东郊记忆馆,星光墙,中国移动无线音乐基地,成都舞台,火车头广场,锦颂东方艺术展览中心、记忆长廊等。

在东郊记忆的北大门上,还保留着音乐公园几个字,这个门有些小,从这里进入的话,差点感觉不到这里就是东郊记忆。

我们到东郊记忆的时候是傍晚,人不算太多,但还是能看到三三两两的游客慕名而来,都欣慰地欣赏着,拍着照,当人群走向大门,傍晚的余晖映射着行人,再配上这穿越岁月的光阴,一副好美的画面,耐人寻味。

成都U37创意仓库

走了了文艺的东郊记忆,再向文艺出发,下一站U37创意仓库。

成都是国内最网红的城市,我想你没有意见吧?!网红的景点,网红的美食,网红的城市,网红的人。近年来,有好几个平台举办互联网相关盛事都选择在了成都。 这次来成都旅行,想着要探索一些不要样的地方,比如U37创意库。

因为本身也是一个旅行博主,所以,来之前就想着,也算尽量力所能及,为大家发现一下成都的小众的非热门的地方,供大家参考。还真是有缘,在来之前,刷到了成都本土的一对著名的旅行博主夫妻的视频,推荐了U37创意库。

U37创意库虽然小众,但是很好找,我们在成都骑着自行车,随着导航,就来到了这里,而且很人性化,在街道上特地设置了大门和门牌,标识了U37创意库。进去之后,真正进到U37时,还会有一个门。

觉得这里像许多城市一些,无论多么繁华或者落寞,或能都有一处文艺地,还充满了创意元素,成都的这里目前还没有大火,没有人海人海的创意库。

U37创意仓库的位置是水碾河南三街37号,其实蛮好找的,距离热闹打卡地太古里春熙路都不算远,我们骑自行车,也不过20分钟左右。这里以前是成都医药集团的仓库和厂房,建筑多为上世纪60年代到80年代所建,时代特色鲜明。

到别的城市旅行,我往往喜欢这种文艺的味道,虽然都是文艺,但这里属于成都的文艺味道嘛,说到文艺,就少不了鲜花和咖啡馆,无论人多少,但这就是个情怀。

我们到达U37创意库的时候已经是傍晚,拍照的光线已经很勉强了,不知道时间的原因,还是没有被更多的人认识,除了这里的人只看到不到10个人的游客。

这里有独具特色的创意风格,汇聚了各种极具个性的工作室、餐厅、青旅、花店、咖啡厅等。

我们旅行,就是离开我们日常生活熟悉的一切,到另一个陌生的环境,当然这个环境可能喜欢,也可能不适应。U37创意库的整体氛围,进来之后就有别于我们日常生活,而这里满满的文艺气息,应该是大多数人会喜欢的。

回来后,看到别人评论U37也是比较安静,的确像那对成都旅行博主推荐的那样,至少现在还是一个冷门景点,不会是人山人海人挤人,我觉得这也是大多数人出门旅行喜欢的。

这里的建筑,除了文艺就是充满生机,记得我第一次来成都,也是个天气渐凉的季节,北方已经冷了,慢慢的都会叶落枝头。而到成都就看到墙壁上爬满青藤,楼体有点斑驳,但又溢着生机,这种感觉很好。

时间原因,我们没有多停留,只是一进去的那条路走了走逛了逛,时常还会有汽车驶入,我们出门前,抬看到见路对面的楼房,透到创意库的鲜花,看到了岁月痕迹,却满是生活的烟火气息。

美食-午餐:集渔泰式海鲜火锅(太古里店)

集渔泰式火锅,我安排在了成都行程的第一站,因为想要个美好的开始。集渔泰式火锅,我总感觉有种咖啡馆的文艺,有种甜品店的迷人。各种菜品饮品,都满满的文艺气息,颜值很高。甜品,又种类很多,只是甜品都足以吸引你再来。至于主打火锅,虽然是泰式也是能让你接受和喜欢的泰式美味,让人留恋。

集渔泰式火锅,在成都最繁华的地段太古里,这是我第二次在成都吃集渔的火锅,上次来时,看到泰式火锅,我还真有点犹豫,担心吃不惯泰式口味,但吃过才知道担心是多余的,而且泰式的就餐环境和装修,我觉得也是太古里的一道风景线。

