在这个炎炎夏日， 西宁 是对胖子最有爱的城市。早吃胡辣汤午吃肉，发达的交通让我毫不犹豫说走就走，去”夏都” 避暑。从西安出发，高铁五个小时到达 西宁 ，同是西字辈，差距咋就这么大呢？一个是火炉，一个是冰窖。

了解西宁

西宁 位于 青海 省东部、湟水中游河谷盆地，是青藏高原的东方门户，古“ 丝绸之路 ”南路和“ 唐蕃古道”的必经之地，自古就是 西北 交通要道和军事重地，素有”西海锁钥“、海藏咽喉之称，是世界高海拔城市之一。

西宁炕羊排

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因为处于旅游旺季，酒店需要提前预定，而且价格也有上涨。

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下午到达酒店放下行李，迫不及待寻找当地美食。炕羊排是当地必吃美食之一，在网上搜索到附近有家评分很高的老店，和小伙伴一起去觅食。

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门牌不大直接上二楼用餐，总共也不过十张桌子，我们人多所以拼了两张桌子。 西宁 的烧烤目前还是炭烤，在 西安 已经找不到炭烤的了，在我看来不是炭烤的烧烤都是没有灵魂的烧烤，一定要多吃点。（烧烤的小哥是不是有点帅气哦）

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哇，看着好有食欲哦。烧烤分为直接烤制和间接烤制两种。直接烤制又有明火暗火之分，间接烤制也分为铁板，石板，铜板等多种。而对木炭地要求也各不相同， 中国 地木炭共有三种适合烧烤。一、原木木炭，二、机制木炭，三、工业焦炭，原木木炭也分果木和杂木之分，果木就是，苹果，梨，山楂等的硬质木材烧烤地味道比较好，而杂木包括杨，槐，松等其它软木烧烤味道一般。

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来到 西宁 一定要吃羊肉和牛肉，超级好吃。大 西北 羊肉不腥不膻，温润鲜美，再配上大 西北 绵软醇厚的土豆，还有玉米孜然等料，不等出锅已经迫不及待尝上一口。将煮熟的羊排或传统手法灌制的羊肠处理之后，加上洋葱，大蒜，生姜等提味，配合 乐都 的青椒和土豆，在撒上作料以及大火炒制的芝麻，味道妙不可言。

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板筋超级嫩，但是牙口不好的人不建议点这个，很锻炼牙齿，嚼起来特别带劲，一直吃一直爽根本停不下来。

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羊肉真的是一点也不膻，就上一口蒜，满满的幸福感，一口肥肉到嘴里，口腔之间环绕着香味。

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有酒有肉生活更棒，当地的散装青稞酒喝起来，青稞酒具有清香醇厚、绵甜爽净，饮后头不痛、口不渴的独特风格，在强手如林的酒类行业中独树一帜，在西部民族地区享有盛誉。

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由于其“地理环境独特、酿酒原料独特、大曲配料独特、制酒工艺独特、产品风格独特”，青稞酒魂承传400年，至今兴盛不衰被全国酿酒专家誉为“高原明珠、酒林奇葩”。

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酒是个好东西，可以很快的将不熟悉的人聚集在一起，然后感情升温，不要贪杯哦。

力盟商业步行街

位于酒店后面是个商业步行街，吃完饭去散步，被这个商业体惊讶到了， 西宁 这个城市原来也是很时尚的。

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这个商业街居然是国家AAAA级景区，具备全国影响力、 西北 最具知名度、 西宁市 首屈一指的城市名片级商业步行街。

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力盟商业巷步行街，以两街、四门、八巷及中央不夜城广场立体布局，20余万平米商业街区规划，溯源数千年河湟文化内涵，两街交汇，四门辉映，八巷流香。

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集购物、休闲、餐饮、娱乐、旅游、办公、居住为一体，多种经营业态并存，洋溢着浓郁地域风情文化的城市核心时尚休闲购物街区。

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力盟商业巷步行街融汇数千年河湟文化内涵，承载城市特色，传袭城市文化底蕴，充分展示城市发展活力；秦砖汉瓦与现代时尚的有机结合，众多原创景观小品与周边相关业态的相互交融，使购物更加享受，游街充满乐趣。

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逛到一半感觉这条街和 西安 的骡马市有点相似但是又不完全相同，开放式的街区比肩 北京 的王府井、上海 的 南京 路、 成都 的春熙路。

