深入长野，小众之地寻味之旅-长野县游记攻略【携程攻略】

来了日本不下二十次，
慢慢地，
我开始寻找，
寻找一些日本最原有的味道。

渴望，
走在古老的日本小道上，
体验一下日本的手工艺，
泡一泡那些山野温泉，
……

有太多想象，
那就来长野寻味一番吧



这就是我，特立独行的水瓶妹子
st-dolly（加的请注明“粉丝”哦~）

长野之味

晨起听佛

一起摘个苹果吧

给自己做份荞麦面吧

感受北斋浮世绘的魅力

吃下这份季节限定栗子甜品

迷中雾中白马观景台

一份来自160你那老屋的创意料理

最地道温泉酒店，就在这里

长野交通

国际交通
1、上海-东京转新干线
现在国内到长野没有直飞航班，但可以先飞东京，然后转乘北陆新干线到达长野
2、上海-富山转新干线
可以飞富山转北陆新干线到达长野
3、上海-金泽转新干线
可以飞金泽转北陆新干线到达长野

长野的白马即将到冬天的雪季，到时候交通更加便利，从成田机场和新宿站都有直达的巴士，让滑雪更加方便~

酒店

Hotel new yama
一家长野很日式的酒店，很有古老的味道，窗户都是木头，但是比较小



大町温泉.叶家
日式酒店，榻榻米的装潢，可以泡到山间很棒的温泉，出发立山的必经之路



签证

①日本个人签证
现在选择去日本自由行的人比较多，所以直接介绍日本个人签证，最近个签材料已经容易到不行了~去日本不再是个遥远的梦！
价格在300-1000元不等，可能要求材料也会略有差异，可根据个人选择
材料：
1、护照原件
2、2张2寸白底彩照
3、身份证复印件
4、工资卡流水6个月对账单
5、户口本复印件
6、体现年薪达到10w的在职证明原件（需公司敲章）
7、签证申请表格（必须正反面打印！必须亲手签名！）
② 日本三年签证（建议三年内曾有过日本个签的人办理）
在日本个签材料的基础上，需补充以下两项材料及一个要求：
1、20w存款证明
2、等值于年薪10w的个人所得税税单
3、三年签第一次必须前往日本东北三省或冲绳地区
第一次回来时还需提供住宿证明以及归国证明，三年签才可行
（若是第一次前往日本并需要办理三年签，则要求年薪达到20w）
③日本五年签证
在日本个签材料的基础上，需达到年薪50w，并提供相应的个人所得税税单

网络&电话

现在前往日本，因为通讯都可以用网络电话完成，所以一般建议手机直接开国际漫游即可~所以只要有网络，一切都好办~
网络一般有两种：
一种是电话卡一样的，但必须换了手机原有的手机卡。这样不仅不太方便，还容易把国内手机卡丢失，并不太推荐。
另一种是wifi机器，现在特别流行这种网络设备。
我租借的是“漫游宝”，现在新机器电量续航特别棒，可以从早7点用到晚11点~而且连接3~4台手机完全没问题~网速也非常的快，即便是电脑上网页也是杠杠的~
租借也非常方便，浦东机场到达层就有24小时柜台可取机子，只要付押金就可以啦~
样子如下↓



时差

日本比我们早一个小时。所以我们过去会少一小时，回来就多一小时啦~

语言

日本通用日语、英语。但是既然到了日本，还是要学几句简单的日语哦~
你好こんにちは kon ni ji wa
谢谢ありがとう a ri ga do
再见さようなら sa yo na ra （这个“再见”其实有点永别的意思，如果是好朋友之间的再见千万别这么使用）
多少钱いくらですか？ i ku ra de su ka
厕所在哪里？トイレはどこ？ to i re wa do ko
对不起すみません su mi ma sen （除了道歉的用途，也有“不好意思”的意思，让别人让一下路或打断别人对话时会使用）
拜托了！おねがいします！ o ne ga i shi ma su
结账！おかんじょう！ o kan jyo

晨起听佛@善光寺

如果说旅行青蛙这个游戏，来过善光寺，你一定就会知道。



善光寺，日本历史最悠久的寺庙之一，有着1400多年的历史。
正殿供奉着本尊“一光三尊阿弥陀如来立像”。而我们来这里，不仅是参观，更是来看清晨的赐福仪式。



清晨的赐福仪式，一般在5点半-7点之间，根据不同的季节时间会有变更，而我们所到的10月，开始时间在6点15左右。
这种仪式日文是「お数珠頂戴」，也是导师在早课前后的一种赐福仪式。进善光寺一次，出善光寺一次。让我联想到了老挝的布施。



晨诵在本殿中进行，信佛者有专门的区域，跪坐听早课



导师准时从门前町走入了善光寺，信佛者都在路边等待赐福



听晨诵中，虽然语言上的不通，无法理解早课中所讲，但是在一旁听着听着，反而觉得心很平静。（无照片）
导师离去时的赐福。
看完「お数珠頂戴」后，我们又返回了殿内，去走了本殿中的祭坛巡礼。祭坛在本殿佛像之下，没有一盏灯，完全靠心去引路，如果有幸的话还能摸到天堂之锁，具体意义大家自行体会吧。