火锅准备之前,先点了几个颜值高口碑好的菜品,就是这几款菜品,我才说个火锅店有咖啡厅的优雅格调。经典的熔岩爆浆蛋糕、椰子酸奶还有好喊的饮品。

招牌的是冬阴功火锅,虽然是泰式代表的冬阴功味道,但我吃着还是格外美味的,工作人员现场调制,用新鲜的椰子汁加汤,味道很清香。

而且蘸料有多种调味可以根据自己的口味选择,我们是决定不辜负这样的美味,要了常点的六种蘸料

集渔泰式火锅,比较有名气的不是肉类,而是海鲜,比较较推荐口碑好的是:海鲜拼盘、涮海虾、大鲍鱼、鱼滑虾滑双拼,这些都是大众检验后的超人气菜品。在这里就餐很让人感动的是就是服务人员的服务水准很高,所有的菜品上来我感觉,只需要吃就好,工作人员什么都可以帮忙,可以帮着扒虾皮,帮着捞上熟的菜。有一会我自己下了菜,工作人员过来看我下完了,居然一个劲道歉,说不好意没看到,让您替我下菜了,这服务让人太暧了。

总的来说,这家泰式火锅店,不仅菜品美味,而且装修考究,只是用餐环境就让人觉得舒服,而且工作人员素质特别高,服务相当热情周道,即使很忙碌也不会让你感觉有不妥的地方,如果饭时肯定会有排队,如果到成都来到春熙路太古里,不妨到这里看一下。

美食-晚餐:鱼夫鱼仔(致民路店)

成都这个飘着美食火锅味道的城市,我感觉空气中都有辣味。来成都旅行除了记忆中美景、美女,自然少不了美食,而在成都吃美食,我觉得不能讲仪式感,而是一种氛围,客人围坐聊着天,吃着美食,这本身是种风景式享受。晚上吃的这家鱼夫鱼仔鹅卵石鱼火锅,就给我了这种感受。

成都凡是有点名气,包括有人气的美食店,我觉得都很用心,有自己的风格有情怀,比如这家鱼夫鱼仔鹅卵石火锅,我在店就看得到渔夫的元素。

其实在某种氛围中用餐也是种享受,餐厅里还有很多渔村或乡村的点缀,这些都给用餐增加感观上的仪式感,让人很有感觉。

成都这么多美食店,百家齐鸣的感觉,但好吃的店还是在门外准备着许多小凳子,不到饭时就会看到许多等餐的人,不能食客多么虔诚,而是美味确实有足够的吸引。

鱼夫鱼仔鹅卵石鱼火锅,火锅是一方面配上特制的调料,才是一种绝配,遗憾的是我不太能吃辣。

吃火锅的同时,往往配上几道特别地道的成都小吃也是该店特色,让火锅的美食锦上添花。

在饮品方面,不喝酒的我正好品尝,这里的自制饮品,我看到两种颜色,一种蓝色一种红色,就按颜色对号,我喝了蓝色。

我们点的是比较有名气的美腿蛙,待蛙下锅后,有放个计时器,科学合理的火候,到时间会响然后工作人员前来处理。

烧热的鹅卵石打底,倒入美蛙和香料,再淋上热油,盖盖子焖5分钟,打原汤碟,蛙肉熟透,却相当嫩气,而且入味,没有腥气,吃上有种欲罢不能感觉。

这里比较有名气的锅,也是这里的经典就是古法红油锅和古法酸菜锅,一般顾客必点的是鹅卵石鱼肉和我们这次吃的鹅卵石美腿蛙。

鱼夫鱼仔鹅卵石鱼火锅,我去的这家是致民路店,虽然有意在饭时提前过去,但还是赶上了排队的队伍,由人气可见口碑。

住宿:春熙路民宿

这次成都旅行,除了吃了美食,还住了美宿。

住在了春熙路太古里区域,下楼就会看到那只爬上楼的大熊猫,这次的体验只住在市中心热门商业街区,绝对赚到,去哪里都方便,下楼就是风景,多了好多机会看春熙路的美女帅哥。

房间是在美团民宿上预定的,整个流程比较方面,密码锁入住,房东还给了地图。还热心地帮我解决,入住之外的的事情。

Day2

宽窄巷子

国内最热门的城市,成都要排在前几个,我觉得和重庆不相上下在国内排在前面的热门城市,说到重庆都会想到成都,说到成都也会想到重庆,每次有机会路过重庆或成都,还是愿意停一停的,因为比较喜欢这样的城市。而在成都代表的景点,可能非宽窄巷子莫属。