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丝路巷：公元前西方已把 中国 称作“赛里斯国”，意即蚕丝产地。从 洛阳 、长安西行，经秦州(今 甘肃天水 )，过金城(今 兰州 市西)，穿 河西走廊 ，或出阳关或出 玉门 ，西逾葱岭到 中亚 各国，再去 罗马，这条 通道 被西方称作 丝绸之路 。公元4世纪后， 河西走廊 出现了群雄割据局面，战事频仍，交通梗阻，东西往来的政治使节和商队改由 青海 通过，形成了当今的“丝绸南路”， 丝绸南路是指走 西平 郡(今 西宁 )进入草地，或北到 张掖 ，或西出 柴达木盆地 到达 南疆 的道路，汉时称羌中道，南北朝时称吐谷浑道或 青海 道，这条路当时担负着物资文化交流日益繁重的任务，在历史上留下重要史迹。

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彩虹巷： 青海 的 互助 是全国唯一的土族自治县，土族，这个古老的民族世代在这里繁衍生息，他们在漫长的历史进程中形成了自己独特的文化；其中，土族妇女的袖子用红、黄、黑、绿、白等不同颜色布料制成，恰似天上彩虹，所以人们习惯称土族人为“穿彩虹衣的人”，土族之乡也因此得名“彩虹的故乡”。

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卡约巷：卡约文化是因1923年首先发现于 青海 省 湟中 县卡约村而得名的，卡约为藏语，意为山口前的平地。卡约文化是 青海 省古代各种文化遗址中数量最多、分布范围最广的一种土著文化

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踏歌巷：踏歌，这一古老的舞蹈形式源自民间，远在两千多年前的汉代就已兴起，到了唐代更是风靡盛行。所谓“丰年人 乐业 ，陇上踏歌行”。 青海 的孙家寨曾出土过一只新石器时代的彩绘陶盆，上面就有关于《踏歌》的图画记载，为现今最古老的原始舞蹈图像。

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大食巷：大食是唐宋时代 中国 对阿拉伯国家的总称，起源于波斯语称阿拉伯人为Tazi的音译。早在唐代， 青海 就有回族先民活动，他们即来自波斯、大食诸国的穆斯林，有征战的官兵、经商的贾贩等。其中滞留 青海 的穆斯林，多为波斯、大食征战的官兵。他们逐步定居下来，组织家庭，繁衍生息。这些人及其后裔，是 青海 回族的最早先民。

📍 网红西西弗图书馆&矢量咖啡

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1993年前后，一批人文书店如雨后春笋般在全国范围内创立起来。是年，薛野和朋友们在 贵州 遵义 创立了西西弗书店。“背包太沉，存吧；站着太累，坐吧；买了太贵，抄吧；您有意见，提吧。”这句话不仅成为西西弗书店的口号，也成为人文书店探索打造公共空间的自白和心声。

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为什么人们会去书店？为了得到知识，为了考大学买教辅等都没错。但我觉得当我们可以自由选择的时候，不为生计而奔忙的时候，我们去书店很大程度是想得到一点启示，净化自己的心灵。书店是一个多神崇拜的殿堂，这也是现代知识社会的一个特点，任何一个人都不可能垄断真理，全知全能。

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矢量咖啡馆作为阅读体验的延伸，以制作专业的意式咖啡、搭配精美西点、饮料为主要形态

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矢量咖啡设计温馨明亮，除一如既往提供优质服务以外，还能够为小型家庭聚会、亲子活动提供周到的产品选择与服务。咖啡馆内有专门根据孩子的身高和活动特点定制的桌椅，考虑周到。

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临走时回头看见一个穿着汉服的小女孩在看文学书，一切都看起来如此舒服，是的，腹有诗书气自华，用知识武装自己。

📍吃茶三千

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来自宝岛 台湾 的奶茶，在 台湾 火了20多年的茶饮店，每次去 台湾 必买，现在不去 台湾 在力盟商业街也可以喝到了。

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我最喜欢国王专属的珍珠奶茶，用特选凤眉红茶搭配皇家厚奶，奶香味十足，下午茶来1杯，能量up!

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每一口都能吸到珍珠，喝一次就上瘾，但为了保持珍珠的Q弹的口感，30分钟内喝完口感最佳哟。他家还是创新式的点单，可以自选基底茶+牛奶/果汁+加料，算下来能搭配出90+种，一周七杯都不重样了。

📍祁记手工面片

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南方人爱吃米

北方人爱吃馒头

而地处 西北 的 西宁 人

就很不一样了！他们爱吃面！

说起 西宁 的面食，它绝对可以代表 西宁 。

西宁 人吃面，还能吃出什么花样？

面片、炮仗、干拌、牛肉面、羊肠面、搓鱼、搅团、旗花面、寸寸面...