听完晨诵，我们沿着正门的主道，往山下走着。其实拜佛的正确路线也应该从山脚慢慢一步步走到善光寺。不过善光寺，不仅是主殿，一边的寺庙建筑都非常的漂亮。



寺门正前方就是江户风格的街道，门下町，清晨的时光，这里非常安静，商户都没有开门。



也可以想象白天，到这里拜佛的人，和商店络绎不绝的热闹场景



【信州长屋酒场】地道长野味

繁华都市间的小巷，突然震撼双眼的明亮的江户建筑，放置的满满的日本酒的桶，不同的品牌，这里是信州长屋酒场。



长野的第一站味觉之旅，那就要选最地道的长野味了！



从木质的小门弯腰进入，店内的小哥哥敲鼓表示了热烈的欢迎，这些都是当地的传统



为了体会更热情的长野当地风情，我们坐在了吧台，都需要提前预定



长野最有名的名产，其中一个就是信州酒。不止日本酒，还有品质很好的葡萄酒。为什么酒出名的，还是归功于长野适合的天气和天然的好水，这些都是酿造酒的重要因素。



虽然我不喝酒，但小伙伴品了都觉得非常的好喝。



我点的是白葡萄汁，真的沉迷于葡萄无法自拔



这里的食材也是长野的特色，特选最好的当地农产品，用当地的手法制作。
野菜天妇罗

炸鱿鱼，香嫩美味

煮鸡肉，汤汁入味，特别好吃

长野当地的酱瓜，特别脆而好吃，也很下饭

原来以为是焦糖年糕，一入口才知道是魔芋，最爱，配上特制酱料，完美



豆腐，水嫩无比，入口即化



一道很神奇的料理，炙烤味增，焦了反而很好吃



还有一场料理演示，长野味的汉堡，食材在火里加工着，想来这里人在大雪纷飞的季节，也是这么烤火、做饭、生活的吧



这家店的附近也是很宝藏的地方，有一些有年代的海报，是拍照的好地方哦～



小布施

一眼爱上，大概就是这样的感觉吧。静谧的小街，日式的房屋，秋色，蓝天
小布施，日本传统小镇的代表。有着江户古韵的老街，古味的生活气息，宁静的小镇氛围，无一不让我沉醉。



油灯的设计，也充满了年代的感觉



在这样的江户味里，闲逛，处处都有拍照的冲动，很喜欢



浮世绘，北斋馆

说到日本绘画艺术，不得不提一个著名的画家，葛饰北斋。他是江户时期的浮世绘画家，浮世绘则是我们通俗意义中的版画。而葛饰北斋的画作，对后来的欧洲画坛也影响颇深。
可能有很多国人并不认识他，但相信大家都有看到过一幅大海的作品，正是北斋最有名的一幅画作（此处无图）。在日本，真的是人人皆知。
而在小布施，有葛饰北斋画作的博物馆。为什么会开在小布施呢？也是因为葛饰北斋多次来小布施，深受这里美丽的环境所吸引，而晚年也是在小布施直到生命的结束，所以展馆也就开在了这里。



整个博物馆的画作有很多，喜欢的人能参观很久，不过不能拍照，毕竟都是非常棒的展品。



北斋的一些作品也被做在商品之中，喜欢的可以收藏一件在家中~



岩松院，北斋天井绘

小布施的近郊有这么一座寺庙，山清水秀，曲径通幽，很多游客来到这里，是为了来一睹葛饰北斋晚年最后的作品。
据说年迈的葛饰北斋受当时岩松院帮忙的女工要求，在天花板上绘制了大凤凰图，有6.3*5.5米这么大。



大凤凰图所在的建筑为本堂，进入参观听解说，得脱鞋，保持安静。坐在画作的下方，抬头凝望，感慨这华丽的画作！



当然，里面也不能拍照，只能看这份简介让大家想象下啦~



院内还有卖水果和菊花，都是可食用的。



【竹风堂】空气里都是栗子的香味

对，就是举个栗子中的栗子，又到了栗子收获的季节了，正好尝个鲜



日本是个很擅长制作甜品糕点的国度，每一样甜点都好看又好吃，小布施的竹风堂正式进入栗子甜品的贩卖期。



各种小食应接不暇



而我们等的是今日的栗子甜品限定，每天都是限量的，我们要做今日第一波尝鲜的人！



浓郁的栗子味，厚重的口感，让我们都觉得很棒！秋日的味道，但没想到，吃到里面，竟然是……！饭团！估计这样的设计，只有在这里才能看到吧！惊艳！



为自己做份荞麦面

吃过荞麦面，那你知道荞麦面是怎么做出来的么？

相信大部分人的回答是no！
为了让旅行有意思，我们为自己制定了“手打荞麦面”顺便当午饭吃的计划。想来有种为暗黑小作坊谋新技能的感觉！



老师是个很温柔的大叔，热情的很，他说让我们先体验，然后他也会为我们准备一份他自己做的荞麦面，以补充口粮！
老师是户隐荞麦面的传人，户隐是长野的忍者地，突然就把忍者和荞麦面关系了起来！
在老师的指导下，我们搅拌起了面粉