这次我第一次看见宽窄巷子砖文化墙的内容,最让我震惊的是有一封信是写给齐齐哈尔市克山县,这个地方应该好多人不知道,但这里正是我儿时家乡的邻县,现在看着特别有感觉。

每次来成都,可能都会来宽窄巷子。就像许多到成都旅游的人也是,宽窄巷子是必打卡。我也不止一次来过宽窄巷子,之前心里想着来过几次,再来也就那样,可这次却给了我看法的改观。

墙上展示了岁月斑驳,也体验了更多文化,更多典故,每一面墙都不仅用来拍照,都是一个故事,一段历史,一段岁月,都值得细细口味。

街上除了各个档次的餐馆、咖啡馆、酒吧、小吃摊和创意文化产品店,巷子里还有极具特色的茶铺、看变脸、挖耳朵、假铜人等,在这里可以铭刻你对成都的印象。

这里除了琳琅满目的商店,更有各种各样的小吃,不论是大小店面,都会体现了成都慢生活的文艺情怀。不管是上班族还是上学族,来到这里都可以轻易的放下戒备,放下紧张,以最自然的生活状态融入这里,不仅仅是身体上的满足,也是心灵的慰藉。

在这里还可以看见最为著名的挖耳朵,成都的人可能司空见惯,但作为一个北方人,这个项目绝对是新奇的。上次来就很忐忑地体验了一次。

我一直以为宽窄巷子只有宽巷子和窄巷子,原来还有一条井巷子,三条都是平行的,可以从一巷子从头走到尾再转另一条巷子继续逛。

成都的兔头也是另一大特色,一直不知道,还是一位成都的朋友,每次见面都说着要带兔头,才了解到成都的这一大特色美食。

在飘着火锅味的成都,更少不了辣椒的味道,在巷子里还有主打着四川味道的辣椒,我觉得辣椒在这里不仅是味道,更是一个赋予生命力的城市组成部分。

真不知闻名的成都有多少闻名的事,有闻名的景点,也有闻名的小吃,似乎一个经典又一个经典,比如我在橱窗看到的老成都春卷,看着就好吃。

这里是典型的成都民俗缩影,随处可见的市井气息,汇聚了成都特色小吃、民俗玩意儿,成都文化的绚烂,在这里不动声色地展现着。

这里是成都现存较成规模的清朝古街道。这里有完整的老建筑,可以品碗茶,吃正宗川菜,体验老成都的风土人情。既有清末民初的建筑,也有早期西式洋楼,是以西式饮食文化、艺术休闲为主的休闲生活品味区。难怪成为了成都的一张名片。

锦里古街

作为外地人到成都旅行,那些众多必打卡的地方,或者最经典最热门的景点,除了宽窄巷子、春熙路,我觉得就是锦里了,而我个人更喜欢去锦里,觉得这里更有成都味道,更有城都的感觉。

其实事实上也是这样,锦里有着深厚的文化传承,传说中锦里曾是西蜀历史上最古老、最具有商业气息的街道之一,早在秦汉、三国时期便闻名全国。如今还是声名远扬国内外。走在锦里最能感觉到成都的热闹,人潮涌动。

我喜欢锦里的另一个原因,就是没有太古里那种现代商业的气息,或者说与它相反,表现出一种古朴,给我的感觉就是成都的味道。现在,锦里占地30000余平方米,建筑面积14000余平方米,街道全长550米,以明末清初川西民居作外衣,三国文化与成都民俗作内涵,集旅游购物、休闲娱乐为一体。

锦里我觉得也不只是我的喜欢,我认为它更好。随时着互联网的发展,自媒体的兴起,各种火热的平台,助推了草根成为红人,而热门的成都更有网红的基因和土壞,我在锦里就看到许多红人在做表演,有唱歌的有穿汉服的,路人驻足观看。

越是热闹的街区,就越有更热门的小吃,在大红灯笼的映照下,成都的各种小吃也闪着光芒,姑娘们小伙子们手上嘴里是美食在交替,成都美食糖油果子,我这次才知道并不是一种水果。

喜欢成都的另一个原因,就是感觉它也有股文艺,我说的这种文艺是民谣唱出的那种情结,在锦里最大的那个广场,众人喝茶的地方,看到一个美女正在动情地唱着歌,这时候歌不是老歌便是民谣,直戳人内心深处。