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面片又叫“尕面片”、“指甲面片”， 西宁 人对于面片，有一种说不清，道不明的感觉。穿梭在 西宁 的大街小巷，总能看见几家面片馆子。清汤面片，排骨面片， 西宁 人总是能发现最适合自己的吃法。揪面片也是 青海 人的一项独门技能。

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用西葫芦、青红椒、小葱等青菜，配上牛骨汤炒制，再加入煮好的“尕面片”，很快，一份炒面片就可出锅了。用炒面片搭上一份牛腩、两个小菜，既经济实惠又美味。

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酸奶作为一种饮品对于 青海 却如同烤鸭于 北京 、泡馍于 西安 ，成了外地人到 青海 必品尝的一道“小吃”，不能不说 青海 酸奶的独特魅力所在。

一碗老酸奶，化解千般思。到 青海 记得品尝酸奶，吸收其营养，感受其独有味道，体会高原人的浓浓情怀。

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吃完饭还可以打包带走这些羊蹄等美食。

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这是羊肠，也是 西宁 特色。

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手抓肉: 手抓羊肉是清真菜中一道具有特色的菜品，相传有近千年的历史，原以手抓食用而得名。手抓羊肉的特点是肉味鲜美，不腻不膻、色香俱全。

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📍拉面

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西宁面食被称之为面食之根，不吃 西宁 的面食，那就等于白去西宁 。

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吃面食全国的 兰州 拉面馆90%以上是 青海 循化 化隆 两地人开的，面食做法非常丰富。不得不说 西宁的拉面真是绝了，无论是拌面还是拉面都好吃哭你。

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📍 西宁 土火锅

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穿过力盟商业步行街，走天桥过马路。惊讶的是 西宁 的天桥是有电梯的，针对水土不服的外地游客和残疾人很有帮助，过马路非常方便，是一项很利民的项目。

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马路对面直走50米左右就可以看到这家店，环境很一般，游客吃还觉得可以。

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一方水土养一方人，任何一个地区美食的形成，都与其地理环境、气候物产、文化传统和民族习惯等因素密不可分。独特的地域风格和特色的美食，会让人心旷神怡，放松无比， 重庆 人吃 重庆 火锅， 青海 人有土火锅!

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青海 人把火锅称为“锅子”，其食材和做法极具青藏高原特色。青藏高原气候寒冷，盛产牛羊， 青海 土火锅的“锅底”一般由羊肉清 汤加 少许酸菜制成，口味偏重香辣，不加红油及过多调料，汤色清亮，滋味天然醇厚;尝一口，羊肉的鲜美与酸菜的爽口完美结合，令人齿颊留香，又绝无肥腻之感。

在如今各式各样的“新式火锅”大行其道之时， 青海 土火锅无疑散发出一种厚重的历史感。那已经变形却擦得锃亮的锅体，那火锅中央的炭炉内吱吱燃烧的火红木炭，不由得使人想起“绿蚁新醅酒，红泥小火炉。晚来天欲雪，能饮一杯无?”的诗句来。

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青海 因受青藏高原地理条件和气候的影响，粮食作物以小麦和青稞为主，因此，当地人的饮食也多以面食为主，“狗撒尿”便是其中之一。

这“狗撒尿”虽说名字不雅，但却丝毫不影响它在当地受欢迎的程度。要知道，它可是家喻户晓的美食。很多餐厅招待客人都会隆重地推荐狗撒尿，一是由于饼色金黄美观、甜香柔软，二是能满足宾客一探究竟的猎奇心理，在满足好奇心的同时体验 青海 的美食。

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在 西宁 的桌上离不开酒，天佑德青稞酒具有悠久的酿造历史，最早可追溯至明洪武年间 西北 地区著名的天佑德酒坊。 互助 土族人民不断改进酿酒工艺，历经岁月沉淀，逐步形成实力雄厚的天佑德。

📍力盟商业步行街夜生活

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西宁 也是有夜生活的，力盟的夜人潮涌动，酒吧一条街绚烂夺目的灯光，扣人心弦的音乐吸引着前去小酌。

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最后选择了一家藏式餐厅，墙面上挂了很多照片，都是明星合影。

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装修风格很藏式，喝着酥油茶听着藏歌看着藏族舞蹈，赏心悦目。