揉捏面粉很讲究力道和技巧，但上手了也会挺快的



然后用擀面棍擀面团，慢慢按压成片，考虑到要积压掉多余的空气，所以不是一次就能成的，需要很耐心的按压



对于女汉子来说，最喜欢的就是切面了，看到面一根根的成了，心里是很开心的



来对比下我们的面和老师切的面，我们的简直粗到一定境界了



最终，我们的荞麦面还是成了在日式的锅炉桌边，品尝了起来！



真正的荞麦面对于蘸汁也是非常挑剔的，按照个人口感，还有些许不同，比如我就很喜欢加入芥末，那口感超好吃！
吃完后，老师用面汤加入每个人的蘸汁中又变成暖暖的一份汤，很满足！



一起摘一回苹果吧

长野被称为日本的长寿之乡，也是因为这里独有的地理环境。
多座海拔3000米以上的高山环绕，空气清新、水质清澈、资源丰富，使得农产品的质量非常好，特别是水果！
秋季正好是葡萄刚刚采摘完，苹果上市的季节，真的很有口福！我们也特地来到长野最有名的须板，这里可是果园最多的地方



一直有听闻日本苹果好，见到真·苹果，不得不感叹一下！这也太大了吧！
比我的拳头都大，摘好的苹果整齐的一箱箱放在店内。



采摘园就在店的后面，苹果树不高，不过想摘高处的苹果也是可以自由发挥的！
不过别以为这一片都是同一种苹果，并不是！而是非常多的品种的苹果！



看着这么可爱的苹果，我也想试着去摘一下了！纯天然无污染的苹果



每个人也被派发了一个削苹果利器，然后，毛桑开始为大家表演一削到底，实在精彩。



空口吃了好几种苹果，味道差别还挺大的，最神奇的是吃到了香蕉味的苹果，当然还有比较清脆口感的！果然日本苹果好吃不是盖的。
所以，你想吃么~



果园的商店里还有之前刚摘完的葡萄，不得不提一下，长野的葡萄真的是非常好吃！怎么形容这种口感呢，我们买的是图中间的黄色大葡萄，没有籽，一口下去，肉质非常的饱满却没有提子那么硬，有股奶油的香气，现在回味，仍很想再吃一次。其他品种的葡萄也很甜很好吃，可惜买不了那么多！
如果要问价格，当然在须板是不贵的啦，而且果园有采摘套餐，可以现吃，很实惠！



后来去其他城市，我也有注意过水果的产地，很多的确都有长野（信州）产的标识，我们一不小心就在原产地体验了回水果大餐呀！

迷雾中的白马观景台

台风终究还是给旅程带来了不小的遗憾，过了午后，雨就下个不停了，到达白马的时候也已经是寒冷和大雨，完全控制不了的节奏。
白马，堪称日本瑞士的地方，这里拥有美丽的雪线，和连绵的山景，今天计划中就是到白马的观景台，喝杯咖啡赏个秋景，然后，看这天气……



抱着1%的希望，我们还是打算上山看看，毕竟有句古话说的好“不到黄河心不死”，万一到了山顶，上面是云海呢~（想的真美！心中独白）



这里的缆车是有客就开放，没客就不运行，缆车车厢也是一个个独立分开的，不占有其他资源，这样也挺不错的。
到了山顶，果不其然，大雾弥漫



我们自我调侃，仿佛来到了寂静岭，也是别有一番风味



走了没几步路，我们来到了，观景咖啡厅，原本坐拥最佳美景的观景台。



从这里望去，就是白马非常漂亮的连绵的雪线了，秋天还能看到满坡的秋色，非常漂亮，观景台是全玻璃的设计，有种无边天际的感觉。然后拿把椅子坐在这玻璃一边，喝着咖啡，享受午后温暖的阳光。
yy过后，还是要面对这样的遗憾，不过相信还是有机会再来的。毕竟白马是日本非常有名的滑雪圣地，有非常多质量很好的滑雪场，下次再过来享受下冬日的滑雪体验吧！



【庄屋丸八】160年老宅中的创意料理

这是一家日式老屋，有着160年的历史，在这条有着年代的街道之上。经过主人改装后，如今是旅馆+餐厅的人气组合。看上去古味满满的餐厅，实际上是一家创意料理！



日本山间的很多建筑，只要一进门，就会有一种很暖的感觉，不仅是因为寒冷而漫长的冬天。装饰上也非常的有日本风味



原本以为是日式餐食，也没太在意，朋友点了一些餐厅的招牌菜，没想到从饮料开始，就给了我们视觉和味觉上的全新体验。
长野地区，盛产水果，之前也提到过了，所以我们今天也与水果杠上了。我点的巨峰葡萄sawa，里面真实的放着很多颗葡萄，吃了几个，味道经过腌制，也已经不是葡萄的味道，但非常爽口，正好为一些油腻的菜解腻。