最成都,慢生活,成都人的喝茶的时光,那种情景我一直觉得像梦境一般,对于我这样一个北方人,从没有喝茶氛围的成长经历,看着这样种种甚至有种似梦似幻的感觉。

红灯笼,三国时期的那种旗子,年老年少的人在阳光下喝上一壶茶真是幸福的慢生活。

在这里自然少不了成都另一大特色就是掏耳朵,来成都三四次了,之前来竟没有注意这是成都的特色,在其它地方好像也是少有。之后在网络上看到说掏耳朵的事情,我才回想起,之后再来还是没有敢尝试,因为不知道适应不适应。直到再来才鼓起勇气去体验一下,但遗憾的是并没有感到有多特别。

来了几次锦里才有意地去查阅了下,原来锦里是成都武侯祠博物馆的一部分,它有三部分组成三国历史遗迹区、锦里民俗区、西区。而锦里又以独特地魅力,现在被人们以一个个体铭记。

今天的锦里依托成都武侯祠,以秦汉、三国精神为灵魂,明、清风貌作外表,川西民风、民俗作内容,扩大了三国文化的外延。

在这条街上,浓缩了成都生活的精华:有茶楼、客栈、酒楼、酒吧、戏台、风味小吃、工艺品、土特产,充分展现了三国文化和四川民风民俗的独特魅力。

成都的人民就这样嬉闹着松弛地在锦里享受生活,四面八方蜂拥而来的游客在慕名到这里闲逛,让怀旧的人情感有了梦想落在现实,让人爱吃的本能在这里得到最大的释放,锦里绚烂多彩呈现出的的是人间最本真的景象。

春熙路

春熙路可以说是成都商业街的代表,覆盖北新街以东、总府路以南、红星路以西、东大街以北、南新街、中新街以及临街区域,面积大约20公顷。春熙路热闹繁华,一般来玩的游客们喜欢去的就是这里的熊猫墙。这里时尚活力和艺术感的氛围也非常吸引年轻的游客驻足拍照。小朋友们也很喜欢这里,家长们会带着孩子们来这里玩。夜晚降临,这里更加热闹非凡。繁华的商业区步行街,熙熙攘攘的人群,直冲云霄的建筑,都让我流连忘返。

穿梭于繁华的步行街道上,流连于这里精致的小店,不禁会被这里的多元化和现代化所吸引。穿着打扮时尚的年轻人,一幢幢灯火通明的写字楼,还有开到很晚的商铺,整洁干净的街道,无一不展示着这座不眠之城的独特魅力。

临近地铁,太古里的标志会向游客们提示地点,路上行走的人们,都迈着悠闲轻松的步子,仿佛一天的劳累在夜幕降临的时候都消散而去,夜晚的生活才刚刚开始。夜晚的广场也是异常的热闹,有到附近寻觅美食的人们,也有傍晚饭后散步的人们。当然,如果你想寻找一处安静的地方,在高楼背后还隐藏着有特色的精致的小店,卸去一天的疲惫,坐在水边的小店里,是多么的惬意。

在高楼大厦之间,有一些小路。沿着这条小路,会看到很多各种各样的小商铺。不管是当地居民还是游客,都可以在这里逛街购物,寻觅美食。特别是一些有特色的中华料理,非常吸引外国游客前来品尝。沿着小路走出去,映入眼帘的就是美丽的城市夜景,便又是高楼林立、灯火辉煌了。

这条街最独特的便是一个憨态可掬的趴在楼顶的熊猫了。它就像想向上爬一样,虽然它在楼顶,抬头仰视,仿佛熊猫真的像在运动,栩栩如生。熊猫是成都的独特标志,在繁华有名的春熙路,自然是少不了熊猫的出现了。在这里,还可以喝到带着专属成都记忆的风味发酵乳,会感觉大,更融入这座城了。

方所书店(成都店)

来到成都,就一定要来这里的方所书店。方所占地1800平米,是集书店、美学生活、咖啡、展览空间与服饰时尚等混业经营为一体的综合性场馆。方所书店主营人文、艺术、设计、建筑类书籍,其中有4万种港台书刊和近万种外文书,也有部分内地出版物。店内专门设有"方所推荐""媒体推荐""网络意见领袖推荐"等特色书架。在这里,你可以看到各种各样的书籍。