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藏族舞蹈是藏民族人民生活的缩影,是 西藏 历史进程的文化积淀。几千年来,生息在雪域高原上的藏族先民们,在漫长的“沧海变桑田”、“猕猴变人”的历史演变中创造了包括多姿多彩的歌舞艺术在内的灿烂辉煌的 西藏 文明。这些争芳吐艳、千姿百态的民族民间歌舞艺术,犹如闪烁在夜空中的繁星和点缀在雪域高原上的湖泊，遍布在幅员辽阔的万里高原上,它向世人展示出雪域高原人独特的壮丽风采。

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西宁图书馆

西宁市 图书馆、博物馆、美术馆、文化馆，这四个馆是挨着的，去的时候只有图书馆开着，其他馆都关闭着。

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“四馆”给 西宁市 民的文化生活带来更多精神享受，也给 西宁 这座城市增添新的文化底蕴。

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进门往右边走，可以看到彩虹🌈楼梯，非常漂亮，走进之后才发现是头顶的玻璃反射颜色。

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图书馆也是可以凹造型，假装在读书， 西宁 的图书馆很有阅读的氛围，没有感觉到沉闷。

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近看确实没有五彩斑斓的颜色，幸运的是刚好碰到有太阳照进来。

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真正认识藏传佛教从塔尔寺开始，之前藏传佛教是神秘的、遥远的、朦胧的，是金庸笔下武艺高强的喇嘛，是穿着藏服，转着经筒,迎着夕阳虔诚的目光，是膝盖、手肘裹着厚厚棉套五体投地的膜拜，是在风中五彩经幡的飞扬......，走进塔尔寺，也走进了藏传佛教的神秘。

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离开 西宁 ，大约两个多小时的时间就来到塔尔寺，向窗外望去，塔尔寺是一个依山而起的大建筑群，与内地常见的佛教寺庙不同，看不出来严格讲究中轴线和横向对称、比例关系，整个建筑高低错落、殿堂层叠、佛 塔林 立、红墙黄瓦、金顶绿树，自有一番神圣、庄严的气势,很有一些布达拉宫的味道。

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塔尔寺之行，让我近距离地触摸了藏传佛教，聆听了最圣洁的佛音，让心灵在这里得到了洗涤。

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回到广场的时候，已是夕 阳西 下，落日斜照在八塔之上,洁白的塔身上雕刻着五彩斑斓的佛像更加庄严肃穆，成群的鸽子栖息在塔上显得更加祥和，年老的藏民在默默地转塔,神情在暮色中更加虔诚，我最后向塔尔寺投去了心中无限的敬意！

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行程规划

D1: 西安 - 西宁 酒店-炕羊排-力盟商业街

D2: 青海 博物馆-文化馆-图书馆-艺术馆-力盟商业街

D3: 酒店-塔尔寺- 西安

费用和路线

西安 到 西宁 高铁5个小时，单程232.5元，往返465元。

出站打车到酒店最多20分钟，20元左右。

我们住的夏日丽景酒店，酒店400左右，人均200元左右，因为最近是旅游高峰期。

酒店周围吃饭的很多，我在的这几天都在周围找吃的，步行就可以到达，人均一顿饭40左右。酒店旁边是个商业街，吃住行玩酒吧都有，都不用去其他地方了。博物馆这些也不收费的，可以玩半天。

最后一天塔尔寺，门票80元。

塔尔寺交通

公交专线：

1、火车站——塔尔寺公交专线：

票价5元/人，车程约为1小时。也可在以下两个汽车站坐 西宁 发往塔尔寺（ 湟中 县）的往返客车。

2、 西宁市 新宁 路汽车站——塔尔寺公交专线：

公交：乘坐2路，9路，12路，13路至【 新宁 广场—公交车站】下车，即可。

新宁 路汽车站地址： 西宁市 新宁 路19号

西宁市 新宁 路汽车站坐 西宁 到 湟中 塔尔寺的公交专线，5-10分钟就发一次，5.5元/人，车程约1个小时。

3、 西宁市 管理站公交车站——塔尔寺公交专线：

公交：乘坐3路，4路，16路等公交车在【管理站—公交车站】下车，即可。

地址： 西宁市 南川 东路与南山路交点

在这里有很多发往塔尔寺（ 湟中 县）的长途客车，5元/人，车程约40分钟。

出租车：

西宁市 管理站公交车站——塔尔寺公交专线：

在 西宁市 管理站公交车站的马路对面，有很多专去塔尔寺的出租车，15元—20元/人，拼够4个人就发车，这种车很晚都会有，20-30分钟到。

自驾路线如下：

西宁市 上昆仑中路——昆仑西路—西塔高速—— 湟中 县城出口离开上匝道——塔尔寺

全程26公里左右，车程约需40分钟。