在这个书店,人们都会很有秩序,自觉的保持安静。寻找一本自己喜欢的书,坐在楼梯上,亦或是寻找一个角落,静静地阅读,远离外面的喧嚣,沉浸在这一隅的宁静之中。面前的一排排各色的书籍,摆放的错落有致,让人忍不住想去捧起一本书好好阅读。

身处在这个藏身太古里地下层的书店,像是来到一个独立于世的魔幻空间。造型迥异的立柱,铺满行星轨迹的地面,似乎就是魔法世界的宇宙星辰。这样的设计使成都方所成为一个独特的城市文化公共空间,并且持续散发着独特的魅力。

美食-午餐蚝英雄(太古里店)

没有人会拒绝美食,很多人很喜欢海鲜,尤其是生蚝,这次来到了成都,早就听说了蚝英雄这家应有尽有的店,它每天都非常火爆,不提前预约一般都没有座位,于是我早早的就订好了位置,怀着期待的心情,带着品尝美食的胃,和同行的小伙伴一起,早早的来到了心心念念的这家店。

店的门头非常潇洒,位置也非常好找。一进入店里,首先看到的就是我喜欢的小吃甜品自取区,这是饭前饭后必不可少的,我取了一点水果与蛋挞,就接着寻找下一个美食区。映入眼帘的,就是大大小小形态各异,但是却特别新鲜的生蚝,两位厨师在店里面忙活,制作的过程尽收眼底,一点都不会担心食物的质量与新鲜程度。

生蚝的个头也非常大,跟我平时在家里吃的简直没法比,还有那金黄的扇贝,搭配上粉丝,简直是人间绝味!更值得品尝的,还有一只只摆放整齐肉质鲜美的虾,每个小盘子里摆放着五个,不用顾客挑选,每一盘都非常新鲜,个头也都够互相媲美,真的是物美价廉了!

除了海鲜区,烤肉去也是我非去不可的,一盘盘肉也都被冷藏在冰柜里保鲜,保证顾客能吃到最正宗最鲜鲜美味的烤肉。五花肉、牛腱肉、还有已经被料酒腌制过的,应有尽有,保证让每位顾客都品尝到自己喜欢的食物。当然了,光吃荤的可不行,素菜也是涮锅时必不可少的辅佐,黄色地瓜片,白色藕片,颜色各异,搭配起来竟然也非常好看。

值得一提的是,蚝英雄这家店的服务真的是没的说的。不但态度真诚,服务到位,就连吃烤肉搭配的小料,服务员也都早早的调好了,等待您的食用。那金黄的花生碎搭配上压的粉碎的辣椒沫,加上烤架上呼呼冒油的烤肉,就算是减肥的人,也抗拒不了如此这般的美食!金黄的扇贝,入口即化的粉丝,肉质鲜美的生蚝,简直让我尝一口就终身难忘!

不但能够品尝到烤肉的美味,养生食物也是必不可少的。在食用完油腻食物之后,一碗红枣莲子羹,便把我们的胃又轻轻松松的洗刷了一遍,瞬间感受到了清爽的滋味。还有那特色的茄子蘸酱,搭配着葱姜蒜,就像是蔬菜大会一般,味道也别具一格。来这就餐的人也特别多,店内环境设计也非常古色古香,每张小桌子前围绕的顾客都说说笑笑,看起来特别的温馨美好,要是有机会再来成都,这家店,一定是我的首选之地。

美食-晚餐:得劲儿焖烤肉串(红瓦寺店 )

成都做为一个美食城市真是名不虚传,不只是飘着火锅的味道,各类美食都能做出不同的成果,不只是火锅,这次成都旅行,吃了一家串店,先不说串,这家的土豆丝也太神奇了,我184的身高,站起来没有夹起一根,太长了。

本身这盘土豆丝的出场方式就很特别的,不是集合躺着,而是各种造型高调地荡着秋千。应该是叫瀑布土豆丝,当然土豆丝是经过特别处理,没有这么大的土豆,应该是打成土豆泥,再次成型做成丝的。

有着这种神奇土豆丝的饭店是一家串店,名字很亲民叫做得劲儿串店,看着得劲儿,吃着也得劲,我觉得这家串店,把本是大排档的专属,做出了咖啡店的气质,每一道菜品都很精致,而且一种菜品建议点一两份,很像西餐的感觉,一道道菜吃过后,突然觉得自己很满足地饱了。

成都的美食店,我觉得每家装修的风格都不会含糊,还都挺有情怀,这家串店的装修,也给人很有文化,很有中国风,天棚用红色吊顶,还有中国书法,浓浓的中国风味道。

在墙壁上也看到,几幅装饰的字,有中文的书法,还有英文版,看到成都已然是国际都市,为国外友人提供着方便。

虽然也是串店,但这里的特色是焖烤,虽然不太了解究竟怎么样的焖烤,但是吃起来味道是棒极了,应该会少一些通常碳火烤时的灰和土吧。

除了肉类,还有许多素菜也要尝尝,比如青椒,玉米,还有馒头片都有别样的美味。

串店的吧台,也比一般见到的串店更讲究一些,有种酒吧吧台的风范,总之在好多方面,都提升了串店的气质。

我们吃的得劲串店是红瓦寺店,店址其实不算是上好的地方,感觉周边也没有繁华的商业区,我们吃饭时也不是正饭,但就餐时店里人不少的,其中还有两桌拼桌,朋友聚会,吃得很开心。

总是在美食的成都,飘着火锅味的成都,关于味蕾的体验有新的发现。不知道是美食成就了成都,还是成都成就了美食。一家串店也能让人满足,意想不到。

Day3

鸳鸯楼

成都鸳鸯楼,两栋楼房,万千想象。时尚成都给你意想不到的惊艳。老旧沉淀出的文艺气,斑驳展现出的岁月往事。 我曾来过成都几次,这次来到了鸳鸯楼,很让我意外,真的是相见恨晚,这应该是我最喜欢的感觉。

在这里我看到,穿越时空的烟火气,拒绝喧嚣的真生活。还有那些年轻人拿着相机,寻找记录着自己的精神世界,在我看来,她们是更美的风景。

一个地主的魅力,一定是要吸引一群志趣相投的人。我来到这里看到这两楼楼间的两个步梯上的不同楼层,还是分布着三三两两的人,应该说爱文艺的人。有美女,有帅哥,很多拿着相机,没拿的就一定是做模特的。

鸳鸯如此震撼我,我觉得有一个原因就是,它是活着的记忆,那些岁月里的斑驳记忆在这里是有生命力的。这里有人在正常的生活,但却很应这两个楼的景,风格也极居年代感。至少我没有看到现代的符号特征去打破它。

两栋楼中间,有两个步梯,既是人们上下楼行走的楼梯,也是这两步楼梯把两栋楼连接在一起,这也是鸳鸯楼这个名字的来源。楼的两边有破旧的模样,还晾晒着衣物,真是香港老电影的感觉。

我爬到最高的楼层,很幸运地看到鸳鸯楼的牌子,在牌子的旁边有一位小哥哥,戴着耳机听着歌,穿的牛仔服,和这个场景毫无违和感,在风景中又添风景。

鸳鸯楼里市井气息,定有万千生活的点滴,我看到墙上的用笔写的留言。应该是慕名来鸳鸯楼的人很多,这里的住户友情的提醒,但写的还是十分礼貌客气还带诙谐。更有趣的是,有人在留言下接龙留言。

楼下的店面,也被感染,水泥墙红色的门,与那个年代仿佛。墙上的涂鸦留言也十分幽默调皮还带着点点文艺。

这里原本是川大教职工的老宿舍,据说是建于上世纪六十年代前后。现在这里由于租房价格低廉,成了许多人出租房生活区。走进鸳鸯楼,就像是穿越回了那个年代,陈旧过时的门窗和破烂凌乱的家具、斑驳陈旧的墙壁,每一处岁月的印记都向路人讲述着这里耐人寻味的故事。

这里生活的阿姨大伯都是记忆里或电影中的模样。想起了有人的评价:“这里是一个新天地、一个老成都、一个小香港、一个小围城”。

美食-午餐:马路边边麻辣烫(致民路店)

这几天成都的美食大快朵颐,最后一天在成都了,为了留恋的美食,只好在中午去马路边边了,来到成都之前,我就早就听说了这家马路边边麻辣烫的火爆,这次就必须来亲自体验一番了!

首先吸引我的,就是他们家的装修风格,店里的一切都体现出悠闲、古色古香的美好状态。就说门前的小桌凳,三三两两的堆积在一起,几个好友来到这,坐下就能感受到轻松和休闲。那一碗碗让人垂涎欲滴的小料,架子上青翠欲滴的小菜,真是健康又美味。

我是最喜欢吃肉的,这小店的肉可谓是十里飘香,远远地就能闻到锅里涮出来的香气。肉架子上摆放的都是密密麻麻的小串,既新鲜,花样又多,对于我这种肉食主义者来说,简直是到了美食天堂一般。更值得一提的是,这家小店的价格非常实惠,虽然一串肉不是很多,但是性价比确实非常高,店里就餐的人,真的能称上人山人海。

再说说店里的环境,一进门,就像是走入了六七十年代,什么小卖部啦,瓷砖啦,女演员的海报啦,壁画也栩栩如生,真的是应有尽有,装修也非常走心,就像是回到了自己的童年时光。不但如此,现代科技也随处可见,正好与店里的装修风格做出了明显的对比,再加上那红色肉串跟绿色小菜的搭配,真是让人眼前一亮!

在这美食的天堂,我也情不自禁的两手捧起串串,放肆的在锅里涮着,期待着扑面而来的香气和热气腾腾的水蒸气。店里的饮料也非常解辣,配合着串串简直是天衣无缝,店家还贴心的为顾客准备了吸管,方便我们饮用。我们来到这的时候,店里已经接近爆满了,等了好久才幸运的吃上了这家店的美食。

看着墙壁上孩子们玩耍游戏的壁画,妈妈陪孩子学习的场景,简直是默默掀起了我的怀旧情感,不过还好,来不及伤感,锅里咕嘟咕嘟冒热气的声响就把我拖回到了现实中来,让我垂涎欲滴。那金黄的油,煮熟的小串,还有几碗配置好的小料,真的是不得不尝的美食。

就餐的心情是愉快和美好的,也是非常舍不得离开的,那盛放食物的小簸箕,健康安全的食物油,各种细节都可以让我为这个店打满分。一个店的成功离不开好的口味,更离不开氛围的创造,这个店就做到了极致,络绎不绝的顾客,十里飘香的气味,都会让我再次回到这里!

美食-晚餐:成都吃客(致民路店)

在成都旅游,那么多可选的美味,是幸福,也是苦恼,好吃的太多选择是个问题,但最近两次来成都,在最后我都是以成都吃客做为离开成都时的一顿餐,可能有点情怀吧,本身我觉得这几个字就代表一种意境,感觉在吃成都的味道,在告别成都。

其实,本身先不说哪家店,哪种美食能代表成都口味,但至少成都吃客的美食,味道都非常正宗,而且色香味俱全,很多的菜品做法以及呈现还是比较艺术的,比如有一道虾,会拿到你面前用热油浇淋,冒着雾气和香味。

这道茶是网络上大火的裸奔坨坨虾,虾的皮已经剥掉,用热油浇熟后,味道鲜美,外酥里嫩,加上成都特色的辣辣的味道,每次回想都还要流口水。

糖油果子是成都的经典小吃了,但有点好笑的是,我知道这个名字,却没有和实物对上号,当上来时,还是绽放在枝头的,我还以为是土豆,当吃了一口,才知道是著名的糖油果子。

无辣不欢的成都,还好有种救星叫鸳鸯锅,鱼可以分别装在辣和不辣的里面,味道各有不同,不一样精彩。

我们去的是致民路店,在致民路48号,这里本身就算是美食一条街,连着的几家生意都很火。

这里的消费还可以,感觉人均消费在80-90元,从我吃过的菜品,推荐菜品:裸奔坨坨虾,特色烤鱼片,银耳雪梨汤等。

除了糖油果子高高挂,油浇坨坨虾,这银品的器具也很有感觉,80年代的回忆风用了一个复古的暧水壶。

我们到店的时间比较早,应该要赶下午的飞机,还好没赶上排长队,邻桌几位年轻人,感觉也是外地来的游客,学生模样。

吧台的装饰也蛮复古挂着一些典型有名气菜名牌。

成都吃客几个字应该在成都的美食家喻户晓,也是成都美食的代表吧。

成都吃客门面不是太大,但其实主要的场所在二楼,进去之后,上二楼,墙外挂着红灯笼,让你很有游走成都的感觉。

返程

至此,这一次的成都旅行时光结束,我们感恩生活,也享受生活,曾经那么向往的成都,如果可以轻易的实现,有时只需行动,就可以圆自己一个心愿,成都,我们后会有期!

THE END

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